ખાદ્ય ફૂગ Tricholoma Populinum

Blewits લોકપ્રિય પોપ્લરના વધુ ફૂગ Topolnik અથવા podtopolnikom કહેવાય પોપ્લરના. તેનું નામ macromycetes તેમના નિવાસસ્થાન માટે પ્રાપ્ત થઈ છે. તે પોપલર્સ ની નજીકમાં અથવા તેમને નીચે વધે છે. Blewits તેના સ્વાદ અને પોષક મૂલ્યોમાં પણ edibility ત્રીજા વર્ગમાં તરીકે સ્થાન મેળવ્યું છે પોપ્લરના. આ ફૂગ માનવ વપરાશ માટે સંપૂર્ણપણે યોગ્ય છે, પરંતુ પ્રથમ તે સારી રીતે, ધોવાઇ શકાય સૂકવવા (કડવાશ દૂર કરવા માટે) અને બોઇલ જરૂર છે. આ વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે યોગ્ય makromitsetov, પરંતુ મોટા ભાગના સ્વાદિષ્ટ તે અથાણું અને મીઠું ચડાવેલું છે.

વર્ણન

મશરૂમ blewits એક યુવાન વય ગોળાર્ધના (ક્યારેક અનિયમિત આકાર) ધરાવે છે અને બહિર્મુખ બોનેટ પર પોપ્લરના. પુખ્તતાએ તે પરાજિત, અને પાછળથી બને છે - dented, તિરાડ, ઘણી વખત તે એક અવ્યાખ્યાયિત આકાર ધરાવે છે. રંગ કેપ લાલ સ્વર સાથે ઘેરો બદામી પીળા બદામી બદલાય છે. ક્યારેક ત્યાં નિસ્તેજ લીલા સ્પોટ છે. કેપ વ્યાસ -. 15 સે.મી. તેના ઊંચુંનીચું થતું ધાર વૈવિધ્યસભર અને છાંયો અંશે હળવા. તેના રફ સપાટી છે, ઘણી વખત તિરાડો અને ખાડાઓ, ખુલ્લા અને શુષ્ક સાથે. ભીનું હવામાન કેપ દરમિયાન તે ખૂબ જ લપસણો બની જાય છે. એટલે માટી કણો અને રજકણ blewits પોપ્લરના આકર્ષે છે. તેના ફોટા આ લેખ માં ઉપલબ્ધ છે.

સફેદ (ત્વચા હેઠળ grayish-BROWN), માંસલ, જાડા macromycetes થી પલ્પ. લોટ તેના મીઠી ગંધ સ્વાદ. તે crunches જ્યારે ચાવવામાં. મધ્યવર્તી અને મૂળભૂત પ્લેટ વારંવાર ખાંચાવાળો, એક pinkish આભાસ સાથે પ્રકાશ. ફૂગ ના વૃદ્ધત્વ સાથે, તેઓ કથ્થઈ રંગના હોય છે કે લાલ સ્થળો દેખાય છે. વિવિધ macromycetes પગ સમાન કદના ન હોઈ શકે. અમુક કિસ્સાઓમાં તેઓ જાડા હોય છે, અન્ય - પાતળા. પગની ઊંચાઈ - 7 સેમી, વ્યાસ - 4 સે.મી. તે નળાકાર અને કેટલેક અંશે સપાટ .. તેને નીચે પીળાશ ભુરો અને ટોચ પર સફેદ હોય છે. સપાટી પગ સાદડી, તંતુમય, સૂકી. માંસ સફેદ હોય છે. ઘન અને ગાઢ માં પ્રથમ લેગમાં, પછી તે છૂટી જાય છે, પછી હોલો.

નિવાસસ્થાન

Blewits પોપ્લરના હાજરી સાથે પાનખર પ્રકારનાં પોપ્લરના plantings માં સ્થિર. સારા ગુપ્તવાસમાં પાંદડા મશરૂમ, તેથી તેને શોધવા માટે સરળ નથી. Blewits પોપ્લરના લગભગ હંમેશા મોટા સમુદાયો વધે છે. ત્યાં ત્યાં પોપ્લરના આ ફૂગ સામાન્ય છે. તે રશિયાના મધ્ય અને દક્ષિણના વિસ્તારો માં યુરોપીયન દેશોમાં જોવા મળે શકાય સાઇબિરીયા, આ Urals માં, અને ફાર ઇસ્ટ. macromycetes ના fruiting મોસમ ઘટી પાંદડા સાથે શરૂ થાય છે. તે ઓગસ્ટના અંતમાં અને સપ્ટેમ્બરમાં એકત્રિત કરવાની જરૂર છે.

ડબલ્સ

પોપ્લરના રંગ અને આકાર તેમની યુવાનીમાં blewits કદ તાજેતરની ઓળંગે blewits ભીડ થોડા અંશે સંસ્મરણાત્મક છે, પરંતુ મોટા પ્રમાણમાં છે, અને કડવો સ્વાદ હોય છે. podtopolnik ઉપરાંત હંમેશા લગભગ સંપૂર્ણપણે રેતી અનાજ અને જંગલ સ્પેક સાથે આવરી લે છે. પણ આ ફૂગ ભૂલથી ભીડ blewits તદ્દન મૂલ્યવાન ખાદ્ય macromycetes તરીકે, ભયંકર નથી. બીજી રીતે, પરિસ્થિતિ અન્ય ટ્વીન છે. Topolnik ક્યારેક ઝેરી વાઘ blewits સાથે ગુંચવણ ના થવી શકે છે. જોકે, તેઓ બે નોંધપાત્ર તફાવત હોય છે. પ્રથમ, podtopolnik લગભગ હંમેશા મોટા સમુદાય સ્થિર, અને બીજું, તે હંમેશા પોપલર્સ સાથે અટવાઇ.