કેવી રીતે મેયોનેઝ વગર કચુંબર તૈયાર કરવા માટે?

એક શંકા વિના, મેયોનેઝ સાથે સલાડ પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ ગણવામાં આવે છે. પરંતુ વધુમાં, ત્યાં મેયોનેઝ, જે સંપૂર્ણપણે વનસ્પતિ તેલ, ઓલિવ તેલ, વિવિધ ચટણીઓના અને અન્ય ઘટકો દ્વારા બદલવામાં આવે છે વિના સલાડ પુષ્કળ હોય છે. તે ઘણીવાર ફિલિંગ ખાટા ક્રીમ અથવા દહીં તરીકે વપરાય છે. મેયોનેઝ વિના તમામ વનસ્પતિ સલાડ પછી ખૂબ tastier અને તંદુરસ્ત છે. તેથી, શું મેયોનેઝ વગર સલાડ રાંધવામાં? પછીથી આ પર.

રેસીપી №1. મેરીનેટેડ મશરૂમની સલાડ

Igredienty:

• અથાણું મશરૂમ્સ - 250 ગ્રામ;
• ડુંગળી - એક થોડા ટુકડાઓ;
• કાકડીના અથાણાંને - એક થોડા ટુકડાઓ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• ગાજર - એક થોડા ટુકડાઓ;
• બટાકા - એક થોડા ટુકડાઓ;
• લીંબુનો રસ;
• મીઠું.

શરૂઆતમાં, તમે લીંબુના રસ સાથે ડુંગળી રિંગ્સ, મીઠું અને ઝરમર વરસાદ કાપી કરવાની જરૂર છે. 20 મિનિટ માટે marinate માટે છોડી દો.

પછી ગાજર અને બટાટા ઉકળવા, નહીં. કાકડીઓ લાકડીઓ અથવા સમઘનનું (વૈકલ્પિક) વિનિમય અને અથાણું ડુંગળી, મશરૂમ્સ, બટાકા અને ગાજર સાથે મિશ્રણ. પછી કચુંબર તેલ ભરણ વનસ્પતિ (ઓલિવ અથવા મકાઈ ઉપયોગ કરી શકો છો). મેયોનેઝ તૈયાર વિના ઉત્તમ અને પૌષ્ટિક સલાડ!

રેસીપી № 2 હેરિંગ સાથે કચુંબર

ઘટકો:

• બટાકા - ટુકડાઓ એક દંપતિ;
• હેરિંગ - 1 પીસી;.
• મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ - એક થોડા ટુકડાઓ;
• ઇંડા - 5-6 પીસી;.
• ગાજર - એક થોડા ટુકડાઓ;
• નમન - ટુકડાઓ એક દંપતિ;
• સુવાદાણા;
• વનસ્પતિ તેલ;
• લીંબુનો રસ.

શરૂ કરવા માટે ટેન્ડર સુધી તેમના સ્કિન્સ માં બટાટા ઉકળવા, પછી તે છાલ અને અમે નાના સમઘનનું માં કાપી રહેશે. ઇંડા પણ ઉકળવા, છાલ અને વિનિમય કરવો. ગાજર અથાણાંના વાપરવા માટે સારી છે, અને જો નથી, તો પછી બોઇલ અને સ્ટ્રિપ્સ કાપી. ઔષધો અને ડુંગળી ઉડી વિનિમય કરવો. હેરિંગ સાફ, બીજ અલગ અને નાના સમઘનનું માં કાપી છે. બધા ઉત્પાદનો પાસાદાર ભાત ભેગા અને લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ. પછી માખણ ઉમેરો અને તેને હંમેશ માટે ઉકાળવામાં દો.

મેયોનેઝ અને હેરિંગ તૈયાર વગર ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર!

