ગ્રીક કચુંબર રેસીપી અને ભિન્નતા

ગ્રીક કચુંબર - સ્વાદિષ્ટ સુંદર અને તંદુરસ્ત ખોરાક માટે વાનગી તૈયાર કરવા માટે સરળ, સંપૂર્ણ. આ સરળ કચુંબર ક્લાસિક આવૃત્તિમાં માત્ર તાજા અને કુદરતી ઉત્પાદનો સમાવેશ થાય છે. તે સમગ્ર ભૂમધ્ય રાંધવા, માટે પ્રખ્યાત છે કચુંબર ગ્રીક આ પુરાવો છે. વધુમાં, તે ઓછી કેલરી વાનગી છે, વજન નુકશાન પ્રોત્સાહન આપે છે. પણ બિનઅનુભવી પરિચારિકા સરળતાથી ગ્રીક કચુંબર બનાવી શકે છે, રેસીપી ખૂબ સરળ છે, સમય પંદર મિનિટથી વધુ હશે. આ વાનીમાં દરેક દિવસ રસોઇ કરી શકો છો, પરંતુ તે કરતાં અન્ય, તે ઉનાળામાં પક્ષ, આઉટડોર પિકનિક કે રજા માટે અનિવાર્ય છે.

તેથી, ગ્રીક કચુંબર રેસીપી

(CORE)

તમે નીચે આપેલા ઉત્પાદનો જરૂર છે:

• તાજા, negorkih કાકડી, તાજા ટમેટાં એક પાઉન્ડ નથી, પણ ખારું પનીર (શ્રેષ્ઠ બકરી ચીઝ ખારું પનીર પૂર્વ સૂકવવા શકાય દૂધમાં ..);
• કાળા આખરે મારી પાસે ઓલિવ એક જાર, ઓક્યું;
• રિફ્યુઅલિંગ માટે કુમારિકા ઓલિવ તેલ;
• તાજા તુલસીનો છોડ અને અન્ય મસાલેદાર વનસ્પતિ (પીસેલા, watercress).

તૈયારી

ટામેટાં, કાકડી અને નાના સમઘનનું માં ચીઝ કટ, આખરે મારી પાસે ઓલિવ અડધા કાપી ગ્રીન્સ પણ વિનિમય. બધા ઘટકો અને સીઝન ઓલિવ તેલ અને મીઠું સાથે કચુંબર મિક્સ કરો. પંદર મિનિટ માટે રેડવાની આપો અને સેવા આપે છે.

આ ક્લાસિક ગ્રીક કચુંબર, રેસીપી થોડો ફેરફાર હોઈ શકે છે અને વિવિધતા કરી શકો છો, બદલીને અથવા ઘટકો ઉમેરો થાય છે.

ગ્રીક કચુંબર મરી ના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરી શકાય છે; લાલ અને લીલા મરી એક પોડ ઉપરના ઉત્પાદનોમાં ઉમેરવા માટે, નાના સમઘનનું માં કાપી.

મૂળ સ્વાદ ટ્યૂના સાથે ગ્રીક કચુંબર છે; મુખ્ય ઘટકો બરણીમાં ઉમેરવા તૈયાર ટ્યૂના ઓફ (અથવા મેકરેલ), પ્રથમ કેનમાં કાંટો ખેંચવા જ જોઈએ. પણ આવા જ સારી રીતે અનુકૂળ ડ્રેસિંગ બાફેલી ઝીંગા છે.

કચુંબર માટે કાકડી, તમે કટ કરી શકતા નથી અને છીણવું, (હાઇલાઇટ રસ drained હોવું જ જોઈએ). કાળા olives - લીલા ઓલિવ લીધું. તમે કચુંબર ચિપ્સ સજાવટ કરી શકો છો.

