કોરિયન ગાજર માટે સીઝનીંગ રચના શું છે?

કોરિયન માં ગાજર પણ સોવિયટ યુનિયનના પડી ભાગવા પહેલાં શરણાર્થીઓ અને ઉત્તર કોરિયા થી સ્થળાંતર થયેલા લોકો માટે જાણીતા બન્યા હતા. ઘણા રશિયનો, એકવાર આ વાનગી સ્વાદમાં, જેથી તેની સાથે પ્રેમ માં, તેઓ રસોડામાં ઘરે તે ફરીથી પ્રયાસ કર્યો હતો. પરંતુ તે કોરિયન માં ગાજર સ્વાદ પ્રબળ છે? Gourmets કહે છે કે એક કંદમૂળ છે. માન્યતાપ્રાપ્ત અને પ્રેમ આ વાની કોરિયન ગાજર માટે પકવવાની પ્રક્રિયા બનાવે છે.

રચના, ફોટો ઘટકો અને marinade માં તેમના પ્રવેશ ક્રમ, અમે નીચે આપે છે. પહેલાં, ગાજર માટે મસાલા મિશ્રણ (તેમજ સમાપ્ત વાનગી) બજારમાં વંશીય કોરિયનોને જ ખરીદી શકાય છે. હવે, ઘણા ઉત્પાદકો તેજાનો પેકેટો વેચે છે. નાસ્તા અને આવા ઉત્પાદન કરશે તૈયાર કરવા માટે. તેમ છતાં, અમે બાંહેધરી આપતા નથી કે કારખાનું મિશ્રણ સેનેટરી ધોરણો મળે છે. વધુમાં, સમય જતાં, મસાલા તેના સ્વાદ ગુમાવી શકો છો. છેલ્લે, દરેકને કોરિયન વિવિધ ગાજર પસંદ કરે છે. બધા પછી, તે બિન-તીવ્ર, મધ્યમ અને મસાલેદાર હોય છે. તમે લસણ અવાજને વધારવા મરચાંની ઉમેરો અને તેથી કરી શકો છો. અને તેથી તે ઘરની મિશ્રણ બનાવવા અને તેના અદ્ભુત નાસ્તો ની મદદ સાથે રાંધવા માટે વધુ સારું છે.

કોરિયન માં ગાજર ધ હિસ્ટ્રી ઓફ

વીસમી સદીના મધ્યમાં ક્યાંક - એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી જેથી લાંબા સમય પહેલા નથી આવી હતી. તમે ખૂબ જ આશ્ચર્ય થશે, પરંતુ કોરિયા, ઉત્તર અને દક્ષિણ બંને, તે ક્યારેય સાંભળ્યું છે. ઉત્તર કોરિયા સ્થળાંતર લાવવામાં રેસીપી તેમના વતન ખોરાક ખૂબ જ લોકપ્રિય છે "કીમચી." પરંતુ તે કાળા મૂળો અને ચિની કોબી માંથી તૈયાર. સોવિયેત યુનિયન, આ ઉત્પાદનો તેની સતત તંગી સાથે તેને વિચાર સરળ ન હતી. પરંતુ ગાજર ઢગલાઓ હતી. તેથી, વંશીય કોરિયન જે કેન્દ્રીય એશિયન લોકશાહીઓ સ્થાયી થયા, અને તેના કોર ઉત્પાદનો લીધું "કીમચી."

સમારેલી સ્પાઘેટ્ટી મસાલેદાર ગાજર ખૂબ પુષ્કળ USSR ના તમામ રહેવાસીઓ આનંદ માણ્યો હતો. તેથી, વાનગી સોવિયેત રાંધણકળા કેવી રીતે જાણવા ગણવામાં આવે છે. લાંબા સમય માટે લોકો છે, કારણ કે ખૂબ થોડા લોકો કોરિયન ગાજર, રસોઈ રેસીપી, અને કાપવાની માટે સાધનો માટે સીઝનીંગ રચના જાણતા ત્યાં ન હતો સમાપ્ત નાસ્તો ખરીદી કરવાની ફરજ પાડવામાં આવી છે. પરંતુ સોવિયેત યુનિયનનું પતન થયું અને નાના ધંધાદારીઓ કે અંત આવ્યો ઉદભવ સાથે. ખાસ ખમણી, અને મસાલા મિશ્રણ અત્યંત સ્વાદિષ્ટ રસોઇ નથી અને વરાંજીયન્સ નાસ્તો એક મનપસંદ તરીકે હવે ઉપલબ્ધ છે.

