ચૉપ્ચાક્સનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો: પગલાવાર સૂચનાઓ અને સૂચનો

વલણમાં ઘણા વર્ષો સુધી જાપાનીઝ રાંધણકળા. પ્રથમ, તે સ્વાદિષ્ટ છે બીજું, તે ફેશનેબલ છે. સારું, ત્રીજું, તે ઉપયોગી છે. તેથી કોઈ પણ કિસ્સામાં, તમારે રોલ્સ અને સુશી ખાવાની સંસ્કૃતિમાં જોડાવું જોઈએ. માત્ર ઘણા યુરોપિયનોને સમસ્યા છે - છૉપસ્ટિક્સનો ઉપયોગ કરવાની અક્ષમતા ખરેખર, કેવી રીતે chopsticks વાપરવા માટે? કદાચ તે તમારી આંગળીઓને ગુંદર કરવા માટે સરળ છે જેથી તેઓ બહાર નીકળી ન જાય? અથવા તમારે ઇન્સ્ટોલ કરેલા ઉપકરણોને છોડી દેવું જોઈએ અને સામાન્ય કાંટોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ? નિપુણતા વિજ્ઞાન માટે અનુકૂળ અલ્ગોરિધમનો બનાવવાનો પ્રયાસ કરો.

ઇતિહાસમાંથી

પૂર્વ એશિયામાં લાકડીઓને પરંપરાગત કટલરી તરીકે ગણવામાં આવે છે, પરંતુ જાપાનીઝ રેસ્ટોરાં વર્ચ્યુઅલ રીતે તમામ રશિયન શહેરોમાં દેખાયા છે. એશિયન રાંધણકળાની વધતી લોકપ્રિયતા દ્વારા બધું સમજાવે છે. પરંતુ છૉપ્ટીક્સનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો, ઘણા રશિયનોને હજુ પણ ખબર નથી. કોઇએ બંને હાથથી લાકડીઓને પકડી રાખતા રોલ્સને સંકોચાવ્યો છે કોઇએ એક લાકડી પર ખોરાક લાકડી, તેના ભાલા પર એક પ્રાચીન માણસ જેવા. ઘણા લોકો લાકડીઓનો ઇનકાર કરે છે અને કાંટોથી ખાય છે ...

પ્રાચીન ચાઇનામાં આવા અસ્પષ્ટ કટલેરી દેખાય છે દંતકથા અનુસાર, તે ચોક્કસ યુ દ્વારા શોધ કરવામાં આવી હતી, જે હૉટ બોઈલરમાંથી માંસનો ટુકડો મેળવવા માગતો હતો. ચાઇનામાં, લાકડીઓનું પોતાનું નામ "કુઆઇઝ" અને જાપાનમાં "હસી" છે.

રાષ્ટ્રીય સ્મૃતિકાર

જાપાનીઝ માટે, હસી એક ખૂબ જ વ્યક્તિગત વિષય છે જે અન્ય લોકોને આપવામાં નહીં આવે. રેસ્ટોરન્ટ્સમાં, મેટલ અથવા સિરામિક ઉપકરણોની સેવા આપતી નથી, અને નિકાલજોગનો ઉપયોગ કરે છે, જેને વારિબાસી કહેવામાં આવે છે. તેથી, સ્વચ્છતા વિશે ચિંતા કરશો નહીં, તમે સુરક્ષિત રીતે છૉપ્ટીક્સનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે શીખી શકો છો અને પછી તેમને નિકાલ કરી શકો છો.

