બ્લૂબૅરી: ઉપયોગી ગુણધર્મો અને કાર્યક્રમો

આજે, ત્યાં બંને જંગલી અને વાવેતરના બ્લૂબૅરી છે, ઉપયોગી ગુણધર્મો જે મોટા ભાગના દેશોના રહેવાસીઓ દ્વારા મૂલ્ય ઉત્તરીય ગોળાર્ધના. કુદરત, તે જંગલ અને ધ્રુવ તરફનો વિશાળ સપાટ વૃક્ષહીન પ્રદેશ જ્યાં જમીનનો નીચલો થર ઠરી ગયેલો હોય છે ઊગે છે, તે સમૃદ્ધપણે fruiting છે, તેથી તે એકત્રિત કરવા માટે સરળ છે. હકીકત એ છે કે બ્લૂબૅરી, ઉપયોગી ગુણધર્મો, કે જેનો તે ખૂબ જ આકર્ષક બનાવે છે, બગીચો પ્લાન્ટ બની શકે છે, પ્રથમ અમેરિકન સંવર્ધક FV વિચાર્યું Coville. તેમની ધ્યેય તેઓ 1908 માં પ્રાપ્ત, આ ભૂમિકા Elizabet Uayt ભજવ્યું હતું, ન્યૂ જર્સી માં તેના ખેતર, અને સંસાધનો માટે તેને આપી હતી.

બ્લૂબૅરી ઉપયોગ અલબત્ત, ascorbic એસિડ અને વિવિધ કાર્બનિક એસિડ, શર્કરા, pectins, વિટામિન્સ, પ્રોટીન, ફાઈબર કેરોટિન તેના સામગ્રી કારણે છે. macro- વચ્ચે અને તત્વો ટ્રેસ પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ, કોબાલ્ટ, લોહ, આયોડીન, તાંબુ પૂરી પાડવાનો છે. તેના ફળ એક સુખદ મીઠી ખાટા સ્વાદ હોય છે. ખોરાક માં ફળ ખાવામાં તાજા, સહેજ ઠંડીથી સૂજી ગયેલું, પ્રોસેસ્ડ અને સૂકા. આમાંથી, જેલી, ફળ પીણાં, ફળ પીણાં, રસ, કેન્ડી, પ્રકાશ, કુદરતી વાઇન, જેલી, જામ કરી હતી.

ઉપયોગી ગુણધર્મો બ્લૂબૅરી બહુમુખી છે. આ બેરી, વધારાનું વજન સામેની લડાઈમાં મદદ કરે છે કારણ કે તે રક્તવાહિની રોગ જોખમ અને વિકાસ ઘટાડે મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ. ત્યાં દર્શાવે છે કે જંગલી ફળો રસ ઇન્સ્યુલિન સ્તર અને રક્ત શર્કરાની સૂચકાંકો સુધારે અભ્યાસ છે.

અને અટકાવવા શરદી અને વાયરલ ચેપ માટે પણ બ્લૂબૅરી ઉપયોગ કરી શકાય. હકીકત એ છે કે શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટોના સમાવે કારણે દૃશ્ય આ બિંદુ પરથી ઉપયોગી ગુણધર્મો એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો ધરાવે છે, અને સારા રોગપ્રતિકારક કાર્ય ઉત્તેજિત કરે છે. તે બળતરા પ્રક્રિયાઓ વિકાસ અટકાવી શકાય છે, ટૌરીનરી સિસ્ટમ આરોગ્ય સુધારે છે. જટિલ પોલીમર્સ છે કે વિકાસશીલ વસાહતો પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર દિવાલો બી-કોલી બેક્ટેરિયા આપી નથી - આ આધાર.

તમે યુવા સાચવવા માટે એક માર્ગ શોધવા માટે જરૂર છે, તો તે બ્લૂબૅરી છે. આ કિસ્સામાં તેના ઉપયોગી ગુણધર્મો મુક્ત રેડિકલ ના તટસ્થ બતાવવામાં આવે છે. આ વિટામિન સી, રંગદ્રવ્ય વાદળી અને એન્થોકયાનિન ઊંચા સામગ્રી માટે લેવાની નીકળે છે. નેત્ર અનુસાર, બ્લૂબૅરી અર્ક, ચોક્કસ સંયોજનો સાથે સંતૃપ્ત દ્રષ્ટિ બગાડ અટકાવે છે. તેમની સાથે, તમે વિલંબ કરી શકો છો અથવા પણ અનેક વય-સંબંધિત આંખ સમસ્યાઓ અટકાવે છે. ખાસ કરીને, anthocyanosides ટૂંકી નજર, farsightedness, મોતિયાનો રોકવામાં અસરકારક હોઇ શકે છે macular અધોગતિ, ચેપ અને શુષ્કતા કે રેટિના અસર કરે છે.

બ્લૂબૅરી હકારાત્મક મગજ આરોગ્ય અસર કરે છે. તેની રચના માં સબસ્ટન્સ અટકાવે જ્ઞાનતંતુના રોગના સ્વરૂપનું અથવા જ્ઞાનતંતુના રોગની અસરવાળું વિકૃતિઓ, ચેતાકોષીય સેલ મૃત્યુ, કોષ. એવું માનવામાં આવે છે કે આ બેરી અલ્ઝાઇમર રોગની મદદ કરી શકે છે અને સુયોગ્ય વૃદ્ધાવસ્થા માટે મેમરી રાખવા અપ. બ્લૂબૅરી સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ એક સારો કામગીરી જાળવી રાખવા માટે મદદ કરે છે. Pterostilbene કારણ કે સમાયેલ તેમાં આવા સંયોજનો, ellagic એસિડ, anthocyanin કેન્સર ચોક્કસ પ્રકારના આદર સાથે આ પ્રતિબંધક દવાની અસર હોય છે. વધુમાં, બ્લૂબૅરી, કબજિયાત સાથે મદદ અસરકારક રેચક તરીકે (જો તે ઘણો છે).