કોબી નાની છે: નામ, લાભદાયી ગુણધર્મો અને શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ રસોઈ લાક્ષણિકતાઓ

ચોક્કસ તે એક ચમત્કાર તમે સુપરમાર્કેટોમાં જોઈ હોય છે. એક અખરોટ ગાઢ નાના વડા કદ પરિચિત અમને કોબી ચોક્કસ પ્રતિકૃતિ છે. crucifers વિશ્વમાં વિટામિનો અને ખનિજો સામગ્રી પર એક નેતા છે. વધુમાં, તે કારણ કે આ નાના કોબી બાળકો ખૂબ શોખીન હોય છે. આ અનન્ય વનસ્પતિ નામ શું છે? તે sprouts, કે જે પર્ણ એક પ્રકારનું ઉલ્લેખ કરે છે.

સંક્ષિપ્ત વર્ણન

ફણગાવેલ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ - એક વનસ્પતિ પાક, બે વર્ષ ક્રોસ પરાગાધાન પ્લાન્ટ અન્ય જાતિઓ કરતા વિપરીત છે. કોબી, કોબીજ અને ફળ અન્ય જાતો સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન શરીર આપે છે. અહીં તમે લાંબા સમય સુધી રાહ જોવી પડશે. જીવનના પ્રથમ વર્ષમાં 60 સે.મી. પ્રકારનાં નળાકાર જાડા દાંડી ઊંચાઈ બને છે, પાતળા સાંઠા જે થોડો મીણ જેવું કોટિંગ સાથે લાંબા પાંદડા રચના પર. કોબી પાંદડા ના axils નાનું, ગોળ અને પેઢી છે. એક છોડમાંથી 40 અથવા આ ફળો વધુ જોડાણ કરી શકાય છે. તેથી આવા આપત્તિ કે જે નાના કોબી ન હોઈ નથી. આ અમેઝિંગ પ્લાન્ટ નામ તરીકે, અમે પહેલાથી જ જાણો છો, અમે લાભદાયી ગુણધર્મો અને કાર્યક્રમો વિશે વાત કરવા માટે છે.

તેમ છતાં, અમે સમાપ્ત કર્યુ નથી. જીવન બીજા વર્ષે અત્યંત શાખા ફૂલ અંકુરની વિકાસ પામે છે. Ottsvetaya, તેઓ બીજ પેદા કરે છે. ફૂલો બ્રશ સરેરાશ એકત્રિત કરવામાં આવે છે. ફળ - પોડ બીજ નાના હોય છે, એક ઉત્તમ અંકુરણ રહે છે. જંગલી તે કોબી નાના મળતું નથી. કિન તેના આગામી નામ શું છે, આજે પણ અનુભવી વનસ્પતિશાસ્ત્રીઓ જવાબ આપવા માટે સક્ષમ હશે નહીં. આ સંવર્ધકો, જે નોંધપાત્ર પરિણામ આપ્યું લાંબા અને સખત કામ પરિણામ છે.

નામનું મૂળ

એક લાંબા સમય પહેલા, XVIII સદીમાં અજ્ઞાત પ્લાન્ટ બ્રસેલ્સ પાસે મળી આવ્યો હતો. તે કહેવું તે શા માટે સંશોધકો રસ મુશ્કેલ છે, પરંતુ તે આ શોધ એક નવી મન લોન્ચ છે. તે હજુ તદ્દન ન આધુનિક, નાના કોબી જેવી જ હતી. તે કહે છે તેમ, તે સમયે કોઈએ ખાતે જાણતા હતા. જોકે, બ્રસેલ્સ માનમાં તેનું નામ મળ્યું, અને જે આજે બની રહ્યું છે. કારણ કે સંશોધકો અને ઉછેરનાર નવા પ્લાન્ટ શીર્ષકમાં તેમના નામો કાયમી ન હતી તે એક રસપ્રદ હકીકત છે.

તમારા રસોડામાં નવી

ચાર સરખી પાંખડી કાટખૂણે રહેલી હોય એવું કુટુંબ તમામ પ્રતિનિધિઓ આરોગ્ય માટે લાભદાયી છે. આ ફાઇબર, વિટામિન્સ અને ખનીજ સ્ત્રોત છે. પરંતુ ખાસ સ્વાદ માત્ર એક નાના કોબી છે. નામ આજે આપણે ચર્ચા કરી છે શું છે, વિખ્યાત બ્રસેલ્સ, કે જે પ્રથમ અને બીજા અભ્યાસક્રમો માટે વપરાય છે, અને ક્યારેક તો રજા ટેબલ સજાવટ માટે છે.

