ગ્રાન્ડમા માતાનો રેસિપિ: ખાટા ક્રીમ કેક

દરેક વ્યક્તિને જે રાંધવા પ્રેમ જાણે વાનગીઓ વિવિધ પ્રકારના હોય છે કે: રોજિંદા અને ઉત્સવની, ઝડપી અને તે ઠીક કરવાની જરૂર છે. જો આપણે મીઠાઈ વિશે વાત - એટલે કે, અલબત્ત, કેક અને નેપોલિયન, કોઈપણ રજા સજાવટ અને મતભેદ સ્ટોરમાંથી માસ્ટરપીસ આપવા સક્ષમ છે. ખાસ ભરણ વિશે અથવા વાનગીઓની સંશ્યાત્મક મૂલ્ય માટે વાત કરીએ - મળો: ખાટા ક્રીમ કેક!

ત્યાં યજમાનો ઝડપથી અને સ્વાદભર્યુ મદદ કરવા તૈયાર કેક સજાવટ અનેક વાનગીઓ હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે ક્રીમ લેવા અને જાળી ની રાત્રે પર ફોલ્ડ, અને પછી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ (પ્રાધાન્ય એક મિક્સર સાથે) સાથે મિશ્ર, તો તમારે તેના પ્રતિરૂપ, માખણ સાથે બનાવવામાં બહેતર સ્વાદ એક મહાન ખાટા ક્રીમ કેક મળે છે. વત્તા ખાટા ક્રીમ પાઉડર ખાંડ વત્તા જીલેટિન, છૂટાછેડા દૂધ: તમે આ વિકલ્પ અજમાવી શકે છે. ઘટકો મિશ્ર છે અને એક કલાક માટે નીચે ઠંડી. આ ખાટા ક્રીમ કેક એક ફિલિંગ તરીકે યોગ્ય છે, અને Shortcakes વચ્ચે sandwiched છે. તેમણે ઉત્પાદન માયા આપે છે, તેમ છતાં, નોંધ કરો કે ખાટી ક્રીમ જેથી ક્રીમ અથવા, ખાસ કરીને ઓઇલ ખાંડની નથી. અહીં મુખ્ય ગુપ્ત - એક સારા લોકો માર્યા, અથવા તે ગઠ્ઠો, તે રાંધણ કલા કામ સ્વાદ કરશે જે સંપૂર્ણપણે સુખદ નથી રચના કરી શકે છે.

પરંતુ આજે હું શેર કરવા માંગો છો એક રેસીપી Smetannikov, જે મારા દાદી રાંધવામાં આવે છે. સાચું Cossack, તેમણે સ્વાદિષ્ટ ખોરાક ઘણો જાણતા હતા. અને મને રસોઈ કુબાન હંમેશા કેટલાક છાંયો વટહુકમો ક્રિયા એક મહાન પરિણામ તરફ દોરી ખાતરી છે કે હતી માને. ઘરમાં બધું રસોઈ સમયે દૂર મૃત્યુ પામ્યા હતા - કદાચ એક ચમત્કાર અપેક્ષાએ. તેથી, Smetannikov તૈયાર કરવા માટે લગભગ દસ કેક બનાવવા માટે જરૂર છે. કોટેજ ચીઝ પર શ્રેષ્ઠ - તેઓ પાતળા પરંતુ બરડ ન હોવી જોઈએ. દાદી તેને સમગ્ર પાન પર મૂકવા, જેથી ધાર હંમેશા સીધા હોય છે, અને અંતિમ ઉત્પાદન (જે અલબત્ત, હું શું તદ્દન તે જેવા - હું રજા માટે સહન કરવો પડ્યો હતો) તરીકે કેક કટીંગ જરૂર જણાઈ નહીં. કેક એક અંતિમ ઉત્પાદન અને સપ્તાહ તરીકે ઊભા કરી શકે છે - કોટેજ ચીઝ કણક સારી બેકડ છે અને તેના સ્વાદ ગુમાવી ન હતી.

પરંતુ ખાટા ક્રીમ ક્રીમ નેપોલિયન માટેના ઘટના પહેલા દિવસે તૈયાર કરવામાં આવી હતી. ખેતી ક્રીમ: 0.5 એલ બજારમાં અને સહેજ ઓછી શોપિંગ. જેઓ ખબર નથી, હું સમજાવશે: બજારમાં ખાટા ક્રીમ - એક જે ખરીદી કર્યા બાદ ઉભા તરત સ્પૂન ધરાવે છે. ઠીક છે, લાંબા સમય સમજાવવા માટે તરફી દુકાન જરૂરી નથી - તે બધા જોવા માટે. ખાંડ દોઢ કપ - આ બધા સુંદરતા પર. તે શક્ય છે અને વધુ છે - કેટલી તમે મીઠી પ્રેમ પર આધાર રાખે છે. અને હવે સૌથી મહત્વની વસ્તુ: વ્હિસ્કીની ઝટકવું (અમે મારી બહેન સાથે પ્રયાસ કર્યો મિક્સર ના કંટાળાજનક પ્રક્રિયા બદલો - કામ ન હતી, માત્ર તબદીલ ઉત્પાદનો). લાંબા સમય ચાબૂક મારી, ત્યાં સુધી ખાંડ ઓગળેલા અને હાથમાં નિરપેક્ષ નિષ્ક્રિયતા આવે છે. માખણ એક સમાન સમાન સામૂહિક સૂર્ય ઓગાળી નાખી હતી. ચેતવણી! તે વધુપડતું કરવું નથી - અને ખાટા ક્રીમ કેક સેન્ડવીચ માટે માખણ માં કરે છે.

છેલ્લા પગલું: કેક લ્યુબ્રિકેટ ક્રીમ. ખાતરી કરો કે કેક ની ધાર પણ મધ્યમ તરીકે પર્યાપ્ત ક્રીમ પ્રાપ્ત થાય છે, અને તેથી સારી રીતે soaked. આ તમામ વૈભવ તમે તુલા બદામ ભરો અને રાતોરાત ઠંડી જગ્યાએ છોડી કરવાની જરૂર છે. નેપોલિયન ફક્ત અસાધારણ સ્વાદ! પ્રામાણિકપણે, હું એક બાળક બંધ વગર ખાય શકે છું, પરંતુ હું બંધ કરી દીધું. અને કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ અને સરળ ચાલવું પક્ષે ગ્રીસ ક્રીમ માટે સંપર્ક કરો - જાદુઈ અનુભવ! ખાંડની નથી, પરંતુ અત્યંત સુખદ અને સાધારણ મીઠી નેપોલિયન કર્યું: ખાટા ક્રીમ બજાર કારણે છે, પરંતુ આ તેના ઝાટકો છે - ખાટા ક્રીમ સ્વાદ સહેજ ખાટી છે. ચેતવણી! તેમણે એમ પણ ખૂબ જ ઉચ્ચ કેલરી છે.

હું તમામ જેઓ હિંમત આ સરળ પરંતુ ખર્ચાળ અને સમય પ્રિસ્ક્રિપ્શન, બોન એપેટીટ અને હેપ્પી હોલિડેઝ પરવડી લાગુ કરવા માંગો છો!