કેવી રીતે શેકેલા beets એક કચુંબર તૈયાર કરવા માટે?

Beets - તે એક મૂલ્યવાન ઉત્પાદન જે વિટામિનો અને અન્ય પોષક એક વિશાળ જથ્થો ધરાવે છે. આ ઘટક રસોડામાં સ્થળ ગર્વ લે છે, કારણ કે આ વનસ્પતિ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ ઘણો રાંધવામાં કરી શકાય છે. Borscht, બીટનો કંદ સૂપ સલાડ અને ઠંડા નાસ્તા - અને તે બધા નથી. ખાસ ધ્યાન શેકેલા beets, જેની વાનગીઓ ઘણા ત્યાં છે કચુંબર આપવામાં આવે છે.

સૌથી સરળ અને સૌથી સરળ રેસીપી કચુંબર

બીટનો કંદ - એક અનન્ય ઉત્પાદન, જે લાભદાયી ગુણધર્મો પ્રાચીન ગ્રીસમાં પણ જાણતા હતા. આ વનસ્પતિ જાળવણી પછી પણ ઘણા ઉપયોગી ગુણો ધરાવે છે. તે આ કારણ છે કે ભવિષ્ય માટે beets તૈયાર કરવા, તેમના ઘરની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ શિયાળામાં વ્યસ્ત રહે કરવાનો પ્રયાસ હોસ્ટેલ છે. શેકેલા beets એક સરળ કચુંબર તૈયાર કરવા માટે નીચેના ઘટકો જરૂર પડશે:

• સીધા 5 ટુકડાઓ જથ્થો પોતે બીટ.
• મધ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો.
• સોયા સોસ અને એ જ માત્રામાં.
• બેસિલ - લગભગ 100 ગ્રામ.
• પાઈન નટ્સ ઓફ 100 ગ્રામ.
• લસણ 2 નાના લવિંગ.
• પરમેસન 200 ગ્રામ.
• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી.
• કાળા મરી અને મીઠું સ્વાદ માટે.
• ડ્રેસિંગ માટે ઓલિવ તેલ.

શેકેલા beets એક કચુંબર તૈયાર કરવા માટે જરૂરી ઘટકો પર છીએ, તમે સમજી શકો કે આ વાનગી વિટામિનો અને પદાર્થો વાસ્તવિક storehouse છે.

તૈયારી પદ્ધતિ

સોયા સોસ, મધ અને તુલસીનો છોડ મિશ્રણ તૈયાર. તે મધ્યમ પાસાદાર ભાત beets કાતરી marinate પડશે. થોડી મિનિટો વરખ એક વનસ્પતિ ફોર્મ મૂકવા જોઇએ પછી, અવશેષો marinade રેડવાની અને 180 ° સે માત્ર 20 મિનિટ preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલો. પછી રસોઈ કચુંબર માટે beets અને ઊંડી બાઉલમાં સ્થળ ઠંડી જરૂરી છે.

શાકભાજી પાઈન નટ્સ, તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી ઓલિવ તેલ અને મસાલાઓ શેકવામાં ઉમેરો. બધા મિશ્રણ ધીમેધીમે કચુંબર માટે ખાસ સ્પૂન ઉપયોગ કરે છે.

તે તીખી ચટણી "Pesto", જે ખોરાક સ્વાદ સુધારવા તૈયાર જ રહે છે. આ હેતુ માટે તે જરૂરી તુલસીનો છોડ, મલમપટ્ટીની, લસણ, પાઈન નટ્સ અને Parmesan ચીઝ સંપૂર્ણપણે ખાટા ક્રીમ સરળ સુસંગતતા સુધી એક બ્લેન્ડર વાપરીને કચડી માટે વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ છે. સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર છે. આ કચુંબર, વર્ષના કોઇ પણ સમયે ઉપયોગી હશે, કારણ કે તે પોષક અને વિટામિન્સ સમૃદ્ધ કુદરતી ઘટકો સમાવે છે.

