Shawarma માટે ગેસ ઉપકરણ: ઉત્પાદકો પર પસંદગી પર ટિપ્સ અને સમીક્ષાઓ

ફાસ્ટ ફૂડ કારણ કે Shawarma ઉપાય દરિયા કિનારાના શહેરો માત્ર ખૂબ લોકપ્રિય છે. તેમણે કાફે બેસીને સમય પસાર કર્યા વગર સર્વત્ર લોકપ્રિયતા મેળવી છે, જ્યાં તમે સસ્તી અને વ્યવહારીક ફ્લાય પર ખાય કરી શકો છો. વ્યસ્ત શેરીઓ પર કોઈપણ શહેરમાં, ખાસ કરીને વિદ્યાર્થી યુનિવર્સિટી જિલ્લામાં તમે દુકાનો, જે shawarma તૈયાર શોધી શકો છો.

Shawarma શું છે?

Shawarma (shaverma) - મધ્ય પૂર્વ, જે આંગળીઓ સાથે ખાવામાં આવે છે આ પ્રખ્યાત વાનગી છે. આરબ કેક ફિલિંગ તરીકે શેકવામાં માંસ અને તાજા શાકભાજી, જે ચટણી અને મસાલા વિવિધ સાથે પાકું કરી રહ્યા નાના ટુકડાઓ મૂકવામાં આવે છે. લેમ્બ, બીફ અથવા મરઘાં સાથે વપરાય છે.

સ્થાનિક જગ્યાઓ પર Shawarma પાતળા આર્મેનિયન lavash ટમેટા સોસ અથવા મેયોનેઝ ઉમેરા સાથે ચિકન અથવા ડુક્કરનું માંસ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, ડુંગળી, ગાજર અને અન્ય તાજા અથવા તૈયાર ફળો (સિઝન અને કાલ્પનિક વેચનાર) માંથી તૈયાર થઈ હતી. પિટા - ઘઉંનો લોટ માંથી ખૂબ જ પાતળા BANNOCK. તે નરમ છે, તેથી તે ખૂબ જ તેને માં ભરણ વીંટળાય અનુકૂળ છે.

ક્યારેક Shawarma અને શાકાહારી છે, કે જે મુખ્ય ઘટક માં - કોઈ માંસ, અને તળેલી બટાકાની.

માંસ roasting માટે અમે Shawarma તૈયાર કરવા માટે ઉપકરણ વાપરો. કેવી રીતે વિક્રેતા એક તીવ્ર છરી કટ માંસ પાતળું સ્લાઇસેસ જુઓ અત્યંત રસપ્રદ છે, અને પછી સાથે મળીને વનસ્પતિ કચુંબર એક કેક તેને વિંટાળે - ". ગરમી ગરમી સાથે" truest અર્થમાં

Shawarma ઉત્પાદન માટે ઉપકરણ

ખાસ માટે માંસ ગ્રીલ શેકીને ઊભી જે માંસ કટીંગ પાતળા કાપી નાંખ્યું માં કાપી ગૂંથી લેનાર છે સ્થિત થયેલ છે skewer, રચના કરી હતી. skewer flameless ગરમી તત્વ બાહ્ય ધાર સાથે શેકવામાં માંસ વિશે તેની ધરી આસપાસ ફરે છે, અને પણ તેના પાતળા સ્તર તળેલી સતત કાપી છે.

જનરલ, shaurmy બનાવવા માટે ઉપકરણ માં - એક કેબિનેટ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ, ગરમી તત્વો, reflectors, પરાળની શય્યા સાથરો બને છે, જેમાં ચરબી clamps સાથે અલગ કરી શકાય skewers રહ્યું છે અને.

મુખ્ય તફાવત એ હીટર માટે ગરમી સ્ત્રોત છે.

Shawarma માટે ગેસ ઉપકરણ સૌથી સામાન્ય મોબાઇલ આઉટલેટ્સ શેરીઓમાં જોવા મળે છે. તેઓ ઇલેક્ટ્રિક નેટવર્ક્સ સાથે જોડાણ કરવાની જરૂર નથી, કારણ કે તેઓ સ્વાયત્ત રીતે કામ - ગેસનો સિલિન્ડરમાંથી પૂરી પાડવામાં આવે છે.

