જાપાનીઝ રસોઈપ્રથા. કેલરી રોલ્સ અને સુશી

ઇતિહાસ જાપાનીઝ રસોઈપ્રથા ઓફ તારીખો કેટલીક સદીઓ લો. પ્રાચીન સમયમાં સુદ્ધાં, જાપાનીઝ એક સમયે ઉત્પાદનો વિવિધ પ્રકારના ભેગા કરવા સક્ષમ હતા જ્યારે શરૂઆતના અન્યત્ર માનવીઓ તે સરળ આગ પર શેકવામાં અને ખાધો. જાપાનીઝ ખોરાક મોટી માત્રામાં ગર્વ શક્યું નથી, જેથી તેઓ શું હાથ પર હતી, અને આ આધુનિક જાપાનીઝ રસોઈપ્રથા વિશ્વની સૌથી વધુ સંતુલિત અને સ્વસ્થ ગણવામાં આવે છે એટલી સફળ રહી થી રાંધવા શીખ્યા. તે જ સમયે, આધુનિકતા તેના યથાવત છોડી દીધી છે.

કેલરી સુશી અને રોલ્સ ખાસ કરીને લોકપ્રિય આ અમેઝિંગ વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. ચોખા, તાજા શાકભાજી, માછલી (તાજા) અને શેવાળ મહાન મિશ્રણ તેમના ખાસ સણસણાટ માટે ઉમેરે છે.

આ સતત સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ ચાહકો રોલ્સ, જે વિવિધ પ્રકારના આવે કેલરી સામગ્રી જાણવા માટે ઉપયોગી થશે. ઉદાહરણ તરીકે, રોલ્સ "કેલિફોર્નિયા" કારણે ઘટકો (રોલ 1 - 59 kcal) નો એક ભાગ બનાવતા કેલરી નોંધપાત્ર રકમ ધરાવે છે.

અને હજુ સુધી, શું કેલરી રોલ છે? રોલ લગભગ તમામ પ્રકારના મુખ્ય ઘટક ભાગ જે માનવ શરીરમાં વિટામિન બી પણ પૂરી પાડવામાં આવેલ સુશી કેલરી રોલ્સ વિપરીત કરવા ફાઇબર, આયર્ન, પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ અને આવશ્યક નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં સમાવે તરીકે, ચોખા છે સીવીડ nori, જેમાં તેઓ આવરિત કરવામાં આવે છે. પ્લાન્ટ આ પ્રકારની સદીઓ માટે એશિયા થાય છે, આયોડિન અને શરીર માધ્યમથી વિટામિન બી 12, કેલ્શિયમ અને લોહ.

લો કેલરી રોલ્સ - હકીકત એ છે કે તેમના તૈયારી એક મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા માછલી, જે માત્ર કોલેસ્ટેરોલ રચના અટકાવે ભજવે છે, પણ લાભદાયી એસિડ સાથે શરીર ધનવાન પરિણામ છે.

વધુ ચોક્કસ નક્કી કરવા માટે એક રોલ માં કેલરી સંખ્યા, તે ખોરાક ઘટક અને તેની કોઇ પણ ભાગમાં આ રકમ ગણતરી માટે જરૂરી છે સમૂહ અપૂર્ણાંક તૈયાર રોલ છે. હકીકત એ છે કે આ પ્રક્રિયા સમય લે છે, તેથી અમે રોલ અમુક પ્રકારના અને કેલરી સામગ્રી આપે છે.

રોલ્સ 100 ગ્રામ (kcal):

• daikon લો - 99
• Kani Hinata - 124
• Kaguvase - 171
• Tamago મેકીને - 145
• ઉનગી Kani - 277
• Unaghi uramaki - 152
• Supaysu ટેમ્પુરાની - 160
• Chidori - 163
• ફિલાડેલ્ફિયા - 142
• Manatsubi - 99
• ઓકિનાવા - 139

કેલરી રોલ્સ જથ્થો ઓળખવા માટે જાણો, તમે મુશ્કેલી વિના એક જાપાની રેસ્ટોરન્ટમાં ઇચ્છિત ફોર્મ ઓર્ડર કરી શકો છો. જે મૂળભૂત રીતે સૂચવવામાં મેનુ કે તમે યોગ્ય રકમ ગણતરી માટે પરવાનગી આપે છે તેના પર વજન ભાગ રોલ ભૂલશો નહીં.

સુશી પણ લોકપ્રિય જાપાનીઝ વાનગીઓ છે. આ વાનીમાં માનવામાં આવે જાપાનીઝ પોતાને અપવાદ વગર, બધા ઇન્દ્રિયો આનંદ માણવો જોઈએ. સુશી પ્રથમ કોર્સ અથવા ઉપાંત્ય જે હાથ દ્વારા કે સળિયા માધ્યમ દ્વારા ખાવામાં કારણ કે ઓફર કરે છે. બોલ્સ વસાબી અને સોયા સોસ સમાવેશ થાય છે એક ખાસ તૈયાર મિશ્રણ માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો, અને પછી ફક્ત ગંતવ્ય મોકલવામાં - મોઢામાં.

સુશી કેલરી સામગ્રી પણ તેમને અંદર ઘટકો પર આધાર રાખે છે. બધા સુશી પ્રકારો અલગ ગુણવાળા, જે પરિણામે કેલરી વાનગીઓ અસર કરે છે. અમે સુશી સૌથી લોકપ્રિય પ્રકારો અને કેલરી તેઓ સમાવી સંખ્યા કેટલાક રજૂ કરે છે.

જમીન (kcal) 100 ગ્રામ:

ડ્રેગન (468) - માછલી (પીવામાં), ચીઝ, (ક્રીમ) અને એવોકાડો.

Roru સ્વર્ગ (296) - પનીર (ક્રીમ), એવોકાડો અને સૅલ્મોન.

ગેશા roru (302) - સ્કૉલપ, ચીઝ, (ક્રીમ), tobiko અને એવોકાડો. એક omelette લપેટેલા હોય છે.

તાઇગા roru (394) - તળેલી સૅલ્મોન, એવોકાડો અને માછલી (પીવામાં).

ઉનાઈ (175) -ugor (પીવામાં).

શૅફ tokusen (283) - માછલી, tofu, કાકડી, ઇંડા scrambled.

Syake (164) - સૅલ્મોન.

Yamay tidzu roru (273) - પનીર અને તાજા શાકભાજી.

જમીન કેલરી સંખ્યા દ્વારા અભિપ્રાય, પુનઃપ્રાપ્ત કરવા માટે સફળ થવું અશક્ય છે. પરંતુ જો તમે તેમનો આકાર રક્ષણ કરવા સાવચેત છે, સુશી, જે કેલરી ચરબી સૅલ્મોન અને માછલી, ખાસ કરીને પીવામાં સમાવેશ થાય છે ઓર્ડર નથી.

ઉપયોગી અને પોષક ખોરાકો કે સારા આકાર રાખો, અમારા આરોગ્ય જાળવવા - તારણ કાઢવામાં આવ્યું હતું, હું કહે છે કે સુશી અને રોલ્સ ગમશે. બધા પછી, તે નથી કશું જાપાનના જે લોકો એક સદી જીવ્યા છે સંખ્યામાં પરિણમે છે. તેથી આ અદ્ભુત વાનગીઓ અને તમે બધા સારા ખાય!