રેસ્ટોરન્ટ "એનિમલ" (ક્રૅસ્નાયાર): સારાંશ અને માંસ મેનુ

રેસ્ટોરન્ટ "એનિમલ" (ક્રૅસ્નાયાર) 2013 થી કાર્યરત કરવામાં આવી છે. સંસ્થા જન્મદિવસ 14 ઓક્ટોબર ગણવામાં આવે છે. તે વિશેષતા માંસ ઉત્પાદન શીર્ષક માંથી ચોક્કસપણે સ્પષ્ટ છે. તે નોંધવું જોઇએ કે તે વાપરે પ્રથમ કુબાન માંસ છે. સારી સ્થિતિમાં તેને જાળવી રાખવા માટે ધોરણો માટે અનુકૂળ અને રૂમ ઊંચી ગુણવત્તા રેસ્ટોરાં ખાસ કેમેરા સાથે સજ્જ છે છે. આ વૈશ્વિક રેફ્રિજરેટર પચાસ ચોરસ મીટર ચિહ્ન વધુ કુલ વિસ્તાર ધરાવે છે. ત્યાં એક વાસ્તવિક કસાઈ દુકાન છે, કે જે પ્રક્રિયા ઉત્પાદનો સજ્જ છે. બધા વાનગીઓ પણ શેફ વધારાના સાધનો ની મદદ સાથે તૈયાર છે. આ કિસ્સામાં, કોલસો ભઠ્ઠી.

એક રેસ્ટોરન્ટમાં જેવું?

સ્ટેકહાઉસ "એનિમલ" (ક્રૅસ્નાયાર) તેમના પોતાના જરૂરિયાતો પૂરી કરવા માટે વિવિધ જાતિઓની આખલાઓની ઉછેર કરવામાં આવ્યું છે. ખરેખર, તેમના માંસ કારણે, અને પછી મેનુ માંથી અનુરૂપ વાનગીઓ તૈયાર થઈ હતી. બધા વાનગીઓ વ્યાવસાયિક શેફ દ્વારા ઝીણવટપૂર્વક કરવામાં આવી છે. ક્લેવર તમામ ભાગોમાં ઉપયોગ તૈયારી માટે.

રેસ્ટોરન્ટ "એનિમલ" (ક્રૅસ્નાયાર): મેનુ

બીફ સેગમેન્ટમાં નવ વાનગીઓ સમાવેશ થાય છે. આ પ્રથમ - ગોમાંસ બાફેલી. ત્રણ સો rubles કિંમત. સૂપ, ઔષધો અને લસણ એક કપ સાથે પીરસવામાં આવે છે. રાંધેલા રસોઈ પદ્ધતિ. બીજા વાનગી - ગોમાંસ પાંસળી. કિંમત: 450 રુબેલ્સને. એક ભાગ સમગ્ર ધાર જે પ્રથમ ઔષધો અને બિયર માં languishing હાજર છે, અને પછી એક સગડી પર શેકવામાં. તૃતીય વાનગી - દાંડી, ઔષધો અને મજ્જા માં બાફવામાં. કિંમત: 350 રુબેલ્સને. મજ્જા વનસ્પતિ સાથે લાંબા સમય સુધી ગરમી સારવાર દાંડી લગભગ ચાર કલાક લે છે. આ એક કાસ્ટ આયર્ન પણ કરવામાં આવે છે. ચોથા વાનગી - ના medallions ગોમાંસ ખભા. ત્રણ સો rubles કિંમત. રસોઈ પ્રક્રિયા લાંબી ગરમી સારવાર (ઉપર ચાળીસ કલાક) અને સગડી પર પછી તળેલી માંસ છે. પાંચમી વાનગી - વાઇન સૉસ ગોમાંસ. કિંમત: 350 રુબેલ્સને. આ "બોયુફ Bourguignon" ના પ્રોપરાયટરી સંસ્કરણનું છે. બીફ લાંબા સમય પ્લેટ પર tantalized માટે એક દિવસ માટે મેરીનેટ કરવામાં આવે છે, તો પછી.

છ ભોજન - સ્ટીક. કિંમત: 390 રુબેલ્સને. આ જમીન માંસ બર્ગર સ્વરૂપમાં, જે ઇંડા માટે ઉમેરવામાં આવે છે. સેવન્થ વાનગી - meatballs, ટમેટાં. કિંમત: 250 રુબેલ્સને. તે સંપૂર્ણ માલિકીની ગોમાંસ, જે ડુંગળી, લસણ અને મસાલા ઉમેરો છે. આઠમી ભોજન: વીલ ગાલમાં અને બિલાડીનો ટોપ તેલ સાથે ડુંગળી પાઇ. કિંમત: 350 રુબેલ્સને. છેલ્લે, વર્ગો નવમી વાનગી - બેકડ બીટનો કંદ અને પીવામાં ઘેટાં પનીર સાથે આખલો ઇંડા. ત્રણ સો rubles કિંમત.

