કેટલી કાકડી જાળવણી પહેલાં soaked? વ્યવસાયિક સલાહ

સ્વાદિષ્ટ, ભચડ અથાણાં દરેક કુટુંબ ખોરાક એક સરસ વિવિધતા હોય છે. શિયાળામાં, તેઓ સંપૂર્ણપણે શેકેલા અથવા બાફેલી બટાટા માટે અનુકૂળ હોય છે, કોઈપણ મુખ્ય કોર્સ અને ડેસ્ક શણગાર ઉપરાંત છે. કેવી રીતે યોગ્ય રાજદૂત કરવા માટે સમગ્ર ગુપ્ત ખોટા. આજે અમે નિષ્ણાતોની બધા ભલામણો છે, કે જે યુવાન mistresses માટે ખૂબ જ ઉપયોગી હશે એકત્રિત કરવાનો નિર્ણય લીધો. અને અમે જાળવણી પહેલાં કાકડી સૂકવવા કેટલી પ્રશ્ન સાથે શરૂ કરો.

શાકભાજી પસંદ

સંરક્ષણ પર કામ શરૂ કરતા પહેલાં, તે શ્રેષ્ઠ અથાણાં તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે. મુખ્ય માપદંડ - રંગ, કદ અને firmness. અનુભવી પરિચારિકા જાણીએ છીએ કે સંપૂર્ણ શાકભાજી - તે કાળા મુશ્કેલીઓ હોય છે. ફળ સાથે બેંકો વિસ્ફોટ લગભગ ક્યારેય થતો નથી.

ક્યારેય misshapen ફળ થયો હતો અને yellowed ખરીદે છે. તેઓ જ ફ્લેટ અને નાના હોવા જોઈએ. મહત્તમ લંબાઈ - 5 થી 13 સેન્ટિમીટર છે. ઇલલિક્વિડ બાકીના સલાડમાં વાપરી શકાય છે.

મોટા અથવા નાના

જે રીતે તમે શાકભાજી તૈયાર કરવા માંગો છો તેના પર આધાર રાખીને, તમે પસંદ કરો અને કદ કરવાની જરૂર છે. પસંદ માધ્યમ ઉદાહરણો 13 સેન્ટિમીટર કરતાં વધી નથી સારી જાળવણી માટે. વિદેશી ફિટ નાના અથાણાં, લંબાઈ કરતાં ઓછી 5 સે.મી. પ્રેમીઓ માટે. પરંતુ મોટા રાશિઓ શ્રેષ્ઠ અથાણાંમાં માટે વપરાય છે. બધા શ્રેષ્ઠ પીળી કોરે મૂકી સંકેતો સાથે overgrown. શું તમને લાગે છે કે તેઓ કચુંબર માટે યોગ્ય હોય તો, પછી તેમને આ રીતે ઉપયોગ કરે છે.

તે ગ્રેડ વાંધો નથી

હું શરૂઆતમાં શાકભાજી માંસમાં મીઠું ભેળવીને માટે ઉપયોગ કરી શકું? આમ કરવાથી આગ્રહણીય નથી છે. તમામ વિવિધતાઓ ultrarannie કચુંબર છે. કે તેઓ ત્વચા પાતળી અને નાજુક છે છે. વધુમાં, અગાઉ પરિપકવ કાકડી, વધુ તે હાનિકારક તત્વો છે. આ સમસ્યા આંશિક પલાળીને દ્વારા ઉકેલી છે. જોકે, અનુભવી પરિચારિકા હજુ રાહ જોવી પડે સુધી બજારમાં મોસમી શાકભાજી મોટી પસંદગી હશે ભલામણ કરી હતી.

શુધ્ધ - આરોગ્ય ગેરંટી

આ પ્રશ્ન સીધા કેટલી કાકડી જાળવણી પહેલાં soaked સાથે કરવું પડે છે. બજારમાં એક લાક્ષણિક પરિસ્થિતિ: એક વિક્રેતા સુઘડ શાકભાજી, તેજસ્વી, આકર્ષક, અને અન્ય સ્ટેઇન્ડ બગીચો જમીન. તમે પ્રથમ પસંદ કરીએ? તેમના મજૂર જોખમમાં નાખવા જેવો થતો. તેઓ લાંબા સમય માટે ધોવાઇ, અને પછી બંધ કન્ટેનર વહન. પરિણામે, પહેલાથી souring પ્રક્રિયા અંદર શરૂ કરી શકો છો. આ લવણ જળ અસરમાં દોરી જશે, અને બેંક ફક્ત "વિસ્ફોટ." પરંતુ તાજા ટ્રેક્સ સાથે પૃથ્વી ફળો - કોમોડિટી માત્ર બગીચો માંથી છે. શાંતિથી ખરીદી અને મીઠું ચડાવેલું માં રાંધવા. અને હવે અમારી વાતચીત વિષય પર ખસેડો દો. તેથી, કેટલા કાકડી જાળવણી પહેલાં soaked?

