બેલુગા અથાણાંની: પ્રકારો અને ગુણધર્મો

સ્ટુર્જન ઓછામાં જાણીતા સભ્ય - beluga. સૌથી મોટું તાજા પાણીનું માછલી. zvestna કે કબજે નમુનાઓને કેટલાક છ ટન સુધી વજન. બેલુગા caviar, ખાવા માટે હકીકતમાં, એ સૌથી ખર્ચાળ પ્રાણી ઉત્પાદનો છે.

Hausen

નિયત કેપ્ચર ઉદાહરણ 4.2 લંબાઈ મીટર - સામાન્ય રીતે, તે સાચી પ્રચંડ છે. ત્યાં સૂચનો છે કે જે તમને વ્યક્તિઓ પૂરી કરી શકે છે અને 9 મીટર સુધી અને 2 ટન વજન હોય છે, પરંતુ આવા કિસ્સાઓમાં દસ્તાવેજીકૃત થયેલ નહિં હોય હતી.

આ માછલી લાંબા સમય માટે રહે છે, એક સો કે તેથી વધુ વર્ષ સુધી. સૅલ્મોન વિપરીત, beluga અથાણાંની વિસ્તરતા પછી તરત જ મૃત્યુ તેના મૃત્યુનું કારણ નથી. વિસ્તરતા જાય છે, આ માછલી વખત ઘણો છે. માછલી, તેઓ સામાન્ય રહેવાસ પર પાછા ફરો.

બેલુગા શિકારીને કે માછલી ખાય છે. તેમણે પોતાના વતન નદી માં ફ્રાય લૂંટ માં જોડાવવા જ્યારે હજુ પણ શરૂ થાય છે. સમુદ્ર પર, માછલી કરવા પ્રયાસ કરી રહી છે, પરંતુ ક્યારેક છીપવાળી ખાદ્ય માછલી કરડવાથી. અમુક કિસ્સાઓમાં કેચ નવજાત સીલ મળી આવ્યા હતા.

માછલી લાંબા સમય સુધી ભયની આવી છે. હાલમાં તેના કેપ્ચર, ખરીદી અને caviar સહિત તેના ભાગો, કોઇ વેચાણ પર પ્રતિબંધ મૂક્યો. જો કે, તમે કાળા બજારમાં ભાગો કોઇ ખરીદી શકો છો. માત્ર હવે હું થોડા વર્ષો રાહ જોવી પડશે. હકીકત એ છે કે beluga વસ્તી નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો હતો. તાજેતરના વર્ષોમાં, કાળા બજારમાં અથાણાંની તેને ખરીદી કરવા માટે તૈયાર કરતાં ઘણી ઓછી છે. અથાણાંની ઉત્પાદન મુખ્ય સપ્લાયરો માં 4 વર્ષ આગળ છે, અગાઉથી બહાર વેચી દીધી હતી. વધુમાં, આ માછલી તમામ દેશોમાં કાયદા દ્વારા સંરક્ષિત છે, જેથી જેઓ આ ઉત્પાદનો વેચવા, કાયદો તોડી નાખે છે. જેઓ તે ખરીદી જેવું.

વર્ચ્યુઅલ beluga અથાણાંની બધા વોલ્ગા તટપ્રદેશમાં જમા થાય છે. beluga જુદા જુદા વસવાટોમાં ઉપલબ્ધ તમામ પ્રકારના હોય છે. ત્યારથી માંસ અને આ માછલી ઇંડા ખૂબ જ ઊંચા ભાવ, કેદમાંથી તે ઉછેર પ્રયાસો હોય છે. જોકે, શું માછલી ફેક્ટરી પર હવે છે, beluga જાહેર ખરેખર તે નથી - તે માત્ર અન્ય લોકો સાથે ઉમદા માછલી મિશ્રણ છે, જેમ કે એક ઉચ્ચ વંશાવલિ ન હતી.

