રેક્ટિફાઇડ ઇથાઇલ આલ્કોહોલ. ઇથાઇલ આલ્કોહોલ - ઉપયોગ. ઇથાઇલ આલ્કોહોલ

તે કોઈ ગુપ્ત છે કે પીણાંનું ઉત્પાદન માટે મુખ્ય કાચા માલ ઇથાઇલ આલ્કોહોલ રેક્ટિફાઇડ છે. તે આ વિસ્તારમાં nemaloznachimy ઉત્પાદન. નીચે વધુ વિગત માટે.

સામગ્રી વર્ણન

ETHYL દારૂ રેક્ટિફાઇડ એક રંગહીન પારદર્શક પ્રવાહી, જે કોઈ ગંધ અને aftertaste છે. ચોક્કસ વજન 20 ° સે 0,78927 ગ્રામ / સે.મી .3 બરાબર ઉત્પાદન છે. ઇથેનોલ, અથવા ઇથાઇલ આલ્કોહોલ, પ્રથમ ઇથિલિન થી 1855 માં સેન્દ્રિય કરવામાં આવી હતી. આ સામગ્રી એક જ્વલનશીલ પ્રવાહી છે. તે પાણી અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડ દહન દ્વારા રચાયેલી છે ત્યારે. દારૂ વરાળ આરોગ્ય માટે નુકસાનકારક હોય છે. હવામાં મહત્તમ માન્ય કેન્દ્રીકરણ 1 mg / L ગણવામાં આવે છે. +78,2 ° સી: ઇટ્સ ઠંડું તાપમાન -117 ° સે અને ઉત્કલન બિંદુ છે

ઇથેનોલ - એક સૂત્ર

તે જાણવું મહત્ત્વનું છે. ઇથેનોલ સામાન્ય રાસાયણિક સૂત્ર: C ₂ H ₅ ઓએચ. તે ઉત્પાદન ની રચના એકરાર કરે છે અને 1807 માં હજુ સુધી સ્થાપના કરવામાં આવી છે. પરંતુ ત્યાર પછી તે ETHYL દારૂ માળખાકીય સૂત્ર સેન્દ્રીય સફળ રહ્યા લેવામાં આવ્યું છે. તે નીચે પ્રમાણે લખાય છે: સીએચ ₃ સીએચ ₂ OH.

ઇથેનોલ એક સંતૃપ્ત માદકતા ધરાવે છે અને, કારણ કે તે માત્ર એક OH જૂથ ધરાવે છે, એકમાર્ગી શ્રેણી ઉલ્લેખ કરે છે. હાઈડ્રોકસીલ જૂથો હાજરી પદાર્થની રાસાયણિક ગુણધર્મો, તેમજ નબળાઇ પ્રતિક્રિયા ઉત્પાદન કરે છે.

જ્યારે unsealed કન્ટેનર ઇથાઇલ આલ્કોહોલ બાષ્પીભવન અને ભેજ સંગ્રહિત હવા માંથી શોષણ થાય છે. આ હકીકત એ છે કે ઇથેનોલ એ ભેજનું શોષણ કરનારું પદાર્થ ઉલ્લેખ કરે છે કારણે છે. હકીકત એ છે કે જણાવ્યું હતું કે ઉત્પાદન માળખું પાણીને સમાન હોય છે કારણે, તે કોઇપણ પ્રમાણ તેની સાથે મિશ્રિત કરી શકાય છે.

ETHYL દારૂ રેક્ટિફાઇડ, એક ઔદ્યોગિક પર્યાવરણ પરિણામે, તે એક સહેજ એસિડિક પ્રતિક્રિયા છે. તે વિશ્વસનીય હકીકત છે. તે એક નાના રકમ ઓર્ગેનિક એસિડનો સમાવે છે. રાસાયણિક શુદ્ધ ઇથાઇલ આલ્કોહોલ તટસ્થ પ્રતિક્રિયા. તે યાદ રાખવું જોઈએ.

જરૂરીયાતો કે અનાજ ગુણવત્તા પર લાગુ

મુખ્ય પડકાર નશીલા પીણાંનું ઉત્પાદકો દ્વારા સામનો કરવો પડ્યો હતો, સૌથી વધુ ગુણવત્તા ઇથાઇલ આલ્કોહોલ ઉત્પાદન છે. રાજ્ય ધોરણો અને આ ઉચ્ચ જરૂરિયાતો, જે physico-રાસાયણિક અને organoleptic પરિમાણો અસર અન્ય નિયમનકારી દસ્તાવેજો. ઇથેનોલ વિવિધ કુદરતી સામગ્રી મેળવી છે.