બકરી પનીર સાથે ભઠ્ઠીમાં બીટનો કંદ ના સલાડ

આ રેસીપી જેઓ કોઈપણ વાનગી માં ચીઝ મસાલેદાર નોંધો પ્રેમ દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં ખાતરી છે. બીટ પનીર તમામ પ્રકારના છે, કે જે બનાવે છે આ વનસ્પતિ લગભગ સાર્વત્રિક ઘટક સાથે સંપૂર્ણપણે જોડાયેલું છે. આમ, અન્ય કચુંબર સલાદ શેકવામાં પનીર તૈયાર કરવા માટે (4 ભાગો ગણતરી) નીચેનામાંથી ઘટકો જરૂર પડશે:

• તાજા beets ઓફ 600 ગ્રામ.
• બકરી દૂધ માંથી પનીર 200 ગ્રામ (સામાન્ય પનીર અવેજી કરી શકો છો).
• અરુગુલા - 50 ગ્રામ.
• ઓલિવ તેલ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો.
• પાઈન નટ્સ એક મદદરૂપ.
• "Pesto" સોસ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો.

કચુંબર માટે ચટણી તમે સુપરમાર્કેટ ખાતે ખરીદી શકો છો. અને જેઓ ઇચ્છા તેને જાતે રસોઇ કરવા માટે, જેમ કે એક સરળ રેસીપી ફિટ: બેઝિલ એક બ્લેન્ડર નાના સમૂહ (જો તમે માત્ર પાંદડા ઉપયોગ કરી શકો છો), સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી જ રકમ, 2 ચમચી પાઈન નટ્સ, ઓલિવ તેલ આશરે 100 ગ્રામ, લસણ ની 2-3 લવિંગ માં મિક્સ લોખંડની જાળીવાળું parmesan ચીઝ લગભગ 70 ગ્રામ અને મીઠું એક ચપટી.

લેટસ તૈયારી

શાકભાજી સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને પૂંછડીઓ દૂર થવી જોઈએ. ત્યાર બાદ, દરેક સલાદ ઓલિવ તેલ ઘસવામાં, વરખ માં આવરિત અને કાંટો (વધુ સારી પકવવા માટે) સાથે અનેક સ્થળોએ પંચર પડ્યું. પછી મૂળ એક પકવવા ડીશ માં બહાર નાખ્યો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી છે, જે પહેલેથી 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ છે તેને છોડી રહ્યા છે. ત્યાં સલાદ લગભગ બે કલાક હોવું જોઈએ.

પછી સલાદ ઠંડી જોઈએ, કાપી અને મધ્યમ કદના સમઘનનું (એક બાજુ 1 સે.મી. સમાન લંબાઈ) વિસ્તૃત કરો. એ જ ટુકડાઓ બકરી માતાનો દૂધ માંથી ચીઝ કાપી હોવું જ જોઈએ. અરુગુલા ફક્ત ટુકડાઓમાં જ કદ તોડી શકે છે.

નટ્સ, ચીઝ, ગ્રીન્સ અને સલાદ પોતે સીધા ઊંડી કન્ટેનર માં મોકલવામાં આવે છે. મિક્સ બધા ઘટકો કેવી રીતે ગડબડ કે પનીર ચાલુ ન સાવચેત રહો કરવા માટે જરૂર છે. તે ખાસ કચુંબર સ્પૂન વાપરવા માટે સલાહભર્યું છે.