લવચીકતા અટકાવશે નહીં

અમારી ઉદાહરણ પર પાછા જાઓ દો. ઝૂંપડીવાસી તાજા શાકભાજી માટે બજાર લાવવામાં આવ્યા હતા. તેઓ ચુસ્ત અને સ્થિતિસ્થાપક, અથાણાંમાં માટે આદર્શ છે. જોકે, ગરમ દિવસ ઝડપથી પરિસ્થિતિ બદલી શકો છો, અને ફળો પૂંછડી ભાગ કરમાવું. આ નોંધપાત્ર જ્યારે કાકડી આંગળીઓ દબાવવામાં આવે છે. તે શ્રેષ્ઠ તાજા ફળો વધુ જોવા માટે હોય છે, પરંતુ જો ત્યાં કોઈ પસંદગી છે, તો પછી અમે આ લે છે. પછી અમે રિસુસિટેશન જરૂર છે. અહીં ખૂબ જ સંબંધિત પ્રશ્ન છે: "કેવી રીતે ઘણા કલાકો જાળવણી પહેલાં કાકડી પલાળીને?" મીઠાને લીધે થયું પ્રક્રિયા કરવા પહેલાં, તે સમય મહત્તમ ફાળવી તેની ખાતરી કરવા માટે કે જે ફળો ઠંડા પાણીમાં સૂકવવા જરૂરી છે. તેઓ તેમના સ્થિતિસ્થાપકતા પાછી. આ કરવા માટે, દરેક અડધા કલાક પાણી પહોંચાડવામાં આવે છે, પછી એક નવી ભાગ રેડવામાં. તે દ્વારા "નશામાં" જેવા ફળો અને ગાઢ બને છે. આમ, અમે હોસ્ટેલ દ્વારા પીછો પ્રથમ ગોલ પાણીમાં કાકડી મૂકવા નક્કી કર્યો છે. પરંતુ તે માત્ર એક જ ન હતી.

વધારાના લાભ

કેટલી તે જરૂરી છે જાળવણી પહેલાં કાકડી સૂકવવા માટે વિશે વાત, તે છે કે જે બધી વ્યક્તિગત નોંધવું જોઈએ. તાજા શાકભાજી, માત્ર બગીચામાં માંથી દૂર, તે જરૂર નથી, તેઓ માત્ર ધોવા કરી શકો છો. પરંતુ જો તમે તેમને સ્ટોર માં ખરીદી, સમય બાકી નથી. પલાળીને એક મહાન લાભ એ છે કે પાણી તેઓ નાઈટ્રેટ છૂટકારો મેળવવા હોય છે. બધા પ્રદુષકો જે શાકભાજીના વિકાસ દરમિયાન મૂકવામાં આવે છે 15 20% થી સંપૂર્ણપણે ગઇ છે. આ અંત માટે, તે એક દિવસ માટે પાણી માં તેમને છોડી તે દરેક અડધા કલાક બદલાતી ઇચ્છનીય છે. જોકે, ખૂબ દૂર પડે, પણ તે વર્થ નથી. તમે જુઓ કે સપાટી પર સફેદ વર્તુળોમાં દેખાય છે, તો પછી કાકડીઓ તરત બહાર ખેંચી જોઇએ અને પાણી ચાલી હેઠળ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ.

અનુભવી પરિચારિકા નાના થાંભલો ધોવા કાકડી નરમ કાપડ ઉપયોગ કરવા માટે ભલામણ કરી છે. આ ફળો ધૂળ છુટકારો પલાળીને પછી એક મહાન વિકલ્પ છે. આ કિસ્સામાં, ફેબ્રિક ત્વચા અને pimples નુકસાન કરતું નથી. અન્ય મહત્વપૂર્ણ બિંદુ છે. જ્યારે અથાણાંમાં માટે ફળ પસંદગી Sledkov ત્વચા પર નખ ધકેલે છે. જો તે નુકસાન થયું હતું, તે વનસ્પતિ કચુંબર, તે માંસમાં મીઠું ભેળવીને પછી ક્રન્ચ નહીં. શિયાળામાં માટે બ્લેન્ક્સનો માટે ગાઢ સ્કિન્સ સાથે ખાસ જાતો જરૂર છે.

જે પાણીમાં પલાળીને માટે શ્રેષ્ઠ છે

નીચે, અમે કેવી રીતે અને કેટલી તમે જાળવણી પહેલાં કાકડી સૂકવવા કરી શકો છો વિશે વાત કરીશું. અને હવે હું પાણી કેવા પ્રકારની તમે ઉપયોગ કરી શકો ધ્યાન ચૂકવવા ગમશે. તે શ્રેષ્ઠ વસંત અથવા સારી હશે. આવા એક તક હોય તો તમે રેફ્રિજરેટર માં નળ પાણી પછી પ્રીસેટ ક્ષમતા નથી. વિશે 8-10 કલાક, અને તે તેમની મિલકતો પ્રમાણભૂત થોડો નજીક હશે.

