કેવી રીતે ઝડપથી ભીંગડા પર માછલી સાફ? સફાઈ માછલી માટે ચાકૂ

લગભગ બધું જેમ માછલી વાનગીઓ. પરંતુ કેવી રીતે માછલી સાફ રસોડામાં ત્યાર બાદ ઘરમાં ભીંગડા એક ઘર જેવો ન હતી? આ લેખમાં આપણે શાની ચર્ચા કરવામાં આવશે. તે બહાર વળે વિવિધ રીતે કરે છે. સફાઇ માટે પણ ઉપકરણો.

સફાઈ માટે ઉપકરણો

સૌ પ્રથમ તે માછલી સાફ કરવા માટે ઓછામાં ઓછા એક છરી જરૂર છે. તે સૌથી સામાન્ય વિકલ્પ છે. છરી દરેક ઘરમાં હોય છે, પરંતુ બધા ઉપકરણો સાફ કરવા માટે યોગ્ય છે માછલી. છરી , આરામદાયક સારી sharpened અને સહેજ હોવું જોઈએ. આમ ઉપકરણ તેમજ મોટી ભીંગડા દૂર કરવામાં આવે છે.

આધુનિક સમયમાં ખાસ સાધનો માછલી સાફ કરવા માટે વેચી દીધી હતી. બાહ્ય અને તેમના ક્રિયા, તેઓ સામાન્ય ખમણી મળતાં આવે છે. રૂપાંતરણો મુખ જેમાં ટુકડાઓમાં પડવું અને માછલી ઘર્ષણ દરમિયાન હોય છે. આવા ઉપકરણો દંડ ભીંગડા અલગ કરવા માટે સારી રીતે અનુરૂપ છે. એક ક્લેમ્પના સાથે વેચવામાં આવે છે અને ખાસ બોર્ડ છે. પરિણામે, પૂંછડી રાખવા ક્લેવર જરૂરી નથી હશે.

કેવી રીતે ઝડપથી ભીંગડા પર માછલી સાફ? તમે બહુવિધ પાસા સાથે સામાન્ય ફ્લોટ વાપરી શકો છો. તે વાપરવા માટે અનુકૂળ છે. અને તે જ સમયે ભીંગડા અનેક પંક્તિઓ દ્વારા દૂર કરવામાં આવે છે. અને આસપાસ ઉડાન નથી, ફ્લોટ અંદર રહેતા.

કેવી રીતે તેમના હાથ સાથે માછલી સાફ કરવા માટે ઉપકરણને બનાવવા માટે?

સ્વતંત્ર સફાઈ માછલી કરી શકે છે એક ઉપકરણ બનાવો. આ નાના નખ જરૂર પડશે કાચ બોટલ ઓફ નાળાકાર ધાર સાથે આવરી લે છે. અને એક નાના પ્લેટ. તેના નખ કરવા માટે થોડા આવરી લે છે nailed. મોટી ભીંગડા કર્યા માછલી સાફ કરવા માટે આવી સુધારો ઉપકરણ. ક્ષેત્ર પરિસ્થિતિમાં, આવા ઉપકરણ બદલે ટીન, ખરબચડું છિદ્ર તળિયે કરવામાં હોવાની શકો વાપરી શકાય છે.

સફાઈ માછલી

કેવી રીતે ઝડપથી ભીંગડા પર માછલી સાફ? આ પ્રક્રિયા ઘણી તબક્કામાં વહેંચવામાં આવે છે:

