ઘરે સુશી તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે

સુશી - સૌથી વધુ લોકપ્રિય એક જાપાનીઝ વાનગીઓ. સામાન્ય રીતે, અમે તેમને તૈયાર ખરીદી, પરંતુ અનુભવ બતાવે તેમને જાતે રસોઇ મુશ્કેલ કશું છે. મફત સમય અને ઇચ્છા બીટ - અને તમે સફળ થશે. તેથી, કેવી રીતે કરવું તે જાણવા દો ઘરે સુશી.

ઘટકો

પ્રથમ વસ્તુ તમે સ્ટોર પર જાઓ અને બધું તમને જરૂર ખરીદી કરવાની જરૂર છે. અમે સુશી માટે નીચેના ઉત્પાદનો કરવાની જરૂર છે:

• Nori - સીવીડ ઓટી કઠણ છે, જેમાં બાકીના ઘટકો વીંટળાય હશે.
• ચોખા સરકો. તમે ખરીદી શકતા નથી, તો તેના પોતાના પર રાંધવામાં કરી શકાય છે: તે 1/3 કપ સામાન્ય સરકો (3%) સાથે ખાંડ (2 ચમચી) અને મીઠું (1 ચમચી) મિશ્રણ જરૂરી છે.
• ફિગ. સુશી જેના ચોખા પસંદ કરવા માટે? તમે એક ખાસ ખરીદી કરી શકો છો, અને સામાન્ય રીતે હોઈ શકે છે - રાઉન્ડ "ક્રૅસ્નાયાર".
• સોયા સોસ - સુશી માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે.
• સાદડી - એક વાંસ સાદડી, કે જે રોલ્સ ફોલ્ડિંગ માટે રચાયેલ છે.
• ભરીને - ચોખા ઉપરાંત, જમીન મીઠું ચડાવેલું માછલી (સૅલ્મોન, ટ્રાઉટ), તેમજ કાકડી અને સોફ્ટ માં મૂકવામાં આવશે પનીર ફિલાડેલ્ફિયા. તમે અલબત્ત, અન્ય ઘટકો પસંદ કરી શકો છો.

ઘરે સુશી તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે: પગલું માર્ગદર્શિકા દ્વારા પગલું

1. માતાનો ભાત સાથે શરૂ કરીએ. એક નાના પરિવાર તેમના ચશ્મા માત્ર બે. અમે એક વાટકી માં ચોખા રેડવાની છે અને સંપૂર્ણપણે ધોવા માટે શરૂ થાય છે. કદાચ તે સ્પષ્ટ પાણી મેળવવા માટે આ ઘણી વખત કરવું પડશે. પછી, પાણી સાથે ચોખા રેડીને તે એક સારો 20 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આપે છે.
2. એક માટલાને તે ફેલાય છે, પાણીના બે ચશ્મા રેડીને (ચોખા, ખૂબ પાણી તરીકે), એક વાસણ સાથે આવરી એક બોઇલ લાવવા, અને પછી ત્યાં સુધી ત્યાં સુધી રસોઇ વધવા લાગ્યો પાણી બાષ્પીભવન થાય છે.
3. ગરમી ચોખા દૂર કરો અને તે ઉકાળવામાં હેઠળ ઢાંકણ અનેક મિનિટ માટે બંધ આપે છે.
4. અમે એક પ્લાસ્ટિક અથવા લાકડાના બાઉલમાં રાંધેલા ભાત શિફ્ટ અને રેડીને તે ભરો. તે તૈયારી આ રીતે: ચોખા સરકો બે tablespoons લે છે, તે ખાંડ જ રકમ અને મીઠું એક ચમચી ઉમેરો. બધા ઘટકો દ્રાવ્ય છે.
5. તે નોંધવું જોઇએ કે ભરણ સહેજ ઠંડુ ચોખા ઉમેરવામાં આવે છે. તે ખૂબ જ ધીમેધીમે જગાડવો એક લાકડાના ચમચી સાથે જેથી તે નથી ચૂક નથી.
6. હવે અમે રોલ્સ બંધ થઈ જશે. કેવી રીતે જમીન તૈયાર કરવા માટે, જેથી તેઓ એક સુંદર વિચાર અને અલગ પડી નથી? સહાય સાદડી પર પાછા આવો. ટેબલ પર મૂકો, સ્વચ્છતા કારણોસર પૂર્વ-કામળો ને વફાદાર રહેવું ફિલ્મ હોઈ શકે છે.
7. સાદડી પર nori શીટ મૂકે ઉપર ફોટો માં બતાવ્યા પ્રમાણે. nori સરળ બાજુ સાદડી પર મૂકવામાં આવે છે, તે વાંસ લાકડીઓ ઓફ આડી સ્ટ્રિપ્સ કાટખૂણે હશે.
8. પાણીમાં હાથ ભીના, ચોખાના મુઠ્ઠીભર લેવા અને એક nori પર ફેલાય છે, શીટ મફત ધાર થી સેન્ટીમીટર છોડી જાય છે.
9. nori વસાબી lubricates અને શીટ જે અમને નજીક અન્ય એક બાજુ માંથી ગણવેશ સ્તર છે ધાર પર ફિલિંગ ફેલાય છે.
10. હવે અમે સાદડી મારફતે nori શીટ કરો. ટ્વિસ્ટ, મારી થી શરૂ, મફત ધાર દિશામાં સહેજ રોલ પોતે પર દબાવીને. અમે પાણી સાથે nori ધાર ભીની અને ખાતરી કરો કે એક અંત એકબીજા પર મૂકેલું છે અને સારી રીતે કિનારા સુધી પહોંચી રહ્યા છે તેની ખાતરી કરો.
11. હંમેશ માટે રાહ જુએ છે, પછી પાણી દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો, ભાગ કાપી નાંખ્યું માં આત્મહત્યા કરવાની કોશીષ રોલ્સ કાપી.

હવે તમે કેવી રીતે ઘરે સુશી બનાવવા માટે ખબર છે. તે સમગ્ર પ્રક્રિયા એક વાસ્તવિકતા સમજો અને સ્વાદિષ્ટ જાપાનીઝ વાનગીઓ આનંદ માત્ર રહે છે.