પ્રખ્યાત શેમ્પેઈન "લેવ ગોલીટસીનના". સમીક્ષાઓ અને અભિપ્રાય

કદાચ નથી એક માણસ હશે શેમ્પેઈન વિશે ક્યારેય સાંભળ્યું છે. પણ બાળકો જાણે છે કે તેમના માતાપિતા ચશ્મા નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ રેડવામાં. મોટા ભાગના લોકો તે શેમ્પેઈન લઇ , સ્પાર્કલિંગ વાઇન, જે મોટા જથ્થામાં સ્ટોર છાજલીઓ પર હોય છે. લેબલ્સ નામો વિવિધ છે, કે જે વચ્ચે ક્યારેક બોટલ લેબલ "શેમ્પેઇનની" લેવ ગોલીટસીનના શોધી શકાય સંપૂર્ણ છે. ' " તેને સમીક્ષાઓ ક્રમમાં તેમને વિશે જાણવા માટે ઉભા છે.

રશિયન વાઇનમેકિંગ ઓફ ઇતિહાસમાંથી

તે શેમ્પેઈન વાત આવે છે ત્યારે, ઘણા માનસિક તરત ફ્રાન્સ તબદીલ કરી હતી. મારી આંખો પહેલા એક બોટલ વિદેશી ભાષામાં લેબલ સાથે રજૂ કરવામાં આવે છે. કેટલાક કારણોસર, પણ મોટાપાયે માનવામાં આવે છે કે વાસ્તવિક શેમ્પેઈન માત્ર ફ્રેન્ચ હોઈ શકે છે. જોકે, પીણું ફરીવાર, તે જરૂરી જાણે છે અને તે સમજવા માટે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ખૂબ થોડા લોકો જે લેવ Sergeevich ગોલીટસીનના છે તે એક એવો વિચાર છે. જોકે તે નોંધ્યું વર્થ છે તે આધુનિક સોવિયેત શેમ્પેઈન પૂર્વજ હતો. શેમ્પેઈન "લેવ ગોલીટસીનના": જો કે, ત્યાં એક વાઇન કે તેમના નામ ધરાવે છે છે. તે વિશે વ્યાવસાયિકો હકારાત્મક સમીક્ષાઓ.

અંતમાં 19 મી અને પ્રારંભિક 20 મી સદીમાં લેવ અને ઉત્પાદન અભ્યાસ શ્રેષ્ઠ વાઇન ઓફ રશિયા. સંપૂર્ણતા ની પ્રક્રિયા લાવવું, તેમણે પ્રાપ્ત કરી છે જે જેને કેટલાક આ ક્ષેત્રમાં નિષ્ણાતોની પૂરતો આકારણી પ્રાપ્ત થઈ છે. તેથી તે બોર્ડેક્સ 1895 અને પોરિસ પ્રદર્શન ખાતે તે પ્રદર્શીત 1900 માં કરવામાં આવી હતી જ્યારે તે સ્પાર્કલિંગ વાઇન (શેમ્પેઈન) ગ્રાન્ડ પ્રિકસ પ્રાપ્ત થાય છે, અને વિશ્વમાં શ્રેષ્ઠ નામ આપવામાં આવ્યું હતું. ગોલીટસીનના વાઇનમેકિંગ તેમના સમગ્ર જીવન સમર્પિત છે અને તેના વેલા વચ્ચે દફનાવવામાં આવ્યા હતા. પરંતુ તેને શ્રેષ્ઠ સ્મારક હતી શેમ્પેઈન "લેવ ગોલીટસીનના". ગ્રાહક સમીક્ષાઓ કહે તેની ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ. મસાલેદાર કડવાશ ના ગૂઢ નોંધો સાથે સંવાદિતા માં ફૂલો અને દ્રાક્ષનો સુગંધ સાથે નાજુક કલગી.

