શા ચાંદની અને તે કેવી રીતે વાપરવા માટે વરાળ ડ્રમ માટે જરૂરિયાત

દેશમાં ગાળવાના લોકપ્રિયતા વેગ વધી રહી છે. અને હું કહી જ જોઈએ ઉત્પાદન, કે જે આત્માઓ આધુનિક પ્રેમીઓ ઘર ગર્વ લઇ શકે ઉત્પાદન છે કે, ખરાબ ગંધ સાથે હંમેશા કાદવવાળું ગમગીન કાચા વોડકા, યાદો કે મન માટે આવે છે ત્યારે એક શબ્દ "વોડકા".

આધુનિક ચાંદની ચોક્કસપણે પીણાં મેળવવામાં ખરીદી વોડકા સરેરાશ કિંમત સેગમેન્ટમાં કરતાં કોઈ ખરાબ મંજૂરી આપે છે. ત્યાં એક સુધારણા કે ઘર પીણાં વધુ ઉચ્ચ મજબૂતાઇ અને ઉત્તમ ગુણવત્તા મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે. લેખ માતાનો જુઓ, શા માટે ત્યાં છે ચાંદની માં વરાળ ડ્રમ અને તે કેવી રીતે વાપરવા માટે યોજવું ગુણવત્તા સુધારવા માટે.

કેવી રીતે દારૂ ગાળવાના કરે

દારૂ અથવા ઘર યોજવું ઉત્પાદન બે તબક્કામાં વહેંચવામાં આવે છે. પ્રથમ - યીસ્ટના, અન્ય શબ્દોમાં, પાચન - ખાંડ ધરાવતા ખાસ સુક્ષ્મસજીવો ઉપયોગ કરીને ઉત્પાદનો માંથી ઇથેનોલનું સત્કાર. આગામી પગલું - ઑર્ડર તે ઉત્પાદન ઉચ્ચ માત્રામાં ઇથેનોલ યુક્ત અનિચ્છનીય અને નુકસાનકારક અશુદ્ધિઓ થી શુદ્ધ મેળવવા માટે નીકળતો મેશ.

શા ચાંદની બનાવટમાં વરાળ ડ્રમ માટે જરૂરિયાત? તેને સાફ અને ગઢ આપવા માટે છે. ચાંદની વગર વરાળ ડ્રમ કામ કરશે, પરંતુ પીણું ખરાબ ગંધ હશે અને પ્રાપ્ત કરવા માટે એક સારા ગઢ મુશ્કેલ હશે.

દારૂ મેશ આઇસોલેશન આલ્કોહોલ અને પાણીના ઉત્કલન બિંદુઓ તફાવત કારણે છે. પ્રક્રિયા આના જેવું દેખાય છે:

- મેશ, એક બાષ્પીભવકમાં ગરમ સુધી 65 ° સે કશું તાપમાન થાય છે.

- મજબૂત ઝેર Godyaev નથી ઘરની બહારના ઉપયોગ માટે પણ - 65-76 ° સે Chiller ઓછામાં યોજવું ટીપાં શરૂ પ્રથમ મિથેનોલ અને સીએચ ₃ (OH) એક ઉચ્ચ સામગ્રી સાથે રહે છે. આ બીજા કારણથી ત્યાં છે વરાળ ડ્રમ છે. આ ઉપકરણ સાથે સજ્જ ગાળેલી ઉપકરણ પર, યોજવું સંપૂર્ણપણે મિથેનોલ અને અન્ય ફેફસા સંબંધી ઝેરી અપૂર્ણાંકોના શુદ્ધ કરવામાં આવે છે.

- 76-82 ° સે - શુદ્ધ ગુણવત્તા યોજવું મેળવવાની પ્રક્રિયા.

- 82-96 ° સે - લો મદ્યાર્ક યુક્ત ગૌણ આસવેલું દારૂ છે, જે ત્યારબાદ ઘરે બિયર આગામી બેચ ઉમેરવામાં આવશે એક સંગ્રહ છે.

- 96 ° સે - નીકળતો સ્ટોપ.