• માછલી સંપૂર્ણપણે પાણી ચાલી ધોવામાં. આ સમયે, ભીંગડા હેઠળ માંથી બધા કચરો અને લાળ દૂર ક્લેવર ઓફ સ્લાઇડિંગ ટાળો. દરેક અલગ ઘટી ગઇ હતી.
• માછલી થોડી મિનિટો માટે એક બીટ બહાર ડ્રાય જોઈએ, જેથી હાથ બહાર સરકી નથી. પરંતુ લાંબા સમય માટે છે, કારણ કે શુષ્ક ટુકડાઓમાં બંધ રસોડું જશે.
• માછલી ધારદાર કાંટાઓ માં ફિન્સ હોય તો, તેઓ એક છરી અથવા રસોડામાં કાતર દ્વારા પૂર્વ કાપવામાં આવે છે.
• માછલી એક કરચ બોર્ડ અથવા અન્ય સપાટી પર આવેલું છે. તે પૂંછડી દ્વારા હોવા જોઈએ રાખો અને માથા તરફ ભીંગડા ઉઝરડા. ક્લેવર ચુસ્ત રાખવામાં હોવી જ જોઈએ. માછલી નાની છે, તો પછી તે સંપૂર્ણપણે હાથમાં રાખવું વધારે સરળ હશે.
• સફાઈ કર્યા પછી માછલી ધોવાઇ, અને અવશેષો ભીંગડા પાણી સાથે દૂર કરવામાં આવે છે.
• Eviscerate. બધા ફિન્સ હટાવવામાં આવે છે અને તેના માથા કાપી નાખ્યો. જો તે હોય, તો પછી પૂંછડી છિદ્ર કરવામાં અને ચૂઇ માટે પેટ ઉપર સાથે કાપી છે. સફાઈ માછલી માટે ચાકૂ નાના અને તીક્ષ્ણ હોવા જોઈએ. માત્ર તેને ટીપ, જેથી કારણ કે પિત્તાશય નુકસાન જરૂર નથી નહીં. પછી બહાર લેવામાં આવે છે અને બધા innards, ફેંકવામાં ઇંડા અને દૂધ સિવાય (જો તમે તેને જરૂર છે). ક્લેવર પાણી ચાલી હેઠળ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ છે.

કેવી રીતે ઝડપથી ભીંગડા પર માછલી સાફ: ટીપ્સ

પ્રક્રિયા માછલી સફાઈ સરળ છે. પરંતુ કેટલાક ઘોંઘાટ અને થોડી યુક્તિઓ વધુ સુખદ અને ઝડપી પ્રક્રિયા કરવા માટે છે:

• તે ફ્રોઝન અથવા મરચી બદલે તાજી માછલી સાફ શ્રેષ્ઠ છે. લાઈવ સોફ્ટ અને સરળ ત્વચા, જે સરળતાથી લાગુ આવે છે. સાફ માછલી શ્રેષ્ઠ તરત માછીમારી અથવા શોપિંગ પછી.
• સ્કેલ છૂટાછવાયા નથી, માછલી પારદર્શક પ્લાસ્ટિક બેગ અથવા પાણી (અથવા સિંક) સાથે કન્ટેનર, જેમાં ક્લેવર સંપૂર્ણ રીતે નિમજ્જિત કરવામાં આવે છે સાફ કરી શકો છો. અથવા માછલી, જ્યારે પાણી ચાલી સાથે નળ હેઠળ સફાઈ રાખો. વેટ ટુકડાઓમાં દૂર ઉડાન નથી.
• ફ્રોઝન માછલી સંપૂર્ણપણે સફાઈ પહેલાં પીગળી જોઈએ.
• લાળ રહે છે અને વોશિંગ પછી મડદા, તો તે મીઠું ચડાવેલું અને 3 મિનિટ પછી ફરીથી રંગવામાં આવે છે.
• માછલી તળેલી હોય, તો પછી ખૂબ જ નાના બ્રશ જરૂરી નથી. ગરમી સારવાર બાદ ભીંગડા બરડ અને ભચડ બની જશે.
• માછલી જાડા અને મોટા લાગુ હોય, તો તે હાથ દ્વારા દૂર કરી શકાય છે.
• સ્વચ્છ ક્લેવર સરળ જો તેના મોં શોધી કાઢવું અને ટૂથપીંક સાથે તેને ઠીક કરવા માટે.
• ભીંગડા પૂર્ણપણે એકબીજા અડીને હોય તો, તેઓ એક છરી સાથે પૂર્વ વિભાજીત, ત્વચા નુકસાન વિના હોવું જોઈએ.
• નાના સ્કેલ સંપૂર્ણપણે રેતી કે મીઠું દૂર કર્યું. માછલી છાંટવામાં અને સહેજ ઘસવામાં. પછી પાણીમાં ઘટી ગઇ હતી.
• માછલી હાથ બહાર સરકી તો તે આરી સાથે બોર્ડ પર માઉન્ટ કરી શકો છો. તેઓ પૂંછડી જગ્યાએ ક્લેવર વીંધેલા. અથવા કાપડ પૂંછડી લપેટી.
• ભીંગડા નબળી અલગ કરવામાં આવે છે, તો માછલી parboiled અથવા એક મિનિટ માટે તેને મૂકવામાં આવે છે. ક્યાં ઠંડીમાં ગરમ પાણીમાં ક્લેવર મૂકો, અને પછી અને પછી સ્વચ્છ રાખવા.
• ક્લેવર ગલન પર સ્થિર માછલી સરળ શુદ્ધિકરણ માટે કાગળ અથવા કપડાથી આવરિત છે.
• માછલી એક છરી ના બુઠ્ઠું બાજુ સાથે સાફ કરી શકાય છે અથવા કાંટો ઉપયોગ કરે છે.
• ક્લેવર સૂકા છે, તો તેને સહેજ પાણી સાથે moistened કરવો જોઇએ.

