પિઅર, ચીઝ અને ઝીંગા સાથે મૂળ કચુંબર

પિઅર - તે ફળો જે હજારો વર્ષ માટે માનવ કોષ્ટકમાં હાજર હોય છે. ઉપયોગી તેના ગુણધર્મો, અને યુરોપીયનો અને એશિયનો તરીકે પોતાની પ્રિય ફળ અભ્યાસ કર્યો હતો. અમારા દેશ માં વાનગીઓ નાશપતીનો મુખ્યત્વે મીઠાઈઓ સાથે રસોઇ સમાવેશ છે, પરંતુ આ ફળ સફળતાપૂર્વક પણ ફ્રાય સીફૂડ સાથે જોડી શકાય છે, અને. પુરૂષ બહુવિધ રસાળ ફળો ખોરાકમાં સમાવેશ એક દિવસ આવા prostatitis જેમ ખતરનાક રોગો વિકાસ સામે રક્ષણ કરવા માટે.

પિઅર કચુંબર પસંદ કર્યું હતું. આ મૂળ નાસ્તો માત્ર એક "વિલિયમ્સ" વિવિધ ફિટ થશે, ફળ પરિપક્વ અને ખૂબ નરમ હોવા જોઈએ, તેમ છતાં, અને અપરિપક્વ નમુનાઓને પસંદ ન જોઈએ. નાશપતીનો અને પનીર સાથે સલાડ - એક વાનગી યુરોપમાં સામાન્ય છે, પરંતુ સ્થાનિક ઘરોમાં ટેબલો પર વિદેશી ગણવામાં આવે છે.

ઘટકો:

· નાસપાતીનું વૃક્ષ અથવા નાસપાતી "વિલિયમ્સ" - 4 મોટી ફળ ;

· Peeled ઝીંગા - 250 ગ્રામ;

· ચીઝ - 80 ગ્રામ;

· ઘન ચીઝ - 100 ગ્રામ;

· અરુગુલા - 100 ગ્રામ

નીચેનામાંથી કયા ઘટકો સમાવે કરશે ચટણી ભરો જરૂરી નાશપતીનો સાથે સલાડ:

· મસાલા જમીન;

· ઓલિવ તેલ;

· તાજા ઇંડા ના જરદી;

· પ્લાન્ટ પ્રવાહી મધ 50 ગ્રામ;

· વ્હાઇટ દ્રાક્ષ વાઇન - 50 ગ્રામ;

· સમુદ્ર મીઠું.

નાશપતીનો અને પનીર સાથે સલાડ ધીરજ અને ચોકસાઈ ના રખાત માંથી જરૂરી છે, પરંતુ તે સ્વાદ પણ સૌથી વિવેકપૂર્ણ મહેમાન તાબે.

તૈયારી

1. નાશપતીનો તીવ્ર લાંબા છરી સાથે peeled અને ત્રિમાસિક કાપી, બીજ દૂર કરી.

2. કાચનાં વાસણ કપ ઓલિવ તેલ રેડવામાં અને પાણી સ્નાન દુ: ખી તે જગ્યા હતી. તાપમાન પહોંચે છે ત્યારે તેલ એંસી ડિગ્રી કાળા મરી અને મીઠું એક ચપટી ઉમેરવામાં આવ્યું હતું, તે પછી સતત ચળવળ લાકડાની spatula ફૂલ મધ સંચાલિત. પાણી સ્નાન વિષયવસ્તુ કાચ કપ માં દુ: ખી જોઈએ નહિં કરતાં ઓછી દસ મિનિટ, whereafter પાતળા અટકીને ટપકવું સફેદ વાઇન વહીવટ, અને ઉત્સાહી, stirring સમાપ્તિ સાથે - જરદી. જ્યારે ચટણી thickens, ફેલાવો quartered નાશપતીનો અને તેને લગભગ પાંચ મિનિટ માટે તેમને રસોઇ.