અને શું વ્યસ્ત વરાળ ડ્રમ

શા માટે ત્યાં છે ચાંદની માં વરાળ ડ્રમ સમજાવવા માટે, તે જોકે પાણીના ઉત્કલન બિંદુ, અને 100 ° સે છે, તે ખૂબ વહેલાં શરૂ થાય છે વરાળ કે એ નોંધવું જોઈએ. તે વાયુ સ્થિતિમાં ઝડપથી થાય છે, સાથે મળીને ઇથાઇલ આલ્કોહોલ બાષ્પનું બાષ્પનું સાથે ઠંડા તેને દાખલ કરો, અને પછી - ચાંદની ક્ષમતામાં, "ડિગ્રી" ઘટાડે છે.

શીતક વરાળ ડ્રમ માઉન્ટેડ વધારાનું પાણી વરાળ ઘનીકરણ પ્રોત્સાહન આપે છે.

વરાળ ડ્રમ સરળ ડિઝાઇન

તેથી, શા માટે ત્યાં ચાંદની માં વરાળ ડ્રમ અલબત્ત, છે. પરંતુ જો માહિતી ઉપકરણો માટે જ ઉપલબ્ધ આ ઉપકરણ સાથે સજ્જ નથી શું? એક સરળ ઉત્પાદન અને તેમ છતાં ખૂબ જ કાર્યક્ષમ dephlegmator મૂર્ત સ્વરૂપ ફિગ માં બતાવ્યા પ્રમાણે છે.

ડિઝાઇન ચુસ્ત ફિટિંગ ઢાંકણ છે અને બે ફિટિંગમાં, જે કોઈ પણ ટર્નર મધ્યમ ના "સાબિતી" ના ભાગ માંથી પેદા કરવા માટે સક્ષમ છે સાથે એક ગ્લાસ જાર સમાવે છે. પ્રકારની નિરાડંબરી ઉપકરણો, પરંતુ શા માટે વરાળ ડ્રમ ત્યાં છે? ચાંદની તેમણે પ્રાથમિક ફિલ્ટર તરીકે કામ કરે છે અને બાંધકામ વર્ણવેલ આ ભૂમિકા copes.

વરાળથી ડ્રમ ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

ડોટ હું પ્રથમ રેસ મૂકશે. માત્ર તેમના પોતાના હાથમાં સમગ્ર પ્રક્રિયા કરવાથી અને પરિણામે સ્વાદમાં, તમે સમજો છો શા માટે છે ચાંદની માં વરાળ ડ્રમ.

પ્રથમ નીકળતો શરૂઆતમાં (દર 10-15 લિટર પ્રારંભિક મેશ સાથે) આસવેલું દારૂ 50 milliliters એકત્રિત કરવાની જરૂર છે. આ સમય દરમિયાન વરાળ ડ્રમ અને પ્રવાહી 20-30 વિશે milliliters ઘનીકરણ પામે છે. આ પ્રવાહી (બંને વરાળ ડ્રમ, અને રેફ્રિજરેટર માંથી) નિકાલ હોવું જ જોઈએ, તેને નિવારવાની અંતિમ ઉત્પાદન પર પહોંચ્યું છે.

ત્યારબાદનું પ્રક્રિયા સામાન્ય મોડ પર જાય છે, રેફ્રિજરેટર માંથી વહેતી યોજવું, વધુ પ્રક્રિયા (ગાળણક્રિયા, maceration અને ટી. ડી) માટે વસૂલવામાં આવે છે. તે ગઢ લગભગ 70% ઉત્તમ પારદર્શકતા અને સારા organoleptic ગુણધર્મો ધરાવે છે.

નીકળતો યોજવું સંપૂર્ણપણે શુદ્ધ, નાના કીલ્લો (15-20%) નથી જઈ દરમિયાન તે છે, પરંતુ નુકસાનકારક અશુદ્ધિઓ વગર - અને અહીં શું વરાળ ડ્રમ ઉકાળવામાં ઉપકરણ માટે જરૂરી છે. તે એકત્રિત અને આગલા સ્પર્ધા પહેલા બ્રેગા માં રેડવામાં, જેથી અંતિમ ઉત્પાદન ઉપજ વધી રહી છે.