બેરી હનીસકલ - પોષક સમગ્ર કોઠાર

હનીસકલ 200 કરતાં વધારે પ્રજાતિઓ ઉત્તરીય ગોળાર્ધના સમશીતોષ્ણ વિસ્તારમાં સમગ્ર વધે છે. રશિયામાં ત્યાં તેમને આશરે 50 છે. જો કે, માત્ર એક પ્રજાતિ ખાદ્ય બેરી છે, અને તમામ અન્ય ઝેરી હોય છે. અને શા માટે આપણે હનીસકલ બધું તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ન ખાય કરી શકો છો પ્રશ્નનો જવાબ.

હનીસકલ ખાદ્ય છે, તો, તે પ્રશ્ન આ પ્રકારની વિશે માત્ર પૂર્વ સાઇબીરીયા, સખાલિન, જે તટ પર ઊગે Okhotsk સમુદ્રમાં અને કામચાટ્કા. ભુરો છાલ સાથે આ શાખા પાનખર ઝાડવા, 2.5 મીટર સુધી વધી રહી છે. પાંદડા લંબગોળ, લંબગોળ અને બેરી હનીસકલ હતી (આ ફોટો દર્શાવે છે) વાદળી આભાસ સાથે ઘેરો વાદળી રંગ ધરાવે છે. મુખ્ય લાભ વચ્ચે અગાઉ પરિપક્વતાની અને વિટામિન્સ મોટી સંખ્યામાં જાળવણી છે.

ઝાડવા ફ્લાવરિંગ શરૂઆતથી અને મે મધ્યમાં. આ સમયે ત્યાં પીળા અથવા આછા પીળા રંગનું સુંદર સુગંધી ફૂલો છે. આ એક ઉત્તમ મધ પ્લાન્ટ છે, જે મધમાખી, વાસ્પ અને ભમરો દ્વારા પરાગાધાન થાય છે. હવામાન પરિસ્થિતિઓ પર આધાર રાખીને પ્લાન્ટ 2 થી 4 અઠવાડિયા થી ખીલે શકે છે. બેરી હનીસકલ બંને ripens, જેથી સંગ્રહ ઘણી વખત હાથ ધરવામાં આવે છે. તે અંતમાં મે થી મધ્ય જૂન પરિપકવ થાય છે. વચ્ચે સાંકડી પાંદડા ઊભરી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જોડીઓ બેસીને.

પેલેટ પર, તે બ્લૂબૅરી થોડા અંશે યાદ અપાવે છે, જોકે તેની સ્વાદ ગુણો વૃદ્ધિ જગ્યાએ પર આધાર રાખે છે. તે ભેજવાળી અને ઠંડી આબોહવા, હનીસકલ બેરી વધુ એસિડ અને વિટામિન સી ગરમ આબોહવામાં હોય, તો રંગ અને વિસ્તરિત સામગ્રી હશે ટેનીન છૂટુ પડે, જે ઓછી કડવાશ પેદા થાય છે. સમશીતોષ્ણ ખંડીય આબોહવા બેરી વિટામિન સી અને ખાંડના ઊંચા સામગ્રી સાથે, મીઠી છે.

બેરી હનીસકલ ખૂબ મૂલ્યવાન. તે પણ સમાવેશ થાય છે વિટામિન પી વધુમાં અને સી, તે તત્વો નંબર સમાવે છે: લોખંડ અને કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, આયોડીન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, અને તાંબુ. બેરી પણ કાર્બોહાઇડ્રેટસ, રંજકદ્રવ્યો અને ઓર્ગેનિક એસિડનો સમૃદ્ધ છે.

જો આપણે તેની ઉપયોગિતા વિશે વાત હોય, તો પછી, પ્રથમ, તે સ્કર્વી નામનો રોગ થાય રોકવા છે. બળતરા mouthwash અને eyewash તમામ પ્રકારના ઉપયોગમાં હનીસકલ માંથી સૂપ. એનિમિયા, હાયપરટેન્શન અને મેલેરિયા સારવાર તાજા બ્લૂબૅરી વાપરવા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તેમણે એમ પણ જઠરાંત્રિય માર્ગના વિકૃતિઓ માટે ખૂબ જ સારો છે. અને કેન્સર રોકવા માટે અને હનીસકલ બેરી વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા ઘટાડે એક ઉત્તમ અને સ્વાદિષ્ટ સાધન છે.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉપરાંત, હનીસકલ દાંડી, ફૂલો અને પાંદડા ઉપયોગ થાય છે. Broths સારી વધારાનું પ્રવાહી ઉત્સર્જન, એક analgesic અને મૂત્રવર્ધક દવા (સ્પેસ્ટિક કોલોન), તેઓ પણ ધરાવે બળતરા વિરોધી અને રોગ ફેલાવતા બેક્ટેરિયા વિરોધી અસર તરીકે ઉપયોગ થાય છે.

હનીસકલ બેરી રસ માંથી બનાવેલ અલ્સર, psoriasis, લિકેન અને ખરજવું સારવાર માટે વપરાય છે. ચર્મ રોગો તેના યુવાન ટ્વિગ્સ ના સ્નાન મદદ કરે છે. તેમની અર્ક તમારા વાળ ધોવાના પદાર્થો કરી શકો છો. ટ્વિગ્સ એક ઉકાળો મૂત્રપિંડ સાથે દર્દીઓમાં ઉપયોગ થાય છે, હજુ સુધી તે સારી છે ભૂખ વધે છે.

હનીસકલ બેરી રાંધવામાં જામ, જેલી, રસ, પાઈ માટે જેલી અને પૂરવણીમાં. શિયાળામાં, તેઓ એક રાસબેરિનાં કે કાળા કિસમિસ તરીકે ખેતી કરી શકાય છે: માત્ર 1 ના દરે ખાંડ સાથે દળવા: 1. અને તમે, સૂકવણી દ્વારા તેમને તૈયાર ગુણધર્મો સાથે હનીસકલ સૂકા ફળોમાંથી અને જરદાળુ આપશે નહીં કરી શકો છો. તેથી જાતે આ સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી બેરી ઉપયોગ નામંજૂર નથી.