વોલ્ગોગ્રેડ પ્રદેશ: મશરૂમ્સ ખાદ્ય અને ઝેરી, જંગલો, હવામાન

વોલ્ગોગ્રેડ પ્રદેશ, વિવિધતા અને લેન્ડસ્કેપ સુંદરતા ધરાવતા નથી અહીં મેદાન અને અર્ધ રણ લેન્ડસ્કેપ્સ વિકસાવી છે. આ સંદર્ભે, કૃત્રિમ રોપણ કાર્યક્રમ સૂકા પવનના કારણે કારણે જમીનનું ધોવાણ અટકાવવા વિસ્તારમાં વિકસાવવામાં આવ્યો છે.

વોલ્ગોગ્રેડ પ્રદેશમાં વન વાવેતરો

વોલ્ગોગ્રેડ પ્રદેશમાં હવામાન સ્પષ્ટ અને શુષ્ક, એક શુષ્ક આબોહવા કે મોટા ભાગના ભાગ માટે તે આશ્ચર્યજનક નથી, તેથી ઉપરની જમીન ધોવાણ - ખેતીની જમીન માટે એક વાસ્તવિક આપત્તિ.

તારીખ કરવા માટે, આ પ્રદેશમાં વોલ્ગા ડોન, ચોપરા અને બીમ નદી કિનારાની તેમના કુદરતી પર્યાવરણમાં જંગલો 400 હેક્ટર વધે છે. વોલ્ગોગ્રેડ પ્રદેશમાં પુરના જંગલો મુખ્યત્વે ઓક, કાળા પોપ્લરના, અને વૃક્ષો અને છોડને દ્વારા રજૂ થાય છે.

વધુમાં, છેલ્લા 60 વર્ષોમાં અમે કૃત્રિમ વનીકરણ, જેની કાર્ય શુષ્ક પવનો લાવે ક્ષેત્રો રક્ષણ કરવાનો હતો પર કામ કરતા હતા. નથી તેમને બધા, સફળ રહ્યા હતા, કારણ કે તેઓ નથી હંમેશા ધ્યાનમાં જમીનની રચના અને યોગ્ય વૃક્ષો અને છોડને તેના પ્રજાતિઓ લે છે.

સ્થાનિક વસ્તી માટે વિશ્રામી સ્થળ - પરંતુ ત્યાં હકારાત્મક પરિણામો, આભાર વિસ્તારમાં જે આજે ધોવાણ માટી રક્ષણ છે ભાગ જે કૃત્રિમ લીલા વિસ્તારો, 200 કરતાં વધારે 000 હેક્ટર, અને કેટલાક છે કરવામાં આવી છે.

મશરૂમ્સ - જીવન ધમકી?

દર વર્ષે સની દિવસો, ગરમ વસંત અને ગરમ ઉનાળો સંખ્યા દ્વારા ક્રિમીયા જેમ આ જગ્યાએ, જોકે ટૂંકા અને ઠંડા શિયાળા યાદ આવે છે કે તે રશિયન સાદો દક્ષિણ પૂર્વમાં આવેલ છે. ઉનાળામાં તાપમાન 38-45 ° સે સુધી પહોંચે, કઝાકિસ્તાન થી ગરમ હવા અને વરસાદ ઉત્સુકતાથી લાગ્યું ગેરલાભ સામૂહિક કારણે છે.

વોલ્ગોગ્રેડ પ્રદેશ શુષ્ક ઉનાળામાં હવામાન હોવા છતાં, નવા જંગલ લોકો આભાર મશરૂમની ભેગી સામેલ થવાની તક હોય છે. માત્ર સમસ્યા એ છે કે તેમની પાસેથી જન્મી શકે - જોખમ છે કે વરસાદ ગેરહાજરીમાં પણ ખાદ્ય મશરૂમ્સ જીવન માટે જોખમી બની શકે છે.

આ દુકાળ સમયગાળામાં ઝેરી પદાર્થો સંચય કારણે વરસાદ આવે છે, જેથી જલદી, અને તેઓ જમીન અથવા વૃક્ષોના થડ પર en masse દેખાય છે, તેમાંથી કેટલાક જેમ એક Toadstool કારણ કે ઝેરી હોઈ શકે છે અથવા ફ્લાય agaric કરી શકો છો.

ખાદ્ય મશરૂમ્સ વોલ્ગોગ્રેડ પ્રદેશ ખૂબ સાવધાનીપૂર્વક અને માત્ર કેસ જ્ઞાન સાથે અથવા અનુભવી મશરૂમ જોડા, જે ભય ઓળખી સાથે હોવી જોઈએ ભેગા થાય છે.