સલાડ તૈયાર. તે પ્લેટ અને પૂર્વ તૈયાર સોસ સાથે મોસમ પર મૂકી માત્ર રહે છે.

feta ચીઝ સાથે beets ઓફ સલાડ

ત્યાં શેકવામાં beets બીજા એકદમ સામાન્ય કચુંબર રેસીપી છે. તે તૈયારી ખૂબ સરળ છે. આ વાનગી એક રાત્રિભોજન અથવા તહેવારોની રાત્રિભોજન ભાગને સુશોભિત કરવા માટે ખાતરી કરો છે. બેકડ બીટનો કંદ અને Feta ચીઝ સાથે સલાડ ઘટકો છે કે જે લગભગ દરેક રેફ્રિજરેટરમાં છે કરી શકાય છે. તેથી, આ વાની માટે નીચેના ઘટકો જરૂર પડશે:

• લેટસ ઓફ રસદાર મિશ્રણ - પર્યાપ્ત 150 ગ્રામ.
• સીધા feta ચીઝ - 200 ગ્રામ.
• ઓલિવ તેલ ભરવા - શાબ્દિક 40 મિલી.
• રાઈનો અનાજ - 50 ગ્રામ.
• Balsamic સરકો - 50 મિલી.
• તાજા લીલા ટંકશાળ - એક નાના સમૂહ.
• તાજા beets - મધ્યમ કદના માત્ર 6 ટુકડાઓ.
• મીઠું અને મસાલા - સ્વાદ.

આ રકમ 4 ભાગ પર ગણવામાં આવે છે.

તૈયારી પદ્ધતિ

કંદમૂળ ચાલી પાણી હેઠળ ધોવાઇ અને પૂંછડીઓ સાફ હોવી જોઈએ. છાલ આ તબક્કે જરૂરી નથી દૂર કરે છે. તે પછી, દરેક વનસ્પતિ વરખ માં લપેટી અને પકવવા માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલી હોવું જ જોઈએ. કેટલાક ગૃહિણીઓ શ્રેષ્ઠ propeklas બીટ માટે કાંટો સાથે અનેક પંચર બનાવવા માટે ભલામણ કરીએ છીએ. ઈચ્છા ચેક skewer છે.

એક સમય હતો જ્યારે સલાદ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં છે, તમે marinade તૈયાર કરી શકો છો. આ હેતુ માટે, તે balsamic સરકો, ઓલિવ તેલ અને મસ્ટર્ડ, સ્વાદ માટે મીઠું અને કાળા મરી ઉમેરો મિશ્ર હોવું જોઈએ. પરિણામી મિશ્રણ મિશ્રણ સાતત્યતા હોવી જોઈએ.

જલદી beets caked, તે છાલ માટે જરૂરી છે, નાના સમઘનનું માં કાપી નાંખ્યું માં કાપી અને ઠંડી સુધી marinade માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો.

પછી તમે તાજા લેટસ અને ટંકશાળ મિશ્રણ લાગી શકે છે. ગ્રીન્સ એટલા નાના ટુકડાઓમાં તૂટી જાય છે અને પછી એક ઊંડા બાઉલમાં મૂકો. ત્યાં પણ અથાણું beets મોકલી શકાય છે. ઓલિવ તેલ અને બાકીના marinade ટીપાં સાથે છાંટવામાં સાથે સલાડ. પાસાદાર ભાત feta ચીઝ ઉમેરો, એક ખાસ ચમચી સાથે નરમાશથી મિશ્રણ અને સેવા આપે છે.

પરંપરાગત વાનગીઓ શુદ્ધ આવૃત્તિ

પનીર સાથે શેકેલા beets ઓફ ક્લાસિક કચુંબર - સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષ વાનગી છે. જેઓ આ વનસ્પતિ પ્રેમ અને તે શક્ય તેટલી વખત ઉપયોગ કરવા માંગે છે, અમે ક્લાસિક વાનગીઓ વધુ સુસંસ્કૃત આવૃત્તિ આપી શકે છે. સલાડ એક અલગ વાનગી તરીકે પૂરી પાડવામાં શકાય છે અથવા માંસ માટે એક પૂરક તરીકે કામ કરે છે. અમે નીચેના ઘટકો જરૂર પડશે:

• તાજા beets - 6 નાના મૂળિયા.
• મુખ્ય સમુદ્ર મીઠું.
• લાલ ડુંગળી - 1 પીસી.
• ચેરી ટમેટાં - 8 સામગ્રી તદ્દન પૂરતી હશે.
• કઠોળ, લીલા દાળો.
• પાઈન નટ્સ.
• ઓલિવ તેલ અને balsamic સરકો ડ્રેસિંગ.
• મિસ્ટ્રેસ.