સલાડ ડ્રેસિંગ પણ બદલવા માટે સ્વીકાર્ય છે. ગ્રીક કચુંબર ઓછી ચરબી ખાટા ક્રીમ અથવા દહીં, મેયોનેઝ અથવા (પ્રાધાન્ય ઓલિવ તેલ મેયોનેઝ) સાથે ચાર્જ કરી શકાય છે. તમે પણ દહીં ઉપયોગ કરી શકો છો (ખાટા દૂધ જાડા ઉત્પાદન, રસોડું કોકેશિયન વપરાય છે).

બેસિલ (ક્યારેક "Regan" કહેવાય છે) ખાસ ગ્રીક કચુંબર, ભૂમધ્ય સ્વાદ આપે છે. ઇટાલિયન (લીલા) અને આર્મેનિયન (લાલ): તમે તુલસીનો છોડ કોઇ પણ પ્રકારની લઇ શકે છે. તમે તુલસીનો છોડ, પીસેલા શોધી શકતા નથી, તો તમે આત્યંતિક કિસ્સાઓમાં, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, કચુંબરની વનસ્પતિ માં watercress થોડી ઉમેરવા અથવા શકો છો. તે કચુંબર સુવાદાણા અને સૂકા ઔષધો મૂકવા માટે જરૂરી નથી, તે ખોરાક નિર્દોષ સ્વાદ બગાડી શકે છે (આ કિસ્સામાં, તમે પણ ગ્રીન્સ વગર કચુંબર કરી શકો છો). લસણ ચાહકો થોડા લવિંગ કચુંબર માટે ઉમેરી શકાય છે.

વિશે આ કચુંબર માટે પનીર અલગથી વાત છે, ગ્રીસ માં માટે વપરાય છે Feta ચીઝ (હાલમાં વેચાણ પર, તમે એક ખાસ શોધી શકો છો ગ્રીક કચુંબર માટે પનીર), પનીર અને Adygei પનીર - ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનો શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ ઘેટાં પનીર છે. સાથે સુંદર સારી ગ્રીક કચુંબર પનીર suluguni. તે કોઇ પણ ઘરે ચીઝ, કોટેજ ચીઝ નજીક વાપરવા માટે સૈદ્ધાંતિક શક્ય છે,.

ભરપૂરતા સલાડ ચાહકો croutons સાથે એક ગ્રીક કચુંબર કરી શકો છો; તમે તૈયાર (પેકેજ માંથી) ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ હોમમેઇડ croutons તમારા કચુંબર ખૂબ tastier છે તેની ખાતરી કરો.

રસોઈ બિસ્કિટ

સફેદ બ્રેડ (પ્રાધાન્ય છેલ્લી) 1-1.5 વિશે સેન્ટિમીટર માપવા સમઘનનું માં કાઢે છે. એક પકવવા શીટ, વિપુલ ઓલિવ તેલ સાથે ઝરમર વરસાદ પર મૂકે છે અને થોડા સમય માટે પૂર્વ ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ડ્રાય. તમે ફક્ત ઓલિવ તેલ સાથે પણ માં બ્રેડ સમઘનનું, પણ ફ્રાય કરી શકો છો.

ગ્રીક કચુંબર સફેદ બ્રેડ, પિટા બ્રેડ અથવા croutons સાથે જાય છે. તે ખાટા દૂધ (બલ્ગેરિયન માં ayran, દહીં) માટે સબમિટ કરી શકાય છે. આ કચુંબર અલગ વાનગી માત્ર હોઈ શકે છે, તે ભઠ્ઠીમાં માંસ, માંસ, મરઘાં અથવા માછલી, એક સગડી, અથવા બરબેકયુ પર શેકવામાં સબમિટ કરી શકાય છે. ગ્રીક કચુંબર સ્વાદ શુષ્ક સફેદ કે લાલ વાઇન સાથે સારી રીતે જાય છે. તમે અને તમારા અતિથિઓ ગ્રીક કચુંબર, જે રેસીપી તમારી બ્રાન્ડ બની જશે આનંદ થશે.