કેવી રીતે માંસ અને શાકભાજી સાથે બટાટા ઓલવવા માટે

બટાકા માત્ર બેલારુસિયસ દ્વારા જ નહીં, તેનો ઉપયોગ રશિયા સહિત અન્ય ઘણા દેશોના રહેવાસીઓ દ્વારા કરવામાં આવે છે. અમે આજે બટાકાની તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મોની સૂચિબદ્ધ નહીં કરીશું , અમે ફક્ત નોંધ રાખીએ છીએ કે તે ખોરાકમાંથી સંપૂર્ણપણે બાકાત નથી, ઉદાહરણ તરીકે, વજન ગુમાવવા માટે. આ પ્રોડક્ટનો ઉપયોગ સપ્તાહમાં એકવાર ઉપયોગી પદાર્થો સાથે શરીરને સમૃદ્ધ બનાવવા માટે થાય છે.

જેઓ પોતાનું ભોજન જોતા હોય તેમના માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ રસોઈમાં એક સરળ વાનગી હશે - સ્ટયૂ બટાટા. કયા વધારાના ઉત્પાદનો લેવા માટે, માત્ર સ્વાદ પર, પણ, અનુક્રમે, વાનીની કેલરી સામગ્રી પર આધારિત છે. ઠીક છે, ચાલો જોઈએ કે કેવી રીતે બટાકાનો બટવો. નોંધ કરો કે તેની તૈયારી માટેની વાનગીઓમાં ઘણા છે અમે એવા લોકો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીશું જે ઘરમાં ઉપયોગમાં લેવા માટે મુશ્કેલ નહીં રહે.

હું એ હકીકત તરફ તમારું ધ્યાન ખેંચવા ઈચ્છું છું કે યુવાન બટાટા અને જૂના રાશિઓમાં અલગ સ્વાદ હશે, જો તમે એ જ વધારાના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરો છો. ગોર્મેટ્સ જાણે છે કે તાજા બટાટા વધુ સ્વાદિષ્ટ છે, તેથી વધુ મસાલાઓ સાથે તેના સ્વાદને વિક્ષેપિત કરવા તે અનિચ્છનીય છે

પક્ષી અથવા ડુક્કરની સાથે બટેટાને કેવી રીતે ઓલવવા?

તમે ચિકન, સ્તન, તેમજ બતક, ટર્કી માંસનો કોઈ પણ ભાગ લઈ શકો છો. જો આપણે ડુક્કરની વાત કરીએ તો, ઓછામાં ઓછી ચરબીની સામગ્રી સાથે એક મામૂલી ભાગ લો. બટાકામાં ઉમેરતા પહેલા, તે થોડો ટુકડાઓમાં કાપીને તે ફ્રાય કરતા વધુ સારું છે. આવા જથ્થામાં બટાકા સાફ થાય છે કે તે સમગ્ર પરિવાર માટે પૂરતી છે. તેને નાના ટુકડાઓ અથવા વર્તુળોમાં કાપો. તમે પણ ચિકન કાપી જરૂર છે. ઉદાહરણ તરીકે, પગ અને જાંઘ અડધા ભાગમાં કાપીને, સ્તન - કેટલાક ભાગોમાં, તમે પાંખોને સંપૂર્ણ લઇ શકો છો.

અમે ગાજર તૈયાર કરીએ છીએ, તેને ખારી પર નાખવું, અને ડુંગળી - અમે તેને રિંગ્સ સાથે કાપીએ છીએ

સ્ટયૂ બટાટા પોટમાં સૌથી વધુ અનુકૂળ છે, પરંતુ જો તે ન હોય તો, તમારા ઘરમાં જે કોઈ પણ ઊંડા પાન હશે. આ રીતે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઉત્પન્ન કરવાની પ્રક્રિયા વધુ સારી છે, આ કિસ્સામાં, બટેટાં અને માંસ તદ્દન સ્વાદિષ્ટ બનાવશે. પરંતુ તમે થોડા વધુ સમય ગાળવા, સ્ટોવ પર રસોઇ કરી શકો છો.

તેથી, એક પાન માં પક્ષી અથવા ડુક્કર, બટાટા, ગાજર અને ડુંગળી મૂકો સોલિમ અને સ્વાદ માટે મરી, જો ઇચ્છા હોય તો, અમે સુગંધિત પકવવાની પ્રક્રિયા ઉમેરી શકીએ છીએ. પછી તમારે બધું મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે, અને ખાટા ક્રીમ સાથે ટોચ અથવા મેયોનેઝ એક નાની રકમ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. ઢાંકણ આવરે છે અને સ્ટયૂ મૂકો. જ્યારે વાસણ તૈયાર કરવામાં આવે છે તે જોવા માટે બટેટાં અને માંસની તપાસ કરો. જો ઉત્પાદનો નરમ હોય તો, તમે આગને બંધ કરી શકો છો અને બટાટાને બંધ ઢાંકણની નીચે થોડું નાકવા દો.

કેવી રીતે શાકભાજી સાથે બટાટા ઓલવવા માટે

આ રેસીપી તમે માંસ વિના કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. તમારે બટાકા, ગાજર, ડુંગળી છાલ કરવાની જરૂર છે. બટાટા સિવાય તમામ શાકભાજી, એક પાનમાં થોડું ફ્રાય કરો. અમે બટાટાને ઉકળવા, અનુભવી અને સ્વાદ માટે મસાલેદાર બનાવીએ છીએ. રસોઈના અંત પહેલા 10 મિનિટ પહેલાં, મોટાભાગના પાણીમાં ઘટાડો થાય છે, થોડી વધુ છોડીને, વધુ તળેલી શાકભાજી ઉમેરીને, થોડા વધુ મિનિટ માટે stirring અને stewing. અમે ખાટી ક્રીમ સાથે બાફવામાં બટાકાની સેવા , તમે ઔષધો સાથે છંટકાવ કરી શકો છો, એક સ્વાદિષ્ટ ચટણી તૈયાર.

હવે તમને ખબર છે કે કેવી રીતે બટાટાને બગાડવો. ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક દબાવે તે જરૂરી નથી, પરંતુ તે પણ વધુ સારું છે કે મોટા ટુકડાઓ કાપી નથી. નાના ટુકડાઓ વિસર્જન કરશે અને વાસણમાં ફેરવશે, અને ખૂબ મોટી સગવડ અને સંબંધિત ઉત્પાદનોના રસને શોષી શકશે નહીં.