માછલી અર્જેન્ટીના - ગોલ્ડ સ્મેલ્ટ માં Silverfish

અર્જેન્ટીના - માછલી, જે હકીકત છે કે તે અહીં માર્ચથી મે સુધીનો છે છતાં, એ ખૂબ મધ્યમ સંતાન પ્રજનન ક્ષમતા ધરાવે ત્રણ થી સાત અને સાડા હજાર ઇંડા, જે ત્રણ સો ચારસો મીટર ઊંડાઈ ખાતે સારી રીતે ઉછરે છે નોંધપાત્ર કદ ના મૂકે છે.

માછલી અર્જેન્ટીના, ધ એટલાન્ટિક, પેસિફિક અને યુરોપીયન અને અમેરિકન દરિયાકિનારાને વસે ભારતીય મહાસાગરો. એ ઉત્તરી નોર્વે દરિયાકિનારે શોધી શકાય છે. આ માછલી ખૂબ જ ધીમે ધીમે વધે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તે માત્ર સાઠ વય પચીસ વર્ષ સેન્ટીમીટરના તેની લંબાઈ મધ્યમાં સુધી પહોંચે છે. જીવન બારમું વર્ષ - હર તરુણાવસ્થા માત્ર દસમા થાય છે.

માછલી અર્જેન્ટીના ઊંડા, પેક માટે સંપૂર્ણ જીવન સમુદ્ર, જે એક સો પચાસ છસો મીટર અને વધુ એક સરેરાશ ઊંડાઈ ધરાવે તળિયે ભાગ પૂરો પાડે છે. પેક રહેતા ઊંડાણોમાંથી ફરીવાર માછલી અવશેષો સૂક્ષ્મજીવો ખૂબ ઊંડા પાણીના પ્રજાતિઓ આંતરડા માં શોધી શકાય છે. એક સ્ક્વિડ પાણીના ક્રસ્ટેશન - વિજળી અસંખ્ય જળચર પ્રાણીઓ કે જે આપણને પરિચિત સમુદ્ર પ્રાપ્ત ઉત્પાદનો છે.

કેચ માછલી અર્જેન્ટીના કોઈ ચેમ્પિયન છે. કદાચ આ ઓછા પ્રજનન, ખૂબ ધીમી વૃદ્ધિ અને અંતમાં પાકતી કારણે છે તરુણાવસ્થા છે, તેમજ ખૂબ જ મહાન ઊંડાઈ આશ્રયસ્થાનો. તેનું નામ જ નામની દેશ માટે અપ્રસ્તુત છે, તે કારણ કે "ચાંદીના" અનુવાદ છે, જેથી અમારી માછીમારો લાંબા ચાંદીના સાથે અને પોમેરેનિયન કેટલાક રશિયન વિસ્તારો માં તે ઉલ્લેખ કરવામાં આવે છે ધે કોલ ઇટ સોનું સ્મેલ્ટ. તેના કેચની સરેરાશ કદ પચીસ ચાળીસ સેન્ટિમીટર સુધીની અમેરિકાના કિનારે પહોંચી અને બસ્સો વજન છે - છસો ગ્રામ. દરિયાની ઊંડાણો થી, યુરોપીયન ખંડના નજીક વ્યાવસાયિક માછીમાર તે બે પગ લંબાઈ કેચ અને એક કિલોગ્રામ સુધી છવાઈ ગયા હતા.

માછલી અર્જેન્ટીના - એક ખૂબ જ ઉપયોગી આહાર ઉત્પાદન, માત્ર બે ટકા ચરબી અને વીસ ટકા પ્રોટીન હોય છે. માંસ સુસંગતતા ખૂબ કોમળ અને સુખદ સ્વાદ છે. મત્સ્યઉદ્યોગ સ્કૂનર ખોરાક હેતુઓ માટે માત્ર તેના કેચ: રસોઈ, ધુમ્રપાન, ડબ્બામાં ભરવું. બજાર પર તેને સમગ્ર ઊંડા સ્થિર અથવા અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનો સ્વરૂપમાં વધુ વખત આવે છે. તે સ્વાદિષ્ટ અને તળેલી, અને બેકડ છે, તેથી તે તેની સાથે ઓછામાં ઓછા એક રેસીપી ઉલ્લેખ નથી અશક્ય છે.

Silverfish લસણ ટમેટાની ચટણી સાથે શેકવામાં

આ વાની માટે ઉત્પાદનો એક લાંબી યાદી જરૂર નથી, અને તેના તૈયારી સમય ઘણો જરૂર નથી, પરંતુ તેની અદ્ભુત સ્વાદ ના આનંદ મહાન છે.

તૈયારી માટે તમે જરૂર પડશે:

• માછલી અર્જેન્ટીના - 500 ગ્રામ.
• લસણ - 2 લવિંગ.
• મરી જલદ - એક નાનો ભાગ.
• ટામેટા પેસ્ટ - 70 ગ્રામ.
• સુગર - 1 tsp.
• વનસ્પતિ તેલ.
• મસાલા અને ઔષધો.
• સોલ્ટ.

રસોઈ માટે તૈયારી

માછલી સાફ, innards અવશેષો દૂર કરો અને ઠંડા પાણીમાં ધોવા.

પર માછલી ટ્રંક બંને બાજુઓ પર વધસ્તંભનો સ્વરૂપમાં કટ બનાવવા માટે, મીઠું સાથે છંટકાવ અને વીસ મિનિટ પુખ્ત માટે છોડી દો.

છાલ અને અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી બે લસણ લવિંગ વિનિમય.

માટે 180 ⁰ સી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી

બેકડ માછલી અર્જેન્ટીના તૈયારી

માર્ક પણ, તે થોડી વનસ્પતિ તેલ, લસણ અને ફ્રાય અંત અમે ઉમેરવા ખાતે calcined રેડીને ટમેટાની ચટણી, ખાંડ, ગરમ મરી ભાગ અને ગરમ પાણી ચમચી એક જોડી. જ્યારે stirring બોઇલ લાવો.

ચરબી ફોર્મ સુંવાળું, માછલી મૂકી, ચટણી રેડવાની, વનસ્પતિ સાથે છાંટવાની અને અડધા કલાક માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

વાનગી સારી રીતે સમાન રીતે લંચ અને એક સાંજે ભોજન માટે યોગ્ય છે, અને માછલીનો સોસ સમૃદ્ધિ અને સણસણાટ ઉમેરશે.