આજના વિશ્વમાં સ્ટીલ છરી તે, માનવ જીવન એક મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે સાથે વિષય અસ્તિત્વ દરમિયાન લગભગ આવી. હવે પ્રક્રિયા ટેકનોલોજી કે એલોય હાજરી સૂચિત વિવિધ ઉત્પાદન માટે વપરાય છે. બધા ઉમેરી અશુદ્ધિઓ ઉત્પાદનો ગુણવત્તા સુધારવા માટે રચાયેલ છે. સમગ્ર વિશ્વમાં વૈજ્ઞાનિકો તેની ખાતરી કરવા માટે કે જે એલોય ગુણવત્તા એક નવા સ્તરે પહોંચ્યો છે, જેથી ત્યાં જટિલ તકનીકો અને વાનગીઓ છે ડ્રીમીંગ કરવામાં આવે છે. હાલમાં, ત્યાં અમુક છે સ્ટીલ ગ્રેડ બ્લેડ, તમે અરજી પર આધાર રાખીને શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ પસંદ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.
આવા કઠિનતા, ગરમી પ્રતિકાર અને પહેરવા પ્રતિકાર કારણ કે ભૌતિક ગુણધર્મો માટે કાયમી સંઘર્ષ. છરીઓ માટે ગુણવત્તા સ્ટીલ અન્ય સંસ્થાઓ કે પેનિટ્રેશન સારી પ્રતિકાર પૂરી પાડવી જોઇએ. એટલે કે, તે વિકૃતિ વગર અને તેના આકાર ગુમાવ્યા વગર ગંભીર ભાર વહન કરવા માટે બંધાયેલા છે. વધુમાં, નોંધપાત્ર મહત્વ સામગ્રી ક્ષમતા પહેરવા, જે ખૂબ જ હાર્ડ carbides સામગ્રી (વેનેડિયમ molybdenum, અને ટંગસ્ટન) ને કારણે મુખ્યત્વે છે. તે આ કારણ છે કે બ્રાન્ડ સીપીએમ 10V અને CPM S90V ઉચ્ચ વસ્ત્રો પ્રતિકાર હોય છે.
દરેક રાસાયણિક તત્વ સ્ટીલ છરી પર તેની અસર, તે ચોક્કસ ગુણવત્તા આપે છે. કાર્બન મૂળભૂત ઘટકો એક ઘણા મૂળભૂત લક્ષણો માં લખ્યું ગણવામાં આવે છે. આ તત્વ સાથે શક્ય બને સ્ટીલ સખત બ્લેડ છે. હાર્ડનેસ તેના સંબંધો પર મોટે ભાગે નિર્ભર છે. જોકે, કાર્બન કારણે જ સમયે ગ્રહણશક્તિ વધારે ધાતુના કાટ. ખાસ કરીને, કાર્બન હાજરી કરતાં ઓછી 0.6 ટકા હોવું જોઈએ, પરંતુ ઘણા ઉત્પાદકો આ આંકડો પર ખાસ ધ્યાન ચુકવતા નથી, ઓછી કિંમત સાથે નબળી ગુણવત્તા ઉત્પાદનો ઉત્પાદન કરે છે.
અન્ય સામાન્ય અને આવશ્યક તત્વ - Chrome. તેની સાથે સફળતાપૂર્વક સ્ટીલ છરી ઉમેરીને કાટ પ્રતિકાર કરી શકે છે. ઘટક દૃશ્ય રકમ 14 ટકા કરતાં વધી જાય, તો તે ધારી શકાય કે તે સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ઉત્પાદનો છે. જોકે, ક્રોમિયમ મોટી સામગ્રી પ્રતિકૂળ તાકાત લક્ષણો અસર કરે છે. ઘણી વાર molybdenum વપરાય ડોપન્ટ, ગરમી પ્રતિકાર અને કાટ પ્રતિકાર વધારો કરવા સક્ષમ છે. તેમણે ચોક્કસપણે કોઇ સ્ટીલ છરી પર હકારાત્મક અસર પડે છે.
રસપ્રદ તત્વ વેનેડિયમ વિવિધ એલોય ભૌતિક ગુણધર્મો સમૃદ્ધ બનાવવા માટે મદદ કરે છે એવું લાગે છે. તેના મુખ્ય કાર્ય મોટા પ્રમાણમાં વસ્ત્રો પ્રતિકાર અને તાકાત વધારવા માટે છે. સ્ટીલ ચાકૂ સમૃદ્ધ આ તત્વ લાંબા સમયગાળા સુધી ટકે કાપવા ગુણવત્તા જાળવવા માટે સક્ષમ છે. જોકે, તે નોંધવું જોઇએ કે બ્લેડના શાર્પેનીંગ વધુ સમય માંગી લે તેવી બની જાય છે. ઘણા કિસ્સાઓમાં, એલોય કોબાલ્ટ, ઉચ્ચ ટકાઉપણું દ્વારા લાક્ષણિકતા છે. તેમના સામાન્ય N690 બ્રાન્ડ અને વીજી -10 ધરાવે છે. પણ છરી સ્ટીલ નિકલ, નાઇટ્રોજન, સલ્ફર, સિલિકોન, ટિટાનિયમ અને અન્ય ઘણા રાસાયણિક ઘટકો સમાવેશ થાય છે.