ચેમ્પિયનશિપ mushrooming રાખવામાં લોકો "શાંત શિકાર" કે, બદલામાં, સહભાગીઓ માટે જરૂરી તેમને સારી રીતે સમજી માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે. આ જુગાર સ્પર્ધા સ્થાનિક લોકોમાં વ્યાવસાયિક મશરૂમની નંબર વધે છે.

વસંત મશરૂમ્સ

ખાદ્ય મશરૂમ્સ વોલ્ગોગ્રેડ પ્રદેશ વસંત ઉનાળો, અને પાનખર જાતિઓ માટે સંગ્રહ સમય દ્વારા વિભાજિત કરી શકાય છે, જેથી શ્રેષ્ઠ તક "શિકારીઓ" પ્રિય વ્યવસાય બધા ગરમ ઋતુ ભરવા આવે છે. તેથી, વસંત મશરૂમ માં અપેક્ષા:

• Chanterelles, જે સરળતાથી કારણ કે નારંગી પ્રકાશ પીળા તેમના રંગ યુવાન ઘાસ મે જોવા મળે છે. તેઓ પ્રથમ દેખાય છે, અને કેવી રીતે "શિકાર" ના મોસમ ખોલવા માટે. Chanterelles, અન્ય મશરૂમ્સ સાથે ગૂંચવવામાં મુશ્કેલ છે કારણ કે તેઓ ઊંચુંનીચું થતું ધાર, સહેજ મધ્યમાં દબાયેલાં મોટી ટોપીઓ છે. તેઓ પાઈન અને સ્પ્રુસ અને ગીચ જંગલો, જે Uryupinsky, Olhovskoe અને Chernyshkovsky જિલ્લામાં વધવા માં મળી શકે છે.
• જમીન બહાર Chanterelles પાછળ છે મશરૂમ્સ છાણ. તેમની વય પર આધાર રાખીને, તેઓ સફેદ ટોપી (યુવાન), ગુલાબી (પુખ્ત માટે) અથવા કાળા (જૂના) હોઈ શકે છે. ખોરાક યોગ્ય માત્ર યુવા મશરૂમ્સ, કે જે માંસલ અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અલગ પડે છે, પરંતુ તેમને તૈયાર કરવા માટે ભવિષ્યમાં કામ કરશે નહિં છે. હાર્વેસ્ટ ખાતર ખાડાઓ, ક્ષેત્રો અને નજીકના બગીચાઓ નજીક મે હોવી જોઈએ. મોટે ભાગે Surovikinskom, Chernishkovski અને Alexeyev વિસ્તારોમાં જોવા મળે છે.

• Boletus મશરૂમ્સ પણ મે, દેખાય ત્યારે સમગ્ર વિશ્વમાં લીલા અને ફૂલ ચાલુ કરવા શરૂ થાય છે. તેઓ વનસ્પતિ વચ્ચે ભેદ પાડવા માટે સરળ છે કારણ કે તેઓ વિશાળ પીળા-કથ્થઈ રંગના અથવા લાલાશ કેપ નિશ્ચિતપણે નળાકાર સ્ટેમ, જે વૃદ્ધિ કરવાની પ્રક્રિયામાં ઊંચાઈ 20 સે.મી. સુધી ખેંચવા શકે છે તેના પર બેઠા હતા. મશરૂમ્સ હાલતું Kletsky જિલ્લામાં મળી આવે છે.

દરેક પ્રકારના શેડ્યૂલ જાણવાનું, તમે પ્રી-શેડ્યૂલ કરી શકો છો અને માર્ગ જ્યાં મે મહિનામાં વોલ્ગોગ્રેડ પ્રદેશમાં મશરૂમ્સ ભેગી કરવા મેળવો.

ઉનાળાની શરૂઆતમાં મશરૂમ્સ

જો ઉનાળામાં બહુ સૂકી ન હતી, મશરૂમ પાક ભેગી સ્થળ બધા વોલ્ગોગ્રેડ પ્રદેશ બની જાય છે. મશરૂમ્સ સમૂહ આ સમય વિકસે છે, તેથી તેમને આવે છે અને મશરૂમ જોડા અને સામાન્ય ચાહકો અનુભવ છે. બાદમાં, કમનસીબે, ક્યારેક તેમના અનુભવની અને લોભ ના પીડિતો. ડોક્ટરો વિસ્તાર કહે છે, તેમાંના મોટા ભાગના ઝેર અથવા આકસ્મિક ઝેરી મશરૂમ્સ, અયોગ્ય રાંધવામાં અથવા ખાદ્ય ખાવાથી લક્ષણો સાથે દર્દીઓ માટે પૂરી પાડવામાં.

