ચિની વોડકા. ચિની ચોખા વાઇન. મોટાઈ - એક ચિની વોડકા

મોટાઈ - એક ચિની ચોખા માલ્ટ, અનાજ અને ચોખામાંથી બને વોડકા. તે લાક્ષણિકતા ગંધ અને પીળાશ રંગ ધરાવે છે. સૌથી પ્રસિદ્ધ માદક પીણું - ચાઇના, મોટાઈ છે. તે Guizhi પ્રાંતના, જે તેના ઉત્પાદન સ્થાપના કરી મોટાઈ ગામ માનમાં તેનું નામ મળ્યું.

રેસીપી

ચિની ચોખા shanlan, સમગ્ર વિશ્વમાં જાણીતા માંથી બનાવેલ વોડકા. શરૂઆતમાં, તેના તૈયારી રેસીપી લિ રાષ્ટ્રીયતા મિલકત હતી. મોટાઈ ભેજવાળા ચોખા shanlan શરૂઆતમાં, જે ખાસ આસપાસના ગામોમાં ઉગાડવામાં આવે છે બનાવવામાં આવે છે. એક ભુક્કો ચોખા જમીન હોય, તો પછી તે યીસ્ટના ઉમેરો. પીણાંના આથો ઊંચા તાપમાન છે, જે વોડકા અન્ય પ્રકારના ધીમો હોય અથવા મધ્યમ થર્મોમીટર ઉત્પાદન આ દારૂ વિવિધ અલગ પાડે યોજાય છે.

ક્રશ્ડ અને સમગ્ર અનાજ ઇચ્છિત પ્રમાણમાં મિશ્ર અને ચોખા અને યીસ્ટના મિશ્રણ સાથે ભરવામાં બોઇલરોને બે પગલાંમાં ઉમેર્યું. મહિના દરમિયાન ઉત્પાદન આથો આધિન છે અને પછી નિસ્યંદન હાથ ધરવામાં આવે છે. પ્રક્રિયા આઠ વખત, કે જે પછી પરિણામી પીણું કોલર મૂકવામાં અને ત્રણ વર્ષ માટે રાખવામાં આવે છે પુનરાવર્તન થાય છે. તે પછી, સંપૂર્ણ પરિપક્વ યુવાન મોટાઈ જૂની સાથે મિશ્ર, ભોંયરાઓ તેમના વળાંક રાહ જોઈ, પીણાં. આ વોડકા વિવિધ બૅચેસ વચ્ચે સ્વાદ તફાવત ઘટાડવા માટે કરવામાં આવે છે. મોટાઈ નિયમો અનુસાર તૈયાર છે, તો તે અસાધારણ સ્વાદ, સુખદ સુવાસ અને ઉત્કૃષ્ટ નરમાઈ સાથે ચિની 53-ડિગ્રી વોડકા બહાર કરે છે.

રાષ્ટ્રીય ખજાનો

ચાઇના માં એક ગંભીર ઘટના આ આલ્કોહોલિક પીણું વગર પૂર્ણ થઈ છે. તેમણે બેઇજિંગમાં સત્તાવાર સરકારી બેઠકોમાં અને અન્ય દેશોમાં પ્રસ્તુતિઓ લગભગ ફરજિયાત તત્વ બની ગયું હતું. તાજેતરમાં જ, ચિની ચોખા વાઇન એક ભદ્ર પીણું, સામાન્ય મનુષ્ય માટે ઇનઍક્સેસિબલ ગણવામાં આવે છે. લગ્નો, પક્ષો, મિજબાનીઓમાં: હવે, જો કે, તે મુક્ત બજારમાં ખાસ કરીને ખાસ પ્રસંગો માટે દેખાયા, અને તે વારંવાર ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. હકીકત હોવા છતાં કે પીણું સતત, ઉચ્ચ ભારે માંગ મોટાઈ કિંમત.

હાલમાં, ચિની અનાજ વોડકા આકાશી સામ્રાજ્ય, એક સમૃદ્ધિ જે ક્યારેક આ અદ્ભુત પીણું આનંદ માટે પરવાનગી આપે છે સામાન્ય રહેવાસીઓ ટેબલો પર દેખાવાની શરૂઆત થઇ.

