Schnapps - પીણું કેવા પ્રકારની?

Schnapps, જર્મની એટલી લોકપ્રિય છે કે જર્મનો તે રાષ્ટ્રીય પીણું ધ્યાનમાં અને કોઈ ફ્રેન્ચ કોગ્નેકના, વોડકા અને રશિયન કરતાં ઓછી આદર કરવામાં આવે છે. Schnapps - પીણું કેવા પ્રકારની અને કેવી રીતે પીવા માટે? લેખ તે વિશે વાત કરીએ.

હેયર શું છે?

એક હેયર સશક્ત દારૂને લગતા પીણા જે ફળો અને અનાજ માંથી આસવન મેશ દ્વારા મેળવી, કોઈપણ ઉમેરણો ઉપયોગ વિના. તેના આધારે નાસપતી, સફરજન, સ્ટ્રોબેરી, કેળા, દ્રાક્ષ, પીચ અને અન્ય ફળ હોઈ શકે છે. બટાટા અથવા અનાજ, અને વિવિધ ઔષધો માંથી બનાવેલ ક્લાસિક રેસીપી schnapps અનુસાર. ખૂબ કડવી થી પીણું રેન્જ સ્વાદ ખૂબ મીઠી છે. ફોર્ટ્રેસ - સામાન્ય રીતે 38-40 ડિગ્રી કરતા વધારે નથી.

થોડું ઇતિહાસ

હેયર માંથી કેટલીક નશીલા પીણાંનું વિપરીત છે, તેથી વાત કરવા માટે કોઈ એક વતન. તે જ સમયે લગભગ ઑસ્ટ્રિયા, જર્મની અને અન્ય તરીકે દેખા હતો સ્કેન્ડિનેવીયન દેશોમાં. એટલા માટે તમે સુરક્ષિત રીતે હેયર વિશે વાત કરી શકો છો, તે નોર્ડિક રાષ્ટ્રીય પીણું છે. જો કે, આ ઑસ્ટ્રિયન schnapps થોડી વિશ્વ માટે જાણીતા ઓસ્ટ્રિયન નાની માત્રામાં છે અને તે માત્ર પોતાના ઉપયોગ માટે તેને પેદા કરે છે.

નોર્સ સાથે "schnapps» ( «જુવાન») નો અર્થ "એક મોટો કોળિયો પીતા નથી." પાછા પંદરમી સદી આ અદ્ભુત પીણું તારીખ પ્રથમ ઉલ્લેખ. સર્જે schnapps ગાળવાની શું હવે જર્મની અને ઓસ્ટ્રિયા સોળમા આસપાસ છે દેખાયા - પ્રારંભિક XVII સદી. શરૂઆતમાં, schnapps માત્ર એક લગભગ તમામ રોગોની સારવાર કરવા માટે વપરાય દવા હતી, મધ્ય યુગ માનવામાં આ પીણું શરીર પર પુનઃજીવીત અસર ધરાવે છે. પરંતુ તે ટૂંક સમયમાં પ્રસિદ્ધ schnapps માદક પીણું bystroopyanyayuschim પરંતુ પીવા તે માત્ર મજા હોય (પીવાના schnapps, નીચે વર્ણવેલ આવશે) બની હતી.

ઉત્પાદન ટેકનોલોજી

શાસ્ત્રીય હેયર ઉત્પાદન ખાંડ, કલર ડાઈ, સ્વાદ ઉપયોગ કરતા નથી છે. દારૂ વિવિધ સામગ્રી ઉપયોગ, પરંતુ મોટે ભાગે મુખ્ય સ્ત્રોત ઉત્પાદનો જંગલી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને રસાળ ફળો વિવિધ કામ કરે છે. જોકે, ક્લાસિક schnapps પણ નશીલા પીણાંનું પ્રેમીઓ વચ્ચે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, અને વિવેકપૂર્ણ નિષ્ણાતો સમાવેશ થાય છે. દરેક મુખ્ય અને ગંભીર ઉત્પાદક schnapps જંગલી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છે, કે જે જગ્યા છે જ્યાં શ્રેષ્ઠ ફળ વધવા ઓળખવામાં આવે અત્યંત વિશ્વસનીય જોડા સ્ટાફ ધરાવે છે.

schnapps બનાવવાના પ્રક્રિયા ઉત્પાદકો પ્રેમ અને શ્રમ એક વિશાળ જથ્થો રોકાણ કરે છે. બેરી માત્ર એકત્રિત ન હોય, પણ હાથ દ્વારા પ્રક્રિયા છે. તેઓ સ્વેચ્છાપૂર્વક કેટલાક મહિનાઓ માટે આથો પછી. પછી, સમાપ્ત ડબલ બ્રેગા ખાસ રચાયેલ કોપર સમઘનનું માં આસવન આધિન. એક નિયમ તરીકે, હેયર, ઓક બેરલ માં વયના કરી રહ્યાં છો કારણ કે ઘણા નશીલા પીણાં માટે રૂઢિગત છે, અને તરત જ એક ગ્લાસ બોટલ, જે તેમણે વેચી રેડવામાં.