નાસ્તો

આ શ્રેણીમાં પ્રથમ વાનગી - એક ક્રીમી સૉસ ભાષા. તેની કિંમત 350 રુબેલ્સને છે. બીજા વાનગી - લોખંડની જાળીવાળું અથાણું ઇંડા સાથે Leeks. કિંમત: 200 રુબેલ્સને. બાફેલી ગોમાંસ જીભ લગભગ એક સો દ્વારા સસ્તી છે (290 પૃ.). ડુંગળી મુરબ્બો સાથે પગની માતાનો યકૃત માસની રાબ 250 રુબેલ્સને ખર્ચ થાય છે. બીફ દાંત ઉપર બાઝતી કીટ (મેગેઝિન "Afisha ફૂડ" Alekseya Zimina ના રેસીપી સંપાદક અનુસાર બનાવેલ) - 400. આ જ કિંમત અને carpaccio છે બીફ પરમેસન અને રાઈના ચટણી સાથે.

જાડા ટુકડાઓ

આ શ્રેણી ના પ્રથમ વાનગી - filet mignon. તે મુલાકાતીઓ એક હજાર રુબેલ્સને ખર્ચ થશે. આ પાતળા sirloin તેના સૌથી ટેન્ડર અને દુર્બળ માંસ મધ્યભાગનો ક્રોસ વિભાગ છે. આગળ ribeye છે. તેમણે તેના પુરોગામી કરતાં વધુ ખર્ચાળ બસ્સો રુબેલ્સને રહે છે. જાડા મસ્કરા ધાર થી Ribeye કાપો. તેમણે ફેટી છટાઓ મોટી સંખ્યામાં છે. ચટણી ની પસંદગી સાથે રેસ્ટોરન્ટમાં પીરસવામાં આવે છે. ટોચની ત્રણ આ શ્રેણીમાં અસ્થિ પર સ્ટીક બંધ કરે છે. તેનું મૂલ્ય જ (1,200 રશિયન રુબેલ્સને) છે. હકીકતમાં, તે જ રીબ આંખ છે, પરંતુ અસ્થિ પર રીબ કટ કાપી. આગામી પગલું હવે striploin છે. તે ન્યૂ યોર્ક સ્ટીક કહેવાય છે. તે કમર, કમર પાતળી ધાર થી માંસ એક ભાગ છે. તે એકદમ મોટી ધરાવે છે, પરંતુ તે જ સમયે નાજુક તંતુઓ છે અને ગોમાંસ સ્વાદ એકાગ્રતા રખાઈ છે. ચટણી ની પસંદગી સાથે પીરસવામાં આવે છે. તે 950 રુબેલ્સને વર્થ છે. આગામી વાનગી "ક્યુબન સ્ટીક." કહેવામાં આવે છે તેઓ સંસ્થા કહે છે, તે તેમના જવાબ છે ફ્લોરેન્ટાઇન સ્ટીક. માંસ જાડા કટીંગ ધાર પાછા ના કટિ ભાગ કાપી છે. મેનુ પર ઉપાંત્ય આઇટમ chateaubriand છે. તે 1,400 રુબેલ્સને ખર્ચ થાય છે. ગોમાંસ tenderloin મધ્ય ભાગમાં દરેક બાજુ પર સરખે ભાગે તળેલી આ ગાઢ ધાર. કાપો અને ગરમ માખણ એક લગભગ સંપૂર્ણ roasting લાવવામાં આવ્યા હતા. તેથી ગોમાંસ પડદાની શ્રેણી પૂર્ણ થાય છે. "બુચર માતાનો સ્ટીક" - તે બીજું નામ હેઠળ ઓળખાય છે. વાનગી 600 રુબેલ્સને ખર્ચ થશે. તે તેજસ્વી અને સમૃદ્ધ માંસ સ્વાદ ધરાવે છે.

રેસ્ટોરન્ટ "એનિમલ" (ક્રૅસ્નાયાર). સમીક્ષાઓ

ઘણા વપરાશકર્તાઓ આ સંસ્થા પર નીચેનામાંથી એક આંતરરાષ્ટ્રીય નેટવર્ક લખો. રેસ્ટોરન્ટ "એનિમલ" ક્રૅસ્નાયાર માં કદાચ સૌથી પ્રસિદ્ધ માંસ રેસ્ટોરન્ટ છે. તેમણે કોઈને જે સરળ સજાવટ અને રિલેક્સ્ડ વાતાવરણ કે સંસ્થામાં રેઇન્સ આશ્ચર્ય શકે છે. સ્ટાફ તદ્દન મૈત્રીપૂર્ણ, અને જો જરૂરી હોય, આવનારા મુલાકાતી સંપર્ક કરી શકો છો. આલ્કોહોલિક પીણા, પોતે દ્વારા, અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ છે, અને માંસ વાનગીઓ પસંદગી screeching halt પણ સૌથી અનુભવી પ્રેમી વાહન અમુક સમય માટે સક્ષમ છે. તેઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે અલબત્ત, વિચિત્ર નથી, પરંતુ ખૂબ, ખૂબ સ્વાદિષ્ટ. માઇનોર ખામીઓ હજુ પણ હાજર હોય છે, પરંતુ તેઓ લગભગ કોઈ એક ક્યારેય ધ્યાન ચૂકવે છે.