અથાણાંની પ્રકારો

beluga અથાણાંની - પ્રાચીન સમયમાં તે શાહી ઘરમાં ગાલા રાત્રિભોજન કલ્પના, જો ટેબલ મુખ્ય વાનગી ન હતું અશક્ય હતી. બ્લેક, તેમ છતાં, તે શ્રુંખલા કહી શકાય. હકીકતમાં, તે એક ઘેરા રાખોડી રંગનું રંગ ધરાવે છે. ઇંડા સુગંધ ચોક્કસ, મીંજવાળું સ્વાદ છે.

એક અથાણાંની પ્રકારની, પરંતુ ત્યાં રંગો પુષ્કળ હોય છે. અને હળવા કરતાં તે, ઊંચા તે ખર્ચ થાય છે. સૌથી વધુ ખર્ચાળ - beluga અથાણાંની કુદરતી રંગની ઊણપવાળું માણસ કે ઢોર. વધુ શુદ્ધ અને ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ જૂની માછલી પેદાશ છે. એક દુર્લભ સફેદ પ્રાણી, સોનેરી હાઇલાઇટ્સ સાથે અથાણાંની રંગ. પ્રકાશની તીવ્રતા પણ માછલી ઉંમર પર આધાર રાખે છે.

વ્હાઇટ સ્ટુર્જન ઇંડા અન્ય રંગછટા ના ઉત્પાદન તરીકે, મેટલ વાસણો સાથે સંપર્ક પીડાતા નથી - તે સ્વાદ હત્યા કરે છે. આપે આ ઉત્પાદન લાંબા સ્વીકારવામાં આવ્યું છે, અથવા ઠંડી શેમ્પેઈન અથવા વોડકા શક્ય તેટલી ઠંડુ.

આ સૌથી અથાણાંની, તેના વ્યાસ 6 મીમી છે. ભાવ, જેમ અપેક્ષા કરી શકાતી શકે છે, પણ વ્યક્તિગત અનાજ કદ, પરિપક્વતા અને તેવી જગ્યાએ પણ જ્યાં અથાણાંની ઉત્પન્ન કરવામાં આવી હતી તેમના ડિગ્રી પર આધાર રાખે છે. તે કેસ્પિયન સમુદ્રના તટ સૌથી મૂલ્યવાન અથાણાંની માછલી જેમાં વસવાટ કરો છો માનવામાં આવે છે.

માળખું

બેલુગા અથાણાંની વિવિધ B વિટામિન્સ, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, molybdenum, મેગ્નેશિયમ, ફ્લોરિન, સોડિયમ, લોહ સમૃદ્ધ છે. આ પદાર્થો દરેક શરીર સ્વસ્થ અને સુંદર રાખવા માટે જરૂરી છે. વધુમાં, પાંચમા ભાગમાં beluga માંસ પ્રોટીન ધરાવે છે જે સરળતાથી સંપૂર્ણપણે પાચન છે, તેથી તેને એમિનો એસિડ જરૂર શરીર આપીને સમાવેશ થાય છે.

ફેટી એસિડ્સ ઇંડા અને અન્ય સ્ટુર્જન કરતાં નાની માત્રામાં માંસ બેલુગા સમાયેલ છે, પરંતુ તે એક ઉત્તમ સપ્લાયર ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ, જે સ્થિરીકરણ પ્રક્રિયા ઇન્ટરસેલ્યુલર પ્રક્રિયાઓ વગર શક્ય નથી. તેઓ બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ અસરો ધરાવે છે, એક સ્ટ્રોક અથવા હૃદયરોગનો હુમલો હોવાની શક્યતા ઘટાડવા માટે મદદ કરે છે.

લાભ

પેદાશના ની રચના સજીવ તેના ઉપયોગિતામાં બોલે છે. તે આહાર ખોરાક ઉપયોગ, જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, હૃદય સમસ્યાઓ અને અન્ય બિમારીઓ રોકવા માટે. જોકે, વિચારી અન્ય રંગો જેવી કેટલી અથાણાંની beluga કુદરતી રંગની ઊણપવાળું માણસ કે ઢોર અથાણાંની, તે સામાન્ય નાગરિકો શક્યતા કોઈને માત્ર આ ઉત્પાદન ખાય છે, પરંતુ તે પણ પ્રયાસ કરવાનો પ્રયત્ન કરશે. આમ છતાં, તેમણે તેમને દરેક જણ જુએ છે.

