Stevia: સમીક્ષાઓ, ઇતિહાસ અને મધ ગ્રાસ ફોટા

ડાયાબિટીસ અને વજન ગુમાવવા ઈચ્છતા લોકોમાં, સ્ટિવિયા ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. આ ઈનક્રેડિબલ પ્લાન્ટ વિશેની સમીક્ષાઓ મોટા ભાગે ઊર્મિલ અને આભારી છે. આ જડીબુટ્ટીના પાંદડા શર્કરા માટે સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત વિકલ્પ છે. રાસાયણિક એનાલોગથી વિપરીત, તે સ્વાસ્થ્ય માટે સંપૂર્ણપણે સલામત છે, અને શરીરમાં અનેક ગુણધર્મો છે જે લાભદાયી છે.

Stevia: ફોટા, ઇતિહાસ અને વિકલ્પો

અનન્ય મધ ઘાસના માતૃભૂમિ - દક્ષિણ અમેરિકા. તે મય સંસ્કૃતિના સમયે પણ જાણીતી હતી. પેરાગ્વે અને બ્રાઝિલના વતનીઓ દંતકથા અનુસાર મોટેથી શબ્દ પસાર કરે છે, જે મુજબ સ્ટીવીયા પૃથ્વી પર દેખાઇ હતી (આ પ્લાન્ટ અંગેની સમીક્ષાઓ તે દરેક વ્યક્તિ માટે હકારાત્મક છે જે તેનો વિકાસ કરે છે અથવા તેને મીઠાશ તરીકે ઉપયોગ કરે છે). તે કહે છે કે મધના ઘાસને એક છોકરી નામ અપાયું હતું જેણે તેને એક જાદુ જડીબુટ્ટી આપીને શાણપણ, શુદ્ધતા અને ધીરજ માટે પુરસ્કાર આપ્યો હતો. વિજેતાઓ, ભારતીયોની નિરીક્ષણ કરતા, નોંધ્યું હતું કે તેઓ એક ઔષધીય પીણા તરીકે સ્ટિવિયાના પાંદડા સાથે સાથી પીતા હોય છે.

વીસમી સદીની શરૂઆતમાં, ફ્રેન્ચ વૈજ્ઞાનિકો આ પ્લાન્ટ ઉતારાથી અલગ હતા. આ પદાર્થને સ્ટીવીસાઇડ કહેવામાં આવતું હતું. તે બહાર આવ્યું છે કે તે ખાંડ કરતાં ઘણી વાર મીઠું છે અને તે કોઈ આડઅસરની સંપૂર્ણ કારણ નથી. તેથી, સમગ્ર વિશ્વમાં વજન ગુમાવવાનો ઈચ્છતા હોવાની ભલામણ કરવામાં આવી હતી - તેની પ્રથમ સ્વયંસેવકોની સમીક્ષાઓ ઉત્સાહી હતા

સોવિયત યુનિયનમાં, આ પ્લાન્ટને તુરંત જ અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો હતો, કેમકે તે વૈજ્ઞાનિક વાવીલોવ દ્વારા દેશમાં આયાત કરવામાં આવ્યો હતો. અભ્યાસોએ તબીબી ગુણધર્મોની સૂચિની પુષ્ટિ કરી કે ક્રિમિઅન સ્ટીવ પાસે છે: તે મેટાબોલિક દર વધે છે, વૃદ્ધ પ્રક્રિયાને વિલંબિત કરે છે, પર્યાવરણની હાનિકારક અસરોનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. પરંતુ અલબત્ત, આ પ્લાન્ટનું સૌથી મહત્ત્વનું વત્તા, તેનો મીઠી સ્વાદ છે. જ્યારે લોકોએ આહારમાં ખાંડની અછતથી ખાદ્યને અનુસરવાનું અને થાકી જવાની ફરજ પાડવી, ત્યારે જાણવાો કે સ્વાસ્થ્ય અવેજી માટે હાનિકારક છે, તેમનો આનંદ કોઈ મર્યાદા નથી. છેવટે, સાયક્લેમેટ અને એસ્પાર્ટમ, કે જે ડાયાબિટીસના ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે, તેમાં સંખ્યાબંધ આડઅસરો છે. સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમ વિના, દુર્ભાગ્યે, તેનો સતત ઉપયોગ કરી શકાતો નથી.

સ્ટીવિયા: પ્લાન્ટની સમીક્ષાઓ

આ વનસ્પતિના ઉતારાના આધારે સુગંધિતો સતત ડાયાબિટીસ અને સ્થૂળતાથી પીડાતા લોકો દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. વિશ્વભરમાં ઘણા વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા આ ક્ષણે સ્ટીવીસાઇડ માટે વિરોધાભાસની ગેરહાજરીની પુષ્ટિ મળી છે. વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઇઝેશન 2006 માં સંશોધનમાં જોડાયું અને હકારાત્મક નિષ્કર્ષ આપ્યો. નોન-કેન્સિનજિનેસિસ (કેટલાક અન્ય ખાંડના અવેજીમાં વિપરીત ) તે લોકો માટે મહત્વપૂર્ણ છે જે તેમના શરીરની સંભાળ રાખે છે.

Stevioside એક આશાસ્પદ, સસ્તી અને અસરકારક મીઠાશ છે પાંદડા એક ઉકાળો, અને સૂકા અર્ક સ્વરૂપમાં જાદુ પ્લાન્ટ લાગુ કરો. લોકો જે સક્રિય રીતે સ્ટીવ્સના ઉત્પાદનોમાં સમાવેશ કરે છે તે મુજબ, સૂકવેલા ઘાસ એક અપ્રિય ક્લોયિંગ બાદથી આપી શકે છે. પરંતુ ટેબ્લેટ્સમાં સ્વિવિઆસાઇડ વધુ સાર્વત્રિક છે તેનો ઉપયોગ પાવડર માટે પાવડર તરીકે પણ થાય છે. જો તમે આ પદાર્થનો થોડો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે વિશિષ્ટ સ્વાદને ઘટાડી શકો છો અથવા છેવટે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.