કેવી રીતે zucchini ઓફ ભજિયા બનાવવા માટે: રેસીપી

ફાર દરેક જણ કેવી રીતે zucchini ઓફ ભજિયા બનાવવા માટે, જેથી તેઓ, વિપુલ નરમ, રસદાર અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ચાલુ છે જાણે છે. આવા લોકો માટે આ સરળ તૈયારી પગલું પદ્ધતિ દ્વારા એક પગલું પ્રતિનિધિત્વ વનસ્પતિ વાનગીઓ.

કેવી રીતે zucchini ઓફ ભજિયા બનાવવા માટે: વિગતવાર રેસીપી

જરૂરી ઘટકો:

• સોફ્ટ ત્વચા સાથે યુવાન zucchini - 2 પીસી;
• મોટા ઇંડા ચિકન - 2 પીસી;
• દૂધ તાજા 4 ટકા - ½ કપ;
• સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી - થોડા sprigs;
• ખાવાનો સોડા (વિનેગર વગર વપરાય છે) - નાના સ્પૂન 1/3;
• ઘઉંનો લોટ - 2-3 મોટી ચમચી;
• સૂર્યમુખી તેલ ગંધહીન - 80-120 મિલી (ભૂંજીને ભજિયા);
• થોડી તાજી લસણ - 1 લવિંગ (સ્વાદ માટે);
• મીઠું - ઘણા schepotochek;
• મીઠી મરી - 1/5 નાની ચમચી;
• ખાટા ક્રીમ, કેચઅપ અને ઓછી ચરબી મેયોનેઝ - ટેબલ પર સપ્લાય.

શાકભાજી પ્રોસેસિંગ

પહેલાં વીશી પેનકેક બનાવવા માટે, તમે સારી રીતે યુવાન zucchini સંભાળી જોઈએ. આ 2 જરૂરી છે, શાકભાજી ધોવા તેમના navels કાપી અને દાંડી માટે, અને પછી એક વિશાળ ખમણી મદદથી કચડી.

પ્રક્રિયા લોટને

એકવાર મૂળભૂત વનસ્પતિ પ્રક્રિયા કરવામાં, તે સીધી kneading સબસ્ટ્રેટને શરૂ કરવા માટે જરૂરી છે. આ ભારે, 2 ચિકન ઇંડા (એક કાંટો અથવા વ્હિસ્કીની) બીટ જરૂરી છે, તેમને કેટલાક તાજા 4-ટકા દૂધ રેડીને ખાવાનો સોડા, સુગંધી કાળા મરી, મીઠું, લોખંડની જાળીવાળું લસણ, સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને સુવાદાણા, અને સમારેલ zucchini અને ઘઉંનો લોટ ઉમેરો . બધા બહાર નાખ્યો કાચા લાંબા અને કાળજીપૂર્વક એક મોટી ચમચી મિશ્રણ થવું જોઈએ. પરિણામે, તમે એક ચીકણું અને જાડા લોટને વિચાર કરવો જોઇએ. જો તે સહેજ પ્રવાહી, અથવા, ઊલટી છે, thickish, પછી તે ઘઉંના લોટ અને તાજા દૂધ એક નાની રકમ અનુક્રમે ઉમેરવા જરૂરી છે.

ખોરાક ગરમી સારવાર

પહેલાં વીશી muffins બનાવવા માટે, તો તમે સ્વચ્છ મોટી શેકીને પણ લેવા માટે એક ઉચ્ચ ગરમી પર મૂકવા પૂરતું તેલ (સૂર્યમુખી) ઉમેરો અને રાહ ત્યાં સુધી તે પ્રકાશ ધુમાડો બહાર નહીં જાય જરૂર છે. લોટને ભરે છે અને ગરમ વાનગી પર મૂકી આ એક મોટી ચમચી જરૂરી પછી. એક સમયે એક મોટી શેકીને પણ, તમે 6-7 પેનકેક સુધી ફ્રાય કરી શકો છો. તેઓ kefir અથવા દૂધ સાથે નિયમિત પેનકેક તરીકે જ ધોરણે તૈયાર કરવામાં આવે છે. અન્ય શબ્દોમાં, જ્યારે નીચલા બાજુ મજ્જા ભજિયા નિરુત્સાહિત, અને ઉપલા ભાગ થોડો સૂકાં, તેઓ તરત જ લાકડાની અથવા મેટલ spatula ચાલુ કરવું જોઈએ.

કેવી રીતે રાત્રિભોજન માટે અરજી

હવે તમે જાણો છો કે કેવી રીતે ભજિયા બનાવવા માટે zucchini ઓફ જેથી તેઓ વિચાર સૌથી વિપુલ નરમ અને સ્વાદિષ્ટ. આ વાનીમાં રાત્રિભોજન માટે સેવા આપી હતી કરી શકાય છે, અને જ્યારે ઠંડા અને ગરમ. ત્યાં પણ છે વનસ્પતિ પેનકેક જાડા ક્રીમ, મસાલેદાર કેચઅપ કે મધ્યમ ચરબી મેયોનેઝ પ્રસ્તુત કરવા ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ઉપયોગી સંકેત ગૃહિણીઓ

ના ભજિયા જો કણક તાજી દૂધ બદલે થોડી ખાટી kefir અથવા દહીં ઉમેરો zucchini પણ વધુ સ્વાદિષ્ટ પ્રાપ્ત લશ. આ કિસ્સામાં, તમે "ભીના" ખોરાક અસર, જેમાં ડિનર ઘણા ચાહકો માટે અપીલ પ્રાપ્ત કરવા માટે સક્ષમ હશે.