વિવિધ પૂરવણીમાં સાથે Zrazy માંસ

ગોમાંસ થી ડીશ કતરણ કરવી ઘણી વાર અમારા ટેબલ પર દેખાય છે. બધા પછી, તેઓ પોસાય ઝડપથી તૈયાર છે, અને સૌથી અગત્યનું, સ્વાદિષ્ટ હોય છે. પરંતુ જો સામાન્ય બર્ગર થાકેલું હોય, તો તમે તમારા મેનૂ અલગ અલગ છે અને Zrazy માંસ એક રસપ્રદ વાનગી રસોઇ કરી શકો છો.

આ વાનગી નામ પોલીશ ઉત્પત્તિ ધરાવે છે, અનુવાદ તો એનો અર્થ "અલગ, એક ટુકડો કાપી નાખ્યો." હકીકત એ છે કે અગાઉ Zrazy નાજુકાઈના માંસ અને માંસ સમગ્ર ટુકડાઓ તૈયાર નહિં, તો તેમને ગાલ કંઈક કર્યું અને ફિલિંગ સ્તરો માં લપેટી મળ્યો હતો.

માંસ Zrazy રાંધવા સારી ગુણવત્તાના નાજુકાઈના માંસ જરૂર છે. તમે ભરણ જેમ પૉર્ક અથવા ઘેટાંના તરીકે માંસ કોઇ એક પ્રકાર, બહાર લઇ શકે છે. જો તમે તૈયાર (અથવા ખરીદી) મિશ્ર ભરણ, માંસ વિવિધ પ્રકારના બનેલા પરંતુ વાનગી વધુ સારી સ્વાદ આવશે. એક મહાન વિકલ્પ: ગોમાંસ, તુર્કી અને પોર્ક એક એક ગુણોત્તર માં. જોકે, નાજુકાઈના માંસ તમારા રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે રાંધવામાં કરી શકાય છે, પરંતુ પર્યાપ્ત બોલ્ડ બદલે કરી હતી કે તેઓ, અથવા રાંધવામાં વાનગી dryish કરશે. જો ત્યાં જ દુર્બળ માંસ, તે વાનગી રસાળ ફિલિંગ માખણ ઉમેરો બનાવવા માટે વર્થ છે.

ભરણ માટે રચના બરાબર Cutlets તૈયાર કરવા માટે જેવા જ Zrazy. એટલે કે, એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માંસ (600 ગ્રામ) દ્વારા સ્ક્રોલ છે ઉડી હેલિકોપ્ટરના (અથવા લોખંડની જાળીવાળું), ડુંગળી, દૂધ માં soaked, સફેદ બ્રેડ (2 સ્લાઇસેસ), મીઠું અને મરી ઉમેરવા માટે છે. બ્રેડ સોજી, જે અડધા કલાક દૂધમાં સૂકવવા સાથે બદલી શકાય છે. ભરણ એક ઉલ્લેખિત સંખ્યા અનાજ અડધા કપ જરૂર પડશે. ભરણ સાથે ભેળવી અને કઠણ કરવો જોઇએ. ભરણ ખખડાવે પ્રક્રિયા છે કે જે સમગ્ર સમૂહ એક સામટી માં એકત્રિત કરવામાં આવે છે અને બળપૂર્વક વાટકી માં ફેંકવામાં આવે છે. તમે માત્ર 10-15 કરવાની જરૂર આવું કરવા માટે. પછી તમે લગભગ અડધા કલાક માટે ઠંડા માં ભરણ મૂકી કરવાની જરૂર છે.

