વન બેરી. જંગલી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (બ્લૂબૅરી, પથ્થર બેરી, ક્રાનબેરી બ્લૂબૅરી ક્રાનબેરી) ના નામો

વાઇલ્ડ બેરી (લેખમાં પ્રસ્તુત ફોટો), ઉપયોગી સ્વાદિષ્ટ છે, અને તેથી માંગ પણ કઠણ શહેર નિવાસીઓથી છે. જંગલ મેળાવડો, એક ટોપલી લઇ ભૂલી નથી, અને "બેરી ભાઈચારો" ના પ્રતિનિધિઓ હોય તે જરૂરી તમે સાથે કુદરતી જોમ શેર કરશે.

બાગકામ અથવા વનસંવર્ધન?

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કેવા પ્રકારની સારી છે: તે જંગલી વૃદ્ધિ, અથવા તે અમે તેમની dachas પર વધવા? અલબત્ત, જંગલ ફળો ઉપયોગી - તેઓ સંસ્કૃતિ દ્વારા દૂષિત નથી, અને કુદરતી પોષક સંપૂર્ણપણે સમાવેશ થાય છે. જોકે, આ બધા સાચા, પૂરી પાડવામાં આવેલ છે કે તેઓ એક ઔદ્યોગિક સુવિધા ની નજીકમાં માર્ગ પરથી તમે એકત્રિત અને નથી કરવામાં આવે છે. વન બેરી, વિકાસ અને કિટકો અને રોગોના સામે રક્ષણ કરવા માટે રચાયેલ કોઇ રસાયણો વૃદ્ધિ કરવાની પ્રક્રિયામાં પ્રક્રિયા થઈ નથી કારણ કે બધા સમસ્યાઓ કુદરત પોતે દ્વારા ઉકેલી રહ્યા છે. એટલે જંગલી ફળો અમને વિટામિન્સ, ખનિજો અને અન્ય ઉપયોગી વસ્તુઓ સમગ્ર શ્રેણી આપે છે.

આગળ, કોઇપણ ખાદ્ય બેરી જણાવો કે ખાસ ધ્યાન ચૂકવણી કરવી જોઇએ.

રાસબેરિનાં

દરેક વ્યક્તિને આ સ્વાદિષ્ટ ફળો બાળપણ સ્વાદ થી યાદ રાખે છે. અને જે દરમિયાન શરદી રાસબેરિનાં જામ સાથે બેડ ચા લાવ્યા નથી કાળજી મારા માતા કે દાદી છે? અહીં છે અને હવે, નચિંત બાળપણ સમય યાદ, અમે ખુશ અમે બુશ સીધું આ બેરી ખાય છે. રાસ્પબેરી વન રશિયા સમગ્ર લગભગ વિસ્તૃત ફાર નોર્થ પ્રદેશ અપવાદ સાથે. તે સર્વત્ર એકત્રિત છે, પરંતુ ઘણા પણ સૂચવે નથી કે કેવી રીતે આ સામાન્ય ફળો આપણા માટે ઉપયોગી છે.

રાસબેરિઝ સ્વસ્થ ગુણો

બેરી મુખ્યત્વે colds અને તીવ્ર શ્વાસોચ્છવાસ રોગો સારવાર માટે વાપરવામાં આવે છે. તે salicylic એસિડ, ઘણા દવાઓ કરતાં વધુ અસરકારક ગરમી ઘટાડવા માટે પરવાનગી આપે છે કે જે સમાવે છે. રાસ્પબેરી વન પણ ચહેરા અને મસ્તકમાં રહી રહીને ઊપડતું ચસકાનું દરદ, રાંઝણ કે રાંઝણી, સાંધામાં દુખાવો મદદ કરશે. તેથી, પણ, ઝડપથી તાવ લક્ષણો દૂર કરી શકો છો - જે લોકો એલર્જીક પ્રતિક્રિયા ફળ ન ખાય શકે છે, તે યોજવું દાંડી અને પ્લાન્ટ પાંદડા આપવા માટે, અને પછી પરિણામી સૂપ લેવા શક્ય છે. ઉનાળામાં ઇમ્યુન સિસ્ટમ મજબૂત તાજા રાસબેરિઝ ખાય જોઈએ, અને શિયાળામાં જામ cordials,, રેડવાની સ્વરૂપમાં બેરી ઉપયોગ કરવાની ક્ષમતા. ઠંડું છે - પણ બંધ રાખવા આધુનિક માર્ગ છે.