તમામ housewives કાકડી, જે પાણી માં soaked હોય સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે, તો તમે ચોક્કસપણે આશ્ચર્ય થશે. તેઓ વાળના ગુચ્છા પાડેલું અને ટેન્ડર, સ્થિતિસ્થાપક અને અદ્ભૂત સ્વાદિષ્ટ મેળવી રહ્યા છે. નિયમિત પાણી સુધારવા માટે કેટલાક અન્ય રીતે શું છે? તમે બાટલીમાં ભરેલા ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તે માત્ર કેસ છે શાકભાજી વોલ્યુમ જો નાના માંસમાં મીઠું ભેળવીને. પ્રવાહી વહેવાનો હરકોઈ પાણી બાફેલી કરી શકાય છે અથવા ફિલ્ટર મારફતે પસાર કર્યો હતો, અને તે પછી ચાંદી પર ભાર મૂકે છે.

જો સંરક્ષણ માત્ર હોઈ

બધી જ સ્ત્રીઓ ત્યાં જીવન માં ક્ષણો હતા જ્યારે ત્યાં અથાણાંમાં માટે ફળ છે, પરંતુ તેમને કરવું સમય નથી. કદાચ, હજુ સુધી વારંવાર પ્રશ્ન ઉદભવે: "કેવી રીતે ઘણા કલાકો જાળવણી પહેલાં કાકડી soaked શકાય છે?" પાણીમાં લાંબા પલાળીને, તેઓ ભલામણ નથી. બગીચામાં માંથી માત્ર એક વનસ્પતિ, તો પછી ફક્ત તેને ધોવા. સ્ટોર્સ કાકડી, ગાઢ અને સ્થિતિસ્થાપક, 3-4 કલાક માટે soaked, એક વાર પાણી બદલતા હતા. તેઓ નીચે અધિકારી હોય, તો તે સમગ્ર દિવસ લાગી શકે છે.

અને જો આજે માત્ર સોમવાર, અને માંસમાં મીઠું ભેળવીને રોકાયેલા, તમે શુક્રવારે સુધી નથી જઈ રહ્યાં? પછી તમે કેવી રીતે શક્ય ફળ તાજી રાખવા અંગે ચિંતા કરવાની જરૂર છે. આ આદર્શ કાગળ બેગ માટે. અમે તેને કાકડી ફેલાય છે અને તેમને એક સરસ સ્થળ, સૂર્ય થી સુરક્ષિત મૂકી. પરંતુ રેફ્રિજરેટર ફિટ ખરાબ, અહીં તેઓ માત્ર ત્રણ દિવસમાં આવેલા કરી શકો છો.

સુન્નત અથવા પલાળીને

ઘણા ગૃહિણીઓ, કેટલા સમય સુધી જાળવણી પહેલાં કાકડી સૂકવવા માટે પર સલાહ આપીને, તે પૂંછડી કાપી ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે માનતા હતા કે આ ફળ આ ભાગ સૌથી નાઈટ્રેટ સમાવે સાથે જોડાયેલ છે. જો કે, કેટલાક ઘોંઘાટ છે. ગર્ભ ઉલ્લંઘન તેના palatability સંકલિતતા ઘટાડે છે. સામાન્ય રીતે તે ખૂબ કરકરી અને સ્થિતિસ્થાપક કામ કરતું નથી, તે કેવી રીતે હોઈ શકે છે. અને ફરી, જો ત્યાં એક ponytail માં નાઈટ્રેટ છે, પછી મોટા ભાગે, તેઓ વનસ્પતિ બાકીના માં દાખલ થયો હતો. તેથી પૂંછડી કાપી અથવા નથી - તે સખત સ્વૈચ્છિક છે. તે પ્લગ અને શાકભાજી માંસમાં મીઠું ભેળવીને, અસર જ હશે પહેલા ઠંડા પાણી માં મૂકવામાં પિન કરવું શક્ય છે.

આમ, આપણે પહેલેથી જ ખબર કેટલી કાકડી જાળવણી પહેલાં soaked. 3-4 કલાક માટે પ્રારંભિક પ્રક્રિયા સરેરાશ સમયગાળો. આ સમય ઘટાડી શકાય છે અથવા વધી પરિસ્થિતિ પર આધાર રાખે છે. અમારા ભલામણો ઉપયોગ કરીને, તમે શિયાળામાં સ્વાદિષ્ટ અથાણાં માટે તૈયાર કરવા માટે સમર્થ થવા માટે ખાતરી છે.