લગભગ 3 હજાર વર્ષ પહેલાં ચીપેસ્ટિક્સનો ઉપયોગ ચાઇનામાં થયો હતો, અને તેઓ માત્ર 12 મી સદીમાં જાપાન આવ્યા હતા. શરૂઆતમાં, લાકડીઓ વાંસની બનેલી હતી અને તે ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝુકો પાછળથી, લાકડા, પ્લાસ્ટિક અને હાથીદાંતનો સ્ટીલ ઉત્પાદન માટે ઉપયોગ થતો હતો. મેટલ લાકડીઓ જાપાનીઝ તરફેણમાં નથી, કારણ કે તેઓ દાંતના મીનાલને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. ચાઇનીઝ પ્રારંભિક વયથી બાળકોને ચાપાર્ટિકનો કબજો આપવાનું શરૂ કરે છે, અને પહેલેથી જ બે વર્ષનો યુગલ આવા ઉપકરણને સુરક્ષિતપણે હેન્ડલ કરી શકે છે. ચાઇનીઝ લાકડીઓની લંબાઈ લગભગ 20 સે.મી. છે. તેઓ ખૂબ જાડા અને નિયંત્રિત કરવા માટે સરળ છે. જાપાનમાં, સળિયાઓ 5-10 સે.મી. જેટલા ટૂંકા હોય છે અને વધુમાં, તેમાં તીક્ષ્ણ ટિપ્સ હોય છે. ચૉકરક લાકડીઓનો કોરિયન વર્ઝન પણ છે. તેઓ સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ બને છે. તેઓ માત્ર અનુભવી ખાનાર દ્વારા ઉપયોગમાં લઈ શકે છે, તેથી તેઓ યુરોપીયન ખૂબ પાતળા અને અસ્વસ્થતા અનુભવે છે.

ચીની આવૃત્તિમાં

તેથી, chopsticks ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો? જો તમે રેસ્ટોરન્ટમાં ચરબી અને લાંબી લાકડી લાવ્યા હોય, તો આ સ્પષ્ટ રીતે ચિની વિકલ્પ છે. તેઓ અનુકૂળ છે, પરંતુ સૌ પ્રથમ તમારે તેમને કેવી રીતે રાખવું તે શીખવાની જરૂર છે. તે લાકડી કે જે અંતે જાડું છે, અંગૂઠાના આધાર પર આવેલું છે, અને મધ્ય આંગળીના નીચલા ફાલ્નેક્સ પાતળા અંત માટે ટેકો આપે છે. સ્થિતિને ઠીક કરવા માટે અંગૂઠાને લાકડી પર દબાવવો જોઈએ. આ લાકડી નિષ્ક્રિય કાર્ય કરે છે - તે ખોરાકને સપોર્ટ કરે છે પરંતુ ખોરાકની જપ્તી દરમિયાન અંગૂઠો અને તર્જની વચ્ચે બીજી લાકડી ચાલે છે.

પરંતુ તમારે હોસીને અલગ રાખવી પડશે અહીં અંગૂઠાના આધાર પર નિષ્ક્રિય લાકડી આવેલું છે. લગભગ મધ્યમાં, લાકડી રીંગ આંગળીના ઉપલા ફાલ્નેક્સ પર સ્થિત છે. તે તારણ આપે છે કે મોટા, અનુક્રમણિકા અને મધ્યમ આંગળીઓ એક રિંગ બનાવે છે. આ રિંગમાં, એક સક્રિય લાકડી કાર્ય કરે છે. ઇન્ડેક્સ આંગળી ચળવળ માટે જવાબદાર છે.

ચાપાર્ટિક્સનો કબજો

જાણો કે કેવી રીતે સિદ્ધાંતમાં ચોપસ્ટિક્સનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવો - અડધા યુદ્ધ, પરંતુ વ્યવહારમાં અનુભવને પુનરાવર્તન કરવું તે બધા જ નથી. સારી રીતે અભ્યાસ કરવા માટે ખોરાક લેવાની રીત જરૂરી છે. ઉદાહરણ તરીકે, ચાપાર્ટિક્સની મદદથી, તમે તેને સ્પષ્ટ કરી શકો છો કે ભોજન સમાપ્ત થયું છે. આવું કરવા માટે, તે કપ પર ડાબા ડાબી અંત સુધી મૂકવામાં પૂરતી છે તેઓ ખોરાક સાથે ચેડા ન કરી શકાય. ધમકી વિશે વાત કરવા લાકડીની ફિસ્ટ્સમાં લપેટી, અને જો તેઓ ચોખામાં નાસી જાય, તો તમે મકાનના માલિકનું અપમાન કરી શકો છો. આ વાનગી દુશ્મન માટે બનાવાયેલ છે. સામાન્ય રીતે, છુટાછેડાને કેવી રીતે વાપરવું તે જાણવાની કળાને ધ્યાનમાં લેવી. એશિયાના ઘરોમાં, મામૂલી અજ્ઞાન ગંભીર સમસ્યાઓમાં પરિણમી શકે છે. એક રેસ્ટોરન્ટમાં, પરિસ્થિતિ અંશે સરળ છે. પરંતુ હજી પણ કોઈ સાંસ્કૃતિક વ્યક્તિ યોગ્ય દેખાવવા માંગે છે, અને તેથી ચાપાર્ટિક્સના કબજોની કળા શીખે છે.

