કેવી રીતે ઘરે જેલી કેન્ડી રાંધવા માટે?

મુરબ્બો અને માત્ર બાળકો પણ પુખ્ત જેમ જેલી. તેમને રસોઇ જાતે ઉત્પાદનો એક સરળ સમૂહ હોઇ શકે છે. મુખ્ય વસ્તુ ક્રમ અવલોકન કરવા માટે. જેલી ઘર દરિયાઇ ઘાસમાંથી બનાવેલો ખોરાક અથવા જીલેટિન મદદથી કરી હતી. આવા માધુર્ય કુદરતી બેરી અથવા ફળ ના કરી શકાય છે.

શું આ કેન્ડી ઉમેરી?

ઘરે જેલી તૈયાર કરવા માટે, તમે કોઇ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ફળો અને શાકભાજી પણ વાપરી શકો છો. આદર્શ ગાજર અથવા કોળું. ગુડીઝ બનાવટમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળો માં pectin જથ્થો ધ્યાનમાં રાખવું જોઇએ. આ ઘટક મોટા, જીલેટિન ઓછી કરવાની જરૂર હતી. આ પણ ખાંડ લાગુ પડે છે. જો મીઠી ફળો, તો તમે તેને નાના ઉમેરવા જોઈએ. ખાંડ રકમ વ્યક્તિગત પસંદગી પર આધાર રાખીને હોઈ શકે છે.

ઘરે જેલી કેન્ડી તૈયાર કરી શકો છો માત્ર ફળ ચોક્કસ પ્રકારના, પણ મિશ્રણ થાય છે. ટ્રીટ પણ ચોકલેટ અથવા દૂધિયું હોઈ શકે છે. આવા મીઠાઈ વારંવાર કેન્ડિડ ફળો, ફળ રસો કે રસ ઉમેરવામાં આવે છે. જો ઇચ્છિત માધુર્ય કોઈપણ આકાર હોઈ શકે છે, અને તે પણ એક multilayer કોટિંગ આવરી લે છે. સિલિકોન મોલ્ડ મદદથી જેલી મીઠાઈ ઉત્પાદન માટે.

કોળાની સાથે કેન્ડી

રેસીપી જેલી, ઘર-સર્જિત, પર્યાપ્ત સરળ. આ માધુર્ય તૈયાર ખોરાક એક બીટ લે છે. કોળું કેન્ડી બનાવવા માટે, તમે હાથ પર હોય કરવાની જરૂર છે:

• કોળું ગર 1 કિલો.
• સામાન્ય ખાંડ 1 કિલો.
• પાણી આશરે 4 કપ.

તૈયારી ખોરાક

તેથી, કેવી રીતે ઘરમાં જેલી બનાવવા માટે? કોળું તૈયાર કરવા માટે શરૂ કરો. વનસ્પતિ સાફ કરવાની ભલામણ, અને પછી નાના સમઘનનું માં કાઢે છે. નાજુકાઈના કોળુ પાન માં પાળી જોઈએ અને પછી ખાંડ ઊંઘી 0.5 કિલો આવતા હોય છે. શાકભાજી 8 કલાક ખાંડ હેઠળ રાખવો જોઈએ. આ સમયગાળા દરમિયાન, કોળું રસ દો. ક્ષમતા ઓછી ગરમી પર મૂકવામાં હોવું જોઈએ. તેના સમાવિષ્ટો ઉકળવા જ જોઈએ. તે પછી, થોડા કલાકો કે તે ઠંડી કરવા માટે કોળું રાખવો જોઈએ.

બાકીના ખાંડ અને પાણી સીરપ વર્થ રાંધવા. આ કરવા માટે, ઘટકો એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં સંયુક્ત અને આગ પર મૂકવામાં આવે છે. પાણી અડધા ઉછળવાના જ જોઈએ. તૈયાર ચાસણી ઠંડી જોઈએ, અને પછી કોળું બાઉલમાં ઉમેરો. મિશ્રણ એક બોઇલ લાવ્યા જોઈએ, અને પછી ગરમી દૂર કરો. સમૂહ 10 કલાક છોડી દેવું જોઈએ.

અંતિમ તબક્કો

લાંબુ ઘરે જેલી તૈયારી. જ્યારે સ્ક્વોશ ઠંડુ છે, તે ખાંડની ચાસણી મર્જ કરવા, અને પછી 20 મિનિટ માટે તેને ઉકળવા પ્રાધાન્ય ઓછી ગરમી પર જરૂરી છે. પછી, શાકભાજી ટુકડાઓ ફરીથી પ્રવાહી રેડવાની છે. પ્રક્રિયા, ત્યાં સુધી પુનરાવર્તન કરવામાં આવે જોઇએ સુધી ચાસણી પૂરતી જાડા રહેશે નહીં. સ્વાદ માટે, તમે થોડી નારંગી એસેન્સીસ ઉમેરી શકો છો. પ્રતિ ટાંકી હોવી જોઈએ કાળજીપૂર્વક એક પંજેટી સાથે કોળું ટુકડાઓ દૂર કરો અને તેમને ડ્રાય. ફિનિશ્ડ રેફ્રિજરેટરમાં એક ગ્લાસ પાત્રમાં આગ્રહણીય સારવાર સ્ટોર કરો.

કેન્ડી પીચ

ગુડીઝ તૈયાર કરવા માટે આવશ્યક છે:

• સુગર - 400 ગ્રામ
• પીચીસ - 400 ગ્રામ
• લીંબુનો રસ - 1 ચમચી.
• પ્રવાહી pectin - 3 મોટા ચમચા.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

પીચીસ એક રસો માં અંગત સ્વાર્થ માટે જરૂર છે. માસ એક ચાળણીમાંથી પસાર કરવા માટે જરૂરી. આ છાલ દૂર કરશે. ઊંડી પણ મિશ્ર જોઇએ છૂંદેલા બટાકાની, ખાંડ અને લીંબુનો રસ 100 ગ્રામ. મિશ્રણ બોઇલ લાવ્યા અને ઓછી ગરમી પર 15 મિનિટ માટે રસોઇ કરવી જોઈએ. પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે વરાળ જોઈએ.

તે પછી, કન્ટેનર pectin અને ખાંડ અવશેષો ઉમેરાવી જોઈએ. પોટ હેઠળ મિશ્રણ stirring ગરમી અપ ચાલુ કરવું જોઈએ. કૂક લગભગ 10 મિનિટ માટે માસ્સા સારવાર માટે ઘટ્ટ પૂરતી વિચાર કરીશું જરૂરી છે. મિશ્રણ પૂર્વ તૈયાર બીબામાં મૂકી અને ઠંડુ હોવું જોઈએ. જેલી મીઠાઈ તૈયાર છે. રસોઈ સ્વાદિષ્ટ એક મોટું આકાર માટે વપરાય, તો તેના સમાવિષ્ટો ટુકડાઓ એક લા કોરો માં કાપવી જોઇએ.