બ્રાન્ડી "ઓલ્ડ ટાઉન": વર્ણન, વર્ગીકરણ, ઉત્પાદન ટેકનોલોજી

અમારા દેશ માં, લગભગ એક રીતે અથવા અન્ય માં સમગ્ર પુખ્ત વસતીના દારૂ પીવાની. અને જો અમુક આલ્કોહોલિક ઉત્પાદનો માટે - તે છે એક અભિન્ન ભાગ મનોરંજન ઘટનાઓ, અન્ય લોકો માટે તે ઉચ્ચ ગુણવત્તા પીણાં એક નવો સ્વાદ છે. કેવી રીતે પસંદ કરો અને કોગ્નેકના, તે કેવી રીતે ઉત્પન્ન થાય છે અને શું લક્ષણો વધુ જાણવા જોઈએ, કારણ કે આ ઉમદા પીણું પીવા માટે.

કોગ્નેકના ખાસિયત શું છે?

કોગનેક - એક સશક્ત દારૂને લગતા પીણા ઇથાઇલ આલ્કોહોલ પર આધારિત છે, પ્રક્રિયા જટિલ પ્રક્રિયા માટે ખુલ્લા. એક ઇથાઇલ વપરાય દ્રાક્ષ દારૂ, જે વાઇન સામગ્રી માટે આધાર તરીકે સેવા આપે છે મેળવવા માટે. વાઇન ઉત્પન્ન સામે એક લાંબી અને જટિલ પ્રક્રિયા પછી બ્રાન્ડી આલ્કોહોલ, ગઢ 70% સુધી પહોંચે છે. પરંતુ વધુ યોગ્ય સારવાર અને જમણી શટર ઝડપ અમને પરિચિત નામ સાથે સાચું ઉમદા પીણું મેળવવા માટે શક્ય.

કોગનેક - એક કુલીન પીણું. તે સમૃદ્ધ સ્વાદ, સમૃદ્ધ સ્વાદ અને અનન્ય સુવાસ જોડીઓ છે. konyachnits - સંપૂર્ણ આ ઉમદા પીણાના ઉપયોગ લાગણી સમગ્ર સ્પેક્ટ્રમ અનુભવ કરવા માટે, તેને ખાસ ચશ્મા માં તેનો ઉપયોગ કરવા વધુ સારી છે. એક ખાસ સ્વરૂપ કોગ્નેકના ચશ્મા , તમે સુગંધ માણી શકે છે અને માત્ર પછી સ્વાદ પીવા કરવાનો પ્રયાસ કરો.

કોગનેક અથવા બ્રાન્ડી?

કોગનેક પ્રદેશમાં (ફ્રાંસ) માં - દરેક વ્યક્તિને પરિચિત શબ્દ "કોગ્નેકના" મદ્યાર્કિક પીણાં, કે જે મર્યાદિત વિસ્તાર પેદા થાય છે નિયુક્ત કરવામાં આવે છે. કાચો માલ, ત્યાં બગીચાઓ પાસેથી એકત્ર હોવું જ જોઈએ, કારણ કે ખાસ ભૌગોલિક સ્થાન અને ભેજ સ્વાદ અને કોગ્નેકના ઉત્પાદન માટે વપરાય દ્રાક્ષનો સમૃદ્ધિ પ્રદાન કરે છે.

ઉપરાંત, એક ઉમદા પીણાંના ગર્વ શીર્ષક પહેરે છે, બ્રાન્ડી સખત સ્પષ્ટ પ્રક્રિયા અને વૃદ્ધત્વ ટેકનોલોજી આધિન થવું જ જોઈએ. તેથી, અમારા દેશ માં એક વાસ્તવિક બ્રાન્ડી જ ઉપલબ્ધ ખૂબ ધનવાન લોકો ખરીદવાના છે.

તે બધા પીણાં કે આપણે "કોગ્નેકના" કૉલ કરવા માટે વપરાય છે, વધુ યોગ્ય બ્રાન્ડી કહેવાય છે. તે પણ મજબૂત આલ્કોહોલિક વાઇન પ્રક્રિયા પર આધારિત પીણું છે, પરંતુ તેની ઉત્પાદન કોગ્નેકના ઉત્પાદન તરીકે જરૂરીયાતો સંખ્યા પર લાદવામાં નથી. તેથી, બ્રાન્ડ વિશ્વમાં ગમે ત્યાં સરળ ટેકનોલોજી પર ઉત્પન્ન કરી શકાય છે.

ત્યાં એક વિકલ્પ છે?