નદી માછલી સાફ કરવા માટે પદ્ધતિઓ

કેવી રીતે સાફ કરવા માટે નદી માછલી ભીંગડા પર છો? દૂર તે ઘણી રીતે કરી શકાય છે. પરંતુ મોટા ભાગના મુશ્કેલ perches અને ruffs સાફ. તેથી, શરૂઆતમાં મડદા સાથે તમામ કાંટાળી રૂંવાટી ફિન્સ કાપવામાં આવે છે. પછી માછલી થોડી મિનિટો માટે ઠંડા પાણી મૂકવામાં આવે છે. એક પંજેટી અથવા છરી ભીંગડા સામે અનેક પોલાણમાં કરી હતી.

રોચ, નબળા પરંતુ સ્વચ્છ મુશ્કેલ લાગુ મજબૂત કારણ કે રસોડામાં વેરવિખેર. તેથી તે તળાવ પર માછલી અધિકાર સાફ વધુ સારી છે. ઘરે તેને પાણી હેઠળ સીધા સાફ વધુ સારી છે. તે વાટકી માં ટાઇપ કરવા માટે પૂરતી હશે. તમે મીઠું અને ઘસવું સાથે માછલી છંટકાવ કરી શકો છો. પછી પાણી સાથે કોગળા.

ખડતલ ભીંગડા, શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ ફોર-સાઇડેડ ખમણી સાથે માછલી સાફ કરો. હંમેશની જેમ શુધ્ધ પક્ષી, પૂંછડી મસ્તક, આરોહ-સામે. પાઇક. પેર્ચ અને walleye સફાઈ પહેલાં ઉકળતા પાણી સાથે ટાલિયું શકે છે. પછી ભીંગડા સરળતાથી આવતા હોય છે. પાણી ચાલી હેઠળ દૂર કર્યું.

આવા પેર્ચ કારણ કે માછલી કેટલીક પ્રજાતિઓ, સાંજે માંથી સ્કેલ ઝડપી અને સરળ દૂર કરવા માટે, કેટલાક મીઠું ઉમેરો અને રાતોરાત ઠંડી કરવા માટે ડાબી નથી. ફ્રીઝરમાં માછલી સંપૂર્ણપણે એકદમ અને કલાકો thawed કરવાની જરૂર નથી. આ સમય દરમિયાન, ભીંગડા પીગળી અને દૂર કરવા તેને સરળ હશે.

કેટલાક માછલી ભીંગડા કદી સાફ કરી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, પગની અથવા સૅલ્મોન છે. ભીંગડા સાથે સમગ્ર પક્ષી શેકેલા, કારણ કે તે નરમ અને દંડ છે. લાંબા સમય સફાઈ પહેલાં માટે લિન પાણીમાં ધોવાઇ છે. માછલી લાળ છે, તો પછી ઉકળતા પાણી પક્ષી ઉપર રેડવાની છે. પછી લિન ફરીથી ચાલી પાણી હેઠળ ઘટી ગઇ હતી. અથવા સૌથી સહેલો રસ્તો. લિન એક મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી માં ડ્રોપ્સ, અને પછી સ્કેલ ત્વચા સીધા ક્લેવર માંથી દૂર કરવામાં આવે છે.