તેથી, તે પહેલાં તમે તેને ખાય છે, તે જરૂરી વોલ્ગોગ્રેડ પ્રદેશમાં મશરૂમ્સ અભ્યાસ કરવા માટે છે. ખાદ્ય અને ઘણી વખત ઝેરી ખૂબ દરેક અન્ય સમાન છે, અને જો ત્યાં શંકા છે, તે વધુ સારું સામાન્ય રીતે તેઓ રસોઇ નથી. ઉનાળામાં મશરૂમની પ્રથમ હાફમાં અપેક્ષા:

• વ્હાઇટ મશરૂમ્સ જૂન શરૂઆતમાં દેખાય છે. તેઓ સરળતાથી મોટી ટોપી, જે કેટલાક કિસ્સાઓમાં વ્યાસ 40 સે.મી. સુધી પહોંચી શકે છે દ્વારા ઓળખી શકાય છે. કેપ ટ્યુબ હેઠળ જ્યારે ઓલિવ અથવા સફેદ ફૂગ માંથી રંગ પીળાશ પ્રાપ્ત કરે છે, જેથી તે પરિપક્વ હોય છે, અને તે ખાઈ શકાય છે. રંગ સફેદ મશરૂમ કેપ બદામી રંગ લાલાશ માટે પગ વ્યાસ 25 સે.મી. સુધી હોઇ શકે છે, જ્યારે આછા બદામી માંડીને. તેઓ ઓક વનોનું સ્થાન, બિર્ચ અને પાઈન જંગલો Kumylzhensky, Alekseevskogo અને Gorodischenskogo વિસ્તારોમાં મોટા પાયે વિકસે છે.

• મશરૂમ્સ જૂનના અંતે તેમના સંગ્રહ પ્રતીક્ષામાં. તે સૌથી સામાન્ય પ્રકાર છે, કે જે મશરૂમ વોલ્ગોગ્રેડ પ્રદેશ pleases છે. Champignon મશરૂમ્સ ઉત્તમ સ્વાદ હોય છે અને માત્ર સ્પ્રુસ જંગલોમાં જોવા મળે છે, પણ ઘાસના મેદાનો, ગોચર જમીનઃ, Shakinskoy ઓક અને "રેતી Tsimlyansky" Chernishkovski વિસ્તાર છે.
• પાછલા જૂન અને જુલાઈ - તેલ, જે ઘણી વખત પાઈન જંગલો Rudnyanskogo, Novoanninskii, Olkhovskoye અને zhirnovsky જિલ્લામાં વધવા માટે અનુકૂળ સમય.

દુર્લભ વિશાળ Puffball, જે માર્ગ દ્વારા, તમે સાવચેત હોવી જોઈએ. તેમણે માત્ર સફેદ રંગ ખાદ્ય છે, તેથી જ્યારે બદામી ઉદાહરણ સાથે બેઠક, તે રાઉન્ડ વિચાર કરવો જોઇએ.

શું જુલાઈ અને ઓગસ્ટ માં જોડા મશરૂમ રહ્યું છે

ઉનાળામાં બીજા અડધા - કે ઘરમાં બેસી કોઈ કારણ છે કારણ કે આ સમયગાળા મળે મશરૂમ્સ પ્રેમીઓ ખૂબ જ રસપ્રદ પ્રતિનિધિઓ છે:

• મશરૂમ્સ - એક ટોપી મોટા મશરૂમ, મધ્યમ જે ત્યાં હૂપર છે. તેઓ ચૂકી મુશ્કેલ હોય છે. જોકે Gruzdeva લણણી વોલ્ગોગ્રેડ પ્રદેશ સમૃદ્ધ, આ મશરૂમ્સ જ્યારે તેઓ પરિપક્વતા તબક્કામાં છે ખેતી થવી જોઇએ. અને જ્યારે પ્રકાશ ટોપી દૂધ મશરૂમ્સ કાટવાળું સ્પોટ દેખાય છે, તે તેમને સ્પર્શ નથી સારો છે. તેઓ પાઈન, બિર્ચ અને હાલતું જંગલો Trehostrovskoy ગામ જોવા મળે છે સ્વાન ઘાસના મેદાનમાં પર.
• ઓગસ્ટમાં, કે શેવાળો વૃદ્ધિ Mokhovikov રાહ જોઈ મશરૂમ જોડા ગામ Kletskaya નજીક જંગલ પાઈન. તિરાડો સૂચવે છે કે ફૂગ પરિપક્વ હોય છે - તેઓ એક ભૂરા રંગની કેપ, જે તેમના વય નક્કી કરવા માટે સરળ છે. નક્કી શું છે Mokhovikov, માંસ ભાગ કરી શકો છો કારણ કે તે ભૂરું છે.

અહીં મશરૂમ્સ ઉનાળામાં વોલ્ગોગ્રેડ પ્રદેશમાં ખીલે છે. માર્ગ દ્વારા, હંમેશા વરસાદ સારા પાક ભેગા કરવા માટે રાહ નથી. બીમ અને પુરના જંગલો, જ્યાં માટી moistened છે, તેઓ માસ માર્કેટિંગ અને વધારાના કરા વગર દેખાય છે.

