જુદા જુદા લોકો ના રસોડામાં લીલા કઠોળ સલાડ

લીલા કઠોળ - ઉનાળાની મનોરંજન, પરંતુ માર્ગ તે ઊંડા સ્થિર આનંદ લઈ શકાય છે આખું વર્ષ. તમે નાજુક દૂધ વટાણા અંદર સાથે આ લીલા ફળો શું બનાવી શકે છે? વસ્તુઓ ઘણો. સૂપ, appetizers, સલાડ, માંસ બાજુ વાનગીઓ અથવા માછલી, તેમજ સ્વતંત્ર ગરમ શાકાહારી વાનગીઓ. અને, જો તમે તેમને શિયાળામાં માટે તૈયારીઓ કરી શકો છો. પરંતુ આજે અમે કેવી રીતે એક કચુંબર બનાવવા માટે શીખશે લીલા કઠોળ. આ વાનીમાં હાજર છે રાષ્ટ્રીય વાનગીઓનું ઘણા દેશો, અને પ્રત્યેક રેસીપી અનન્ય છે.

ગરમ અપ તરીકે લીલા કઠોળ એક ગરમ કચુંબર બનાવવા માટે પ્રયાસ કરો. ફોટો સમાપ્ત વાનગીઓ સુંદરતા બતાવે ભૂમધ્ય રાંધણકળા, પરંતુ તે અમેઝિંગ સ્વાદ પસાર કરી શકતા નથી. પુનરાવર્તન આ માસ્ટરપીસ 400 ગ્રામ ઉકળવા જ જોઈએ લીલા કઠોળ મીઠું ચડાવેલું પાણી ઉકાળવાથી છે. શીંગો ખૂબ જ જૂની છે, તો અમે પ્રથમ તેમના ઘન flagella દૂર કરવા પડશે. આ છરી તીક્ષ્ણ ટીપ્સ, જે થ્રેડ ખેંચવાનો સાથે કાપવી જોઇએ. જ્યારે લીલો કઠોળ રાંધવામાં, અડધા 200g ચેરી ટામેટાં કાપી તેમને સલાડ બાઉલ માં મૂકો. ઢાંકણ તૈયાર પૂરણ સાથેની એક પાત્રમાં. લીંબુનો રસ સંકોચન દ્વારા, ઓલિવ તેલ બે ચમચી સાથે તે ભળી, મીઠું ઉમેરો. કાળા મરી, પાંચ અદલાબદલી તુલસીનો છોડ પાંદડાં અને તલ એક spoonful. સ્ક્રૂ-ટોચ જાર અને સંબંધ દાખલ ઘટકો ભરવા માટે જોરશોરથી હચમચી. ગરમ દાળો ટમેટાં મૂકો, ચટણી રેડીને છે અને તરત જ સેવા આપે છે.

લીલા કઠોળ સાથે સ્પેનિશ કચુંબર રેસીપી બદલે કોળું બીજ તલ pesto વાપરો દરખાસ્ત કરે છે. ઉત્પાદન 400 ગ્રામ પર તેમના બેઝ વિશે એક સો ગ્રામ લે છે. પ્રથમ, pesto તૈયાર. ડ્રાય ગરમ પણ પર, બીજ રેડવાની અને સતત stirring, તેમને પાંચ મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય પણ હતા. સુશોભન માટે અનાજ અનામત એક spoonful, અને બાકીના કટકો બ્લેન્ડર. કપ બીજ નથી દૂર, પાણી અને ઓલિવ તેલ, 4 peeled લસણ લવિંગ, જીરું સ્પૂન હાફ અને કેટલાક પાંદડા પીસેલા 50 મિલી ઉમેરવા અડધા લીંબુનો રસ અને મીઠું એક ચપટી સ્વીઝ. Pyuriruem મિશ્રણ છે.

બરાબર પાંચ મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણી તૈયાર કઠોળ, પાણી રેડો અને શીંગો આંતરિક ગરમીના કારણે રાંધવામાં માટે બરફ પર પણ સ્થાપ્યો હતો. તેથી તે કકરું રહેશે. જ્યારે તે સંપૂર્ણપણે ઠંડી હોય છે, એક ઊંડા ડીશ માં સિઝનના pesto અડધા સાથે, Shift મિશ્રણ. બે ટામેટાં અડધા રિંગ્સ, લીલા કઠોળ એક કચુંબર ટોચ પર મૂકવામાં કાપી, બાકીના ચટણી રેડીને અને સૂર્યમુખી બીજ સાથે છાંટવાની.

યુક્રેનિયન રાંધણકળા આ વાની પર પોતાનું દૃશ્ય છે. કઠોળ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાંધવા સુધી (20-30 મિનિટ) રાંધવામાં આવે છે. ડ્રેઇન, ઠંડી બાઉલમાં શિફ્ટ કરવાનો (મોટા શીંગો કાપી). ભરો જે નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે બીન શીંગો કચુંબર ચટણી: સ્પૂન સાથે મેયોનેઝ રેસીપી જગાડવો ક્રીમ, ઉકાળેલા 200 ગ્રામ અને 3-4 ટમેટાં (અથવા 2 ચમચી ટમેટા પેસ્ટ), અને એક ચપટી adzhika સ્પૂન ખાંડ મારફતે છૂંદેલા. સમારેલી તાજી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ.

ઇજીપ્ટ માં, વાનગી પણ ઓળખવામાં આવે છે. ત્યાં, લીલા કઠોળ એક કચુંબર ડુંગળી સાથે પણ બાફવામાં અને ટોમેટો જ્યુસ અને સરકો સાથે પાકું. વાનગી ઠંડુ અને તાજી વનસ્પતિ સાથે પીરસવામાં આવે છે.