મોટા માછલી

ભીંગડા પર માછલી સાફ જો ક્લેવર મોં સ્ટોપ લાકડીનો સામેલ ખૂબ સરળ હશે. લો એક કટીંગ બોર્ડ અને અખબાર છે, જે ઘણી વખત ફોલ્ડ દ્વારા આવરી લેવામાં આવી હતી. માછલી સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ. સફાઇ હંમેશની જેમ, શરૂ થાય છે, એક પૂંછડી સાથે, પરંતુ થોડો કોણ ખાતે. પૂંછડી અને ડોર્સલ ફિન્સ કાપી રહ્યા છે. વડા નજીક એક નાના છિદ્ર બનાવે છે અને એક તીવ્ર છરી ગુદા સુધીના પેટ નહીં.

Evisceration ક્લેવર તમામ સામગ્રી સાફ કરવામાં આવે છે તો. સફેદ ફિલ્મ બંધ, રિજ સાથે ફેલાયેલ છે. લાલ-ભૂરા ફિલ્મ દિવાલ ઝપાઝપી. વડા કાપી છે. જો તે છોડી દીધું, ચૂઇ અંદરથી પરથી દૂર કરવામાં આવે છે, અન્યથા માછલી કડવો સ્વાદ આવશે.

કેટફિશ, માછલી અને માછલી ભીંગડા સાથે ત્વચા પરથી ક્લેવર દૂર કરીને સાફ કરવામાં આવે છે. આ માટે, હેડ કાપવામાં આવે, અને ચામડી એક ગતિ સાથે ખેંચાય છે.

દરિયાઈ માછલી

દરિયાઈ માછલી વારંવાર નદી કરતાં અલગ સાફ કરવામાં આવે છે. આ હેતુ માટે, એક તીક્ષ્ણ ધારની બ્લેડ પાતળા બ્લેડ હોય છે. માછલી ઘન સપાટી (દા.ત. કટીંગ બોર્ડ) પર નાખ્યો છે. નાના કાપા ના પૂંછડી પર. છરી ટોચ ધીમેધીમે છાલ ઊઠાવી લીધો.

પરિણામ એક નાનકડું છે. તીવ્ર છરી, તેમણે વધુ વિસ્તૃત, હેડ તરફ આગળ વધી શરૂ થાય છે. સાથે માછલી ત્વચા ભીંગડા સાથે દૂર કરવામાં આવે છે, એક તીક્ષ્ણ બ્લેડ અંદર ક્લિપ કરવામાં આવે છે.

કેવી રીતે મીઠું ચડાવેલું માછલી સાફ?

મીઠું ચડાવેલું માછલી પહેલેથી ભીંગડા સાફ વેચવામાં આવે છે. તે માત્ર ગટ રહે. તેમણે લવણ બહાર ખેંચાય, ફિન્સ કાપી નાખ્યો. અને પાછા ચીરો સાથે. સમાન અને વડા આસપાસ. છાલ કાળજીપૂર્વક અલગ અને સ્ટોકિંગ પૂંછડી દિશામાં દૂર કર્યું. પછી તેણે પેટ ખોલવા નાખ્યા, અને અંદરથી બહાર સાફ. વિનંતી પર માત્ર ઇંડા અને દૂધ છોડી છે. માછલી આંતરિક બ્લેક ફિલ્મ સાફ અને ઠંડા પાણીમાં રંગવામાં આવે છે.

કેવી રીતે પેર્ચ સાફ?

કેવી રીતે સાફ કરવા માટે એક માછલી પેર્ચ? તે ખૂબ લપસણો છે, તેથી પ્રક્રિયા પહેલાં મોજા પહેરે છે. જાતે તીક્ષ્ણ ફિન્સ પર નથી કાપી, તેઓ કાતર સાથે કાપી રહ્યા છે. માટે સફાઈ પ્રક્રિયા ઝડપી હતી, માછલી 20-30 મિનિટ માટે ફ્રીઝરમાં માં જાય છે.

