કેવી રીતે મશરૂમ્સ સાફ? અમને સારવાર અને આ લાભકારી ફુગના માંસમાં મીઠું ભેળવીને વિશે કહો

મશરૂમ્સ મોટા ભાગના "ઉત્પાદક" મશરૂમ્સ વચ્ચે હોય છે - કારણ કે તેઓ સરળ અને ટોપલી ભેગા ઝડપી છે. તેઓ એકલા અને મોટા જૂથોમાં જૂના સ્ટમ્પ અને મૂળમાં વધવા નથી, જમીન બહાર રાઈઝિંગ, windbreaks અને વસવાટ કરો છો વૃક્ષો છે. તેઓ લાક્ષણિક ખોટા ફૂગ થી અલગ કરી શકાય છે. અપવાદ વિના, મશરૂમ્સ તેના ઉપરના ભાગ માં, પગ પર એક રિંગ છે. કેપ એક કથ્થઇ પીળાશ અથવા કથ્થઇ ગ્રે હોઇ શકે છે. તે વ્યાસ 15 સે.મી. સુધી પહોંચે છે અને સમય જતાં વધુ ફ્લેટ બની જાય છે. કેપ મધ્ય ભાગમાં સામાન્ય કાળી સંતૃપ્ત રંગ ધરાવે છે. માંસ, સફેદ ફૂગ એક સુખદ સુવાસ હોય છે. લેગ Armillaria લંબાઈ 10 સે.મી. અને જાડાઈ 2 સે.મી. સુધી પહોંચે છે. આ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ મશરૂમ મોટા સંગ્રહ ઓગસ્ટ અંત થાય છે. સૂપ, ખોરાક અને વિવિધ નાસ્તા તૈયાર ઉપયોગમાં મશરૂમ્સ. આ મશરૂમ્સ મેરીનેટ અને માંસમાં મીઠું ભેળવીને માટે આદર્શ છે. આ લેખમાં, અમે રસોઈ થોડા રહસ્યો શેર કરશે, તેમજ તમને બતાવવા કેવી રીતે મશરૂમ્સ સાફ. હકીકતમાં, આ કોઈ મોટો સોદો છે.

કેવી રીતે ઘરે મશરૂમ્સ સાફ?

એકવાર તમે મશરૂમ્સ ભેગી કરે છે અને ઘરમાં લાવે છે, તે તેમને તરત સારવાર માટે સલાહભર્યું છે. અને વહેલા તમે શું, વધુ સારી. મશરૂમ્સ, most easily સાફ મશરૂમ્સ વચ્ચે છે કારણ કે તેઓ થોડા અથવા કોઈ shaving જરૂરી છે. સામાન્ય રીતે મશરૂમ્સ છટણી ઉપલબ્ધ પાંદડા, ઘાસ અને અન્ય કચરો શ્ર્લેષી સાફ. કેવી રીતે મશરૂમ્સ સાફ: એક તીવ્ર છરી હોઈ કાળજીપૂર્વક મશરૂમ કેપ plenochku હેઠળ વર્તમાન દૂર કરવી જોઈએ. કે બધા છે. વધુમાં, તે એક ખરાબ સ્થાન કાપી અને Wormhole દૂર કરવા માટે જરૂરી છે. આ મેનિપ્યુલેશન્સ પછી મશરૂમ્સ ધીમેધીમે ઠંડી પાણીમાં ધોવાઇ. અમે એક ઓસામણિયું માં મશરૂમ્સ મૂકીને આવું અને ડ્રેઇન પાણી આપવા ભલામણ કરીએ છીએ. હવે તમે જાણો છો કે સારી મશરૂમ્સ સાફ કેવી રીતે. જુઓ, તે તદ્દન સરળ છે. આ ફુગના પ્રોસેસીંગ તમે ખૂબ સમય લાગી નહીં.

મશરૂમ્સ અને તેમને કઇ રીતે રાંધવા સાથે શું કરવું?

ટેસ્ટી મશરૂમ્સ અને મેરીનેટેડ અને તળેલી અને મીઠું ચડાવેલું. અમે તમારા માટે એક અદ્ભુત રેસીપી આપે મશરૂમ્સ અથાણાંના - ". ગ્રે પાનખર મશરૂમ્સ" આ ઠંડા નાસ્તા માટે તમે જેમ કે ઘટકો જરૂર પડશે:

• મશરૂમ્સ - 5 કિલો;
• મીઠું - 250 ગ્રામ;
• ખાડી પર્ણ - 10 ગ્રામ;
• મીઠી ઘંટડી મરી - 60 પીસી;.
• લીલા સુવાદાણા - 90g;
• ડુંગળી - '90

તેથી, રેસીપી ઠંડા અથાણાંમાં મધ agaric છે: સારવાર અને મશરૂમ્સ ધોવા. બધા ખરાબ સ્થાનો કાપી નાખ્યો. પગ પર કેપ અલગ હતા. 1-1.5 સે.મી. જાડા નાના ટુકડામાં મશરૂમ્સ કટ. તેમને મીઠું ચડાવેલું પાણી (1 પીરસવાનો મોટો ચમચો 2 એલ મીઠું પાણી) ઉકળતા લોઅર અને 20-30 વિશે મિનિટ માટે બોઇલ. તૈયાર મશરૂમ્સ ટાંકીના તળિયે જમા જોઇએ. ત્યાર બાદ એક ઓસામણિયું માં મશરૂમ્સ મૂકો અને ઠંડી તેમને છોડી દો. માંસમાં મીઠું ભેળવીને માટે વાનગીઓ તૈયાર. સુવાદાણા, ડુંગળી ભૂકો, ખાડી પર્ણ, મરી: તેના તળીયાના સ્તરમાં મસાલા પર મૂકો. ઠંડક 5 સેમી મશરૂમ્સ મસાલા સ્તર જાડાઈ ટોચ પર મૂકે પછી. ફરીથી સ્તર મસાલા ફરી પ્રયાસ અને મીઠું રેડવાની છે. એ જ રીતે, અનેક સ્તરો મૂકે છે. કવર અને workpiece કાપડ sinker મૂકો. prosalivatsya - હવે બધું જ મશરૂમ્સ એકલા છોડી શક્ય છે. 5 દિવસ પછી તે પ્લાસ્ટિક કેપ્સ સાથે કાચ jars માં મશરૂમ્સ શિફ્ટ અને તેમને આવરી શક્ય હશે. ત્રણ સપ્તાહ બાદ, મશરૂમ્સ માટે તૈયાર છે. આવા એક ઉત્તમ નાસ્તો રાખો રેફ્રિજરેટરમાં જરૂરી છે. બોન એપેટીટ!