કેવી રીતે કેક, "બ્રાઉની" multivarka માં રાંધવા?

ચોકલેટ "બ્રાઉની" multivarka કેક 40-60 વિશે મિનિટ (શક્તિ અને તમારા રસોડામાં ઉપકરણો અવકાશ પર આધાર રાખીને) માટે શેકવામાં આવે છે. એ નોંધવું જોઇએ કે આવા અસામાન્ય મીઠાઈ નોર્થ અમેરિકા અમારા દેશમાં આવ્યો. અને આજે, તો આ ભવ્ય અને સ્વાદિષ્ટ કેક જેઓ ચોકલેટ અને હોમમેઇડ કેક વગર જીવી ન શકે વચ્ચે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તેથી હજુ સુધી સૌથી સોફ્ટ અને ટેન્ડર મેળવવા માટે multivarka તેને બિસ્કિટ "બ્રાઉની" રસોઇ કેવી રીતે સમજવા દો.

માર્ગ દ્વારા, તે લોકો કે જેઓ રસોડામાં ઉપકરણો અસ્તિત્વ ન હોય તો, પણ, ડેઝર્ટ સાલે બ્રેઙ કરી શકો છો પ્રસ્તુત કર્યું. આ કરવા માટે, તેઓ સામાન્ય વિભાજીત મોલ્ડ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી જરૂર છે. ચોકલેટ ઉત્પાદન તૈયાર પદ્ધતિ બાકીના જ રહે છે.

કેક "બ્રાઉની" માં multivarka "પેનાસોનિક": પગલું રેસીપી દ્વારા એક પગલું

તૈયાર કરવા માટે, જેમ કે એક સ્વાદિષ્ટ અને નાજુક મીઠાઈઓ ખરીદી શકાય જ જોઈએ:

• કોઈપણ inclusions વગર શ્યામ ચોકલેટ - માનક ટાઇલ્સ અથવા 2 200 ગ્રામ;
• તાજા માખણ - 170 ગ્રામ;
• સફેદ sifted લોટ - 100 ગ્રામ (વૈકલ્પિક ઉમેરો),
• દંડ રેતી ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• સોડા રૂમમાં (મી સફરજન સરકો ઓફ માત્ર 6% બહાર મૂકી) - ડેઝર્ટ સ્પૂન;
• ; નાના schepotochka - સમુદ્ર મીઠું દંડ છે
• મોટી ઇંડા - 3 પીસી;.
• અખરોટ અથવા બદામ - 110 ગ્રામ;
• શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ - 15 મિલી (લ્યુબ્રિકેશન ફોર્મ માટે).

મિશ્રણ પાયા પ્રક્રિયા

પહેલાં તમે સાલે બ્રેઙ બનાવવા એક કેક "બ્રાઉની" multivarka સારી ચોકલેટ આધાર kneaded કરવો જોઇએ. કણક બનાવવા ખૂબ ખૂબ જાડા આગ્રહણીય નથી છે. તે એકદમ પ્રવાહી અને ચીકણું ( "પાઇ" માટે) હોવી જોઇએ. જો આપણે આ કાઉન્સિલ અવગણો અને લોટ ઘણો રેડીને, ડેઝર્ટ ખડતલ અને સ્વાદવિહીન મળી. આમ, બેઝિક્સ તમે શ્યામ ચોકલેટ બાર તોડી કરવાની જરૂર તૈયાર કરવા માટે, તેમને તાજા માખણ સાથે એક વાટકી માં મૂકી અને પાણી વાસણમાં પીગળી સતત જગાડવો. પરિણામે, તમે એક સજાતીય સમૂહ છે, કે જે થોડી ઠંડી હોવી જોઈએ વિચાર કરવો જોઇએ.

ચોકલેટ તેલયુક્ત મિશ્રણ ઠંડુ રાખે છે, તે નટ પ્રક્રિયા કરવા માટે જરૂરી છે. હસ્તગત ઉત્પાદન તેમજ ધોવાઇ, સૂકા જરૂરી એક માઇક્રોવેવમાં માં પણ અને પછી મોટી પાઉન્ડ નાનો ટુકડો બટકું માં. વધુ બદામ ખાંડ, હાઇડ્રેટેડ સોડા ડાઇનિંગ, ચાબૂક મારી ચિકન ઇંડા અને છીછરી સમુદ્ર મીઠું સાથે ઠંડુ ચોકલેટ મૂકવામાં જોઇએ સમૂહ સાથે. પાયો ઓછામાં ઓછા તમે લોટ નાની રકમ ઉમેરવાની જરૂર છે. બધા ઘટકો મિશ્રણ જરૂરી છે કે જેથી કણક સૌથી સજાતીય અને કોઈપણ ગઠ્ઠો વગર કરવામાં આવી હતી.

