વાનગીઓ, મીઠાઈઓ અને કેરી સાથે કચુંબર

ડીશ કેરી રશિયન રસોડામાં વધુને વધુ લોકપ્રિય બની રહી છે. આ ફળ "પ્રવેશ" માટે માત્ર મીઠાઈઓ માં, સલાડ અને પણ છે માટે સમર્થ હતું ગરમ વાનગીઓ. કારણ કે, સારી સ્વાદ ઉપરાંત, તે વિટામિનો અને ટ્રેસ તત્વો મોટી સંખ્યામાં હાજરી નોંધવું જરૂરી છે તે કોઈ જોગાનુજોગ નથી છે. પ્રથમ કેવી રીતે તાજા અને રસદાર કેરી પસંદ કરવા માટે નક્કી કરે છે. તે હાર્ડ ફળો જે સહેજ દબાવીને વશીભૂત પર બંધ કરવા માટેનો એકમાત્ર જરૂરી છે. ઓરડાના તાપમાને "રમતનાં" તેમણે કરી શકો છો.

કેરી સાથે સલાડ - તે વિદેશી, પ્રકાશ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ કે જે આદર્શ રજા ટેબલ માટે અનુકૂળ હોય છે, તેમજ tartlets ભરીને છે.

સલાડ સાથે કેરી અને ચિકન "ઓરિએન્ટલ." પક્ષી અને કટ ફળ સરેરાશ સમઘન. હું મારી પોતાની ડ્રેસિંગ બનાવે છે. બિંદુ મજબૂત ગંધ આવી હતી કે ઊંડો skillet માં કઢી ફ્રાય એક ચપટી. તે ઉમેરો ક્લાસિક દહીં ત્રણ મોટી ચમચી મેયોનેઝ જ રકમ અડધી ચૂનો, થોડી મરી મિશ્રણ, મીઠું રસ. પ્રથમ ચિકન અને સેલરિ લાકડીઓ મૂકો, અને પછી કેરી અને થોડી થાઇમ. પર પ્લેટ કચુંબર પાંદડા મૂકો, પછી મિશ્રણ સ્લાઇડ અને ભૂકો બદામ સાથે છંટકાવ.

કેરી અને ચિકન સાથે સલાડ "પરચુરણ" કરચલો લાકડીઓ સાથે વાનગી વૈકલ્પિક છે, પરંતુ વધુ ઉપયોગી હોઈ શકે છે. એક પક્ષી સ્તન તૈયાર રાજ્ય સુધી સ્ટ્રિપ્સ અને ફ્રાય માં કાઢે છે. સમારેલી ડુંગળી ઉકળતા પાણી સાથે scalded, અને બાફેલી ઇંડા સ્ટ્રિપ્સ અને કેરી કાપી. બધા ઘટકો તૈયાર મકાઈ અને મેયોનેઝ સાથે મિશ્રણ.

કેરી અને ઠીંગણું માણસ સાથે સલાડ સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે, પરંતુ ખૂબ જ ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે. અર્ધ ચોખા એક કપ સામાન્ય ઉકળવા છે. એક કેરી સમઘનનું અને સમગ્ર બાફેલી ઝીંગા સાથે મિક્સ (400 GR.). ડિશ મેયોનેઝ અને ખાટા ક્રીમ મિશ્રણ સાથે ભરો.

કેરી અને ઠીંગણું માણસ સાથે સલાડ વધુ મૂળ હોઈ શકે જો તમને તૈયારી તમે ઇચ્છો અને શરૂ સાથે, એવોકાડો અને ખાસ ચટણી ઉમેરશે. અડધા ચૂનો રસ સાથે ઓલિવ તેલ બે મોટા spoons, થોડી મીઠું અને ખાટા ક્રીમ બે સો ગ્રામ મળીને સંપૂર્ણપણે મિશ્ર, છૂંદેલા લસણ ઓફ લવિંગ એક દંપતિ માટે મસાલા ઉમેરો થાય છે. લેટસ પાંદડા ઝીંગા (. 200 GR), સોસ થોડું થોડુંક છાંટવામાં મૂકે પર હોય, તો પછી - કેરી અને એવોકાડો કચુંબર મિશ્રણ પેકેજ સમઘનનું, બાકીના ડ્રેસિંગ સાથે છાંટવાની અને Toasted બદામ બદામ કે ઘઉં ફટાકડા સાથે છાંટવાની.

કેરી પણ ગરમ વાનગીઓ ઉમેરી શકાય.

ડુક્કરનું માંસ બેકડ તૈયાર કરવા પ્રયાસ ઘણો જરૂર નથી. એક ભાગ બસ્સો ગ્રામ ગોમાંસ tenderloin "એકોર્ડિયન", થોડી બીટ બંધ, મીઠું અને મરી તરીકે કાપી હોવા જોઈએ. એક greased પકવવા ડીશ માં એક ચાહક આકાર ડુક્કરનું માંસ ગોઠવો. કેરી સ્લાઇસેસ કાપી અને slits માં મૂકી હતી. વધુ વાનગી ઓછામાં ઓછા 200 ડિગ્રી તાપમાન પર લગભગ એક કલાક માટે સંપૂર્ણપણે તૈયાર અનેનાસ રસ ભરવામાં અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં.

પીરસતાં પહેલાં તૈયાર કેરી સાથે ચિકન. માંસ (એક રતલના) અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી સંમિશ્રણ મોટી લોખંડની જાળીવાળું આદુ, મરચાં નાના ટુકડાઓ અને ભૂકો કરેલા લસણ લવિંગ માં marinate. લાંબા પીંછા - ઘંટડી મરી સ્ટ્રીપ્સ અને લીલા ડુંગળી કાપી. કોર્ન (100 ગ્રામ). અને લીલા વટાણા શીંગો (200 GR.) અડધા સ્પ્લિટ, કેરી સમઘનનું વિનિમય. પ્રથમ ચિકન મૂકી ગરમ wok માં, લગભગ 5 મિનિટ પછી સ્ટ્રો મરી ફ્રાય અને સમય જ રકમ ગરમી. આગળ - બાકી શાકભાજી. સોયા સોસ, 60 ગ્રામ એક spoonful જગાડવો. ચોખા વાઇન અને 20 ગ્રામ. તલ તેલ, wok માં રેડવાની અને કેરી મૂકો. મીઠું ઉમેરો અને બાફેલા ભાત સાથે ગરમ સેવા આપે છે.

કેરી સાથે ડેઝર્ટ કોઈપણ રાંધેલા કરી શકો છો. ખૂબ સ્વાદિષ્ટ આગામી વિકલ્પ છે. ફળ ક્યુબ્સ એક ગ્લાસ મૂકી, વિવિધ આઈસ્ક્રીમ નાના બોલમાં ટોચ પર અને રેડીને મેપલ સીરપ.

બોન એપેટીટ!