સ્ટ્રોબેરી પુર્વાભિમુખીકરણ બેઠક - એક ઝડપી રીત તૈયાર કરવા

સમય જતાં વાસ્તવિકતા પરિવર્તન છે. ફેશન અને સ્વાદ બદલવાનું. સુધારેલ સાધનો અને રાંધવાની ટેકનોલોજીકલ પ્રક્રિયાઓ. આજના વિશ્વમાં, મીઠાઈઓ અને દારૂનું વાનગીઓ તમામ પ્રકારના ઉપલબ્ધ બની ગયા છે. પરંપરાગત બ્લેન્ક્સનો જગ્યાએ સંરક્ષણ કરવાના નવા માર્ગો આવે છે. માળીઓ વિવિધ પાકો નવી જાતો વિકસાવવી. અને ખાલી એક નવી રીતે તૈયાર સ્થિર અને સૂકા ફળો અને શાકભાજી પસંદગી આપે છે. પરંતુ તે સંપૂર્ણપણે ફળ તૈયારીઓ પરંપરાગત પદ્ધતિઓ છોડી અને ઘરોમાં સુગંધિત જામ સારવાર ન શક્ય છે?

ઠંડા શિયાળામાં સાંજે પર, સ્ટ્રોબેરી અથવા બરણીમાં ચેરી જામ વિપુલતા વર્ષો રિમાઇન્ડર તરીકે મહાન સારવાર હશે. અલગ અલગ રીતે તૈયાર કરો. પરંતુ આ મૂળભૂત નિયમ - તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની શકો છો ડાયજેસ્ટ. લાંબા ગાળા સુધી ગરમી સારવાર પોષક વિનાશ તરફ દોરી જાય છે.

શિયાળામાં સ્ટ્રોબેરી, નિયમો અનુસાર રાંધવામાં, ખૂબ ઉપયોગી હશે. તે સંગ્રહ દરમિયાન તેની કિંમત ગુમાવી નથી. મીઠી તૈયારીઓ વચ્ચે, કદાચ, સૌથી સ્વાદિષ્ટ છે સ્ટ્રોબેરી માંથી જામ. ઓરિએન્ટેશન બેઠક પાકેલા રસદાર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માંથી બનાવેલ સંપૂર્ણપણે માત્ર તેમના સ્વાદ અને સ્વાદ જાળવી રાખ્યા હતા, પણ તે ઉપરાંત તેમના મૂલ્યવાન પોષક તૈયારી દરમિયાન ગુમાવી નથી.

રસોઈ આ પદ્ધતિ ગુપ્ત શું છે? સ્ટ્રોબેરી પુર્વાભિમુખીકરણ બેઠક - જામ ઝડપી તૈયારી. તે ઘણી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

તાજી લણણી અથવા બજારમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પર ખરીદી છટણી અને સાફ કરવામાં આવે છે. તેમની સારી ધોવાઇ અને થોડું obsushivayut. શિયાળામાં સ્ટ્રોબેરી અનન્ય સ્વાદ જ્યારે જામ પાકેલા બનાવવા માટે વપરાય છે, પરંતુ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની perespevshie નથી. તેઓ એક પાત્રમાં મૂકવામાં આવે છે અને ખાંડ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. પ્રતિ સ્ટ્રોબેરી કિલોગ્રામ ખાંડ છસો ગ્રામ હોવું જોઈએ. એક સરસ જગ્યાએ અથવા રેફ્રિજરેટરમાં છ કલાક તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની આગ્રહ. કે પાંચ મિનિટના તૈયાર સ્ટ્રોબેરી પછી. આ અંત માટે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક કન્ટેનર આગ પર મૂકવા અને એક ગૂમડું લાવવા. કે જામ પછી અન્ય પાંચ મિનિટ માટે બોઇલ અને પરિણામી ફીણ દૂર કરો. તૈયાર સ્ટ્રોબેરી પુર્વાભિમુખીકરણ બેઠક હતી. હોટ જામ અગાઉ તૈયાર, સ્ટરાઇલ રાખવામાં અને રોલ માં પેક. ઓરિએન્ટેશન બેઠક ઊંધુંચત્તુ ચાલુ સ્ટ્રોબેરી બેન્કો પાસેથી ઠંડુ રાખે છે. શિયાળામાં, ચા પાર્ટી દરમિયાન અત્યંત જામ આ જાર ખોલવા માટે ખુશ છે.

સ્ટ્રોબેરી પુર્વાભિમુખીકરણ બેઠકમાં ખાંડ ચાસણી તૈયાર કરવામાં આવે છે. કિલોગ્રામ દીઠ તેની તૈયારી માટે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાંડ 1.5 કિલોગ્રામ અને 375 મિલી પાણી જરૂરી છે. આ ટાંકી મિશ્રણ પાણી અને ખાંડ અને લાવવામાં એક બોઇલ. જ્યારે ખાંડની ચાસણી બોઇલ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તૈયાર. પાકેલા બેરી netravmirovannye બહાર છટણી, beaters દૂર કરે છે. સાથે સાથે ધોવાઇ સ્ટ્રોબેરી સહેજ સૂકા અને ઉકળતા ખાંડ ચાસણી મૂકવામાં આવે છે. તે પાંચ મિનિટ માટે બોઇલ. હોટ જામ વંધ્યીકૃત jars અને રોલ માં પેક. ઠંડુ રાખવામાં ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહ માટે તબદીલ કરવામાં આવે છે.

સ્ટ્રોબેરી જામ પ્રતિ જાડા પાંચ મિનિટ માટે provarivaniya ત્રણ વખત તૈયાર થઈ હતી. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક કિલોગ્રામ આ પદ્ધતિ માટે ખાંડ એક કિલોગ્રામ જરૂરી છે. તૈયાર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાંડ સાથે ભરો. છ કલાક પછી તેઓ રસ પુરતી રકમ ફેંકે છે. આગ પર મૂકવા બેરી સાથે વેસલ, ઉકળતા અને 5 મિનિટ માટે બોઇલ ગરમી પર ગરમ. સ્ટ્રોબેરી પુર્વાભિમુખીકરણ બેઠક ઠંડી હોવી જોઈએ. ત્યાર બાદ તેને ફરીથી ઉત્કલન લાવ્યા અને પાંચ મિનિટ માટે બાફેલી હતી. ફરીથી, ગરમી દૂર કરો અને ઠંડુ. આ પ્રક્રિયા ત્રણ વખત પુનરાવર્તન કરવામાં આવે છે. પછી વંધ્યીકૃત jars માં છેલ્લા તૈયાર ઉત્કલન જામ બહાર નાખ્યો અને રોલ. મીઠી તૈયાર વર્તે છે.