કોરિયન ગાજર માટે સીઝનીંગ રચના

આ રાષ્ટ્ર રસોડું marinades અને મસાલા સક્રિય ઉપયોગ પર આધારિત છે. તેઓ જેમ કે ગાજર, વિદેશી સ્વાદ અને સમૃદ્ધ સુવાસ સામાન્ય રુટ શાકભાજી આપો. શું મસાલા આ કિસ્સામાં ઉપયોગ કરવામાં આવે છે? કોરિયન ગાજર માટે સીઝનીંગ રચના દરેક તેમના સ્વાદ પસંદગીઓ અનુસાર બદલાય છે. જો કે, મૂળભૂત ઘટકો છે કે જે યથાવત રહે છે. તે ધાણા, લાલ મરચાંની અને કાળા મરી, લસણ સૂકા. અલબત્ત, મીઠું વગર ન કરી. પરંતુ ઘણા આશ્ચર્ય થશે, જે ખાંડ પણ મસાલા મિશ્રણ એક ભાગ છે. એશિયાઈ રસોઈપ્રથા માં એવું માનવામાં આવે છે કે તે ખૂબ જ મીઠું અને મસાલા બંધ સુયોજિત કરવા ફાયદાકારક છે. ફિનિશ્ડ પેકેજો મિશ્રણ «કોરિયન ગાજર માટે સીઝનિંગ્સ પર" વારંવાર વાંચી શકાય રચના પણ જાયફળ, તુલસીનો છોડ, મરચું મરચાં, આદુ, હળદર અને તલ સમાવેશ થાય છે.

અન્ય સામગ્રીઓ અથવા લોટ

હવે અમે જાણીએ છીએ કે કોરિયન ગાજર માટે પકવવાની પ્રક્રિયા છે. તેની બનાવટ તદ્દન સરળ છે. પરંતુ જો અમે ફક્ત કાળા અને લાલ મરી, મીઠું, ખાંડ, લસણ અને કોથમીર એક કપ કનેક્ટ થાઓ, ત્યારે અમે કશું છે. એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો તૈયાર કરવા માટે, "ખોલી" તે મસાલા જરૂરી છે. અને આ માટે અમે એક બ્લેન્ડર લઘુત્તમ જરૂર છે. અને તે એક ચુસ્ત-ફિટિંગ વાટકી સાથે પાણીમાં ડૂબી જાય તેવા અને શક્તિશાળી નથી.

મેળવવા માટે સૌથી યાદગાર, ગાજર સ્વાદ સાથે એક અધિકૃત નાસ્તો એક ખાસ રીતે કટકો જોઇએ, ખાસ ખમણી છે. જો peeled રુટ જાતે જરૂરી લાંબી પટ્ટીઓમાં, જેથી તેઓ marinade તમામ આકર્ષણના શોષી લીધું વિનિમય કરવાની જરૂર છે. તૈયાર કરવા માટે નાસ્તો પણ સરકો જરૂર પડશે (devyatiprotsentny અને સારી વાઇન - સ્વાદ જેથી તોફાની વિચાર) અને વનસ્પતિ તેલ.

ટેકનોલોજી બેઝિક્સ

કેવી રીતે ખોલવા માટે મસાલા સુગંધ, કોરિયન ગાજર માટે સીઝનીંગ અમે સમગ્ર ખોરાક સમાવેશ થાય છે. એટલે કે, કોથમીર (પીસેલા) અનાજ હોવી જોઈએ. લસણ અમે લાંબા દાણાદાર અને ઉડી ચાબુક કિન્ક્સ ઉપયોગ કરતા પહેલા લે છે. મિશ્રણ માટે, અમે એક મોટી ટેબલ મીઠું ઉપયોગ કરશે.

