કેવી રીતે મૂળો Margelan એક કચુંબર તૈયાર કરવા માટે?

રસદાર અને મીઠી અથવા લીલા મૂળો Margelan યથાયોગ્ય, એશિયાના લોકોમાં લોકપ્રિય છે કારણ કે તે હજુ પણ ખૂબ જ ઉપયોગી છે. મૂળો અને ટ્રેસ તત્વો રચના મોટી સંખ્યામાં, અને આવશ્યક તેલ અને કાર્બનિક એસિડ હાજર છે. તે પાચન સુધારે છે અને લોહીમાં કોલેસ્ટોરેલનું સ્તર ઘટાડવા માટે મદદ કરે છે. આ Margelan મૂળો માટે સલાડ તમામ પ્રકારના માં ઉમેરીને તાજા ખાવામાં.

ટેસ્ટી કચુંબર મૂળો Margelan ઓફ નુસખા "ઉઝ્બેકિસ્તાન" કહેવાય

આ કચુંબર ઉઝ્બેકિસ્તાન માં પ્રથમ વખત માટે તૈયાર કરવામાં આવી હતી, તેના નામ હોવા છતાં, અને 1950 આસપાસ મોસ્કો. ઉઝ્બેક મેટ્રોપોલિટન રેસ્ટોરન્ટમાં કામ રસોઇયા, અમે તેમની રાષ્ટ્રીય ઉત્પાદનો રશિયનો રજૂ કરવા અને મૂળા Margelan જેની ઘર ચોક્કસપણે એશિયન દેશ છે એક કચુંબર તૈયાર કરવા માટે નિર્ણય કર્યો હતો.

આ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર મૂળાની તે સાફ હોવું જ જોઈએ તૈયાર શરૂઆતમાં, સમઘનનું માં કાપી અને એક લાંબા અડધા કલાક માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં સૂકવવા. આ સમયે, મીઠું અને મરી સાથે દુર્બળ માંસ એક સ્લાઇસ માંસ નાના ખિસ્સા બનાવવા અને તેમને લસણ સ્લાઇસેસ માં મૂકવામાં આવ્યું છે. એલ્યુમિનિયમ વરખ (2 સ્તરો) અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમીમાં માંસ વીંટો (200 ડિગ્રી 30 મિનિટ). પછી તમે એક ધનુષ્ય લઈ શકો છો. તે પાતળા રિંગ્સ, જે પ્રત્યેક સોનેરી રંગ સુધી ગરમ તેલ પર લોટ અને ફ્રાય માં breaded છે કે કાપવી જોઇએ. તૈયાર રિંગ્સ એક કાગળ પર ટુવાલ સૂકવવા.

જ્યારે માંસ તૈયાર છે, તે ઠંડી અને લાંબા લાકડીઓ કાપી, એક મૂળો જેમ જરૂરી છે. તે પછી, મૂળો Margelan એક કચુંબર એકત્રિત કરી શકે છે. પ્રથમ ફ્લેટ પ્લેટ wedges મૂળો, તો પછી માંસ, મેયોનેઝ અને તળેલી મૂકે ડુંગળી રિંગ્સ. સલાડ સેવા આપતા સાથે સીધી મિશ્ર.

ના મૂળો અને સફરજન Margelan સલાડ

આ કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, તેને માત્ર બે મુખ્ય ઘટકો લેશે - એપલ અને મૂળા. તેઓ (સફરજન કોર, અને મૂળો છાલ માંથી) સ્વચ્છ હોઈ શકે છે અને પાતળા સ્ટ્રિપ્સ (જો તમે છીણવું કરી શકો છો) માં કાપી જરૂર છે. હવે અમે કચુંબર ભરો જરૂર છે. આ માટે તે અલગ વાટકી ઓલિવ તેલ (35 મિલી), સફેદ balsamic સરકો (2 કલાક. Spoons) અથવા લીંબુનો રસ અને એ જ માત્રામાં, અને મીઠું અને તજ એક ચપટી સાથે જોડાવા માટે જરૂરી છે. જગાડવો.

સફરજન Margelan સાથે સલાડ મૂળો વૈકલ્પિક રીતે mikrozelenyu સજાવટ કરી શકો છો કે ઘણા અધિકાર windowsill અને સુવાદાણા ઘરે ઉગાડવામાં. એ નોંધવું જોઇએ કે આ તંદુરસ્ત વાનગી સંપૂર્ણપણે કોઇપણ ખોરાક મેનુ મૂકાય.

ચિકન અને મેયોનેઝ સાથે મીઠી મૂળો કચુંબર

આ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર અને મૂળા માટે ભરપૂરતા આભાર વધુ રસદાર અને તાજું બની જાય છે. તે બનાવવા માટે, તમે ડુંગળી અને મશરૂમ્સ ફ્રાય જોઈએ, એક ચિકન સ્તન રસોઇ, મૂળો છીણવું અને લીલા સુવાદાણા નહીં. તે પછી, બધા ઘટકો એક કન્ટેનર અને સીઝન મેયોનેઝ સાથે કચુંબર માં ભેગા કરો.

લેટસ ની વિનંતી પર લીલા ડુંગળી મૂકી, અથવા એક શણગાર તરીકે વાપરી શકો છો.