નાના પાસાઓમાં અલ્ગોરિધમ

લંચમાં ભાગીદારો સાથે સંતાપ ન લેવા માટે, ઘરે સુશી માટે ચપ્પૅક્સનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે પ્રેક્ટિસ કરવું વધુ સારું છે. તેથી સમય પુષ્કળ હશે, અને કોઈ એક દખલ કરશે. સુશી અને વિવિધ આકારના રોલ્સ પર પ્રથા કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે. Wands એ અંગૂઠો અને તર્જની એક વર્તુળમાં લઇ જાય છે, જે વાનગીમાં તીક્ષ્ણ અંત તરફ દોરી જાય છે. સશક્ત રીતે તેમને ઉપરના ભાગમાં વિભાજિત કરો - સક્રિય અને નીચલા એક - નિષ્ક્રિય એક. નીચે ખોરાકને ટેકો આપે છે, અને ઉપલા એક તેને મેળવે છે સગવડ માટે, ઉપલા સ્ટીક અંગૂઠો સાથે ખસેડી શકાય છે, તેને ઇન્ડેક્સ અને મધ્યમ સાથે પકડી રાખે છે. ઊભી થી - આડી બાજુઓ, અને સુશી રોલ્સ ગ્રેબ. ધીમેધીમે સોયા સોસમાં રોલ્સ ડૂબાવો, અને જ્યારે તમે તેને બહાર કાઢો, ત્યારે થોડુંક વધારે ચટણીને બ્રશ કરવા માટે હલાવો. હવે સ્વાદ માણી, તમારા મોં માં ખોરાક મોકલો. સુશી માટે ચોકઠાંનો યોગ્ય ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે અહીં છે.

નૈતિક રીતે

પૂર્વીય સંસ્કૃતિમાં, ચાઇનીઝ ચાપટ્ટીક્સનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવો તે જાણીને, સમીક્ષાઓ માત્ર ચોક્કસ રાષ્ટ્રોના વર્તુળમાં જ નહીં પણ અમારા દેશબંધુઓમાં પણ હકારાત્મક લાગે છે, કારણ કે પ્રક્રિયા સુંદર અને અધિકૃત લાગે છે. જાપાનની ખાદ્ય ભોજનને આખું ધાર્મિક વિધિ છે જે ઘણા સંમેલનોને લાગુ પડે છે. ખાસ કરીને, લાકડીઓને લટકાવી શકાતી નથી, ખોરાકમાં અટવાઇ જાય છે અથવા કોષ્ટક પર પાડોશીઓને ખોરાકનો એક ભાગ પસાર કરી શકાય છે. જો તમે ટુકડાઓને છાપરાંને સ્પર્શ કરો તો પછી તમારે તેને ખાવું પડશે. અને જો તમે સામાન્ય વાનગીમાંથી ખોરાક લો છો, તો તમારે લાકડીઓના વિરુદ્ધ અંતનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. તમે wands સ્વિંગ, તેમને વાનગીઓ ની મદદ સાથે ખસેડવા અથવા હજૂરિયો ના ધ્યાન દોરવા નથી કરી શકો છો. જ્યારે તમે ભોજન સમાપ્ત કરો છો, ત્યારે પ્લેટ પર લાકડીઓ નાંખો. કેટલાક દેશોમાં, આવા કોઈ કાર્યનો અર્થ ભોજન સાથે પ્રતિકૂળ વલણ કે અસંતુષ્ટ હોઇ શકે છે. નેપકિન પર પ્લેટની આગળ તેમને વધુ સારી રીતે ગડી. નૈતિક દ્રષ્ટિકોણથી, સોયા સોસ સમાપ્ત કરવું અથવા બધા વસાબી સમાપ્ત કરવું જરૂરી નથી, જે ભોજન પર મૂકવામાં આવે છે. આ ઘટકો ચોક્કસ સ્વાદ ધરાવે છે અને દુરુપયોગ ન કરવો જોઇએ. તે બરાબર રીતે ચાપ્ટિક્સનું સંચાલન કેવી રીતે કરવું તે સંપૂર્ણ વિજ્ઞાન છે બોન એપાટિટ!