ઇથેનોલ - કૃષિ કાચી સામગ્રી માંથી જણાવ્યું હતું કે એજન્ટ ઉત્પાદનકાર્ય બાયોટેકનોલોજીકલ ઉત્પાદન, જે સુક્ષ્મસજીવો વાપરે fermentable શર્કરામાં સ્ટાર્ચ કન્વર્ટ કરવા, અને પછી તૈયાર સામગ્રી છે. સુધારો અનાજને સ્વીકાર બધા તબક્કામાં રાસાયણિક અને યાંત્રિક પ્રક્રિયાઓ મોટી રકમ ધરાવે છે. આ દરેક ઇથાઇલ આલ્કોહોલ organoleptic લક્ષણો અસર કરે છે. આ પછી સમજાવ્યું આવશે.

organoleptic લક્ષણો અસર કરતા પરિબળો

આ કિસ્સામાં:

• ઉત્પન્ન કરવા માટે સાધનો સેનિટરી શરત (પાઇપલાઇન બાષ્પીભવન ચેમ્બર, ગરમી એક્સ્ચેન્જર, ટ્રાન્સફર ટાંકી).
• કાચી સામગ્રીની ગુણવત્તા (અનાજ પ્રકાર, સંગ્રહ, સ્થિતિ, અને ગંધ અલ શરતો.).
• ઉપયોગી flowsheet ફીડ તૈયારી (એન્જીમેટિક યંત્રશાસ્ત્ર, પરંપરાગત).
• સારવાર પ્રક્રિયા (freeness, વેરહાઉસ માં, ઉત્પાદન).
• વપરાયેલ યીસ્ટના પ્રજાતિઓ.
• આથો લાવવાની પ્રક્રિયા પ્રગતિ (સમયગાળો, એસિડિટી નો વધારો).
• ઉપયોગી આધાર સામગ્રી (એન્ટીસેપ્ટિક્સનો અને જંતુનાશકો).

સૌથી મહત્વના પરિબળો પૈકી એક વપરાય કાચા માલના ગુણવત્તા છે. કારણ કે અનાજ કોઈ સાર્વજનિક પુરવઠો તેની સાથે પરિસ્થિતિ મુશ્કેલ છે. તેથી, વપરાય કાચા માલના બલ્ક કોન્ટ્રાકટ હેઠળ કંપની પહોંચાડવામાં આવે છે. તેઓ વાટાઘાટો ભાવે વિવિધ સપ્લાયરો સાથે તારણ કરાયો હતો.

તારીખ કરવા માટે, ત્યાં કોઈ રાષ્ટ્રીય ધોરણ અથવા અન્ય આદર્શમૂલક અને તકનીકી દસ્તાવેજીકરણ, કે જે સ્પષ્ટ રીતે આ ઉત્પાદન ઉત્પાદન માટે વપરાય અનાજ માટે બધા જરૂરિયાતો, વ્યાખ્યાયિત હશે. જોકે, તેમાંના કેટલાક નિશ્ચિત છે "સ્ટાર્ચ સમાવતી કાચી સામગ્રી દારૂ ઉત્પાદન પર રેગ્યુલેશન્સ." તેમની વચ્ચે - વિવિધ ઝેરી પ્રદૂષકો (બીજ નીંદણ, વગેરે ...), ઘાસ ના જંતુ ઉપદ્રવને સામગ્રી, તેમજ ડર્ટ સ્થાપના કરી હતી.