માંસ ઉપરાંત, માંસની Zrazy તૈયાર કરવા માટે, તમે ભરણ તૈયાર કરવાની જરૂર પડશે. અહીં વિકલ્પો સમૂહ, તમે તમારા સ્વાદ માટે પસંદ કરી શકો છો. ક્લાસિક રેસીપી - સમારેલી બાફેલી ઇંડા, ફ્રાઇડ ડુંગળી બલ્બ અથવા લીલા સાથે મિશ્ર. તે કોબી એક ફિલિંગ સ્ટયૂ, ખાસ કરીને મસાલેદાર સ્વાદ તમે વિચાર જ્યારે તમે સાર્વક્રાઉટ લેવા તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો. રસપ્રદ ચલ - સાથે Zrazy માંસ મશરૂમ ભરણ. મશરૂમ્સ કોઈપણ વાપરી શકાય - તાજા અથવા સ્થિર મશરૂમ્સ, સૂકા જંગલી મશરૂમ્સ અને અથાણાંના મશરૂમ્સ. મશરૂમ્સ (મીઠાના સિવાય) ઉકળવા માટે, વિનિમય કરવો અને તળેલી ડુંગળી સાથે મિશ્રણ, ભરણ બાફેલી ઇંડા ઉમેરી શકાય કરવાની જરૂર છે.

દા.ત. અને તેલ સાથે ચોખા બાફેલી ઇંડા અથવા - ભરણ વારંવાર બાફેલી અનાજ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે કારણ કે મશરૂમ્સ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો. એ, Zrazy માંસ અને ચીઝ તૈયાર કરી પનીર ઘન સમઘનનું માં ઓગાળવામાં સોફ્ટ ચમચી ફિલિંગ મૂકીને તરીકે.

સરળ માંસ Zrazy બનાવો. આ Cutlets તૈયારી તરીકે ભાગ વિભાજિત નાજુકાઈના છે. પછી નાજુકાઈના ગઠ્ઠો પામ પર મૂકવામાં આવે છે અને તેમાંથી એક કેક સ્વરૂપ છે. પરિણામી preform મધ્યમાં સહેજ પૂર્વ રાંધેલા ભરણ મૂકવામાં આવે અને હાથ સંકુચિત કરવા માટે, ધાર માંસ કેક જોડાયા શરૂ કરવામાં આવે છે. અમે એક પાઇ કંઈક મળી છે, પરંતુ તેના બદલે કસોટી, અમે નાજુકાઈના માંસ ઉપયોગ થાય છે.

તમે પણ Zrazy ફ્રાય કરવાની યોજના, તો તેઓ બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ કરવાની જરૂર પડશે. જો Zrazy પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા પરંતુ આ વાનગી વધુ ઉપયોગી આવૃત્તિ ચાલુ કરશે. માર્ગ અને રાંધવાની પદ્ધતિ જોયા ઓછા જરૂર છે, પણ ઊભા ફ્લિપ બર્ગર અને ખાતરી કરો કે તેઓ બળી નથી તેની ખાતરી કરવા માટે જરૂર નથી કરશે. Zrazy માત્ર જેમ સાલે બ્રેઙ કરી શકો છો, અથવા તેમના પૂર્વ ગલ્ફ ચટણી (ખાટા ક્રીમ, ટમેટા કે તમારા રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર કોઈપણ). અને તેમને ઘણી વખત ખાવાના સમયે જો ઉભૂં રસ અથવા ચટણી રેડીને, વાનગીઓ સ્વાદ ખૂબ ટેન્ડર છે.

Zrazy રાંધવામાં કરી શકાય છે અથવા ઉકાળેલા અને ઢાંકણ હેઠળ પણ માં સૂપ અથવા મીઠું ચડાવેલું પાણી એક નાની રકમ બહાર મૂકો. બાદમાં કિસ્સામાં, ગરમી, નાની હોઇ જેથી પ્રવાહી શુષ્ક ઉકળવા નથી છે, પરંતુ બાળવામાં ન Zrazy.

અને શું Zrazy માંસ, રેસીપી, જે ઉપર દર્શાવેલ ફાઇલ કરશે? બટેકા, અનાજ અથવા પાસ્તા - આ વાનગી માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી કંઈપણ હોઈ શકે છે. અને જો તમે અનાજ toppings, શ્રેષ્ઠ સાઇડ ડિશ ઉપયોગ - તાજા શાકભાજીનો કચુંબર.