રેસીપી № 3. મેક્સીકન લેટીસ

ઘટકો:

• મીઠી મરી - 1 પીસી;.
• ટામેટાં - એક થોડા ટુકડાઓ;
• ઓલિવ તેલ;
• લાલ મરી - 1 પીસી;.
• બટાકા - 5 પીસી;.
• ડુંગળી;
• ઇંડા - ટુકડાઓ એક દંપતિ;
• મીઠું.

ભરણ માટે:

• લસણ - એક થોડા લવિંગ;
• એવોકેડો - 1 પીસી;.
• લીંબુનો રસ - 1 ટી સ્પૂન;
• ડુંગળી - એક થોડા ટુકડાઓ;
• તેલ (કોઈ હોય તો).

ક્રૂડ બટાકાની શુદ્ધ અને તે અડધા રિંગ્સ કાપી, પછી મીઠું પાણી ઉકળવા. ત્યારબાદ, પાણી drained અને ઠંડી આપે છે.

સ્વચ્છ એવોકાડો શરૂ થાય છે અને એક કાંટો સાથે મેશ એક સ્લરી રચના કરવા માટે ભરણ જરૂર તૈયાર કરો. લીંબુનો રસ અને તેલ ઉમેરો. ઉડી ડુંગળી, લસણ વિનિમય અને ડ્રેસિંગ ઉમેરો. આ તમામ મીઠું અને સારી રીતે ભળી. 10 મિનિટ માટે રેડવું છોડી દો.

મીઠી મરી અડધી રિંગ્સ અને કાપી ગરમ મરી નાના વર્તુળો -. ટોમેટોઝ પણ polukolechkami અને ઇંડા સ્લાઇસેસ કાપી. બધા ઉત્પાદનો મિશ્રણ ચોપ અને અડધા રાંધવામાં ભરણ ઉમેરવા કરવામાં આવે છે. પછી બધા એક સુંદર વાનગી છે, જે ટેબલ પર કચુંબર સેવા આપશે માં મૂકી હતી. ધાર સાથે બાકીના ફિલિંગ ફેલાય છે અને થોડી ઓલિવ તેલ રેડવાની છે. સુવાદાણા અને ડુંગળી સાથે છંટકાવ.

મેયોનેઝ તદ્દન મૂળ અને અસામાન્ય વગર આ કચુંબર.

રેસીપી № 4. લાલ બીન કચુંબર

ઘટકો:

• અખરોટ - અડધા કપ;
• ડુંગળી - એક થોડા ટુકડાઓ;
• લસણ - એક થોડા લવિંગ;
• કેન્ડ કઠોળ - 0.5 કિલો;
• પીસેલા - બીમ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• દાડમ બીજ - 2 ચમચી ચમચી;
• લવિંગ પાવડર - એક ચપટી;
• રેડ હોટ મરી - 1 પીસી;.
• વિનેગાર (લાલ વાઇન) - 2 ચા ચમચી;
• મીઠું.

છીણ અખરોટ, તો આ ગ્રાઇન્ડરનો માટે વાપરી શકાય છે. ઉડી લસણ અને ડુંગળી વિનિમય કરવો. હોટ મરી બીજ દૂર કરો અને નાના ટુકડામાં કાપવામાં. અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી પીસેલા વિનિમય અથવા ફક્ત હાથ દ્વારા ટુકડામાં તોડી નાખે છે. કઠોળ ધોવાઇ અને સૂકવવામાં હોવું જ જોઈએ. પછી મિશ્રણ બદામ, લસણ, ડુંગળી, મરી અને કઠોળ.

ભરવા બદલ તમારો સરકો, લવિંગ, મીઠું અને વનસ્પતિ તેલ ભેગા કરવાની જરૂર છે. આ તમામ ઝટકવું સંપૂર્ણપણે અને ટોચ પર રેડીને છે. લેટસ પાંદડા પીસેલા અને દાડમના બીજ સાથે છાંટવામાં.

આ ઉપયોગી છે અને મેયોનેઝ વગર સ્વાદિષ્ટ સલાડ તૈયાર કરી શકો છો!