ઘરે Cappuccino. cappuccino ની રચના. ટોચના વાનગીઓ

Cappuccino કોફી વધુ લોકપ્રિય ઇટાલિયન પીણું જેનું નામ "દૂધ સાથે કોફી" તરીકે ભાષાંતર થાય છે. એ નોંધવું જોઇએ કે તે યુરોપમાં પણ વિશ્વભરમાં માત્ર લોકપ્રિયતા હાંસલ કરવામાં આવી છે. અધિકાર ગયું, પીણું ખૂબ કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ છે. ઘટ્ટ અને fluffy ફીણ કે ડેરી ઉત્પાદન માર્યા દ્વારા તદ્દન સરળતાથી અને સરળતાથી તે તૈયારી. તે આ લક્ષણ સમાન પીણાં માંથી cappuccino અલગ પાડે છે.

આજના લેખમાં અમે ફક્ત ફાળવવાનું કારણ કે તે ઘરમાં કોફી તૈયાર કરવા માટે, તમારા બધા મિત્રો અને સંબંધીઓ આશ્ચર્ય છે નિર્ણય કર્યો હતો.

અલગ તૈયાર cappuccino કોફી (શાસ્ત્રીય આવૃત્તિ)

આવા સ્વાદિષ્ટ અને બનાવવા માટે તાજું પીણું નીચેના ઘટકો અગાઉથી તૈયાર કરી શકાય જ જોઈએ:

• જમીન કોફી - 2 મીઠાઈ ચમચી;
• દંડ રેતી સુગર - 2 મીઠાઈ ચમચી;
• પાણી (સીધા ઢોળાવવાળી ટેકરીઓના ઉકાળવું) - 100 મિલી;
• તાજા મલાઈહીન દૂધ - 100 મિલી;
• લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ (ડાર્ક કે કડવો લેવા) - સ્વાદ ઉમેરો.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

કેવી રીતે કોફી બનાવવા માટે ઘરે cappuccino? આ એક નિયમિત કપ લેવા માટે એક નાની રકમ તે રેડીને જરૂરી જમીન કોફી, તેમજ સ્વાદ, દંડ ખાંડ ઉમેરો. બંને ઘટકો સંપૂર્ણપણે મિશ્ર હોવું જ જોઈએ, તો પછી ઉકળતા પાણી રેડવાની છે અને તરત જ દૂધ ફીણ કૂણું તૈયારી પર ખસેડો.

દરેક જણ કેવી રીતે cappuccino રીતે તે લોકપ્રિય કોફી શોપ્સ પીરસવામાં આવે છે તેની ખાતરી કરવા માટે જાણે છે. અમે આ ગુપ્ત છતી કરવા માટે તમને તેમના પોતાના સ્વાદિષ્ટ પીણું તૈયાર કરવા માટે સક્ષમ છે, અને તેમના જેને પ્રેમ કરતા હો તેને પ્રસ્તુત કરવા માટે નિર્ણય કર્યો હતો. આમ, ફીણ બનાવવા માટે તાજા મલાઈહીન દૂધ ઓછી ગરમી પર (મંથન તરફ દોરી નથી) વાસણને હુંફાળું બનાવવું જોઇએ, અને પછી ધીમેધીમે એક બ્લેન્ડર માં રેડીને અને fluffy અને જાડા ફીણ સુધી મહત્તમ ઝડપે મિશ્રિત કરે છે.

અંતિમ તબક્કો

પછી ઉત્પાદન હવા પરપોટા સમૂહ ફેરવાય છે, તે કાળજીપૂર્વક પીણું મોટી ચમચી મદદથી માં પાળી તૈયાર હોવી જોઈએ. આ cappuccino કોફી ખાતે સંપૂર્ણપણે તૈયાર કરી ગણવામાં આવે છે. તેથી તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધી બહાર આવ્યું છે, પણ સુંદર રચાયેલ છે, તે ચોકલેટ ચિપ્સ છાંટવાની આગ્રહણીય છે, અને તે પછી તરત કેટલાક કેક, croissants અને ડોનટ્સ સાથે ટેબલ પર હાજર છે.

કેવી રીતે જમીન તજ સાથે cappuccino તૈયાર છો?

તમે જાણો છો કે, આજે ત્યાં કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી નાસ્તા માટે એક સ્વાસ્થ્ય અને શક્તિ આપનારું પીણું બનાવવા માટે કારણ કે વિકલ્પો અકલ્પનીય નંબર છે. વધુમાં, cappuccino કોફી પ્રક્રિયા ઝડપથી ઘણીવાર એક ખાસ રોબોટિક ઉપકરણ વપરાય છે. પરંતુ દરેક જણ આવા ઉપકરણ ખરીદી તક મળી છે. એટલા માટે હાજર લેખમાં, અમે કેવી રીતે ઘરે જાતે પીણું બનાવવા તે વિશે તમે કહી કરવાનો નિર્ણય લીધો છે.