નાના cabbages એક સુખદ સ્વાદ અને આહાર ગુણો હોય છે. વિટામિન સીના તેમાં સફેદ કોબી કરતાં લગભગ ત્રણ ગણું વધારે છે. પરંતુ તે મુખ્ય લાભ એ છે કે બાળકોને ખાવા માટે ખુશ છે, સુઘડ નાના અને ચુસ્ત બોલમાં, પણ હકીકત એ છે કે આ સૌથી ઘૃણાસ્પદ કોબી વિશે વિચારવાનો નથી.

પોષક સ્રોત

હકીકત એ છે કે આપણે આ પ્લાન્ટ પરા વિસ્તારોમાં ખૂબ જ સામાન્ય નથી ન હોવા છતાં, ઘણા ચિદાનંદના આ કોબી છે. નાના kochanchiki (આ કે તે વર્ણશંકર છે શું, અમે પછીથી વિશે વાત કરીશું) વિટામિનો અને ખનિજો, કેરોટિન અને વનસ્પતિ મૂળ રાસાયણિક પદાર્થો વિચિત્ર રકમ સમાવે છે. બીટા-કેરોટિન અને વિટામિન સી એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ કે જે મુક્ત આમૂલ નુકસાન સામે શરીર સામે રક્ષણ આપે છે છે. અનન્ય રચના પાચનતંત્ર, જે અત્યાર સુધી મોટા ભાગના લોકો માટે બધા અધિકાર નથી, સહિત અનેક રોગો, રોકવા માટે પૂરી પાડે છે.

વધુ ઉપયોગી કોબી "નાના kochanchiki"? તમે શું ભયંકર વનસ્પતિ કૉલ નથી, અમે પહેલાથી જ જાણો છો, પરંતુ હકીકત એ છે કે ફેફસાના રોગો વિશાળ સંખ્યા રોકવા તેની ખાતરી કરવા માટે હજુ સુધી છે તે સમજવા માટે સક્ષમ છે. સક્રિય પદાર્થ અને વિટામિન સી રોગપ્રતિરક્ષા વધે છે અને તેથી સાર્સ અને એરી પણ મોસમ તેની ચરમસીમાએ હતું, નથી તેથી પહેલાં ભયંકર હશે.

ખૂબ પ્રકૃતિની

શું આપણા શરીરમાં થોડી કોબી આપે? શું તમે પાવર મોડ, જેમાં તેને દરેક દિવસ ખાવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે કહી શકું? માતાનો આ નોંધપાત્ર તથ્યો સાથે વ્યવહાર કરવા દો. વસંત અને પાનખર, અમને ઘણા વિટામિન સંકુલ કે ઇમ્યુનીટી જાળવવા મહત્વપૂર્ણ છે તે વિશે યાદ કરે છે. પછી આપણે શું કરવું? તે સાચું છે, ફાર્મસી પર જાઓ. અને તે વ્યર્થ છે, કારણ કે ઉત્પાદન આવા ફણગાવેલ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ કારણ કે, લગભગ તમામ જાણીતા વિટામિન્સ, ખનિજો અને એમિનો એસિડ સમાવે છે. અને આ કુદરતી સંયોજનો છે કે જે એક વધુ પડતા થઇ નથી, સરળતાથી પચાવી છે અને રાસાયણિક, ફાર્મસી વિપરીત, લાભ માટે જ છે.

હૃદયના સ્નાયુમાં મજબૂત

કહેવાય થોડી ફણગાવેલ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ લીલા હોવાથી તે અનુમાન કરવા માટે જ્યાં તેના પૂર્વજો થયો હતો સરળ છે. બ્રસેલ્જ઼ થી, તે ઝડપથી સમગ્ર યુરોપમાં બધા આભાર હકીકત એ છે કે આ વનસ્પતિ લાભદાયી ગુણધર્મો દિવસે જાણીતા બધું ઢંકાઇ માટે ફેલાય છે, અને. આજે પણ તે ઉત્પાદન છે કે કોબી સમાન છે શોધવા માટે બનાવવા માટે મુશ્કેલ છે.