પાનખર મશરૂમ્સ

પાનખરમાં મશરૂમ જોડા કે વોલ્ગોગ્રેડ પ્રદેશ આપે જાતિઓના નાના નંબર પર મર્યાદિત છે. મશરૂમ્સ અંતમાં ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર દેખાય:

• Tricholoma Populinum (podtopolnik). એક અર્ધવર્તુળાકાર બોનેટ ભૂરા કે રાતા રંગ, નિશ્ચિતપણે નળાકાર દાંડી પર બેઠા છે. તે જંગલો, પોપલર્સ પ્રભુત્વ જોવા મળે છે. વોલ્ગોગ્રેડ પ્રદેશમાં Svetloyarsky, Olkhovskiy, Rudnyansky વિસ્તારોમાં છે.

• પાનખર મશરૂમ્સ, સ્ટમ્પ અને વૃક્ષ ટ્રંક્સ પર મોટા જથ્થામાં માં શોધી શકાય છે, જે પ્રાધાન્ય Shakinskoy ઓકના birches, અને Chernishkovski Surovikinsky ડિસ્ટ્રિક્ટ.
• Greenfinch - પુખ્ત જાતમાં યુવાન માં રાઉન્ડ કેપ સાથે પીળા અને સપાટ એક સ્વાદિષ્ટ મશરૂમ્સ. તે પાઈન જંગલો Kalachevsky વિસ્તાર વધે છે.

અહીં ઓફરો એક પાક વોલ્ગોગ્રેડ પ્રદેશ મશરૂમ છે. મશરૂમ્સ વૃદ્ધિ લગભગ તમામ વન બેલ્ટ ધાર, પરંતુ ખાસ સ્થળો કે શાંત શિકાર દરેક પ્રેમી માટે જાણીતા છે ત્યાં છે. અને મે.

વોલ્ગોગ્રેડ પ્રદેશમાં શ્રેષ્ઠ મશરૂમ સ્થાનો

વપરાશમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય મશરૂમ:

• પ્રદેશ Tsimlyansk જળાશય, જે ભેજવાળી નીચાણવાળા દેવદાર વૃક્ષ અને ગીચ જંગલો દ્વારા પ્રભુત્વ છે.
• Zubarevki સુધી વોલ્ગા Akhtuba પુરના.
• આઇલેન્ડ્સ હંગ્રી, મની, Sarpinsky વોલ્ગા પર.
• ગોચર જમીનઃ અને મેદાનોને વોલ્ગોગ્રેડ જળાશય સાથે

આ સ્થાનો અને મોકળો ગાડીઓ અનુભવી મશરૂમ જોડા તેમના ગુપ્ત glades છે.

ઝેરી મશરૂમ્સ વોલ્ગોગ્રેડ પ્રદેશ

શિખાઉ મશરૂમ જોડા માટે એક મહાન ભય છે ખોટા મશરૂમ્સ. તેમને વાસ્તવિક વસ્તુ અલગ શકો છો અપ્રિય ગંધ, એક grayish પીળા સાથે કપાઇ રંગ પરિવર્તન તરીકે ખૂબ થોડા લોકોને અલાર્મિંગ છે.

Amanita અને નિસ્તેજ toadstools દુર્લભ છે, પરંતુ ખાદ્ય મશરૂમની છાજલી જીવન અજ્ઞાન પણ ઝેર કારણ બની શકે છે.

ઉદાહરણ તરીકે, મશરૂમ્સ Polypore, જે ઘણી વખત વૃક્ષોના થડ, માત્ર તેમની યુવાનીમાં ખાદ્ય પર મળી આવે છે, અને તેમની ઉંમર નક્કી કરવા માટે ફક્ત મશરૂમ શિકારી અનુભવી શકાય છે.

મશરૂમની સલામત સંગ્રહ માટે

મશરૂમ મુ નિયમો ઉલ્લંઘન નથી એક નંબર ધરાવે છે:

1. માત્ર તે જે પ્રજાતિઓ જાણીતા છે એકત્રિત કરો.
2. અથવા overgrown ચામડી સંબંધી નમુનાઓને ટોપલી મૂકી ન જોઈએ.
3. તમે સ્વાદ કાચા મશરૂમ્સ પ્રયાસ જોઈએ નહીં.
4. તેને ઔદ્યોગિક પ્લાન્ટ નજીક અથવા રસ્તા સાથે એકત્રિત કરવાની જરૂરી નથી.

આ સરળ નિયમો બહાર વહન, તમે બંને એક જ "શિકાર", અને સ્વાદિષ્ટ મશરૂમની વાનગીઓ માંથી આનંદ કરી શકો છો.