એક ચાળણી પર ફળ પ્રસારને 3. સમાપ્ત ટુકડાઓ નિકાલ માટે અને થોડો આપે છે, અને પછી એક સલાડ બાઉલ માં મૂકવામાં આવે છે. પિઅર સાથે સલાડ તમામ ઘટકો મિશ્રણ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે.

4. arugula થોડું મીઠું ચડાવેલું ઠંડા પાણીમાં ધોવાઇ, અને પછી એક સલાડ બાઉલ માં ઉડી તે જબરદસ્ત.

5. શ્રિમ્પ બોઇલ અને વાટકી સમાવિષ્ટો માટે ઉમેરો, પછી કચડી પનીર. નાશપતીનો સાથે સલાડ મિશ્ર અને થોડું મીઠું ઉમેરો.

6. સ્લાઇડ તાટ સમાપ્ત નાસ્તા ફેલાવો પર જે લગભગ ટુકડાઓ મૂકવામાં આવે છે વાદળી ચીઝ. ઉપર મિશ્રણ ચટણી, જેમાં રાંધેલા peeled નાશપતીનો રેડવામાં આવતું હતું.

નાસપતી, ઝીંગા અને પનીર સાથે સલાડ ખૂબ જ મૂળ સ્વાદ છે, તેથી ટેબલ પર સેવા આપવા અન્ય વધુ પરંપરાગત વાનગીઓ સાથે જોડાઈ હોવું જોઈએ. તેમના અંદાજમાં માત્ર વાસ્તવિક gourmets, જે ન્યૂ સ્વાદ સંયોજનો અને વિશેષતાઓમાં ભયભીત નથી. રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ પિઅર સંપૂર્ણપણે બંને સીફૂડ અને સફેદ માંસ, માછલી, લગભગ તમામ સાથે resonates ચીઝ પ્રકારના અલબત્ત, અને મીઠાઈઓ સાથે.

પિઅર વિવિધ વાનગીઓ "વિલિયમ્સ" ઘણીવાર મધ, વાઇન અને તે પણ સોયા સોસ તરીકે ઘટકો સમાવેશ થાય છે. એશિયામાં, જે મોટા ભાગે વિવિધ ઉમેરા સાથે ખારું તળેલી પિઅર મળી છે, પરંતુ આ વાનગી હંમેશા દેશબંધુઓ માટે યોગ્ય નથી.

દારૂ મિશ્રણ

પિઅર દારૂ લગભગ કોઈ પણ પ્રકારના સાથે સારી રીતે જાય છે. મીઠાઈઓ, ઉદાહરણ તરીકે, તે વધુ સારું પ્રકાશ મીઠી વાઇન સાથે રાંધવા માટે હોય છે, પરંતુ મુખ્ય વાનગી માં, તમે ખાટું સ્વાદ અને સ્વાદ સાથે વધુ આત્માઓ ઉમેરી શકો છો. એ જ પિઅર બાળકો વારંવાર ક્રીમ અને ખાંડ, અને બેરી અને ઉપયોગમાં લેવામાં આવનારા પેનકેક સાથે પીરસવામાં આવે છે. આ ફળ ફળનો મુરબ્બો ઓછી રસપ્રદ નથી અને Grushevoi કચુંબર માટે યોગ્ય પૂરક બની શકે છે. આ ફળ ખૂબ જ નાજુક સ્વાદ અને અસ્થિર છે, તેથી તેને એટલી સારી રીતે માંસ સાથે અને મીઠાઈની સાથે જોડાયેલો હોય છે. તે શ્રેષ્ઠ તેના સુગંધ તજ અને બંધ સુયોજિત કરવા માટે છે મસાલા, પરંતુ ત્યાં વાનગીઓ પત્તા, લવિંગ અને તે પણ ફ્રેન્ચ મસ્ટર્ડ સમાવેશ થાય છે.