છોડવું

જો આપણે બધા કાળા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધ્યાનમાં, પછી, અલબત્ત, સૌથી પ્રસિદ્ધ બ્લુબેરી છે. તે શા માટે છે કે જેથી તેની તાજી ફળ વધુ સંતૃપ્ત વાદળી, ન કારણ કે કહેવામાં આવે છે બ્લેક? નામ બેરી , રશિયન લોકો આપ્યો છે કારણ કે તે મોં ડાઘ અને દાંત કાળી હોય છે, એટલે કે "કાળો". છોડનું પોતાનું જ એક નાના વૃક્ષ અથવા નાના બુશ છે. બ્લુબેરી - બેરી જે લોકો જાણે છે અને ખૂબ આરંભિક સમયથી જ પ્રેમ. પ્રથમ હીમ સુધી જુલાઈથી તે એકત્રિત કરો. Krasnik - સેન્ટ્રલ રશિયા ઘણા રહેવાસીઓ ખબર ખાસ "લાલ છોડવું" ત્યાં છે કે રસ હશે. તે કામચાટ્કા અને પ્રિમોર્સ્કી ક્રાઇ વધે છે.

રચના અને છોડવું ઉપયોગ

બધા જાણે છે કે આ બેરી દ્રષ્ટિ સુધારે છે, પરંતુ તે લાભદાયી ગુણધર્મો બીજું શું છે? તે લાંબા સમયથી છોડવું ફળ સારવાર ઉપયોગિતાઓ રોગો નો ઉપયોગ કરી રહ્યો છે: ફેફસાંના વિકૃતિઓ જ્યારે સુકવવામાં આવે છે ફળ અથવા બ્લુબેરી જેલી એક ઉકાળો લેવા, ક્રોનિક કબજિયાત તાજા ફળ ખાય છે. વધુમાં, બ્લૂબૅરી ઇલાજ સંધિવા, સંધિવા, સોજા તમામ પ્રકારના મદદ કરે છે. તમે નિશાચર enuresis, heartburn, પેટ બિમારીઓ, એન્ટેરીટીઝ પીણું ચા અથવા સૂપ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના પીડાય છે. તાજા ફળ, બીજી બાબતોની સાથોસાથ, શરીરમાં લોહ સ્તર વધારે છે. તમે બ્લૂબૅરી અને બાહ્ય ઉપયોગ કરી શકો છો: pureed બેરી, ખરજવું, ખીલ હાજરીમાં અસરગ્રસ્ત સાઇટ્સ પર લાગુ સાજા જખમો, બળે, અલ્સર લાંબા.

સ્ટ્રોબેરી

પુરાતત્વીય ખોદકામ દ્વારા પુરાવા, આ બારમાસી ફળ હજુ પણ અમારી પૂર્વજો માટે વપરાય છે. સ્ટ્રોબેરી - બેરી, કે જે રસદાર "બદામ" તેની સપાટી આવરી સાથે નાના પાત્ર માં વિપુલ છે. અંતમાં મે થી fruiting પ્લાન્ટ અંતમાં જૂન, એટલે કે, ત્રણ ચાર અઠવાડિયા માટે. વન બેરી યુરોપ અને અમેરિકામાં જોવા મળે છે. આ સ્થાનો પર તમે સૌથી મોટી અને સૌથી મીઠી ફળ મેળવી શકો છો - પરંપરાગત રીતે, સ્ટ્રોબેરી ઇન ધ વૂડ્સ સાફ રહે છે. સામાન્ય રીતે, છોડ સારું કરી રહી છે, અને પર્વત ઢોળાવ પર માટે, તે માત્ર યોગ્ય માર્શ છે - સંસ્કૃતિ માટે ભેજ મોટી રકમ હાનિકારક છે.

