વિખ્યાત થાઈ ફળ

વસંતમાં, કારણ કે આપણે જાણીએ છીએ, બજારો અને દુકાનો ના છાજલીઓ પર ત્યાં તાજા શાકભાજી અને ફળો હોય છે. રશિયામાં વિદેશથી લોકપ્રિય સ્થાનિક ઉત્પાદનો અને provezennye તરીકે. ઘણીવાર ઉનાળાની ઋતુ ની મધ્યમાં સ્ટોર્સ માં શોધી શકાય છે અને કેટલાક વિચિત્ર ફળ થાઇલેન્ડ. તેમ છતાં, કેટલાંક પ્રકારના પ્રયાસ કરી શકો છો, ફક્ત આ દેશમાં આવી પહોંચ્યા.

સૌથી રસપ્રદ ફળો વચ્ચે mangosteen નોંધવું જોઈએ. તેમણે સૌથી શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટોના એક ગણવામાં આવે છે. આ mangosteen ગરભમાં 43 xanthones સમાવે છે. આ સક્રિય પદાર્થો બેઅસર મુક્ત રેડિકલ. ઉદાહરણ તરીકે, કુંવાર માત્ર એક xanthone સમાવે છે.

mangosteen વૃક્ષ ઊંચાઇ પચીસ મીટર સુધી વિકાસ પામે છે. તે સો વર્ષ માટે ફળ સહન કરી શકે છે. આ થાઈ ફળો સૌથી ખર્ચાળ હોવાનું માનવામાં આવે છે. ભારત, કંબોડિયા અને વિયેતનામમાં જંગલો સામાન્ય Mangosteen. તેમણે ફળ પલ્પ વપરાય છે. તે લસણ લવિંગ કારણ કે જુએ છે. માંસ રસદાર અને મીઠી છે, એક સુખદ સુવાસ અને થોડો એસિડિટીએ છે. પ્રવાસીઓ અનુસાર, Mangosteen સ્વાદ અન્ય કોઇ ફળ ભ્રમમાં ન રહેવું. પલ્પ રસ તૈયારી, એક શુદ્ધ સ્વાદ ઉપયોગ થાય છે.

ઘણી સદીઓ માટે, Mangosteen ના હીલિંગ ગુણધર્મો દવા વપરાય છે. ફળો એક analgesic અને antipyretic તરીકે ઉપયોગ થાય છે.

થાઈ ફળો વારંવાર મૂળ દેખાવ છે. ઉદાહરણ તરીકે, સલાક ખૂબ મૂળ જુએ છે. સાપ ત્વચા જેવા તેના પાતળા ત્વચા. આ સલાક દરમિયાન "સર્પ ફળ" નો સંદર્ભ લો. તેના કદ અંજીર સમાન છે. તેજસ્વી પલ્પ વપરાય એક અથવા બે ભાગોમાં સમાવેશ થાય છે.

ઉચ્ચ ટેનિન ઘટક થાઈ ફળ તૂરો સ્વાદ આપે છે. દૂરસ્થ તે અનેનાસ સ્વાદ સમાવે છે, પરંતુ તેથી રસાળ ફળો. પલ્પ આમ વ્યાજબી શુષ્ક અને બરડ અથવા વાળના ગુચ્છા પાડેલું અને ભીના ખાટા હોઈ શકે છે.

આમલી - એક વધુ થાઈ ફળો. ફળો, વિટામિન્સ, સમાવી કાર્બનિક એસિડ, pectin, અને ખાંડ. પલ્પ બદામી ચીકણું એક સુખદ એસિડ સ્વાદ કર્યા સમૂહ રજૂ કરે છે. આ થાઈ ફળો વિવિધ વાનગીઓ ની તૈયારી માં એજન્ટ તેજાબી બનાવી તરીકે ઉપયોગ થાય છે. તેમણે એમ પણ થોડા તીખો સ્વાદ સાથે જોડાયેલ. એવું કહી શકાય જોઈએ કે એસિડ, જે આ થાઈ ફળ સમાવી સાઇટ્રસ માંથી નોંધપાત્ર તફાવત છે. આમલી marinades અને માછલી અને માંસ માટે ચટણીઓના તૈયારી માટે વપરાય છે. પાકેલા થાઈ પીણાં અને મીઠાઈઓ તૈયાર ઉપયોગમાં ફળ.

થાઈ ફળો તેના દેખાવ દ્વારા માત્ર અલગ પડે છે. વિચિત્ર ફળ ડ્યુરિયન. તે એરોપ્લેન પર વહન અનેક હોટેલો લાવી પ્રતિબંધિત છે. હકીકત એ છે કે ફળ ખૂબ જ અપ્રિય ગંધ ખૂબ ગટરનો ગંધ સમાન બનાવે છે.

આ થાઈ ફળો તેટલા મોટા સ્પાઇક્સ રચે છે. એવું કહી શકાય જોઈએ કે અપ્રિય ગંધ હોવા છતાં, ફળ સ્વાદ ઉત્તમ છે. આ થાઈ ફળો સૌથી ખર્ચાળ સમાવેશ થાય છે, પરંતુ તે સૌથી વધુ લોકપ્રિય હોવા તેમને અટકાવતું નથી.

અપ્રગટ દેખાવ longkong ફળ. તે દક્ષિણના પ્રદેશોમાં તે એકંદરે વધે છે. મોટા ક્લસ્ટર્સ ફળ વેચી દીધી હતી. તેના સ્વાદ તટસ્થ અને પ્રવાહી છે. આ તમને ઝડપથી તરસ છીપાય પરવાનગી આપે છે.