શા માટે નાના kochanchiki હૃદય માટે શ્રેષ્ઠ મદદનીશો શોધી? કોબી પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, લોહ અને ફોસ્ફરસ ભાગ, તેમજ કેલ્શિયમ, હૃદય પર ઉચ્ચ ગુણવત્તા પ્રોટીન શ્રેષ્ઠ પ્રભાવ અને નાડી સ્થિતિ સુધારવા સાથે છે. તેથી, 40 વર્ષ તે જરૂરી છે કરતાં વૃદ્ધ લોકો તેને તમારા આહારમાં ઓછામાં ઓછા એક વખત થોડા એક સપ્તાહ સમાવેશ કરાયો હતો.

બાળકો અને આહાર માટે

есть люди, которые при всем желании не могут употреблять большинство из них в пищу. ગાર્ડન પાંદડાવાળા શાકભાજી અમારા શરીર માટે અત્યંત લાભદાયી છે, પરંતુ ત્યાં જે લોકો પર તેમની તમામ ખોરાક સૌથી ઉપભોગ કરવાની ઈચ્છા નથી. આ કોબી ના શિયાળામાં જાતો, કે જે ઉચ્ચ ફાઇબર ખોરાક માટે પ્રખ્યાત છે, ખાસ કરીને સાચું છે. તેના તમામ અસંદિગ્ધ લાભ માટે, દરેક પેટ અને આંતરડા આવા ભાર સાબિત કરવા માટે સક્ષમ છે.

અને અહીં બચાવ કોબી નાનું, ગોળ આવે છે. તમે વનસ્પતિ વિશ્વમાં સૌથી વધુ ઉપયોગી શું કહી શકું? અલબત્ત, તેમને દરેક અમારા ખોરાક હાજર હોવા જોઇએ, પરંતુ સ્પર્ધામાંથી બહાર ફણગાવેલ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ. ખાસ કરીને તેના મૂલ્ય હકીકત એ છે કે, પોટેશિયમ અને વિટામિન સી એક ઉચ્ચ સામગ્રી સાથે, ત્યાં બહુ ઓછી ફાયબર છે આવેલું છે. તેથી, સોજો અને અન્ય સમસ્યાઓ જો તમે કોઇ મળશે નહીં. તે ખોરાક માટે અનિવાર્ય પ્રોડક્ટ છે. ડૉક્ટર્સ હાયપરટેન્શન અને અન્ય હૃદય રોગો ધરાવતા દર્દીઓને તમારા આહારમાં કરતા હતા સમાવેશ થાય છે શક્ય તેટલી વખત ભલામણ કરીએ છીએ.

લાભો રોગપ્રતિરક્ષા

આ બીજા કારણ આ ચાર સરખી પાંખડી કાટખૂણે રહેલી હોય એવું શાકભાજી સાથે પરિચિત છે, જે કરતાં માત્ર એક નાના કોબી નામ શોધવા વધુ ચોક્કસ છે. ઉપયોગી ગુણધર્મો ખૂબ લાંબા સમય વર્ણવી શકાય. અને આ યાદી અંત આણવા માટે, તમે સફળ થવા માટે અશક્ય છે. ફણગાવેલ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ બીમારી બાદ સાજા થવાનો સમયગાળો ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તે સમગ્ર શરીરના રાજ્ય પર હકારાત્મક અસર ધરાવે છે, રોગપ્રતિરક્ષા વેટ્સ, સ્વાદુપિંડ પર હકારાત્મક અસર પડે છે.

શાકાહારીઓ માટે સારા સમાચાર છે, તેમજ તંદુરસ્ત જીવનશૈલી અનુયાયીઓ અને માત્ર વજન ગુમાવી ઇચ્છા છે. સૂપ, આ વનસ્પતિ આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે માટે તેનું પોષણ ગુણધર્મો હલકી ગુણવત્તાવાળા ચિકન નથી. ખૂબ ઉપયોગી કોબી રસ અને તાજા ઉપયોગ કરવાની ક્ષમતા. આ કરવા માટે, તે સામાન્ય રીતે ગાજર રસ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. આ ડાયાબિટીસ અને સ્વાદુપિંડ કામો નું ઉલ્લંઘન ખૂબ જ ઉપયોગી છે.

કેવી રીતે રાંધવા માટે

જો તમે ખૂબ જ અંતમાં અને ઘર રસોઈ રાત્રિભોજન એક ચાહક ઘર આવે છે, આ ઉત્પાદન, તમે નથી નિરાશ હશે. સૌથી સહેલો રસ્તો વિશ્વમાં ફણગાવેલ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઉપયોગી ગુણધર્મો અને વાનગીઓ આ લેખ પૂરી પાડવામાં, તમારા માટે કેવી રીતે ઝડપથી અને સરળતાથી એક કંટાળાજનક ડિનર એક વાસ્તવિક સારવાર ચાલુ કરવા એક ઉદાહરણ હશે.