Shawarma માટે ઇલેક્ટ્રિકલ ઉપકરણ વારંવાર સ્થિર સ્થાપિત વેપાર શામિયાણા, જ્યાં કોઈ નેટવર્ક કનેક્શન સમસ્યા છે. ઇન્ફ્રારેડ કિરણોત્સર્ગ, જે ખાસ ટ્યુબ્યુલર ગરમી તત્વો રચના, ઉચ્ચ તાપમાન માંસ નોંધપાત્ર ઝડપી રાંધવા પરવાનગી આપે છે.

ગેસ ઉપકરણો લાભો

લિક્વિફાઇડ ગેસ સજ્જ shaurmy સિલીંડર, વીજળી કરતાં એટલે કે નોંધપાત્ર સસ્તા બળતણ માટે ગેસ ઉપકરણ. વધુમાં, ગેસ ઉપકરણો ઇલેક્ટ્રિક કરતાં ખૂબ ઝડપથી અપ ગરમી. આવા ઉપકરણ થોડીવારમાં વાપરવા માટે તૈયાર થઈ શકે છે.

ત્યાં સંપૂર્ણપણે સ્વ-સમાવિષ્ટ છે, જેમાં માત્ર ગેસ બર્નર માં આગ જાળવી રાખવા માટે ઉપયોગમાં આવે છે મોડેલ છે. એક નિયમ તરીકે, તેઓ સસ્તા હોય છે, પરંતુ તેઓ એક skewer છે, કે જે યાંત્રિક માધ્યમ દ્વારા ફેરવવામાં આવે છે માંસ ના 10 કિલો સાથે કામ કરી શકે છે, અને વેચાણકર્તા પોતે પણ શેકીને અને માંસ પર વાળના ગુચ્છા પાડેલું પોપડો રચના અનુસરી શકે છે.

બ્લેડના પરિભ્રમણ માંસ રોસ્ટ માટે પરવાનગી આપે છે સંપૂર્ણપણે એકસરખી છે પરંતુ બર્નર તીવ્રતા એક રસોઈ ઝડપ પૂરી પાડે છે. ગેસ સિસ્ટમ ફાયદા એક - સરળતાથી બંને સ્થાનિક ગેસ સ્ટોવ માં, બર્નર તીવ્રતા સંતુલિત ગેસ નળ ચાલુ કરવાની ક્ષમતા છે.

ગેસ ઉપકરણો ની ગેરફાયદામાં

Shawarma માટે ગેસ ઉપકરણ ધીમે ધીમે માંસ શેકવામાં.

skewers ફેરવવા માટે તે સાધનની રચનાને મોટર હોય, તો તમે હજી પણ તેને મુખ્ય કનેક્ટ કરવા માટે હોય છે. વધુમાં, ગેસ સિલિન્ડર ખૂબ જ અપ્રિય લક્ષણ ધરાવે છે - તે ખોટું સમયે સમાપ્ત થાય છે, અને તેથી તે હંમેશા ફાજલ સિલિન્ડર હોય અને નજીકથી બળતણ વપરાશ મોનીટર ઇચ્છનીય છે.

સિલિન્ડર અને નળી, બર્નર માટે ગેસ પુરવઠો પર ધ્યાન અને વાલ્વ જરૂરી છે.

સીલબંધ સાંધા અને યાંત્રિક નુકસાન શક્ય ગેસ લિકેજ સામે રક્ષણ કરીએ છીએ. બર્નર જ્યોત વિવિધ કારણો માટે બહાર જઈ શકે છે, પરંતુ ગેસ નિયંત્રણ સિસ્ટમ છે, જે પછી ગેસ બંધ કરી દે છે, અને લિકેજ સજ્જ ગેસ ઉપકરણો મોટા ભાગના આધુનિક મોડેલો મળતું નથી.

પરંતુ ગેસ ઉપયોગ મુખ્ય ગેરલાભ - વિસ્ફોટક અને આગ સંકટ છે. તેના કારણે ગેસ ઉપકરણો ઘણા મોટા શહેરો માં વાપરવા માટે પ્રતિબંધ છે.

ગેસ ઉપકરણો મુખ્ય તકનિકી લાક્ષણિકતાઓ

Shawarma, તો આ ભાર માટે ગેસ ઉપકરણો પસંદ, માંસ મહત્તમ રકમ છે કે જે એક skewer પર ગૂંથી લેનાર કરી શકો છો એટલે કે મુખ્ય સૂચક.