મૂળો, એપલ અને ગાજર ની વનસ્પતિ કચુંબર

આ વિટામિન કચુંબર ખાસ કરીને તંદુરસ્ત ખોરાક બધા અનુયાયીઓ અપીલ છે, તેથી તેને ઓછી કેલરી અને ઉપયોગી બહાર કરે છે. તે બનાવવા માટે, તમારે પ્રથમ ફળો અને શાકભાજી કાપી જરૂર છે. આ કરવા માટે, એપલ કોર માંથી સાફ કરવામાં આવે છે અને સીધી રીતે ત્વચા સાથે મોટી સમઘનનું કાપી છે. પછી તમે એક જ શુદ્ધ મૂળો ટુકડાઓ કાપી કરવાની જરૂર છે. પછી કાકડી સાથે કાપી અને એક કચુંબર કારણ કે તે અંગત સ્વાર્થ. સમારેલી સેલરિ અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ઉમેરો (બીટનો કંદ સાથે બદલી શકાય છે).

હવે બધા ઘટકો તમે arugula અથવા watercress સાથે કનેક્ટ mikrozelen (વૈકલ્પિક) ઉમેરવાની જરૂર છે. મૂળો Margelan ઓલિવ તેલ અને લીંબુના રસ સાથે કચુંબર સુંદર, સારી રીતે ભળી. એક પ્લેટ પર વાનગી મૂકો અને peeled સૂરજમુખીના બીજ સાથે છાંટવાની.

મૂળો અને ગાજર Margelan ની રેસીપી કચુંબર

આ માટે ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી છે કચુંબર તૈયાર અન્ય વધુ આધુનિક વાનગીઓ માટે સ્વાદ માં હલકી ગુણવત્તાવાળા કોઈ રીતે.

તૈયાર કરવા માટે, તમે ગાજર અને મૂળા છાલ અને છીણવું અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી જરૂર છે. મૂળો આગળ Margelan કચુંબર, ગાજર સાથે મિશ્ર તેલ અને લીંબુના રસ સાથે પોશાક પહેર્યો. વૈકલ્પિક રીતે, તમે સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરી શકો છો. બાફેલા ભાત અથવા બટાકાની સાથે સેવા આપે છે.

મૂળો કોરિયન કચુંબર

આ તંદુરસ્ત કચુંબર બનાવવા માટે અને મૂળા માત્ર મસાલા, જે આ વાનગી એક વાસ્તવિક કોરિયન બનાવવા ઘણો જરૂર પડશે.

તેથી છાલ અને દંડ સ્ટ્રિપ્સ કાપી માટે રસાળ લીલા મૂળો જરૂર નથી. પછી તમે કચુંબર મીઠું 20 ગ્રામ, સારી રીતે ભળી ઉમેરો કરવાની જરૂર છે. 5 મિનિટ માટે તેને ઊભા હોય, તો પછી બધા પરિણામી પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે પરવાનગી આપે છે. હવે તમે કચુંબર Margelan બાકીના ઘટકો મૂળો ઉમેરી શકો છો: સમારેલી લસણ (સ્લાઇસ 1), chives, સરકો (. 2 tsp), ખાંડ અને તીવ્ર પૅપ્રિકા સ્ટેમ (tsp ખાતે ½.). કચુંબર હાથ મિક્સ કરો, અને પછી તે તલ ઉમેરો. ફરી એકવાર ભળતા નથી તથા પ્રમાણમાં તૈયાર બાફેલા ભાત સાથે પીરસવામાં આવે છે કરી શકાય છે.

મૂળો Margelan સાથે તુર્કી કચુંબર: એક ફોટો સાથે રેસીપી

બનાવવા માટે આ કચુંબર લેટસ 1 પેકેજ જરૂર પડશે લીલા મૂળો, પાતળા કાપી નાંખ્યું માં કાપી, અને બાફેલી ટર્કી (200 ગ્રામ) ના સ્લાઇસેસ. બધા ઘટકો સરસ રીતે સપાટ વાનગી પર બહાર નાખ્યો અને ચટણી રેડીને કરવામાં આવે છે. આ જ્યાં આ વાનગી ખાસિયત આવેલો છે.

એક સ્વાદિષ્ટ ચટણી માટે તમે એક બ્લેન્ડર માં અંગત સ્વાર્થ માટે ¼ shallots સ્ટેમ, પછી વનસ્પતિ ઉમેરો અને બીજી એક પણ મિનિટ માટે હરાવીને ચાલુ શરૂ કરવાની જરૂર છે. મેયોનેઝ ઉમેરો (½ વિ.), ક્રીમ (2 tbsp. ચમચી) દૂધ અને સરકો 30 મિલી (2 કલાક. Spoons), ચૂનો રસ અને મીઠું એક ચમચી (½ h. Spoons). ફરી એકવાર, બધું બરાબર છે, તો તમે ખસેડવા અને પ્લેટ પર ચટણી રેડીને કરી શકો છો. પીરસતાં પહેલાં, કચુંબર Margelan મૂળો કાળા મરી સાથે છંટકાવ. બોન એપેટીટ!

ઇંડા અને ખાટા ક્રીમ સાથે મૂળો થી સલાડ

ઇંડા સરળ તૈયાર સાથે મીઠી અને રસદાર લીલા મૂળો કચુંબર. પ્રથમ, તમારે ઈંડાં (3 પીસી.) બોઇલ અને મૂળા છાલ જરૂર છે. પછી, બંને ઘટકો છીણવું અને ખાટા ક્રીમ (50 મિલી) કરવાની જરૂર છે. જો જરૂરી હોય, એક કચુંબર dosolit શકાય છે. બોન એપેટીટ!