અમે કદર ઉમદા અને ઉચ્ચ ગુણવત્તા પીણું અથવા ફ્રાન્સ અથવા ઇટાલી ઉત્પાદન બ્રાન્ડી ખરીદી શક્ય હંમેશા નથી.

જેઓ સ્વાદ અને સુગંધ પ્રશંસા છે, પરંતુ રશિયન કોગ્નેકના "ઓલ્ડ ટાઉન" પર ધ્યાન ચૂકવણી કરવી જોઇએ, આયાત ફરજો અને પરિવહન ખર્ચ માટે overpay કરવા માંગો છો નથી.

તે ઉત્પાદન મોસ્કો વાઇન અને કોગનેક પ્લાન્ટ "વંશ," જે 75 વર્ષ નશીલા પીણાંનું બજાર અસ્તિત્વમાં હતી અને આજે ગુણવત્તા વાઇન અને brandies ઉત્પાદનમાં નેતા છે સંકળાયેલી છે.

આ પીણાંના ઉત્પાદન ઉચ્ચ ગુણવત્તા કાચા માલ સાથે જોડાણમાં તાજેતરની ટેકનોલોજી ઉપયોગ માટે ખલેલ ન હોય શાસ્ત્રીય ઉત્પાદન પ્રક્રિયા, વર્તમાન ઢાંકણા. આ કંપની અગ્રણી નિષ્ણાતો લાંબા હાર્ડ કામ કર્યું છે એક અનન્ય સ્વાદ, સ્વાદ અને aftertaste છે, કે જે કોગ્નેકના "ઓલ્ડ ટાઉન" પાંદડા હાંસલ કરવા માટે.

ઉત્પાદન ટેકનોલોજી

બ્રાન્ડી ઉત્પાદન - એક જટિલ પ્રક્રિયા છે કે જે દરેક કંપની નથી ખ્યાલ શકે છે. મોસ્કો વાઇન અને કોગનેક આસવણી "કિન" આંતરરાષ્ટ્રીય પર્યાવરણીય ફંડ પ્રમાણપત્ર પ્રાપ્ત થઈ છે અને નિયમિતપણે ISO અને GOST સિસ્ટમ આંતરરાષ્ટ્રીય ગુણવત્તા ધોરણો પાલન પ્રમાણપત્રો હોવાનું જણાવે છે. આ સૂચવે છે કે એન્ટરપ્રાઇઝ રસાયણો અને હાનિકારક ઉમેરણો અને ઉત્પાદનો સમાપ્ત ઉપયોગ કરતું નથી ઉત્પાદન પ્રક્રિયા કડક નિયંત્રણને આધીન છે. ગુણવત્તા કોગ્નેકના "ઓલ્ડ ટાઉન" ગર્વ હોઈ શકે છે, પ્લાન્ટ ચાર પ્રયોગશાળાઓ તપાસી શકો છો.

મેન્યુફેક્ચરિંગ અને ઉમદા પીણું ટેકનોલોજી વૃદ્ધ શાસ્ત્રીય યોજના છે, કે જે ફ્રાન્સ પાસેથી અમને આવ્યા ઊડે નથી. માત્ર હવે તે આધુનિક સાધનો કે જે ખાતરી કરે છે કે દારૂ ગાળવાની પ્રક્રિયા અને કોગ્નેકના દારૂ ગાળવાના વિદેશી બાબત અથવા જીવાણુઓને દ્વારા ઢંકાઇ કરવામાં આવશે નહીં ઉપયોગ કરે છે.

તેથી, અમે તે કોગ્નેકના "ઓલ્ડ ટાઉન" ઉચ્ચતમ ગુણવત્તા ધોરણો ઉત્પાદન જેનો અર્થ છે કે અંતિમ ઉત્પાદન સૌથી તરંગી કદરદાન માંગ પૂરી કરશે નિશ્ચિતતા સાથે કહી શકો છો.

તારાઓ શું?

પોતાને માટે અથવા ભેટ તરીકે બ્રાન્ડી કરીને, તમે વર્ગીકરણ છે, જે વિશ્વભરમાં સ્વીકારવામાં આવે છે પરિચિત હોવી જોઈએ, અને અમે વધુ સારી રીતે "તારો" તરીકે ઓળખાય છે.

