Zucchini ભજિયા રસોઇ કેવી રીતે: વિગતવાર રેસીપી

તમામ housewives રસોઇ કેવી રીતે ખબર નથી Zucchini ભજિયા, જેથી તેઓ, વિપુલ રસાળ અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ ચાલુ કર્યું છે. તે પર ભાર મૂક્યો હતો જોઇએ કે આવા સ્વાદિષ્ટ વાનગી રચના ખોરાક અને મફત સમય ઓછામાં ઓછા જરૂર છે.

કેવી રીતે રાંધવા Zucchini ભજિયા: પગલું રેસીપી દ્વારા એક પગલું

આધાર માટે જરૂરી ઘટકો:

• iodized મીઠું - 3-4 pinches (વ્યક્તિગત મુનસફી હોય);
• ચિકન ઇંડા નાના છે - 1-2 પીસી;.
• ખાવાનો સોડા (કોઈ સરકો) - 2 pinches;
• Courgettes યુવાન નાના કદ - 2 પીસી.
• તાજા દૂધ - 3 મોટા ચમચા;
• મસાલા જમીન - 1.5 pinches;
• રેતી ખાંડ - 1 નાની ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 120 મિલી (roasting);
• ઘઉંનો લોટ - એક થોડા spoonfuls (વૈકલ્પિક).

પ્રોસેસીંગ અને મુખ્ય ઘટક યોગ્ય પસંદગી

બાઇ Zucchini ભજિયા રસોઇ કેવી રીતે વિચારવાનો, તો તમે પ્રથમ મુખ્ય ઉત્પાદન સાફ જોઈએ. તે એક નાના કદ લેવા માટે આગ્રહણીય કારણ કે મોટા વનસ્પતિ એક tougher ત્વચા અને મોટા બીજ છે, જે અમને ખૂબ નથી ધરાવે છે. આમ, 2 નાની zucchini એક સારા ધોવું, કાપ દાંડી અને પછી છીણવું જરૂરી છે.

kneading પ્રક્રિયા

એકવાર વનસ્પતિ સંપૂર્ણપણે પ્રક્રિયા છે, તો તમે આધાર તૈયારી સાથે આગળ વધવું જોઇએ. આ 1-2 ઇંડા તોડી અને તેમને સંપૂર્ણપણે એક પંજેટી અથવા ફૂલમણિ મદદથી ઝટકવું ઊંડી ક્ષમતા લેવા માટે જરૂરી છે. આગળ તમે iodized મીઠું, ખાવાના સોડા, તાજા દૂધ, કાળા મરી અને લોખંડની જાળીવાળું zucchini એક બાઉલમાં ઉમેરવાની જરૂર છે. બધા ઘટકો મિશ્ર જોઇએ, પછી તેમને લોટ થોડા spoonfuls રેડવાની છે. પરિણામે, તમે સામાન્ય પેનકેક તરીકે ચીકણું કણક, હોવી જોઇએ.

કેવી રીતે પણ મદદ zucchini ઓફ ભજિયા કરવું

જ્યારે વાની માટે આધાર તૈયાર થઈ જશે, તો તમે તરત જ તેને શેકીને શરૂ કરી શકો છો. આ ઉચ્ચ ગરમી પર એક શેકીને પણ મૂકી, ત્યાં તેલ એક નાની રકમ રેડીને અને તેને ઉકળવા માટે રાહ જરૂર છે. હવે તમે ગરમ વાનગી પર કણક મૂકી, એક વિશાળ ચમચી મદદથી જરૂર છે. એક વાર શેકીને પણ માં ત્રણ થી પાંચ પેનકેક ફ્રાય કરી શકો છો. તેઓ પેનકેક તરીકે જ સિદ્ધાંત અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે કે, જ્યારે નીચલા ભાગ નિરુત્સાહિત આવશે, પેનકેક spatula ફ્લિપ અને રાહ જોવી જોઈએ ફ્લિપ બાજુ સુધી, પણ, એક મોહક પોપડો સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.

રાત્રિભોજન માટે યોગ્ય ખોરાક

હવે તમે જાણો છો Zucchini ભજિયા રસોઇ કેવી રીતે. ખાસ કરીને, વાનગી ગરમ ચા, ખાટા ક્રીમ અથવા મધ સાથે મળીને ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે. જોકે, કેટલાક લોકો મેયોનેઝ અને ટમેટાની ચટણી સાથે વનસ્પતિ ભજિયા વાપરવા માટે પસંદ કરે છે.

ઉપયોગી માહિતી

ત્યાં તૈયાર કરવા માટે આ વાનગી સ્વાદિષ્ટ ખૂબ થોડા માર્ગો છે. ગૃહિણીઓ વચ્ચે ખાસ લોકપ્રિય zucchini ઓફ ભજિયા લોટ વગર. તેઓ ઓછી રસદાર અને ભરપૂરતા નથી મેળવી રહ્યા છે. આ અંત માટે, પાયો 2-3 મોટી ચમચી માત્રામાં ઘઉંનો લોટ અને સોજી ઉમેરવા જરૂરી નથી. પૅનકૅક્સ નરમ કણક ચાલુ ગરમ 1-2 કલાક સૂકવવા ભલામણ કરી હતી. આ સમય દરમિયાન, સોજી વધે, વધુ ગાઢ અને લશ પાયો બનાવે છે. ઝઘડો અને zucchini એક આશ્ચર્યજનક નાજુક સ્વાદ oladushek આનંદ!