તેથી, સૌથી સરળ વિકલ્પ છે - તે, ઉચ્ચ ગરમી પર થોડી મિનિટો માટે તેને ઉકળવા માટે ઢાંકણ બંધ વગર છે. તેથી જો તમે બધા ઉપયોગી પદાર્થો સાચવો. અને તમે ઘરની હિટ કરવા માંગો છો, તો, ઇંડા અને ક્રીમ સાથે સાલે બ્રેઙ કરવાનો પ્રયાસ કરો. આ kochanchiki મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં અડધા ગોઠવ્યો અને પછી માખણ તળેલા માટે, પછી ઇંડા અને ક્રીમ રેડીને અને સોનારી બદામી સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં.

સ્વાદિષ્ટ સૂપ

આ વનસ્પતિ સાથે પ્રથમ વાનગીઓ ચોક્કસ પ્રિય છે. તે સરળ ઝડપી, સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક છે. રસોઈ સમય કરતાં વધુ 30 મિનિટ નથી લેશે. નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં 300 ગ્રામ બટેટા અને ગાજર, ડુંગળી 100 ગ્રામ અને ફણગાવેલ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, લીલા અને ખાટા ક્રીમ 200 ગ્રામ જરૂર છે.

પ્રથમ બટાકાની એક દેગમાં છોડે છે. તે સ્ટ્રિપ્સ અને ધોવું કે કરી પૂર્વ કાપી કરવાની જરૂર છે. ગાજર અને ડુંગળી થોડું એક frying પણ કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી, પછી ઉત્કલન સૂપ માં ઉમેરી શકો છો. છેલ્લા ફેંકવું કોબી. હવે મીઠું અને મસાલા ઉમેરો, 5 મિનિટ માટે સણસણવું આપે છે અને બંધ કરો. kochanchiki ઉશ્કેરાટ અનુભવવો કરવાનો પ્રયાસ કરો. કોબી પૂરતી પેઢી અને વાળના ગુચ્છા પાડેલું હોવી જોઈએ.

નાસ્તા કચુંબર

તેમણે કોઈ પણ પ્રકારના રાત્રિભોજન, માંસ અથવા માછલી વાનગી માટે પરિપૂર્ણ છે, અને આત્મનિર્ભર ભોજન બની જાય છે. અલબત્ત, તમે એક નાના કોબી જરૂર છે. આ વનસ્પતિ ઉપયોગી ગુણધર્મો ઊંચા પ્રોટીન સામગ્રી છે, કે જે કારણ માટે તે પ્રાણી ઉત્પાદનો વૈકલ્પિક બની શકે દ્વારા પૂરક છે.

તેથી, તમે લીલા kochanchiki ના 500g જરૂર પડશે. તેઓ લગભગ 10 મિનિટ માટે અડધા અને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બોઇલ કાપવામાં કરવાની જરૂર છે. અલગ, તમે બટાકા 200 ગ્રામ ઉકળવા વિનિમય અને એકંદર વજન ઉમેરવા માટે જરૂર છે. વધુ કાચા ડુંગળી અને મીઠું, મરી અને ઓઇલ વર્તી શકે છે.

તાજા શાકભાજી Appetizer

સૌથી વધુ ઉપયોગી કાચા શાકભાજી ખાવાથી જાણીતા સત્ય છે. તેથી ઓછી તમે કોબી રાંધવામાં, વધુ વિટામિનો અને ખનિજો તમારા શરીર પ્રાપ્ત થશે છતી. કાચી કોબી અને ગાજર અને લીલા વટાણા એક સરળ કચુંબર બનાવવા માટે પ્રયાસ કરો. આ કરવા માટે, ઉડી, શાકભાજી વિનિમય કરવો તેમને મળીને ભળવું, મીઠું અને તેલ ઉમેરો. ગ્રેટ નાસ્તા તૈયાર છે, તે કોઇ પણ ભોજન સાથે પીરસવામાં આવે છે કરી શકાય છે, તે રજા ટેબલ પર મહાન દેખાશે. દૈનિક આવા વાનગી તમારા ખોરાક પુરક તમે તરત જોશો કે ગેસ્ટ્રો-આંતરડાની ટ્રેક્ટ ઘણો જ સારો થઈ જાય છે.