અને માછલી પોતે અને બેલુગા અથાણાંની ખૂબ ઉચ્ચ કેલરી ભોજન છે: જ્યારે પગની માં માંસ 100 ગ્રામ, 150 કેલરી સમાવે છે - 250. જોકે, દરેક એક સો ગ્રામ કિંમત પર આધારિત છે, તમે ખૂબ ચિંતા ન કરી શકો છો. તે ક્રમમાં ખોરાક પોષણ મૂલ્ય પર પ્રભાવ તેમને સક્ષમ કરવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં ખાય સફળ થવાની શક્યતા છે.

બિનસલાહભર્યું

બેલુગા caviar છે, જે અમને યાદ અપાવે છે ફોટો, તે આ જેમ ખોરાક ગાયબ, ઉત્પાદન માત્ર ઉત્પાદન વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકો માટે બિનસલાહભર્યા શકાય દેખાય છે.

ભાવ

આ ઉત્પાદન માટે કિંમતો આઘાત અને આશ્ચર્ય પમાડવું છે. સૌથી વધુ ખર્ચાળ - beluga અથાણાંની કુદરતી રંગની ઊણપવાળું માણસ કે ઢોર. તે ખૂબ ખર્ચાળ છે કે તે સોનાનું બનેલું કેનમાં પેકેજિંગ આવે છે. આ "સુવર્ણ અનામત", જે 100 કરતાં ઓછી ગ્રામ વજનનો સખત અંદાજ 2000 વિશે ડોલર છે. કિલોગ્રામ અનન્ય ઉત્પાદન 23 000 ડોલરનો ખર્ચ કરશે. એક જ કિંમતે તમે ખરીદી અને વનસ્પતિ અથાણાંની કરી શકો છો. કિલોગ્રામ માત્ર તેના બદલે, સ્વાદિષ્ટ કોઈ શંકા ઉપયોગી, પરંતુ ખૂબ સસ્તું અને અનન્ય ઉત્પાદન 13 ટન વપરાશ હોય છે.

બેલુગા caviar છે, જે એક કુદરતી રંગની ઊણપવાળું માણસ કે ઢોર નથી, સસ્તા, પરંતુ મોટા ભાગના ખરીદદારો માટે પોસાય બની પૂરતી નથી. તેની કિંમત કિલોગ્રામ દીઠ 10 થી 19 હજાર ડોલર માંડીને અથાણાંની રંગ પર આધાર રાખે છે. હળવા, વધુ ખર્ચાળ. અને તેથી વધુ ઉંમરના માછલી, ઈંડા, કિંમત આપ્યો વધારે છે.

તમે એક સસ્તું beluga અથાણાંની ખરીદવાની ઓફર તો - સંપૂર્ણપણે ખાતરી કરો કે તે નથી કરો. આ અથાણાંની કૃત્રિમ અર્થ દ્વારા ઉછેર સંકર, અથવા ઓછામાં બધા હોઈ શકે છે, અને કેટલાક અન્ય માછલી મૂક્યા. વિક્રેતા ભારપૂર્વક કહે છે કે જેથી સસ્તા આપે છે, કારણ કે ઉતાવળમાં પણ જો / નાણાં / અન્ય કારણોસર જરૂર છે - કોઈપણ કિસ્સામાં માનતા નથી. ગુડ, ગુણવત્તા, એક વાસ્તવિક beluga અથાણાંની કોઈ એક સરેરાશ બજાર કિંમત નીચે વેચી કરશે, અને ચોક્કસપણે અસ્પષ્ટ સ્થળો અને બજારો તેને નથી જવાનું. અંતે, આવા ઉત્પાદન ખરીદી ખરેખર સક્ષમ લોકો, બજારો પર જવા નથી.