વિશિષ્ટતા

બાજરી જાતો - વોડકા ઉત્પાદન મુખ્ય ઘટક ઘટક તરીકે ઉચ્ચ ગુણવત્તા જુવાર ઉપયોગ કરે છે. જુવાર ઠંડા અને અકાળ પક્વતા માટે પ્રતિરોધક છે. ખમીર છે, જે ચિની વોડકા બનાવે ઘઉંમાંથી બનેલી છે, અને સૌથી શુદ્ધ સ્થાનિક સ્ત્રોતો માંથી પાણી ડ્રો કરવામાં આવે છે. નશીલા પીણાં તૈયારી અને પ્રક્રિયા દુનિયામાં કોઈ એનાલોગ છે. મહા અષ્ટાવક્ર નિસ્યંદન, એક્સ્ચેન્જ આથો, જે પ્રત્યેક લગભગ એક મહિના સુધી ચાલે છે, વોડકા ઉત્પાદન પ્રક્રિયા બનાવવા ખૂબ જ કપરું અને સમય માંગી લે તેવી છે. પીણું ઉત્પાદન દરેક તબક્કે એક નવી સ્ટાર્ટર ઉમેરો.

વોડકા દરેક બેચ ઉત્પાદન ઓછામાં ઓછા આઠ મહિના લે છે. મોટાઈ સંસર્ગમાં ત્રણ વર્ષ પછી વેચાણ કરે છે. તેમણે અપવાદરૂપે સ્વચ્છ છે. છતાં તેના અસાધારણ ગઢ પીણું વડા હિટ નથી, તે મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન બળતી નથી અને પેટ અપસેટ નથી.

વાર્તા

ચિની વોડકા, જેનું નામ ગામ જ્યાં તે પેદા થાય છે નામ સાથે એકરુપ સમય જમાના જૂનો થી, સર્જનાત્મક ચિની લોકોની મનપસંદ પીણું છે. તે તેજસ્વી દિમાગ સમજી આ આલ્કોહોલિક પીણું આકાશી પ્રેરણા ઘણા માનવામાં આવે છે. મોટાઈ ગામ તે રચેલા ગીતો અને દંતકથાઓ વિવિધ રાજવંશો મહાન લોકો ઘણા ધ્યાન આનંદ માણ્યો હતો.

2,000 કરતા વધુ વર્ષના ઇતિહાસમાં મોટાઈ છે. એવું માનવામાં આવે છે કે જેણે વિખ્યાત વોડકા પ્રોટોટાઇપ - tszyuytszyan - 135 એડી પાછા ઉત્પન્ન કરવાનું શરૂ કર્યું. કહેવાતા "મોટાઈ" 1704 માં દેખાયા હતા. 20 મી સદીની શરૂઆતમાં, ક્વિંગ ડાયનેસ્ટી, પ્લાન્ટ કામગીરી અંત આ અનન્ય પીણું ઉત્પન્ન કરીને તેને દર વર્ષે આશરે 170 ટન હતું. 1951 માં ચાઇના માં ત્રણ સૌથી મોટા ભઠ્ઠીઓ સંયુક્ત રીતે, ત્યાં જાહેર ચિંતા "મોટાઈ." આ ઇવેન્ટ ચિની ચોખા વાઇન ઉત્પાદન આધુનિક ઇતિહાસમાં થરૂ થયો.

વોડકા જન્મસ્થળ

સેલેનિયમ મોટાઈ સાનુકૂળ વાતાવરણ અને ખૂબ જ ઊંચી ગુણવત્તા પાણી સાથે એક અનન્ય સ્થળ તરીકે પ્રતિષ્ઠા ધરાવે છે. તે વોડકા જન્મસ્થળ કહેવામાં આવે છે. આ શહેરી વસાહત અડધા સાત મિલિયન રહેવાસીઓના વિખ્યાત નશીલા પીણાંના ઉત્પાદન દ્વારા કબજો છે. અન્ય વિસ્તારોમાં પણ મોટાઈ બનાવવા માટે પ્રયાસ કર્યો છે. જોકે, તે બહાર આવ્યું છે કે તેની અનન્ય ગુણવત્તા ગુપ્ત તાપમાન, ભેજવાળી આબોહવા અને ફળદ્રુપ જમીનમાં ખાસ મિશ્રણ છે, કે જે માત્ર મોટાઈ ગામ ની નજીકમાં ઉપલબ્ધ છે છુપાયેલી છે. દારૂ જાતો ઉત્પાદન અતિશય યાંત્રીકરણ હકીકત એ છે કે ચિની ચોખા વાઇન તેના પરંપરાગત અનન્ય સ્વાદ ગુમાવશો તરફ દોરી જશે.

