Kefir chebureks પર કણક રસોઇ કેવી રીતે

પેસ્ટીઓ - ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક પેસ્ટ્રીઝ, જે પણ ઝડપથી તૈયાર થઈ હતી. ભરવા માટે તેમને વિવિધ ઉમેરણો સાથે નાજુકાઈના છે. આ કર્યા રાત્રિભોજન માટે વાનગી અથવા લંચ, તમે લગભગ તમામ સ્થાનિક સગવડ કરી શકો છો. દરેક ગૃહિણી તેમના પર એક નોટ છે વાનગીઓ અને યુક્તિઓ, હું કેવી રીતે chebureks kefir માટે કણક તૈયાર કરવા પર રહેવું ગમશે.

ઘણા વાનગીઓ હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેમાંથી એક નીચે પ્રમાણે હશે. દહીં એક અડધા કપ છરી ટોચ માં ખાંડ, ખાવાના સોડા અને મીઠું એક ચમચી જરૂર પડશે. લોટ કદાચ વધુ પાઉન્ડ વિશે લેવી જોઈએ, પરંતુ. દહીં મીઠું મૂકવામાં આવે છે ખાંડ સાથે મિશ્રિત. ખાવાનો સોડા સાથે મિશ્ર લોટ, પછી નાના ભાગમાં પ્રવાહી માં મૂકી હતી. તંગ અને સ્થિતિસ્થાપક જે કણક, ઓરડાના તાપમાને થોડા સમય માટે છોડી દેવામાં આવે છે kneaded. દરમિયાન ભરણ, જેના માટે જમીન ગોમાંસ નાજુકાઈના ડુંગળી, મીઠું ચડાવેલું, અનુભવી સાથે મિશ્ર, થોડી પાણી, દહીં અથવા દૂધ (કારણ કે ભરણ juicier રહેશે) રેડીને સુધી મિશ્રણ પ્રવાહી બને તૈયાર. કણક એક પાતળા સ્તર દોડી આવે છે, વર્તુળો કાપી તેને બહાર. દરેક મૂકી ભરણ કેન્દ્ર ખાતે, તેઓ આવરિત આવે છે, તેઓ ઇચ્છિત આકાર આપવામાં આવે છે. મધ્યમ ગરમી પર તેલ મોટી રકમ તળેલા પેસ્ટીઓ.

kefir પર પેસ્ટીઓ રસોઇ કરવા માટે, તમે નીચેની રેસીપી અનુસરી શકે છે. ત્રણ કપ ઇંડા, મીઠું, વનસ્પતિ તેલ અને છાશ કાચ સાથે મિશ્ર લોટ, થોડું મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે. લોટને ચુસ્ત વિચાર કરવો જોઇએ. નહિંતર, ઇચ્છિત પરિણામ મેળવવા માટે એક વધુ લોટ ઉમેરો. પછી તેને ઘણા નાના નાના ટુકડાઓ, જે પ્રત્યેક પતળા દોડી અને ફિલિંગ મધ્યમાં મૂકવામાં આવે છે વહેંચાયેલું છે. તે ખાતરી કરવા માટે કે હવા અંદર લગભગ કોઈ પસંદગી છે પ્રયાસ કરવા માટે જરૂરી છે. આ મોલ્ડેડ ઉત્પાદન માટે થોડી એક રોલિંગ પીન સાથે ફ્લેટ ભલામણ કરવામાં આવે છે.

રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ આ પકવવા મેળવી જો chebureks માટે કણક નીચે પ્રમાણે તૈયાર kefir. ગરમ દહીં માં પરપોટા સપાટી પર દેખાય ખાવાનો સોડા એક ચમચી મૂકવામાં આવે છે. પછી એકાંતરે યીસ્ટના, મીઠું અને ખાંડ સ્વાદ, વનસ્પતિ તેલ એક teaspoon ઉમેરવા લોટ (હોય, તો પછી ત્યાં સુધી ત્યાં સુધી મિશ્રણ હવેથી તમારી આંગળીઓ પર છટકવું) (કણક બહાર નરમ ચાલુ કરશે). લોટને ગરમ જગ્યાએ અડધા કલાક પર મૂકવામાં આવે છે, અને પછી દોડી, તે ભરણ અને zascheplyayutsya ધાર બહાર નાખ્યો. આ રેસીપી પરીક્ષણ પેસ્ટીઓ દહીં પર માંસ સાથે સ્ટફ્ડ ઉત્પાદનો માટે માત્ર, પણ અન્ય, દા.ત., Diamondback (ટમેટા પેસ્ટ સાથે આ પૂર્વ quenched કોબી માટે) વિવિધ સાથે વાપરી શકાય છે. આ વાની માટે પરિપૂર્ણ છે દુર્બળ ટેબલ.

નીચેના રેસીપી કે જેના માટે તમે chebureks kefir માટે કણક તૈયાર કરી શકો છો, કારણ કે ઘટકો ઓટના લોટથી અને સોજી સમાવેશ થાય છે, તમે માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ તંદુરસ્ત વાનગી બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે. પિંટ આથો દૂધ ઉત્પાદન સોજી અને ઓટના લોટથી, મિશ્રિત અડધા એક ગ્લાસ, એક કલાક અનાજ ઓળખી માટે બાકી રેડવામાં આવે છે. આ સમયે, ઇંડા ખાંડ અને મીઠું સાથે હચમચી છે, પેનકેક તરીકે કણક રચે લોટ 2 ચમચી અને ઉકળતા પાણી અડધા કપ ઉમેરો. બંને મિશ્રણ આંતરિક રીતે જોડાયેલા હોય છે, જો જરૂરી વધુ લોટ મૂકી જરૂરી છે. કણક સોફ્ટ અને હાથ પર થોડો લાકડી હોવી જોઇએ. લોટ, જો જરૂરી હોય તો, જ્યારે બહાર પાડી ઉમેરવામાં આવે છે. તમે આ પેસ્ટીઓ માત્ર માંસ પણ પનીર અથવા શાકભાજીઓથી સાથે કરી શકો છો.

એ નોંધવું જોઇએ કે kefir chebureks પર કણક ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ વળે છે, તેથી તેને પકવવા તૈયાર કરવા માટે ઘણી વાર ઉપયોગ થાય છે. સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક પેસ્ટીઓ લાંબા ઘણા પેસ્ટ્રીઝ એક પ્રિય કરવામાં આવી છે. સાથે તેમના શેકીને તેલ બચત વર્થ નથી, તેઓ અડધા, તે ડૂબી હોવું જ જોઈએ કારણ કે માત્ર આ કિસ્સામાં તેઓ વાળના ગુચ્છા પાડેલું ટોચ મળશે.