નશીલા પીણાંનું ઉત્પાદન માં દારૂ ઉપયોગ પરિણામી ઉત્પાદન એક ઉચ્ચ ગુણવત્તા માટે જરૂરી છે. અનાજના રાજ્ય સીધું પરિણામે organoleptic ગુણધર્મો પર નિર્ભર કહ્યું પદાર્થ તેમાંથી છે. કાચી સામગ્રીની સૌથી નોંધપાત્ર સૂચક તેના ગંધ છે. અનાજના રક્તવાહિનીના-છિદ્રાળુ બંધારણ કારણે અને અનુરૂપ સમૂહ skvazhistosti તે શોષણ કરી શકો છો (શોષી) પર્યાવરણ અલગ વાયુ અને બાષ્પના. કાચો માલ છે કે ચેપ સંગ્રહ જીવાતો, પણ તેમના જીવન ઉત્પાદનો હોઈ શકે છે. અનાજ અતિ સૂક્ષ્મ જંતુઓ હાજર હોય, તો તે રંગ અને સ્વાદ વણસે છે, પણ એક ચોક્કસ ગંધ રચના કરી હતી. આ આવરણ સામગ્રીને નુકસાન જીવાણુઓના વિકાસને સતત પ્રોત્સાહન અને mycotoxins સંચય માટે સાનુકૂળ સ્થિતિ બનાવે છે. આ અનાજ વાપરો શક્ય ઉત્પાદન કરવા માટે. જોકે, જંતુઓ મોટી સંખ્યામાં પ્રતિકૂળ પરિણામી દારૂ organoleptic લક્ષણો અસર કરે છે.

ઉત્પાદન માટે જણાવ્યું હતું ઉત્પાદન ઘણીવાર નબળી ગુણવત્તા વપરાય છે અને આવે છે ખામીયુક્ત અનાજ, જેમાંથી અપરિપક્વ અને તાજી લણણી, નુકસાન સૂકવણી, સ્વ ગરમી આધિન, અને ઘા ergot સ્મુટ અને Fusarium. તે વિશ્વસનીય હકીકત છે. તાજી લણણી અનાજ પ્રક્રિયા દરમિયાન વિના સંપર્કમાં ટેકનોલોજી ઉલ્લંઘન થાય છે, જેના મેશ મુશ્કેલી તરફ દોરી જાય છે, અને તેથી અનુરૂપ ડબ્બામાં કામગીરી નોંધપાત્ર ઘટાડો પકવવું.

કાચો માલ, સૂકવણી દ્વારા નુકસાન ના રંગ, કાળા પ્રકાશ ભુરો બદલાઇ શકે છે. તે જાણવું મહત્ત્વનું છે. ટ્રેશમાં અનાજ કાળા કેરી. તે આ પ્રક્રિયાના પરિણામ સ્વરૂપે, માત્ર એક તંદુરસ્ત સાથે મિશ્રણ. તેથી, સળગાવી અનાજના ગ્રાહ્ય દર 10% કરતા વધુ ન હોવી જોઈએ. આ આંકડો વધારે ઉચ્ચ ગુણવત્તા યુક્ત પીણાંના ઉત્પાદન માટે મદ્યાર્કના ઉપયોગ અસ્વીકાર્ય છે.

કાચો દૂષિત ergot અને સ્મુટ, ઝેરી બની જાય છે કારણ કે તે વિવિધ અલ્કલી ઝેરની (argonin, ergotamine, kortunin વગેરે) સમાવે છે. હાનિકારક અશુદ્ધિઓ, ખૂબ અનિચ્છનીય છે કારણ કે તેઓ દારૂ organoleptic સંકેતો પર પ્રભાવ છે અને તે હોશિયારી, કડવાશ અને તીખાશ આપે છે. જોકે, કાચા માલ તંદુરસ્ત અનાજ સાથે પ્રક્રિયા કરી શકાય છે. આમ તેની સામગ્રી પર કોઈ 8-10% કરતાં વધુ હોવી જોઈએ.

(- શુષ્ક પદાર્થ પર 68% 65) તેમજ પ્રોટીન, ચરબી, મફત શર્કરા, ખનિજો, પોલીસેકરીડસ, dextrin અનાજ, જે દારૂ ઉત્પાદન માટે ઉપયોગ થાય છે, સ્ટાર્ચ સમાવે છે. વિવિધ બાયોકેમિકલ પ્રતિક્રિયાઓ સામેલ પ્રક્રિયાના વિવિધ તબક્કામાં બધા લિસ્ટેડ સંયોજનો.