રચના વાનગીઓ પ્રક્રિયા

ઉપર દર્શાવ્યા મુજબ, બિસ્કિટ ચોકલેટ "બ્રાઉની" શેકવામાં multivarka ખૂબ લાંબા નથી. પરંતુ તે પહેલાં તમે મીઠાઈ રસોઇ, તે ઉપકરણ કપમાં અધિકાર મૂકી શકાય જ જોઈએ. આ હેસિયતથી સૂર્યમુખી સાથે લ્યુબ્રિકેટ જોઈએ રિફાઈન્ડ તેલ (બોર્ડ સહિત), અને પછી સમગ્ર kneaded આધાર રેડવાની છે. તમે ભયભીત કે કેક ખેલાડીને બોલિંગ માટે ચોંટી જાય છે, તો પછી તેની જગ્યાએ વનસ્પતિ તેલ તે ચર્મપત્ર કાગળ સાથે આવરી લેવામાં શકે છે.

હીટ ટ્રીટમેન્ટ મીઠાઈ

પછી કણક ઉપકરણ ક્ષમતા બહાર નાખ્યો છે, તે શટ ડાઉન અને 60 મિનિટ માટે કાર્યક્રમ "ગરમીથી પકવવું" મૂકવું જોઈએ. કેક "બ્રાઉની" સંપૂર્ણપણે તૈયાર થઇ જાય ત્યારે ટૂથપીંક સ્પોન્જ અટકી સૂકી અને ક્રૂડ આધાર બંધાયેલા મુક્ત ગણવામાં multivarka છે. નહિંતર મીઠાઈ રસોઇ સમય અન્ય 10 મિનિટ દ્વારા વધારી શકાય છે.

તૈયાર કેક Multivarki પરથી દૂર હોવું જ જોઈએ, એક ફ્લેટ પ્લેટ અથવા કટીંગ બોર્ડ અને સંપૂર્ણપણે ઠંડી પર વ્યૂહાત્મક. તે જ સમયે, તમે સ્વાદિષ્ટ પૂરવણીમાં અથવા ચોકલેટ ganache તૈયાર કરી શકો છો.

ક્રીમ માટે જરૂરી ઘટકો

બિસ્કિટ ચોકલેટ multivarka માં "બ્રાઉની" કોઇ ક્રીમ શણગારવામાં શકાય છે. વધુમાં, તે પાતળા કેક માં ટોચ પરથી માત્ર લાગુ કરવા માટે બદલે કાપી કેક ભલામણ કરાય છે.

તેથી, અમે ganache તૈયાર કરવાની જરૂર છે:

• ફેટી ક્રીમ - 200 મિલી;
• પાઉડર ખાંડ - ½ કપ;
• માખણ - 75 ગ્રામ;
• શ્યામ ચોકલેટ - '90

કસ્ટાર્ડ તૈયારી પ્રક્રિયા

જો શેકવામાં બિસ્કિટ વધુમાં જાતે તૈયાર ચોકલેટ ganache રેડીને કેક "બ્રાઉની" multivarka વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર હશે. આ કરવા માટે, મેટલ વાટકી માં ક્રીમ ચાબુક 150 મિલી રેડીને તે ખાંડ ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર મૂકીને ગૂમડું લાવવા. આગળ, પરિણામી સમૂહ, ગરમી માંથી દૂર કરો અને તરત જ તૂટી ટાઇલ ઉમેરો શ્યામ ચોકલેટ, ના અને તાજા માખણ. બધા ઘટકો એક જાડા સુગંધિત મિશ્રણ સીધા સુશોભિત વાનગીઓ આગળ વધી શકો રચે ઓગાળવામાં આવે છે ત્યારે. આ અંત માટે, સમાપ્ત કેક મોટી tortnitsu પર મૂકવામાં હોવું જોઈએ અને નાસ્તો "Nesquik" માંથી સમાપ્ત ચોકલેટ બોલમાં ધાર શણગારે છે. આ પ્રક્રિયા જરૂરી છે અમને માત્ર કેક સુંદર બહાર આવ્યું બનાવવા માટે, પણ વાનગીઓ માટે નથી વહે ચોકલેટ ganache કરવા માટે, તેમણે આ મીઠી અવરોધ દુઃખ થતું હતું. આમ, ક્રીમ ઠંડુ સંપૂર્ણપણે બિસ્કિટ સપાટી પર રેડવામાં જોઈએ, અને પછી બાકી ક્રીમ પાતળા સ્ટ્રીમ તે અસ્તવ્યસ્ત પેટર્ન બનાવવા માટે.

કેવી રીતે ટેબલ પર કેક પ્રસ્તુત કરવા?

એકવાર ચોકલેટ ડેઝર્ટ "બ્રાઉની" (multivarka "રેડમન્ડ" તેમણે તેવી જ રીતે તૈયાર) માં રચના અને શણગારવામાં આવશે, તે ઠંડક ચેમ્બર માં મૂકવામાં હોવું જ જોઈએ અને તે ઓછામાં ઓછા એક કલાક ટકાવી રાખવા માટે. આગળ, તમે ભાગમાં કેક કાપી અને ગરમ મજબૂત ચા સાથે મહેમાનો હાજર કરવા માંગો છો. બોન એપેટીટ!