સ્ટ્રોબેરી ઓફ ઔષધીય ગુણધર્મો

આ બેરી સમાવે કાર્બનિક એસિડ, શર્કરા, ઓકિસજન સાથે ન ટેનીન છૂટુ પડે, pectin, કલર ડાઈ. ફળો ખનિજો અને વિટામિન્સ સમૃદ્ધ છે, તેથી સ્ટ્રોબેરી સક્રિય cosmetology અને દવા વપરાય છે. વધુમાં, પ્લાન્ટ લાભદાયી ગુણધર્મો હકીકત એ છે કે આહારશાસ્ત્ર ઉપયોગમાં આવે છે. ખાવું આ બેરી પથરી, એનિમિયા, સંધિવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. જ્યૂસ અને સ્ટ્રોબરી મીઠું ચયાપચય પુનઃસ્થાપિત કરી શકો છો માવા, ખરજવું થવાય (આ કિસ્સામાં, pureed ફળ અસરગ્રસ્ત વિસ્તાર માટે લાગુ પાડી શકાય જોઈએ). હાઈ બ્લડ પ્રેશર સામેની લડાઈમાં, નિષ્ણાતો પ્લાન્ટ પાંદડા ઉપયોગ કરવા સલાહ આપે છે. સામાન્ય રીતે, સ્ટ્રોબેરી પરસેવો લાવનારું, તૂરો, બળતરા વિરોધી, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, hemostatic ગુણધર્મો ધરાવે છે. cosmetology લોકપ્રિય માસ્ક, tonics, લોશન અને આ બેરી આધારે સ્ક્રબ છે.

બ્લુબેરી

આ નીચા ઝાડવા જે મુખ્યત્વે ઉત્તર પ્રદેશોમાં જ્યાં સમશીતોષ્ણ અને frigid આબોહવા પ્રમાણે વધે છે. વાદળી આભાસ સાથે વાદળી - ફળ વ્યાસ સેન્ટીમીટર, રંગ કરતાં થોડો વધુ છે. બેરી બ્લૂબૅરી - એક વાસ્તવિક જીવિત, ક્યારેક બુશ વર્ષની સો હોઈ શકે છે. ફળો ઉપયોગી ખાંડ (ગ્લુકોઝ, ફળ, સુક્રોઝ) અને કાર્બનિક એસિડ (મેલિક, સાઇટ્રિક, એસિટિક) પુરતી રકમ આઠ ટકા સુધીનો સમાવેશ થાય છે. બ્લૂબૅરી ફાઈબર pectin, વિટામિન્સ સમૃદ્ધ છે. એક સ્પષ્ટ લાભ - તે anthocyanin હાજરી (આ એક પ્લાન્ટ રંગદ્રવ્ય કે શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે).

ઉપયોગી ઘટકો આ વિપુલતા હોવા છતાં, તે સારુ ઓછી ચરબી બેરીના, તે એક લોકપ્રિય ખાદ્ય ઉત્પાદન બનાવે છે. તેની બનાવટ એન્ટીઑકિસડન્ટોના ઉપલબ્ધ રોગ શરીરની પ્રતિકાર, તેમજ મફત તે મુક્ત રેડિકલ વધારે છે. ફલેવોનોઈડ્સના રક્તવાહિની તંત્ર અને કેન્સર પેથોલોજી સામે રક્ષણ મેળવવા, અને ઓર્ગેનિક એસિડનો સ્વાદુપિંડ પ્રવૃત્તિ સુધારી શકે છે. ડાયેટરી ફાઇબર અને pectin, બદલામાં, આંતરડા સામાન્ય. ઉત્તમ antiscorbutic, એનિમિયા સારવાર સહાયક - બધા ઉપર, બ્લૂબૅરી ઉપરાંત. બેરી choleretic, hypoglycemic, antiinflammatory, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ ગુણધર્મો ધરાવે છે. ફળ રસ સાંદ્રતા વધારે છે અને મેમરી સુધારે છે.