વિખ્યાત પીણું વિવિધતાઓ

એ વાત જાણીતી છે કે શેમ્પેઈન માત્ર સ્પાર્કલિંગ વાઇન ચોક્કસ કાચા માલના ખાસ ટેકનોલોજી પર શેમ્પેઇનની ફ્રેન્ચ પ્રાંત ઉત્પાદન કહી શકાય. હાલમાં, આ શબ્દ ખ્યાલ થોડી લંબાવી હતી. ઉદાહરણ તરીકે, પર રશિયાના પ્રદેશ ત્યાં થોડી છે બ્રાન્ડ કે આ વાઇન સાચા નામ લેબલ્સ પર વાપરી શકાય મંજૂરી છે. વધુમાં, ઇન્ટરનેશનલ એસોસિએશન ઓફ માત્ર 7 દ્રાક્ષ પીણું ઉત્પાદન માટે યોગ્ય જાતો મંજૂરી આપી હતી. જોકે, તે હવે વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે, તેમાંથી માત્ર 3 છે: Chardonnay, પિનો mone અને પિનો Nuar. તે કારણ કે આ જાતો અને ઉત્પાદિત શેમ્પેઈન "લેવ ગોલીટસીનના", જે સમીક્ષાઓ ઘણા ચાહકો ધ્યાન ખેંચ્યું છે છે. કાઉન્ટ ગોલીટસીનના એકવાર સંપૂર્ણપણે જટિલ ઉત્પાદન ટેકનોલોજી, અને વાઇન, જે તેમણે નિર્માણ કર્યું હતું, તે વાજબી રીતે શેમ્પેઈન કહી શકાય અભ્યાસ કર્યો હતો. તેના સ્વાદ અનુસાર તમામ વખાણ લાયક છે અને તે સૌથી વધુ કડક આંતરરાષ્ટ્રીય ધોરણો મળે છે.

પીણું વિશે વધુ વાંચો

કાઉન્ટ ગોલીટસીનના અનુયાયીઓ પવિત્ર પરંપરા અગાઉ તેમના દ્વારા સુયોજિત ધરાવે છે. આ પુરાવો "લેવ Golytsin" (શેમ્પેઈન) છે. તેમના વિષે પ્રતિસાદ સામાન્ય જનસાધારણ મદદ કેટલાક subtleties સમજવા માટે. પ્રથમ, અમે યાદ જ જોઈએ કે આ એક ખાસ સ્પાર્કલિંગ વાઇન ત્રણ જાતો ઉપલબ્ધ છે: બ્રુટ, અર્ધ-સૂકી અને અર્ધ મીઠી. તેમની વચ્ચે તફાવત એ છે કે બીજા કોહવાટ અને વૃદ્ધાવસ્થાની પ્રક્રિયાને બાદ ઉમેરવામાં આવે છે ખાંડ જથ્થો છે. વિશ્વ પસંદગી આ પ્રકારની વસ્તુઓ અર્ધ-સૂકી પીણું છે. આ કદાચ સમજાવે વધારો માંગ એક સ્પાર્કલિંગ વાઇન "લેવ ગોલીટસીનના" (શેમ્પેઈન) પર છે. અન્ય જાતો સમીક્ષાઓ પણ તેમના ઉત્તમ ગુણવત્તા પુષ્ટિ કરો. તે 1896 માં આ પીણું ઝાર નિકોલસ દ્વિતીયના રાજ્યાભિષેક તરીકે ખાસ પ્રસંગ ચિહ્નિત. તહેવાર આયોજકોએ, સમારોહ માટે પસંદ તમામ શ્રેષ્ઠ છે, અને તે આશ્ચર્યજનક નથી કે તેના હાથ ભાવિ સમ્રાટ પોતે વાઇનનો આ કાચ સાથે.