કહેવું ખોટું છે, જે સીધેસીધા ઉપયોગ પહેલાં મસાલા બાકીના ઘસવામાં કરી રહ્યા છો? પરંતુ તમે ભવિષ્યમાં ઉપયોગ મસાલા મિશ્રણ માટે તૈયાર કરી શકો છો. મીઠું - એક બ્લેન્ડર અડધા teaspoons ધાણાનો અને એક આ પ્રથમ ગ્રાઇન્ડ છે. કોરિયન તીવ્ર માં ગાજર માટે સીઝનીંગ રચના તીખાં મરી થોડા pinches સમાવેશ થાય છે કરવાની જરૂર છે. એકવાર બધું મિલ્ડ છે, ખાંડ અડધી ચમચી અને બે ઉડી હેલિકોપ્ટરના લસણ દાંત ઉમેરી શકો છો. હવે મરી ના વળાંક આવ્યો. એક બ્લેન્ડર ના બાઉલ માટે સળગતું લાલ કાળા અને ચપટી અડધા એક teaspoon ઉમેરો. તમે પણ પૅપ્રિકા એક ચપટી છંટકાવ કરી શકો છો. તુલસીનો છોડ, જાયફળ, આદુ, અને હળદર: અન્ય ઘટકો ઉમેરવાનો વિનંતી છે. લગભગ ત્રણ મિનિટ માટે સૌથી વધારે ઝડપ melem આ બધા છે. અમને ધૂળ સ્થાયી આપવા દો, અને પછી માત્ર કવર ઊભા કરે છે. અમે સૂકી બરણીમાં સમાવિષ્ટો શિફ્ટ. તેજાનો લાંબા સમય માટે રેફ્રિજરેશન રાખી શકાય છે.

પ્રમાણ

તે સીધી કાપલી ગાજર પાછા મૂકવા પહેલાં marinade અને મસાલા તૈયાર કરવા શ્રેષ્ઠ છે. જો તેમ ચુસ્ત નથી બંધ જાર અને સુગંધ-અવક્ષયની પ્રક્રિયા હજુ ચાલુ છે. ગાજર હાજરીમાં પ્રમાણ અને સીઝનીંગ ગણતરી માટે સરળ હશે. આમ, રુટ પાકો એક કિલોગ્રામ લગભગ ત્રીસ ગ્રામ મસાલેદાર મિશ્રણ શોષણ કરે છે.

નાસ્તા તૈયારી પગલું દ્વારા પગલું

આ વાનગી માટે રેસીપી કોરિયન ગાજર માટે સીઝનીંગ રચના તરીકે સરળ છે. Shinkuem રુટ, મીઠું, ખાંડ ઉમેરો અને વર્ચસ્વ હેઠળ મૂકવા. એક કલાક પછી, અમે સ્ટ્રો સ્વીઝ. ગાજર સરકો બે tablespoons ઉમેરો. એક frying પણ અને વનસ્પતિ તેલ પચાસ ગ્રામ માં ગરમ થાય છે. શેકેલા પર લસણ અને ડુંગળી સમારેલી. આ શાકભાજી પકડી ચમચી - તેઓ તેમના સુગંધ તેલ આપી હતી અને લાંબા સમય સુધી જરૂરી છે. ગાજર અમે પૂર્ણપણે sealable કન્ટેનર માં પાળી. એક બ્લેન્ડર મસાલા માટે મિલ્ડ મૂકો. ગરમ તેલ સાથે ભરો. કવર અને રાતોરાત રેડવું ઓરડાના તાપમાને સેટ કરો. તે તમને વાનગી એક પલાળીને દિવસ પછી સારી સ્વાદ આવશે બનાવે છે.