પહેલાં તમે એક કચુંબર તૈયાર, તમે યોગ્ય રીતે beets સાલે બ્રેઙ કરવાની જરૂર છે. કેટલાક ગૃહિણીઓ દરેક રુટ વરખ લપેટી, અને પછી તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોકલો. પરંતુ ત્યાં બીજી રીત છે, જે ઉચ્ચ ગુણવત્તા શેકવામાં શાકભાજી માટે પરવાનગી આપે છે અને બીટનો કંદ બેકડ સાથે અસામાન્ય ગરમ કચુંબર રસોઇ છે.

ભોજન તૈયાર કરવા માટે એક પદ્ધતિ

સમુદ્ર મીઠું, જે ખાવાના (લેયર 2 સે.મી.) માટે નીચે ઘાટ રેડવામાં આવે છે ઉપયોગ પર આધારિત ખાવાનો આ પદ્ધતિ. સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને સૂકવવામાં કાગળ ટુવાલ એક છરી અથવા કાંટો સાથે વરખ માં beets અને પિયર્સ ઘણી વખત લપેટી કરવો જોઇએ. સમુદ્ર મીઠું મહત્તમ તાપમાન બનાવે છે, અને ખાસ મૂળમાં છિદ્રો તેમને તેમજ શક્ય ગરમીથી પકવવું કરવા માટે પરવાનગી આપે હતી.

બીટ લગભગ બે કલાક માટે એક preheated પકાવવાની નાની 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં છોડે છે. ફોટા સાથે શેકેલા beets ઓફ સલાડ નવા વર્ષ માટે વારંવાર અપડેટ કરવામાં આવે છે - એક રજા ક્લાસિક વગર કલ્પના કરી શકાતી નથી "એક ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ." તેથી શા માટે બધા જ સલાદ મદદથી નવા વાનગી માટે પરંપરાગત રેસીપી બદલો નથી?

મીઠું, કે જેના માટે રુટ પાક roasting માટે ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો, ભાવિ યોગ્ય હોઈ શકે છે. આ કિસ્સામાં તે ફરીથી વાપરી શકાય સાધન છે કે જે વધુ સારી રીતે roasting માંસ અને શાકભાજીના પ્રોત્સાહિત કરે છે.

beets પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં languishing, જ્યારે તમે લાલ ડુંગળી સ્લાઇસેસ કાપી અને ઓલિવ તેલ માં ફ્રાય કરી શકો છો. ત્યાં પણ સમારેલી ચેરી ટમેટાં અને લીલા કઠોળ મોકલો. માર્ગ દ્વારા, જો તમે balsamic સરકો ઓફ ચમચી પાન અને મધ એક spoonful ઉમેરવા માટે, તમે એક સ્વાદિષ્ટ કારામેલ મળે છે.

પાઈન નટ્સ (જો તમે પાઈન અવેજી કરી શકો છો) પણ તેલ વગર પણ માં ફ્રાય કરવાની જરૂર છે - જેથી તેઓ પણ tastier હશે.

પછી તમે એક સલાદ લઈ શકો છો. બેકડ શાકભાજી, ઠંડી છાલ અને નાના સમઘનનું કાપી હોવી જોઈએ. આ કિસ્સામાં Beets અથાણું શકતા નથી - balsamic સરકો અને ઓલિવ તેલ મિશ્રણ પૂરતો આવશે.

બધા ઘટકો ઊંડી ડીશ માં મિશ્રણ અને સેવા આપે છે. , શાકભાજી એક શુદ્ધ મિશ્રણ ઉદારતાપૂર્વક મસાલેદાર બદામ સાથે પાકું ઠંડા સિઝનમાં શ્રેષ્ઠ વિરોધી તણાવની હશે - આ સાઇડ ડિશ દારૂનું કદર કરશે.