મહત્વનું લક્ષણ

હકીકત એ છે કે નિષ્ણાતો વ્યાપારી નેટવર્કમાં સૂકી જાતો માગ વધારવા મૂલ્ય આવે છતાં શેમ્પેઈન "લેવ ગોલીટસીનના" મીઠાઈ હોય છે. આ કિસ્સામાં સમીક્ષાઓ આ ઉત્પાદન લાક્ષણિકતાઓ પુષ્ટિ વાઇન પ્રકાર. કારણ કે તે પણ ઓળખવામાં આવે છે, ટેકનોલોજી તૈયાર સ્પાર્કલિંગ પીણું અનુસાર બાટલીમાં ભરેલા અને ખાસ રૂમ માં એક આડી સ્થિતિમાં સંગ્રહિત થાય છે. આ સમય દરમિયાન દારૂ વિવિધ રંગો ઘણાં બધાં સાથે વધારાની AROMAS સાથે સમુદ્ધ થઇ છે. વધુમાં, શટર ઝડપ શેમ્પેઈન ગ્લાસ રમવા માટે ક્ષમતા અસર કરે છે. આ અન્ય ઘણા વાઇન તેને અલગ પાડે છે. સામાન્ય રીતે તે સ્પાર્કલિંગ વાઇન પહોંચે ઓછામાં ઓછા ત્રણ વર્ષ માટે ઇચ્છિત સ્થિતિ છે. પીણાંના semisweet જાત "લેવ ગોલીટસીનના" એક મહિના અન્ય લોકો કરતા વધુ સમય માટે રાખવામાં આવે છે. આ ખાંડ વધારાના જથ્થામાં માત્ર તે જ સમયે કડવાશ અને ઉપલબ્ધ દબાવવા વાઇન એક મસાલેદાર સંપર્કમાં આપી પરવાનગી આપે છે. આ કારણે, વાઇન વધુ વૈવિધ્યસભર કલગી અને ઊંડા સ્વાદ બની જાય છે.

શ્રેષ્ઠ પસંદ કરવા માટે કેવી રીતે

વિશ્વના સૌથી શુષ્ક સ્પાર્કલિંગ વાઇન પસંદ કર્યું હતું. તેથી, આ શ્રેણી માં શ્રેષ્ઠ શેમ્પેઈન "લેવ ગોલીટસીનના" બ્રુટ ગણી શકાય. આ કિસ્સામાં નિષ્ણાતો સમીક્ષાઓ વૈશ્વિક રેટિંગ સાથે એકરુપ હોય છે. શરૂઆત માટે તે નોંધ્યું શેમ્પેઈન બ્રાન્ડ "લેવ ગોલીટસીનના" દારૂ ઊંચી ટકાવારી, જેમાં એક વાઇન માટે ખૂબ જ સારી નથી છે કે વર્થ છે. પરંતુ તે બ્રુટ અર્ધ મીઠી અથવા અર્ધ-સૂકી શેમ્પેઈન આ બ્રાન્ડ સાથે સરખામણી ઓછા પ્રમાણવાળા મદ્યાર્ક સામગ્રી ધરાવે છે. તે સૌથી સ્પષ્ટપણે નાજુક તાજગી પૃષ્ઠભૂમિ પર ફ્લોરલ-ફળનું બનેલું સુગંધ લાગ્યું છે.

પરંતુ શેરીમાં સામાન્ય માણસ જોવાઈ હંમેશા નિષ્ણાતોની અભિપ્રાય સાથે બંધબેસતો નથી. રશિયા મીઠી સ્પાર્કલિંગ વાઇન તેથી સારી ખરીદી કરી હતી. એક તેમના પોતાના સ્વાદ અને પસંદગીઓ પર આધારિત નિર્ણય લે છે પહેલાથી જ ત્યાં છે. પરંતુ આ પીણું માટે યથાવત એક આદર્શ ગુણવત્તા અને તમામ લાગુ ધોરણો સાથે તેના પાલન છે. આ "સોવિયેત શેમ્પેઈન" ગર્વ નામ હેઠળ આપણા માટે સામાન્ય સોડા તેને અલગ પાડે છે.