પીણું જાતો

તેથી, schnapps, આ પીણું છે અને તે કેવી રીતે ઉત્પન્ન થાય છે, અમે જોવા મળે છે. જો કે, તમે ખબર હોવી જોઇએ કે જે schnapps જાતો આવ્યા છે. ફક્ત વ્યવસાયિક જાતિ 30 વિશે તેથી દરેકને તમારા સ્વાદ schnapps અનુસાર પસંદ કરી શકો છો. જ્યારે તૈયારી પીણું અનન્ય પદ્ધતિઓ ઉત્પન્ન દર વખતે ઉપયોગ થાય છે. Schnapps કોઈ એનાલોગ છે, તેથી તેના સુવાસ શબ્દો માં મૂકી અને તેને સ્વાદ કે અન્ય કોઇ માદક પીણું સાથે તેની સરખામણી કરવા માટે છે લગભગ અસંભવ છે.

schnapps સૌથી લોકપ્રિય પ્રકારો:

• પીચ schnapps;

• «ચૂંથવું મિન્ઝ» (પુદીનાયુક્ત);

• «Kirschwasser» (ચેરી);

• «Zwetschke» (જંગલી આલુનો માંથી);

• «Schladerer વિલિયમ્સ-Birne» (પિઅર);

• «Obstler» (મદ્યાર્કના સફરજન અને પિઅર મિશ્રણ);

• «Adilitzbeere» (પર્વત રાખ ફળ પર આધારિત).

અત્યંત રસપ્રદ અને અસામાન્ય પ્રજાતિઓ બોટલ સમગ્ર પિઅર સાથે પિઅર schnapps છે. જોકે, તે માત્ર પ્રથમ નજરમાં તે આશ્ચર્યજનક અને અશક્ય લાગે છે. આસપાસ મધ્ય મે પિઅર ફળ બીજાશય એક બોટલ એક શાખા સાથે જોડાયેલું મૂકવામાં આવે છે - હકીકતમાં, બધું છતાં સમય વ્યતિત, તદ્દન સરળ છે. પારદર્શક બોટલ પેર સામાન્ય રીતે પરિપક્વ. ઓગસ્ટના અંતમાં માં, પિઅર એક ક્ષમતા સાથે નાની ડાળખીને અલગ કાળજીપૂર્વક ધોવાઇ અને નાશપતીનો આધારે દારૂ રેડવામાં.

કેવી રીતે schnapps પીવા?

પીણું કેવા પ્રકારની, અમને મોટા ભાગના હજુ સુધી ખબર, પરંતુ અહીં કેવી રીતે યોગ્ય રીતે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે, તે દરેકને માટે નથી ઓળખાય છે. આ પીણું કોગ્નેકના નાના ગોળાકાર વાઇન ચશ્મા રૂપમાં કરવામાં સેવા આપે છે. ભાગ 20 ગ્રામ કરતાં વધુ હોવી જોઈએ. કાચ એક નાની પિઅર અથવા સ્લાઇસ જરદાળુ મૂકવામાં આવ્યું હતું. ત્યાં પણ એક પીણું સાથે એક ગ્લાસ તે schnapps ફળ તરતી પકડી, તેના સુવાસ શ્વાસમાં, પછી સમાવિષ્ટો પીવા અને આ ફળ ખાવા નાના કાંટો સાથે કરી છે. Schnapps ભોજન અથવા digestif પણ ફેટી ખોરાક ના પાચન ફાળો કરી સાથે એક aperitif તરીકે વર્તી શકે છે. પીણાં પરંપરાગત નાસ્તા છે બાવેરિયન sausages, પણ હેરિંગ અથવા ચિત્રશલાકા ખવડાવી શકાય છે. કેટલાક connoisseurs બિઅર schnapps સાથે નીચે ધોવાઇ. આ હેમ્બર્ગમાં પીણાં "Lutte, તેમણે Lutte" હેનોવર માં કહેવાય તદ્દન સામાન્ય મિશ્રણમાં નથી - ". Lutte-લેગ" તમે પીતા હો તો પણ મજબૂત લાગે છે - તાજી સંકોચાઈ જાય તેવું ફળ રસ અથવા પાણી સાથે પાતળું.

નિષ્કર્ષ માં

પહેલાં તમે દારૂ ની એક બોટલ ખરીદી, કાળજીપૂર્વક શિષ્ટાચાર જાણવા માટે, ત્યાં અપૂરતી ગુણવત્તા પીણું ખરીદવા માટે જોખમ છે. ખરાબ સફાઈ તે એલ્ડિહાઇડ્સ અને સમાવી શકે છે કિસ્સામાં fusel તેલ જે શરીરમાં માટે હાનિકારક છે દારૂ કરતા વધુ ગંભીર થઈ શકે છે. યાદ રાખો, આ schnapps જ જર્મની અને તેની આસપાસ ફેક્ટરી ખાતે બનાવવામાં આવે છે. ઠીક છે, કે જે schnapps છે, તમે આ લેખ પરથી જાણવા હતી.