એક નિયમ તરીકે, એકમ એક skewer સજ્જ છે, પરંતુ બે skewers સાથે ઉપકરણો હોય છે. આવા ઉપકરણો માંસ સાથે ફ્રાય વિવિધ પ્રકારના માટે પરવાનગી આપે છે, ઉત્પાદનો શ્રેણી વધારો, તે વેપાર દ્રષ્ટિએ સક્રિય હોઇ માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

વિભિન્ન ઉપકરણ અને પરિભ્રમણ trochanter પદ્ધતિ છે. રસોઈ પ્રક્રિયા નિયંત્રણ - કારણ કે તે રસોઈ દરમ્યાન ધ્યાન વિક્રેતા, અને યાંત્રિક બોલે આકર્ષવા નથી ઇલેક્ટ્રિક ડ્રાઈવ અનુકૂળ છે.

જાળવણી અને સફાઈ સરળતા કોઈપણ ખોરાક તૈયાર Shawarma સહિત ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, ખાસ કરીને મોબાઇલ આઉટડોર સ્થળોએ છે. તેથી તે ઉપકરણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ લાક્ષણિકતા શરીરના સામગ્રી છે. સ્ટેનલેસ સ્ટીલ અને કાચ સિરામિક્સ, ઉપરાંત, કે કાટ અને યાંત્રિક નુકસાન પ્રતિરોધક છે, અશુદ્ધિઓ સાફ કરવા માટે સરળ છે.

વિવિધ ડિઝાઇન ફોન અને વિવિધ પરિમાણો હોય છે. ઉપકરણ પરિમાણો થોડી માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે દુકાનો મર્યાદિત કામ જગ્યા સાથે.

ભાવ શ્રેણી ગેસ ઉપકરણો

ગેસ ઉપકરણ shaurmy માટે ભાવ (વિદ્યુત, તેમ છતાં, પણ) બર્નર સંખ્યા પર આધાર રાખે છે. ઉપકરણ માટે ભાવ શ્રેણી ઉત્પાદક ની પસંદગી પર આધાર રાખે છે.

બજાર માં, યુરોપીયન ચિની અને રશિયન ઉત્પાદકો સાધનો હોય છે. સૌથી વધુ ખર્ચાળ - યુરોપિયન, સસ્તી - ચિની. ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને રશિયન ટેકનીકલ લાક્ષણિકતાઓ પર યુરોપથી વિશ્વસનીય સાધનો જુદા નથી પડતા. ચિની પ્રતિરૂપ પણ ઊંચી વિશ્વસનીયતા અને ગુણવત્તા વોરંટી નથી શેખી કરી શકે છે, પછી ભલે તે છે.

રશિયન ઉત્પાદનો કિંમત અને ગુણવત્તા અને દસ વર્ષ વોરંટી સમયગાળા એક સારો મિશ્રણ સાથે, પ્રમાણિત છોડ ખાતે ઉત્પાદન કરવામાં આવે છે.

Shawarma ભાવ માટે ગેસ ઉપકરણો પર આજે એક નાના ભાર સાથે સૌથી મૂળભૂત મોડલ નવ હજાર થી માંસ એકસોથી વધુ અને એંસી હજાર એકસો કિલો અલગ અલગ હોઈ શકે છે.

રશિયન બજાર ઓળખાય ટર્કીશ ઉત્પાદક Pimak છે. કિંમત પ્રતિ તેના ગેસ બર્નર ઉપકરણ બે બર્નર પર લગભગ 15 હજાર ઘસવું - .. 19 મી નાખવું, ત્રણ -. 25 હજાર ઘસવું..

. 24 36 હજાર ઘસવું - બે ભાગમાં લગભગ 11 હજાર ઓપવું - - સમાન જાણીતા રશિયન ગ્રીલ માસ્ટર ઉત્પાદનો, કે જે બર્નર દીઠ ખર્ચ પૂરા પાડે છે. 18 28 ઘસવામાં હજાર ત્રણ થી શ્રેણી છે..

આજે, જો તમે ઈચ્છો, તો તમે વેચાણ કોઈપણ બિંદુ અને માંસ જથ્થો અને ઉપકરણ, અને મૂલ્ય પરિમાણો પર મોબાઇલ વાણિજ્ય Shawarma માટે ગેસ ઉપકરણો શોધી શકો છો.