પિઅર સાથે ઉત્સવના સલાદ કચુંબર

કેવી રીતે શેકેલા beets એક કચુંબર તૈયાર કરવા માટે વિશે વિચારવાનો, તમે ક્લાસિક વાનગીઓ આ સંસ્કરણ પર ધ્યાન ચૂકવણી કરવી જોઇએ. બે પિરસવાનું રસોઈ માટે નીચેના ઘટકો જરૂર પડશે:

• Balsamic સરકો - ચમચી 1.
• ઓલિવ તેલ - 1 tbsp.
• સમુદ્ર મીઠું - એક ચપટી.
• તેમણે કાળા મરી જમીન - સ્વાદ.
• તાજા beets - માત્ર 2 ટુકડાઓ.
• પિઅર - સમાન સંખ્યા.
• hazelnuts અથવા પાઈન નટ્સ એક મદદરૂપ.
• બ્લુ ચીઝ - 50 ગ્રામ (feta અથવા પરમેસન અવેજી કરી શકો છો).
• માખણ - 50 ગ્રામ.
• સુગર - ચપટી.
• તાજા લેટસ પાંદડા - એક મુઠ્ઠીભર.

આ વાની તમે beets સાલે બ્રેઙ અને રુટ શાકભાજી ફક્ત ઉકળવા જરૂર કરો.

પગલું રેસીપી વાનગીઓ દ્વારા પગલું

beets પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં વખતે, તમે નાશપતીનો ધોવા તેમને કોર દૂર અને લાંબા કાપી નાંખ્યું માં કાપી શકે છે. શેકીને પણ પર, માખણ 50 ગ્રામ ઓગળે થોડો ઓલિવ તેલ ઉમેરો, ખાંડ, મૂકવા નાશપતીનો દાખલ અને ફળ zakarameliziruyutsya સુધી સુધી આગ રાખો.

caked beets પછી, મૂળ peeled અને નાના સ્લાઇસેસ માં કાતરી કરી રહ્યા છે. હવે તમે કચુંબર મલમપટ્ટીની કમાવવાનું શરૂ કરી શકો છો. Balsamic સરકો અને ઓલિવ તેલ સમુદ્ર મીઠું અને કાળા મરી સાથે ભળેલા હોય છે.

તાજા લેટસ, મધ્યમ કદના ટુકડાઓ પસંદ અને પ્લેટ પર મૂકવા ઓલિવ તેલ સાથે છાંટવાની જરૂર છે. એકવાર ત્યાં કાતરી સલાદ અને વાદળી ચીઝ નાખ્યો છે. ટોચ પર નાશપતીનો અને પનીર અવશેષો મૂકે છે. બધા વાનગી પાઈન નટ્સ અથવા સમારેલી hazelnuts સાથે છંટકાવ. આ કચુંબર ઉત્સવની ટેબલ ઉત્કૃષ્ટ શણગાર હશે.

એકત્ર

feta ચીઝ અથવા બકરી ચીઝ સાથે ભઠ્ઠીમાં બીટનો કંદ ના સલાડ કેટલાક યુરોપિયન દેશોમાં ક્લાસિક વાનગી બની ગયું છે. બધા પછી, જેમ કે મિશ્રણ એક અલગ વાનગી અથવા સાઇડ ડિશ મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની માંસના સ્વાદને complements તરીકે સેવા આપી શકે. Radivoje ગૃહિણીઓ વાનગી ક્લાસિક આવૃત્તિ પરિવર્તન યુક્તિઓ વિવિધ ઉપયોગ થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, પનીર ભિન્નતા એક કારણ ફોર્મ્યુલેશન અને પરંપરાગત કચુંબર સલાદ વધુમાં સ્વાદ પરિવર્તન બનાવવા માટે બની જાય છે.