કોગ્નેકના અથવા બ્રાન્ડી લેબલ પર તારા સતત પીણું કેવી રીતે ઘણા વર્ષો વિશે વાત. ત્યાં પણ કોગ્નેકના અર્ક છે, જે યાદ કરવા માટે સરળ છે એક પત્ર છે:

• વૃદ્ધત્વ વર્ષ ત્રણ થી પાંચ પત્રો વિ દ્વારા સૂચવવામાં આવે છે
• પીણું 6-7 વર્ષો સુધી સંગ્રહ કરવામાં આવે છે, તો તમે એક ચિહ્નિત VSOP જોશે.
• બ્રાન્ડી અથવા કોગ્નેકના સારી ગુણવત્તા, જે 8-10 વર્ષ માટે ઓક બેરલ માં વૃદ્ધ છે, XO નિયુક્ત કરવામાં આવશે.
• લક્ઝરી બ્રાન્ડ પીણાં જે 10-15 વર્ષ માટે રાખવામાં આવ્યા હતા, લેટિન અક્ષરો સીઓપી (જે સીડબ્લ્યુ) સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે.
• એકત્ર પીણાં કે ખરીદવા માટે સરળ છે, પણ મની ખૂબ મોટી રકમો માટે વૃદ્ધત્વ 20 વર્ષોમાં તેની ક્રેડિટ, અને લેબલ XXO અથવા વિશેષ માર્ક હોય છે.

બ્રાન્ડી સૌથી પ્રસિદ્ધ વિશ્વમાં ઉત્પાદકો - એક Hennesy અને કેમુસ. પરંતુ સ્થાનિક કોગ્નેકના "ઓલ્ડ ટાઉન" તેમને ભાવ સિવાય સોંપી શકો છો.

કેવી રીતે કોગ્નેકના પસંદ કરવા માટે?

આવા બ્રાન્ડી અથવા કોગ્નેકના જેમ એક ઉમદા પીણું પસંદ છે, તે નિયમ "ઓછી વધુ છે" અનુસરો વધુ સારી છે. આ મજબૂત આલ્કોહોલિક પીણું ઉપયોગ હેતુ - એક સુખદ વાતાવરણમાં સ્વાદ અને સુગંધ આનંદ બદલે નિરંકુશ માત્રામાં શોષી લે છે.

ખરીદો આ પીણાં માત્ર વિશેષતા સ્ટોર્સ હોવા જોઈએ, તે પીણું ગુણવત્તા ખાત્રી આપે છે અને નકલી ખરીદી થી બચાવે છે. શ્રેષ્ઠ જાણીતું બ્રાન્ડ, જેમાં કોગ્નેકના "ઓલ્ડ ટાઉન" તરીકે નશીલા પીણાંનું કોઈ ચોક્કસ બજાર પોતાને સાબિત થયા છે માટે પસંદગી આપો. સ્થાનિક પીણાંના ભાવ હંમેશા વિદેશી એનાલોગ કરતાં ઓછી હશે (750 વિશે રુબેલ્સને. દીઠ 0.5 લિટર), પરંતુ ભૂલશો નહિં કે જે ગુણવત્તા ઉત્પાદન પણ સસ્તા થશે નહીં.

અલબત્ત, વધુ અનુભવી કોગ્નેકના, સમૃદ્ધ અને સમૃદ્ધ સ્વાદ છે, પરંતુ તે નોંધ્યું વર્થ છે કે પીણું કિંમત વધી અને તારાઓ સંખ્યા સાથે.

મિત્ર અથવા સાથીદાર માટે એક ભેટ માટે શ્રેષ્ઠ અનુરૂપ પીણું કે 6-7 વર્ષ કરતાં કોઈ ઓછી કાઢવા છે. કોગનેક "ઓલ્ડ ટાઉન" 5 વર્ષ લાગ્યા ઔપચારિક રાત્રિભોજન અથવા કુટુંબ ઉજવણી માટે વધુ યોગ્ય છે. કલેક્શન Cognacs - એક વિશિષ્ટ ખાસ પ્રસંગ માટે હાજર છે.

સ્વાદ અને ઉમદા પીણાના સુવાસ માત્ર સાચું પ્રેમીઓ કદર કરી શકો છો. આધુનિક બજાર દરેક સ્વાદ માટે કોગ્નેકના અને બ્રાન્ડી વિશાળ શ્રેણી આપે છે. પરંતુ ભૂલશો નહિં કે આ એક મજબૂત આલ્કોહોલિક પીણું છે, જે વધારે પડતો ઉપયોગ ગંભીરતાપૂર્વક તમારા આરોગ્ય નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. પરંતુ નાની માત્રામાં તે એક અનફર્ગેટેબલ સાંજે અથવા ઉજવણી ખર્ચ કરશે.