તેથી, તે માટે તમે નીચેની ઘટકો તૈયાર કરવાની જરૂર છે:

• જમીન કોફી - 2 નાની ચમચી;
• ક્રીમ 10% ચરબી - 50 મિલી;
• સુગર રેતી - પૂર્ણ નાના સ્પૂન;
• તજનો ભુક્કો - સ્વાદ ઉમેરો.

ટર્ક માં કોફી પીણું ગાળવાની પ્રક્રિયામાં

ચોક્કસ તમે નોંધ્યું છે કે વાનીના cappuccino ની રચના ઉપર અલગ નથી. અને આ આશ્ચર્યજનક નથી. પીણું પછી હંમેશા સમાન ઘટકો સમાવે છે. જો કે, તેમના પ્રમાણ અને તેને તૈયાર કરવાની પદ્ધતિમાં નોંધપાત્ર જે સ્વાદ, સંગઠન અને દેખાવ પર અસર કરે છે અલગ હોઈ શકે છે, કોફી પ્રકાર.

તેથી કેવી રીતે પોતાને દ્વારા આ પીણું બનાવવા માટે? આ કરવા માટે, ટર્ક્ચ માં મિલ્ડ અનાજ રેડીને તેમને બાફેલી પાણી સાથે આવરી, પછી ઓછી ગરમી પર મૂકો. વાનગીઓ વિષયવસ્તુ ફીણ અને ઉદય શરૂ કર્યા પછી, તે તરત જ, ગરમી દૂર કરો અને સુધી મિશ્રણ સ્થાયી થયેલી બે મિનિટ રાહ જોવી આવશ્યક છે. વધુમાં, કોફી પીણું ધીમી આગ પર પાછા મૂકવા અને તે જ પ્રક્રિયા ઘણી વખત પુનરાવર્તન કરવો જોઇએ. આ કિસ્સામાં, મુખ્ય વસ્તુ - પ્રવાહી seething અટકાવવા, અન્યથા કોફી કરશે બગડતી પણ કડવો થઈ ગયો, અને તેને હોમમેઇડ cappuccino તૈયાર કરવા અશક્ય હશે.

ડેરી પ્રોડક્ટની તૈયારી

એકવાર કોફી ઉકાળવામાં છે, તે કૂણું અને હવા દૂધ ફીણ ની તૈયારી માટે તરત જ ખસેડી જોઈએ. આ પ્રક્રિયા હાથ ધરવા માટે ખૂબ જ મુશ્કેલ નથી, પરંતુ તમે હજુ પણ ચોક્કસ કુશળતા અને અનુભવ જરૂર પડશે. આ કિસ્સામાં સૌથી મહત્વની વસ્તુ - કે સારી રીતે અને ઝડપથી ચાબૂક મારી દૂધ માત્ર 4% ચરબી (ડોમેસ્ટિક) અથવા 10% ક્રીમ યાદ કરે છે. આ પીણું તૈયાર કરવા માટે, અમે છેલ્લા ઘટક ખરીદવા કારણ કે તે તેમને એક cappuccino વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સમૃદ્ધ હશે નક્કી કર્યું.

તેથી, કોફી, નાના શાક વઘારવાનું તપેલું ભારે ક્રીમ રેડીને જોઇએ બનાવવા માટે, પછી તે ઓછી ગરમી પર મૂકવા અને થોડું ગરમ દૂધ ઉત્પાદન વિશે 15 સેકન્ડ રાહ જુઓ. આગળ, અમે બહુવિધ પરપોટા સુધી મિક્સર અથવા બ્લેન્ડર અને ચાબુક વાસણો ખૂબ સામગ્રી લેવાની જરૂર છે.

cappuccino તૈયારી અંતિમ તબક્કામાં

સારવાર પછી, ફેટી ક્રીમ ઘટકોનું સીધું જોડાણ ખસેડવા જોઇએ. એ નોંધવું જોઇએ કે તે ઓછી મહત્વપૂર્ણ તબક્કામાં છે. છેવટે, તેના ફોલો-અપ તમે, સુગંધી મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ કોફી વિચાર કરવો જોઇએ. આ કરવા માટે, ખૂબ કાળજીપૂર્વક એક કપ અગાઉ તૈયાર પીણું રેડીને, અને પછી, એક પીરસવાનો મોટો ચમચો, દૂધ ફીણ જ ક્ષમતા મૂકી ઉપયોગ કરે છે. ફિનિશ્ડ cappuccino અંતે સુંદર હોઈ જમીન તજની સજાવટ, અને થોડી પાઉડર ખાંડ છાંટવાની જોઈએ.

યોગ્ય સેવા આપે છે

અગાઉના રેસીપી જેમ, આ પીણું તરત જ તેની તૈયારી (ગરમ) પછી ટેબલ પ્રસ્તુત કરવા ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે ઉપરાંત, તમે એક ફાઇલ કરી શકો છો સ્પોન્જ કેક, બીસ્કીટ અને અન્ય મીઠાઇની ઉત્પાદનો. બોન એપેટીટ!