ત્યાં જે અનુસાર દંતકથા એવી મજબૂત આલ્કોહોલિક પીણું ચાઇના માં થઇ હતી આકસ્મિક દૂર છે. હકીકત એ છે કે સ્થાનિક ચોખા ખેડૂતો ઘણી મુશ્કેલ કઠોર પરિસ્થિતિમાં મહેનતુ કામ: કોઈપણ હવામાન માં, ધૂળ હોવા છતાં અને આ ક્ષેત્રમાં બહાર ભીનાશ. ક્રમમાં હૂંફાળું અને તે મેળવવા માટે, દેશના વિવિધ ભાગોમાં ખેડૂતો પાઇપિંગ વપરાય આત્માઓ. ઉત્તર ચાઇના માં જુવાર માંથી "હઠધર્મી" ઉત્પાદન કર્યું હતું. અને મોટાઈ વિશ્વ પ્રસિદ્ધ ઉત્પાદન શોધ કરી હતી.

ડ્રિન્ક ચિની રાજદ્વારીઓ

મોટાઈ - એક ચિની વોડકા, જે વિશ્વમાં ત્રણ સૌથી પ્રસિદ્ધ નશીલા પીણાં છે. Chzhou Enlay - તેમણે ઓફ ચાઇના રાજનેતાઓ વપરાય ડેન Syaopin, માઓ Tszedun. સમારોહ આ આલ્કોહોલિક પીણું રાજ્ય નેતાઓ માટે સારવાર. ચાઇના માતાનો નેતૃત્વ હંમેશા ખૂબ રાષ્ટ્રીય અસ્ક્યામત તરીકે મોટાઈ મૂલ્ય કરવામાં આવ્યું છે અને જેની સાથે એક સાધન મહત્વપૂર્ણ રાજકીય કાર્ય સુધારે છે. ચિની વોડકા ભેટ યાદી કે અન્ય દેશોમાં રાજદ્વારીઓ નેતાઓ શીખવે સમાવવામાં આવેલ છે. વધુમાં, મોટાઈ સક્રિય વિદેશમાં અન્ય ચિની નશીલા પીણાંનું સરખામણીમાં નિકાસ અને ચલણ નિકાસ ઊંચો હોય છે.

પુરસ્કારો અને પ્રાઇઝ

1915 માં, આ અનન્ય ઉત્પાદન પનામા મુલાકાતીઓને પેસિફિક આંતરરાષ્ટ્રીય પ્રદર્શન ફેર દરબારમાં ત્રણ સૌથી મોટા ઉત્પાદકો કરવામાં આવી હતી. દંતકથા અનુસાર, આ ઘટના દરમ્યાન દારૂ અનેક બોટલ અચાનક વિભાજીત હતા. સ્વાદ વિજય મેળવ્યો હાજર લોકો, મોટાઈ પરિણમે આસપાસ ફેલાવો સર્વોચ્ચ એવોર્ડ જીત્યો હતો.

1985 માં અને 1986 માં પોરિસ માં ઈન્ટરનેશનલ ફૂડ એક્ઝિબિશન. આ અનન્ય ઉત્પાદન બે ગોલ્ડ મેડલ લઇ આવ્યા હતા. તે પછી, સમગ્ર વિશ્વમાં ચિની વોડકા નામ શીખ્યા. કુલ મળીને, વિવિધ આંતરરાષ્ટ્રીય પ્રદર્શનો ખાતે પીવા મોટાઈ ચૌદ ગોલ્ડ મેડલ જીત્યો છે.

