કેવી રીતે તજ સાથે સફરજન થી જામ રાંધવા માટે. વાનગીઓ અને કેટલીક ટીપ્સ

સફરજન - પ્રકૃતિ સાચી અમૂલ્ય ભેટ. તે ફળ, કેટલા લાભ તે મનુષ્ય ધરાવે જોવા કઈ ખાસ ન જણાય છે. સુગંધની વિવિધ ઉપરાંત, સફરજન, વિટામિન્સ રોગપ્રતિકારક તંત્ર જાળવી રાખવા માટે વિવિધ ધરાવે છે. અને શું માસ્ટરપીસ બનાવવા માટે એક જગ્યા તેઓ રસોઈ ખોલો!

સફરજન સાથે રસોઇ શું

વિવિધ વાનગીઓ માટે વિશ્વના ઘણા વાનગીઓ, આ ફળ ઉપયોગ કરે છે. એવું લાગે છે રસોડું, જ્યાં સફરજન માટે કોઈ ઉપયોગ હશે આવા કોઈ કલમ છે, તે માંસ વાઇન ઉત્પાદન, અથવા ભરણ છે. પરંતુ મહાન લોકપ્રિયતા તે મીઠાઇની બિઝનેસમાં મળ્યો હતો. પાઇ પૂરવણીમાં, આધાર souffle, જામ - વાનગીઓ કે સફરજન તમારા સ્વાદ સજાવટ નાના યાદી.

અને તે એ છે કે, એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ રાંધવા માટે, ક્યારેક પૂરતી ફક્ત આ krasnoboky ફળ વાપરવા માટે નોંધપાત્ર છે. એક ઉદાહરણ તજ સાથે એપલ જામ છે. દરેક કુટુંબ તેના પોતાના માલિકીનું રેસીપી અને નાના યુક્તિઓ કે તમે વિશ્વ સફરજન સારવાર સૌથી સ્વાદિષ્ટ રસોઇ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. આવા વાનગીઓ બાદમાં ચર્ચા કરવામાં આવશે.

મૂળભૂત રેસીપી

ક્રમમાં તેને માસ્ટરપીસ બનાવવા માટે - તજ સાથે સફરજન થી જામ, અમે નીચેના ઉત્પાદનો કરવાની જરૂર છે:

• સફરજન (શ્રેષ્ઠ જો તેઓ ખાટા હશે) - 1 કિલો;
• ખાંડ - 3 કપ;
• પાણી - 100 મિલી;
• તજ - 1-2 લાકડીઓ.

જ્યાં તજના સાથે સફરજન થી જામ રાંધવા શરૂ કરવા માટે? પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું મદદ કરશે તમને એક સરળ, પરંતુ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર.

1. સૌ પ્રથમ, સફરજન સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને સૂકવવામાં હોવું જ જોઈએ. ત્યાં ફળો ખામી હોય તો, તેને દૂર કરવા માટે ખાતરી કરો.
2. સફરજન સ્લાઇસેસ અથવા સમઘનનું કાપી તરીકે તમે ગમે છે. તેમને સાફ જરૂરી નથી.
3. બાઉલમાં, જે પાછળથી જામ રાંધવામાં આવશે અને ખાંડ સાથે ભરો કપાય મૂકો, તજ લાકડી ફેંકવું. હવે, ચાળીસ મિનિટ આરામ, અને આ સમય દરમિયાન સફરજન રસ પ્રારંભ થશે.
4. તે સમયે એક નાની આગ પર વાનગીઓ મૂકી છે. સફરજન કયા વિવિધ તમે પસંદ રસ સંખ્યા પર આધાર રાખે છે કરશે ઉપયોગ કરે છે. જો તમે વિચાર્યું કે તે ખૂબ ઓછી છે, પાણી સાથે ટોચ ઉપર છે, જે મુખ્ય વસ્તુ છે કે જામ બળી નથી.
5. જ્યારે ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં આવે છે ત્યારે સાથે સફરજન થી જામ બનાવવા તજ હાઇ હીટ પર હોવું પડશે.
6. તૈયારી સફરજન અને તન્યતા ચાસણી દેખાવ દ્વારા નક્કી થાય છે. સ્લાઇસેસ નરમ અને અર્ધપારદર્શક છે અને રસ વાસણો દિવાલો પરથી ટીપાં નથી, તેથી જો જામ તૈયાર છે.
7. તેને પણ વંધ્યીકૃત jars માં ગરમ રેડીને અને પૂર્ણપણે અપ રોલ માટે રહે છે.