એકસાથે સ્વાસ્થ્ય અને શક્તિ આપનારું પીણું છો

તમે વધુ મજબૂત પીણું espresso કોફી (cappuccino દૂધ ½ સમાવે) ઇચ્છતા હોવ તો, પછી તમે ચાબૂક મારી ક્રીમ થોડા spoonfuls ઉમેરવા અથવા ડેરી ઉત્પાદન વિના કરી શકે છે. એ નોંધવું જોઇએ કે આ પીણું એક તાજું છે, તેથી તે નાસ્તો ટેબલ પર માત્ર સવારે વાપરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

તેથી, અમે જરૂર છે:

• જમીન કોફી - 2 નાની ચમચી;
• બાફેલી પાણી પીવું - 60 મિલી;
• રેતી ખાંડ - સ્વાદ ઉમેરો.

પગલું રસોઈ પ્રક્રિયા દ્વારા પગલું

ઘરે આવી મજબૂત પીણું બનાવવા માટે, તમારે cappuccino તૈયાર કરતાં ઘણી ઓછી સમય જરૂર પડશે. બધા પછી, કોફી દૂધ ઉત્પાદન ભારપૂર્વક એક મિક્સર સાથે હરાવીને કરવાની જરૂર ઉપયોગ જરૂર નથી. આમ, જમીન કોફી ટર્ક ખાંડ સાથે મળીને રેડીને અને પછી ઓછી ગરમી પર સહેજ ગરમ જ જોઈએ. ત્યાર બાદ, એ જ વાનગી બાફેલી પાણી રેડીને જ જોઈએ 45 ડિગ્રી ઠંડુ. જલદી કોફી ઉકળવા શરૂ થાય છે, તે તરત જ, ગરમી દૂર ફરીથી જગાડવો અને આગ છે, કે જે પહેલાથી જ એક સણસણવું ઊભા પર મૂકવામાં હોવું જ જોઈએ.

એક કપ, કવર અને રકાબી શબ્દ કે પીણું રેડીને અને તે વિશે એક મિનિટ તેથી ઊભા કરવા દેવા માટે જરૂરી ભજવવામાં આવતી ક્રિયાઓને પછી. આગળ, એસ્પ્રેસો એક રોલ માં Croissant સાથે ટેબલ પર હાજર હોવા જોઈએ.

પીણું જાતો

તૈયારી પદ્ધતિ પર આધાર રાખીને અને espresso ના મુખ્ય ઘટકો ના પ્રમાણ નીચેના પ્રકારના વિભાજિત થયેલ છે:

• Ristretto. કોફી તૈયાર સિદ્ધાંત વ્યવહારિક ક્લાસિક espresso અલગ નથી. જોકે, તેમની વચ્ચે તફાવત હજી પણ ત્યાં જ છે. અને ખરેખર તે કોફી એક બીટ મજબૂત છે, કારણ કે જમીન દાળો જ વોલ્યુમ બહુ ઓછી પાણી ઉમેરી શકાય જોઈએ કે સમાવેશ થાય છે. અન્ય શબ્દોમાં, 7 ગ્રામ રજકણીય ઉત્પાદન માટે જરૂરી છે માત્ર પ્રવાહી 17-20 મિલિગ્રામ રેડવાની છે.
• Lungo. આ પીણું તૈયાર કરવા માટે (જમીન અનાજ એક સમાન રકમ સાથે) 60 મિલી પાણી સુધી વાપરવા માટે જરૂરી છે. આવી સામગ્રી કોફી પ્રવાહી કારણે ઓછું મજબૂત બને છે.
• Doppio. આ પીણું ડબલ espresso છે. કે તેની તૈયારી માટે તમે જમીન કોફી 14 ગ્રામ અને પાણી 60 મિલી કનેક્ટ કરવાની જરૂર છે.

સારાંશ માટે

પૂરી પાડવામાં આવેલ કોફી વાનગીઓ મદદથી, તમે તમારી જાતને કોઇ પ્રિય પીણું કરી શકો છો અને તેને પોતાની જાતને અને તેમના પરિવારના સભ્યો કૃપા કરીને. તે બનાવવા માટે તે માત્ર મિલ્ડ અનાજ વાપરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે એ નોંધવું જોઈએ. બધા પછી, એક દ્રાવ્ય પાવડર તમે સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ પીણું વિચાર શક્યતા નથી. માર્ગ દ્વારા, મોટા પ્રમાણમાં ઝડપ અને કોફી કોઇ તૈયારી પ્રક્રિયા સરળતા માટે, તમે એક ખાસ મશીન કે રસોડામાં તમારા વફાદાર મદદનીશ હશે વિચાર કરવો જોઇએ.