રશિયામાં મોટાઈ

કારણ કે 2010 ની શરૂઆતમાં કારણ કે વોડકા મોટાઈ ઉત્પાદકો રશિયન બજારમાં પ્રવેશી હતી. પરંપરાગત ભદ્ર આલ્કોહોલિક પીણું, ચાઇના ના રહેવાસીઓ પરિચિત, રશિયન ગ્રાહક મિશ્ર છાપ ઊભી થાય છે. એક તરફ, મજબૂત ચિની વોડકા - 56 ડિગ્રી - કોઈ હેંગઓવર માટેનું કારણ છે, અને સારી ગુણવત્તા ધરાવે છે. બીજી બાજુ પર, તે ખૂબ જ ઊંચી કિંમત, ચોક્કસ સુવાસ અને સ્વાદ, જે તમામ રશિયનો મૂલ્યાંકન કરી શકે છે.

વધુમાં, તેનું કુશળતામાં છતાં, મોટાઈ અસાધારણ તાકાત ધરાવે છે. કેટલાક ગ્રાહકો પાસેથી અભિપ્રાય, તે એક મજબૂત નશો તરત આવે છે, જેથી તમે ઉત્સુકતાથી જીવસૃષ્ટિની પ્રતિક્રિયાઓ સાંભળીને, તે કાળજીપૂર્વક ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે.

એ વાત જાણીતી છે કે ક્રિયા «ગુઇઝોયૂના મોટાઈ» નિર્માતા ( "ગુઇઝોયૂના મોટાઈ") ભાવ નોંધપાત્ર વધારો થયો છે પછી ચાઇના સેન્ટ્રલ ટેલિવિઝન પ્લોટ, 2014 માં જેમાં રશિયન પ્રમુખ વ્લાદિમીર પુતિન, 17 જાન્યુઆરી, દર્શાવ્યું સોચી માં એક પ્રેસ કોન્ફરન્સ દરમિયાન બે વાર તેમણે વિખ્યાત ચિની વોડકા વખાણ કર્યા હતા.

ડ્રિન્ક સાપ

ચાઇના ક્યારેક ખૂબ વિદેશી દારૂ ઘણો બનાવી છે. તેમને એક - એક સાપ સાથે ચિની વોડકા. ઉત્પાદકો દાવો કરે છે કે તે માત્ર એક આલ્કોહોલિક પીણું અને ઔષધીય ટિંકચર આરોગ્ય અને કોઈપણ વ્યક્તિ સુખાકારી સુધારે નથી. ખાસ કરીને, આ વોડકા છોડ, ઔષધો અને ... સાપ બનેલો છે. તેમણે ઔષધીય ગુણધર્મો જવાબદાર ગણાવ્યા હતા. એવું માનવામાં આવે છે કે તે ક્ષમતા વધે છે જોમ વધે છે, આર્થ્રોસિસ અને સંધિવા સારવાર પ્રોત્સાહન પ્રતિકારક સિસ્ટમ મજબૂત, મગજ પ્રવૃત્તિ સ્થિર છે - યાદી અનંત હોઈ શકે છે. તે ગમે નથી અથવા, હાર્ડ કહેવું. કેટલાક ગ્રાહકો અભિપ્રાય માં, આ પીણું માત્ર તેના અસામાન્ય દેખાવ માટે બહાર રહે છે. તે પરંપરાગત રશિયન વોડકાની પાસેથી થોડી અલગ લાગે છે.

નિષ્કર્ષ

કવિ ચાઇના શબ્દોમાં, દારૂ ત્રણસો ચશ્મા તેને ઉદાસી એક હજાર વર્ષ થી બચાવવા સક્ષમ છે. જો આ માણસ મોટાઈ સ્વાદમાં, તેઓ તદ્દન થોડા કપ હોત. તે કોઈ અકસ્માત છે કે મદ્યાર્ક યુક્ત બધા ચિની વોડકા રાજા આવે છે. તે કેવી રીતે રશિયન ગ્રાહકો સ્વાદ મળે છે, તે કહેવું અશક્ય છે. ચિની ચોખા વાઇન, બધા જરૂરી શરતો સાથે પરંપરાગત રેસીપી પ્રમાણે બનાવી છે, કોઈપણ પ્રસંગ માટે એક મહાન ભેટ છે. પ્રયાસ કરો ભદ્ર દારૂ દરેક ગુણગ્રાહક માટે રસપ્રદ રહેશે.