બ્લેકબેરી

બેરીએ રાસબેરિનાં જેવી લાગે છે, પરંતુ તે માન્ય છે કારણ કે તે તેની "પિતરાઇ" બહેતર છે કે ઘણા માર્ગો છે. બ્લેકબેરી ફળો અતિ સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ, રસ સાજા સંપૂર્ણ. પ્લાન્ટ એક સમયે સારા પાક લાવે છે જ્યારે તે મુખ્ય ઉનાળુ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (ઓગસ્ટ-સપ્ટેમ્બર) માં ભરી. પણ ત્યાં એક ખામી છે: સંસ્કૃતિ ઠંડા, જેથી ગંભીર શિયાળો સહન કરી શકી ન ખૂબ જ સંવેદનશીલ હોય છે. ફળ મીઠાસ સુક્રોઝ, ગ્લુકોઝ અને ફળ સાથે જોડાયેલ. બ્લેકબેરી - થોડા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સુરક્ષિત લોકો ડાયાબિટીસ પીડાતા ખાય કરી શકો છો એક છે. તે પણ નોંધવું જોઇએ વિટામિન્સ સામગ્રી, આ સંસ્કૃતિ લગભગ અન્ય કોઈ પણ બહેતર છે. નાઇટ્રોજનયુક્ત ફળો, ખનિજો, pectin, સંતૃપ્ત ટેનીન છૂટુ પડે અને ઓર્ગેનિક એસિડનો.

પાંદડાં અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પોતાને, અને તે પણ મૂળ: લોક દવા માં, તે સમગ્ર પ્લાન્ટ ઉપયોગ છે. Unripe hooking ઝાડા અને પરિપક્વ સાથે આંતરડાના પર અસર ફળો, તેનાથી વિપરિત, એક રેચક તરીકે વાપરી શકાય છે. બ્લેકબેરી બળતરા વિરોધી અને વિરોધી sclerotic ગુણધર્મો રક્તવાહિનીના દિવાલો મજબૂત છે. આ બેરી રેડીયોએક્ટીવ તત્વો શરીર દર્શાવે છે. મૂળ healers ના સૂપ mouthrinse અને ગળું જ્યારે ARD કંઠમાળ વાપરવા માટે સલાહ આપી હતી. ઉપરાંત, તે મૂત્રવર્ધક દવા અસર પાડી શકે છે અને યકૃત સામાન્ય કામગીરી પુનઃસ્થાપિત કરશે. પ્લાન્ટ પાંદડાઓ એક ઉચ્ચારણ તૂરો અસર હોય છે અને માત્ર ઝાડા પણ રક્તસ્ત્રાવ રોકી શકો છો.

પથ્થર બેરી

ઘણા લોકો આ બેરી ઓછો અંદાજ, એવું માનીને કે તેમના સ્વાદ પૂરતી સારી ન હતી, અને સતત અસ્થિ ભૂખ બંધ હરાવ્યું રહ્યું. પરંતુ ખાય કાંટાળું ઝાંખરું જરૂરી છે, કારણ કે લાભ કે તે શરીર માટે લાવે પ્રચંડ છે. તેના ફળ તૈયાર કરાયેલું બેરી, ઠળિયાવાળા છે, કે જે મોટા પર્યાપ્ત અસ્થિ સહિત ચાર અથવા વધુ ભાગો, સમાવે છે. પેલેટ પર, તેઓ કંઈક ગ્રેનેડ મળતા આવે છે અને જુલાઈ અને ઓગસ્ટ (કેટલાક સ્થળોએ તમે સપ્ટેમ્બર લણણી કરી શકો છો) માં પકવવું.

કાંટાળું ઝાંખરું લોકપ્રિયતા ઓછી તે શું રાસાયણિક રચના ધરાવે વિશે માહિતી ગાબડા સમજાવે છે. તે આ બેરી વિટામિન સી સામગ્રી ઉપરાંત ઘણા અન્ય લોકો માટે બહેતર છે કે માત્ર ઓળખાય છે, તેની બનાવટ, ત્યાં છે વિટામિન ઇ, કે જે એકલા જેથી માણસ માટે જરૂરી છે, કારણ કે શરીરની તે પેદા કરી શકતા નથી, તેમજ અસ્થિર ઓર્ગેનિક એસિડ, ટેનીન અને pectin, ફલેવોનોઈડ્સના.

