મસાલેદાર adjika: horseradish સાથે રેસીપી

Adjika - અદ્ભુત સુગંધિત મસાલા. તે માત્ર ભૂખ તેને ઇંધણ પૂરું પાડ્યું નથી, પણ વાનગીઓ વિવિધ અપ spicing. પરંપરાગત રીતે, તે લાલ બને છે ગરમ મરી, મીઠું, લસણ અને ટમેટાં. કેવી રીતે તૈયાર કરવા માટે adjika? રેસીપી horseradish સાથે આ લેખમાં વધુ વિગતવાર વિચાર કરો. સ્વાદ અને તેને ઇચ્છા હોય, તો તમે બદામ, ઔષધો અને અન્ય મસાલા ઉમેરી શકો છો.

horseradish સાથે Adjika: રેસીપી

કૂક મસાલેદાર અને રોચક મસાલા હોઈ શકે ઉત્પાદનો નીચેના સ્યુટ પર ઉપલબ્ધ હોવા:

• વિશે 1 કિલો મીઠી મરી ના ;
• 2 કિલો રકમ માં પાકેલા લાલ ટામેટાં;
• તીવ્ર (કડવો) મરી 300 ગ્રામ રકમ છે (શીંગો);
• 300 ગ્રામ રકમ લસણ ના વડાઓ;
• 300 ગ્રામ તાજા horseradish રુટ સમૂહ;
• ટેબલ મીઠું - 1 કપ (આશરે 200 ગ્રામ);
• સરકો - 1 કપ (વોલ્યુમ આશરે 200 મિલી).

Adjika (રેસીપી horseradish): પગલું રસોઈ સૂચનો દ્વારા પગલું

1 પગલું

પ્રથમ, તો તમે તેને horseradish તૈયાર કરવાની જરૂર છે. તમે પણ તાજા મૂળિયા (લાંબા ડગ) નો ઉપયોગ કરો છો, તો તેઓ ઠંડા પાણી (24 વિશે કલાક) માં soaked જોઇએ. ત્યારબાદ, છાલ એક છરી અથવા peelers સાથે નહીં.

2 પગલું

સંપૂર્ણપણે લસણ જથ્થો ઉલ્લેખિત નથી. દાંડી માંથી મરચાંની રિલીઝ. , હાથમોજાં વાપરો કારણ કે આ ઉત્પાદન ભારપૂર્વક તમારા હાથમાં બર્ન. મરી, બીજ અને પાર્ટીશનો દૂર કરે છે.

3 પગલું

Adzhika (horseradish સાથે રેસીપી) જરૂરી તેમના સૂત્ર ટમેટાં સમાવેશ થાય છે. સહેજ overripe ફળ તેની તૈયારી માટે ઉપયોગ કરી શકો છો. કેટલાક ગૃહિણીઓ બેરલ દ્વારા દૂષિત સાથે ટમેટાં લઇ જઇને (દૂર ખરાબ સ્થાનો, અને બાકીના પલ્પ વધુ ઉપયોગ કરવા માટે યોગ્ય છે.) ટમેટાં ધોવા અને દાંડી બહાર કાપી ભૂલશો નહીં.

પગલું 4

મરી, લસણ, horseradish અને ટમેટા છૂંદો કરવો. મીઠું અને રેસીપી રકમ સ્પષ્ટ ઉમેરો સરકો.

પગલું 5

નાસ્તા માટે કેન, ધોવા અને સૂકી સાફ કરવું. તેમને તૈયાર ઘટકો મૂકો. Zakuporte ઢાંકણા અને રેફ્રિજરેટર માં સ્ટોર. હવે તમે એક તીક્ષ્ણ અને સ્વાદિષ્ટ adjika છે. Horseradish સાથે રેસીપી જેઓ અસામાન્ય સ્વાદ સંયોજનો પ્રેમ માટે આદર્શ છે. pilaf, લોટ ગલેફેલા માંસના ટુકડા અથવા માંસ વાનગીઓની માટે પકવવાની પ્રક્રિયા સેવા આપે છે. બોન એપેટીટ!

Adzhika ક્રૂડ: horseradish સાથે રેસીપી

હકીકત એ છે કે મસાલા કોઈપણ ગરમી સારવાર આધિન નથી કારણે, બધા શાકભાજી વિટામિનો અને ખનિજો મહત્તમ રકમ જાળવી રાખી છે. સામગ્રી:

• 600 ગ્રામ એક રકમ પાકેલાં ટમેટાં;
• તાજી 2 tbsp રકમ માં horseradish લોખંડની જાળીવાળું. એલ.
• મસાલાનું મિશ્રણ આશરે 2-3 tbsp "adzhika માટે". એલ.
• એક ગ્લાસ વાઇન સરકો (નિયમિત ટેબલ અભાવ માટે વાપરી શકાય છે);
• લસણ વડા;
• અનેક શીંગો (5 વિશે) ગરમ મરી છે;
• 1 tbsp રકમ ખાંડ. એલ.
• સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સુવાદાણા;
• 5 ટુકડાઓ જથ્થો મીઠી મરી.

તૈયારી ટેકનોલોજી

ટામેટાં છાલ. મરી, બીજ દૂર કરો. લસણ છાલ. બધા તૈયાર ઘટકો એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે દળવા (તમે બ્લેન્ડર માં અંગત સ્વાર્થ કરી શકો છો), horseradish ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી. એક અલગ પાત્રમાં મોટા પ્રમાણમાં ફેરબદલ અને તે ઠંડી જગ્યાએ 24 કલાક માટે ઊભા મૂકો. ત્યાર બાદ adjika ખાંડ, મીઠું, મસાલા મિશ્રણ પાઉડર ઔષધો ઉમેરી શકો છો. વાઇન સરકો અને જગાડવો રેડો. મોટી બરણીઓની પર મૂકે છે. તૈયાર તરત જ તૈયારી પછી પીરસવામાં આવશે. બોન એપેટીટ!