તે પછી, ભીંગડા આસપાસ છૂટાછવાયા ખૂબ રહેશે નહીં. અને માછલી સફાઈ માત્ર થોડી મિનિટો લેશે. પરંતુ તમે સાલે બ્રેઙ બનાવવા અથવા ફ્રીઝરમાં પેર્ચ ફ્રાય ક્લેવર નથી મૂકી શકો છો યોજના ઘડી છે. પાછા માછલી પેટ માંથી નિર્દેશિત છરી સાફ દરમિયાન. આ સમયે ટેઈલ નિશ્ચિતપણે બોર્ડ દબાવવામાં.

Zander

કેવી રીતે માછલી પેર્ચ સાફ? તેમના શરીર તીવ્ર પ્રભાવ ધરાવે છે. તેઓ કાતર અથવા સારી sharpened છરી સફાઈ પહેલા દૂર કરવામાં આવે છે. ક્ષમતા પાણી જેમાં માછલી સંપૂર્ણપણે ડૂબી જાય છે ભરેલો છે. સફાઈ એક છરી સાથે હાથ ધરવામાં આવે છે, તો તે ભીંગડા પર એક ગુરુકોણ રાખવામાં આવે છે.

કેવી રીતે પાઈક સાફ?

કેવી રીતે સરળ ભીંગડા પર માછલી સાફ? ઝડપી અને કાર્યક્ષમ સફાઈ પાઈક માટે જગ્યા ઘણો તૈયાર કરવા માટે જરૂર છે. કટિંગ છરી એક વ્યાપક સારી sharpened બ્લેડ હોવો જોઈએ. ફિન્સ સફાઈ પહેલાં રસોડું કાતર કાપી રહ્યા છે. પછી પાઈક માટે વડા જાતે ફિટ અને એક તરફ પૂંછડી દ્વારા લેવામાં આવે છે.

પૂંછડી માં રોકી રાખવા સ્કેલ્સ, અને છરી માછલી વડા તરફ કરવામાં આવે છે. બ્લેડ મુશ્કેલ છે, તો તે તેની જાળવણી આવર્તન વધે છે. પરંતુ તે જ સાઇટ્સ પર ચીરી નાખતી ભીંગડા ઘટે છે. છરી ભીંગડા ભેગી કરવા માટે સંપૂર્ણપણે તેમણે ક્લેવર થી 100 ડિગ્રી એક ખૂણો ખાતે leans.

ક્રૂશિયન

કરાસ વિશાળ કટીંગ બોર્ડ પર સાફ. મોટા છે, તેથી ખાસ ઉપકરણ માછલી ભીંગડા માછલી સાફ કરવા માટે જરૂરી નથી. તમે હાથ માં એક સામાન્ય છરી વાપરી શકો છો. એક તરફ પૂંછડી કસીને મજબૂત રીતે પકડવું. વડા થંબનેલ્સ તરફ ભીંગડા બંધ સાફ રાખવા. જ્યારે વડા નજીક, તમે માછલી છરી સાફ કરી શકો છો. પણ - પેટ પર અને પૂંછડી નજીક છે.

જેથી પક્ષો ભીંગડા ઉડાન નહોતી કેવી રીતે, માછલી સાફ?

કેવી રીતે ઝડપથી જેથી તે બાજુઓ છૂટાછવાયા નથી, ભીંગડા પર માછલી સાફ? તે સુંદર માળખું ધરાવે છે. અને માછલી સાથે ક્યારેક ટુકડાઓમાં સેંકડો દૂર કર્યું. તમે પ્લાસ્ટિક બેગ માછલી મૂકી છે અને તેને સાફ કરી શકો છો. મુવમેન્ટ સુઘડ અને તીવ્ર હોવી જોઈએ.

સામાન્ય માછલી તેમજ એક બાજુ પાતળા ધાર કર્યા પર ચમચી સાફ. તે તીક્ષ્ણ નથી, તે બંધ અશ્રુ નથી, અને ભીંગડા રોકી રાખવા. તે ધીમા દરે ક્લેવર અલગ કરવામાં આવે છે અને તેથી ચંચળ નથી.