કાંટાળું ઝાંખરું લાંબા સ્કર્વી નામનો રોગ થાય, એનિમિયા, પૈનસ રોગો એનિમિયા સારવાર કરવામાં આવે છે. ફળ રસ, સંતૃપ્ત ઉપયોગી તત્વો, શરીરમાં ચયાપચયની પ્રક્રિયા normalises કચરો, ઝેર દૂર કરે છે, નાડી દીવાલ વધારે છે. બનાવામાં આવે છે દાંડી અને છોડ ઉકાળો પાંદડા હૃદયના સ્નાયુમાં પેથોલોજી જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો માટે અસરકારક છે. આ રસ, સંધિવા થી રાહત લાવશે ગાંઠ રચના અટકાવે, અનિદ્રા, માથાનો દુખાવો, હરસ રાહત, વાળ મજબૂત અને ખોડો દૂર કરે છે. કાંટાળું ઝાંખરું તાજા પાંદડાઓ વાપરીને બાહ્ય ઝડપી પૂરતી લાલ આંખો દૂર કરવા પરવાનગી આપે છે.

લીન્ગોનબેરી

આ નાના અને દેખાવ નિરાડંબરી બેરી, પરંતુ પોષક વાસ્તવિક storehouse છે. Lingonberry તેના બેરી કહેવાય અમરત્વ પહેલાં કશું માટે નથી સારવાર અનેક રોગો,.

પ્લાન્ટ બારમાસી નાના નાના કદનું છે. તે તદ્દન unpretentious છે, મિશ્ર અને શંકુદ્રુમ જંગલો, ઊગી શકે પીટના કીચડના મેદાનો. સમશીતોષ્ણ આબોહવા, ધ્રુવ તરફનો વિશાળ સપાટ વૃક્ષહીન પ્રદેશ જ્યાં જમીનનો નીચલો થર ઠરી ગયેલો હોય છે અને પૂર્વીય સાઇબિરીયા ના જંગલો ધ્રુવ તરફનો વિશાળ સપાટ વૃક્ષહીન પ્રદેશ જ્યાં જમીનનો નીચલો થર ઠરી ગયેલો હોય છે તેવા દેશોમાં Lingonberry. ફળો ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બરમાં પકવવું, તેઓ સામાન્ય રીતે ગોળાકાર હોય છે, લાલ, ખાટું, તૂરો સ્વાદ સાથે મીઠી ખાટા સ્વાદ. આ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ટેનીન છૂટુ પડે, વિટામિન્સ, કાર્બનિક એસિડ, pectins, ખનીજ સમૃદ્ધ બેરી. ક્રાનબેરી તેના માળખામાં હાજરીને કારણે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહ કરી શકાય benzoic એસિડ છે. પ્લાન્ટ વ્યાપક એક antiscorbutic, એન્ટિસેપ્ટિક, analgesic, મૂત્રવર્ધક દવા તરીકે દવા વપરાય છે.

ક્રેનબૅરી

આ ઉપયોગી બેરી લાંબા healers દ્વારા ઉપયોગ કરવામાં આવે છે કંઠમાળ સાથે દર્દીઓની સ્થિતિ હળવી કરવા. તે પણ શરદી પેથોલોજી ટૌરીનરી સિસ્ટમ, એથરોસ્ક્લેરોસિસના, અને સંધિવાની રોગો માટે ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

સપ્ટેમ્બર મે-જુલાઇ ગુલાબી-લાલ ફૂલો, ક્રાનબેરી મોર, એક લણણી પ્રાપ્ત કરે છે. લાલ, આકાર - - ગોળાકાર તેના ફળ રસદાર, ખાટી સ્વાદ, રંગ છે. બેરીને પેટીઓમાં પાનખરના મેળવાયેલી વસંત. ક્રાનબેરી ઠંડીના ભયભીત નથી છે - તેઓ માત્ર ફળ સ્વાદ સુધારવા.

વાઇલ્ડ બેરી આ લેખમાં વર્ણવવામાં આવે છે - ધ્યાન કેન્દ્રિત અને સારી સ્વાદ. આખા કુટુંબ સાથે ધ વૂડ્સ માં તેમને પછી જાઓ. અચકાવું નથી: કુદરત ઉદારતાપૂર્વક તમારી સાથે તેમનું સંપત્તિ શેર!