કેક, એક પણ તળેલા,

ચોક્કસ દરેક માણસ આજીવન કેક ખાવાથી ઓછામાં ઓછુ એક વાર, એક પણ તળેલા. જો કે, તમામ તેમને ફ્રાય કરવાનો પ્રયાસ કર્યો. હકીકતમાં, કોઈ મોટો સોદો છે, કારણ કે પૂરતી વાનગીઓ. લગભગ દરેક સ્ત્રી પોતાના ઉપયોગ કરે છે. એક frying પણ patties, એક રેસીપી કે જે હું આજે તમને કહેશે અતિ સ્વાદિષ્ટ અને હવા બહાર ચાલુ કરવા માટે, તેઓ ઘણો ખાય તમે તમારા કમર રાખવા માંગો, તો તમે કૃપાળુ બચો વિનંતી કરવામાં આવે છે જેથી કરી શકો છો.

ચાલો શરૂ કરીએ. બનાવવા માટે patties તળેલા એક પણ સ્વાદિષ્ટ હતા, તે કણક, જેમાંથી તેઓ રાંધવામાં આવે છે તેની ખાતરી કરવા માટે જરૂરી છે, તે ટેન્ડર અને તાજી હતી. પાઈ માટે કણક પણ તમામ જરૂરી ઘટકો એટલે કે હોય એકદમ સરળ વાત આમ છે:

• ઘઉંનો લોટ 2 કિલો;
• 2 -3 ઇંડા, ખાંડ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• યીસ્ટના 4 tablespoons;
• દહીં - 400g.

પહેલાં તમે કણક ભેળવી શરૂ, સ્વચ્છ પાણી સાથે નાના તટપ્રદેશ તૈયાર ભૂલશો નથી. ડૌગ અમે ભેજવાળા વિચાર કરશે, અને પાણી સરળ સાથે તેમના હાથ ધોવા માટે.

હવે, ખરેખર, પ્રક્રિયા

દહીં એક નાના પાત્રમાં એક બીટ માં રેડો, પ્રાધાન્ય પ્રમાણે, preheated જો નહિં, તો તે નીચે આવશે, અને ખાટા દૂધ. મીઠું 2 pinches નથી, વધુ - ખાંડ 1 કપ અને 1 ઉમેરો. અમે અમારી કેક, એક પણ તળેલા, તે ખાવા માટે અશક્ય હતું નથી માંગતા? પીરસવાનો મોટો ચમચો હાથ કે કેવી રીતે વિષયવસ્તુ મિશ્રણ છે, તેથી કારણ કે મેળવવા માટે એક જ પ્રકારનું મિશ્રણ છે. હવે તમે યીસ્ટના જરૂર પડશે. ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો કણક ભેળવી. ક્રમમાં સારી લોટને મેળવવા અને ઝડપથી આવ્યા, માત્ર તાજા યીસ્ટના જરૂર છે. કણક ખૂબ જાડા ન હોવી જોઈએ. આદર્શ રીતે, તે કંઈક છે જો પેનકેક માં કણક, માત્ર થોડી ગાઢ. એકવાર સમાપ્ત થાય, એક વાસણ સાથે કન્ટેનર આવરી અને ગરમ, શ્યામ જગ્યાએ ક્યાંક કણક મૂકો તે ફિટ બનાવવા માટે.

અમારા કણક વધારો કરશે, જ્યારે, 2 ઇંડા લેવા અને એક જાડા ફીણ સુધી ઝટકવું, અને જલદી લોટને રાંધવામાં આવે છે, પરિણામી ફીણ માટે રેડવાની છે. વધુમાં, 1 tbsp ઉમેરો. વનસ્પતિ તેલ ચમચી, માટે કેક સ્વાદિષ્ટ હતા. ફરી એકવાર બધા સારી રીતે મિશ્રણ. અને હવે થોડી ગુપ્ત. વેનીલા ખાંડ એક થેલી વાપરો. કણક માં સમાવિષ્ટો રેડવાની લોટ ઉમેરો અને ફરીથી જગાડવો. પછી લગભગ 15 મિનિટ બોર્ડ પર તૈયાર કણક બહાર નાખ્યો, બહાર રોલ. પછી કણક ધીમેધીમે પણ અથવા બાઉલ પાછું મૂકી, પૂર્વ તળિયે લોટ સાથે છંટકાવ. કવર અને એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં સ્થળ.

હાર્ડવેર વિશે વાત કરીએ

તમે અલબત્ત, શાસ્ત્રીય આવૃત્તિ પાલન કરી શકે છે: બટાકા, કોબી, માંસ, તેમ છતાં, માતાનો દો પ્રયોગ. હું સૂચવે અમે રાસબેરિઝ, સફરજન અથવા અન્ય ફળ લે છે. તેમને નાના ટુકડામાં કાપવામાં, લગભગ mush વિચાર કરવો જોઇએ. જોકે તે નોંધવું જોઇએ કે ભરણ કંઈપણ હોઈ શકે છે, તો તે તમારા સ્વાદ અને રંગ સંપૂર્ણપણે છે. અમે ફિલિંગ કરી રહ્યા હતા, જ્યારે અમારા પરીક્ષણ જાઓ માનવામાં આવે છે. જો આમ હોય, તેને દૂર કરો અને બોર્ડ પર મૂકો.

બોર્ડ પર 2 સમાન ભાગો માં કણક અને રોલ વિભાજીત જેથી દરેક શીટ જાડાઈ 2-3 મીમી વધી નથી. ચિંતા કરશો નહીં, શેકીને પ્રક્રિયામાં, તેઓ કદમાં નોંધપાત્ર વધારો, અને ફિલિંગ બહાર બહાર આવે છે. કણક ટુકડાઓ કટ તરીકે તમે કરવા માંગો છો અને ભરણ મધ્યમાં પર મૂકો, અને તે ટોચ પર અડધા અથવા પણ સમગ્ર (sladkoeshek માટે), ખાંડ એક spoonful. હવે તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ અને નિર્ણાયક ક્ષણ છે. પાઇ ધાર યોગ્ય રીતે સુરક્ષિત હોવા જોઈએ. હકીકત કેક, એક પણ તળેલા, વ્યવહારીક તેલ સ્વિમિંગ કરે છે, અને તેઓ વિસ્ફોટ નથી, અગાઉથી આ કાળજી લે છે. વેલ, જે સામાન્ય છે, અને બધા. નાના માટે કેસ. ઊંડી પણ વાપરો, તેલ રેડીને અને ત્યાં સુધી રાહ જુઓ તે ગરમી પકડી લે છે. તે પછી તેમના પાઈ કે દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો. રસોઈ વખત 6-8 મિનિટ કરતાં કોઈ વધુ છે, અન્યથા તેઓ ખૂબ ચરબી બની જાય છે. વધુ, વધુ સારી છે, કારણ કે તેઓ માત્ર અસાધારણ સ્વાદ: પાઈ એક પ્લેટ પર સેવા બજાવે છે અને યાદ!