કે તજ તૈયાર સાથે બધા જામ સફરજન છે!

થોડા ટીપ્સ

દરેક વ્યક્તિ પોતાના સ્વાદ અને ખોરાક પસંદગીઓ છે, જેથી તમે વાનગીઓ કડક સૂચનો આપી શકે છે. અલબત્ત, ત્યાં ચોક્કસ નિયમો હોય છે કારણ કે અન્યત્ર, પરંતુ કાચા અંતિમ પસંદગી દરેક અનામત રસોઇ. તજ સાથે સફરજન માંથી બનાવેલ જામ, જે રેસીપી દરખાસ્ત કરવામાં આવી છે, તે થોડી પૂરક બની શકે છે અને તેથી સહેજ વાનગી સ્વાદ બદલી દેવો જોઈએ:

• ફળ ટુકડાઓ તેમનો આકાર ગુમાવી નથી, વધુ પેઢી સફરજન તેજાબી જાતો પસંદ;
• તમે માત્ર તજ, પણ આદુ રુટ ઉમેરી શકો છો. આ કરવા માટે, તેમને ટુકડાઓ કે ત્યાર બાદ, જ્યારે જામ રાંધવામાં આવે છે, તે બહાર ખેંચી અનુકૂળ હશે કાપી;
• કેટલાક તજ બ્રાન્ડી અથવા રમ સાથે સફરજનનો જામ ઉમેરવા પસંદ કરે છે. અહીં, અલબત્ત, તે બધા તમારા સ્વાદ પર આધાર રાખે છે.

અન્ય રેસીપી

જો તજ સાથે સફરજન થી સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ જામ એક રેસીપી તમે થોડી કંટાળાજનક લાગતું, અમે નાના ફેરફારો કરો, અને અખરોટ ઉમેરવા માટે ઓફર કરે છે.

પરિણામે, અમે જરૂર છે:

• સફરજન - 1 કિલો;
• peeled અખરોટ - 1 કપ;
• ખાંડ - 300 ગ્રામ;
• તજ - એક થોડા લાકડીઓ;
• સમારેલી લીંબુ છાલ સ્ટ્રિપ્સ - 2 ચમચી

અમે તજ સાથે સફરજન થી જામ રાંધવા માટે શરૂ થશે. રેસીપી પણ ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ પરિણામ ભોગ બનતું નથી.

1. આવા મુખ્ય રેસીપી તરીકે પ્રારંભિક પ્રક્રિયા: મારા સફરજન કાળજીપૂર્વક તેમને સમાન કદના ટુકડાઓમાં સ્લાઇસ અને ખાંડ સાથે ભરો. આ પણ સ્ટ્રો છાલ ફેંકી દે છે.
2. સફરજન ખાંડ ઝડપથી શોષણ થાય છે, પાણી પણ માં રેડવાની અને પૂરતું છે, પછી બંધ છે 2-3 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર વ્રણ મૂકો.
3. બીજી વખત તે જરૂરી છે 10-15 મિનિટ માટે જામ બનાવવા માટે. આ સમય જાડાઈ ચાસણી શરૂ કર્યું પૂરતા હોવા જોઈએ.
4. પ્લેટ પર ચાસણી એક ડ્રોપ મૂકો, જો તે તેના આકાર જાળવી રાખ્યું, તે તજ લાકડીઓ અને બદામ ઉમેરવા માટે સમય છે. ગરમી વધારો અને જામ મિનિટ ઉકળવા અને પછી તમે સુગંધિત મસાલા બહાર ખેંચી શકે છે. ડેઝર્ટ તૈયાર છે.

તે સરળ ઘટકો સાઇટ પર શોધી શકાય છે દરેક ઉનાળામાં નિવાસી છે, અને તે સ્વાદિષ્ટ ભોજન તૈયાર ઉપયોગ લાગશે. બોન એપેટીટ!