અન્ય પરિબળ સમાપ્ત ઉત્પાદન organoleptic ગુણધર્મો પર અસર કરે છે કે જે માલ્ટ છે અને આથો તૈયારીઓ પાક (સામગ્રી saccharifying) mikroorganizmennyh. તે પણ ધ્યાનમાં લેવી જોઇએ. ઘણી વાર ચેપ સાથે આ દવાઓ ઉત્પાદન વાપરી શકાય છે. તે પણ થઇ શકે છે કે તેઓ એન્જીમેટિક પ્રવૃત્તિ અભાવ આવે છે. આવા કિસ્સામાં ચેપી આથો લાવવાની પ્રક્રિયા થાય છે. પરિણામ યીસ્ટના વણજોઈતા કચરામાં ઉત્પાદનો બિલ્ડ અપ છે. તેથી, દારૂ ઓક્સિડેશન ઘટે છે. આ કારણે, તે ખરાબ ગંધ અને સ્વાદ રહ્યો છે.

દારૂ ગુણવત્તા સીધા યીસ્ટના વિવિધ પ્રકારના વપરાય પર આધારિત છે. તેમના યોગ્ય પસંદગી અને સક્ષમ આથો પાત્રાલેખન કહ્યું ઉત્પાદન મૂળભૂત અશુદ્ધિઓ ઓછી સામગ્રી હોવા મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે.

તે દારૂ ઉત્પાદનમાં અગત્યનો ઘટક છે પાણી પણ છે. તેના શુદ્ધતા પ્રતિ (હાલના સુક્ષ્મસજીવો જથ્થો અને વિવિધ ઓગળેલા તેમાં કેમિકલ્સ) ઉત્પાદન ઉત્પાદિત ગુણવત્તા આધાર રાખે છે. તે શ્રેષ્ઠ પાણી પાતાળ ઝરણા માંથી આવે વાપરવા માટે છે.

પણ નોંધ કરો કે પછી સફાઈ ઉત્પાદન રહે વિવિધ ઝેરી પ્રદૂષકો જણાવ્યું હતું. ઉચ્ચ એસ્ટર્સ, ક્યારેક ઉત્પન્ન દારૂ હાજર હોય પ્રકાશ, એક ચક્કર ફળના ગંધ આપવા શકો છો. તે વિશ્વસનીય હકીકત છે. પરંતુ ડાઇઇથાઇલ ઈથર હાજરી નામના ઉત્પાદન કડવાશ અને પરુ થઈ ગયેલું ગંધ આપે છે.

પદાર્થની ગુણવત્તા અને તેના organoleptic લક્ષણો વિવિધ બિનપરંપરાગત અશુદ્ધિઓ અથવા અન્ય માઇક્રોબિયલ ઝેર, જંતુનાશકો અને અન્ય લોકો દ્વારા પ્રભાવિત છે.

દારૂ ઉત્પન્ન ટેકનોલોજી

આ આઇટમ નજીકથી દેખાવ છે. રેક્ટિફાઇડ ઇથાઇલ આલ્કોહોલ ત્રણ રીતે કરી શકાય છે: રાસાયણિક, કૃત્રિમ અને બાયોકેમિકલ (એન્જીમેટિક) દ્વારા. તેમના પસંદગીના વ્યક્તિગત પર આધાર રાખે છે.

• ખાંડ દારૂ આથો તૈયાર કરવા માટે એન્જીમેટિક પ્રક્રિયા થાય છે. તે nemaloznachimy પ્રક્રિયા. તેમણે યીસ્ટના અને ઉત્સેચકો ક્રિયા હાથ ધરવામાં.
• પ્લાન્ટ કાચો માલ જે ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રી છે (સ્ટ્રો, લાકડાંઈ નો વહેર, વગેરે) થી ઔદ્યોગિક દારૂ પેદા કરવા માટે વપરાય દારૂ તૈયાર કરવા માટે રાસાયણિક પ્રક્રિયા. પણ તે sulphite દારૂ (પલ્પ અને પેપર ઉત્પાદન કચરો) થી ઉત્પન્ન થાય છે.
• ઔદ્યોગિક દારૂ ઉત્પન્ન કરવા માટે એક કૃત્રિમ પ્રક્રિયા ઉદ્દીપકની હાજરીમાં ઇથિલિન માટે પાણી જોડાણ છે. આ ખૂબ જ સામાન્ય પદ્ધતિ છે.

ફૂડ રેક્ટિફાઇડ ઇથાઇલ આલ્કોહોલ અનુરૂપ ફીડસ્ટૉક થી જ મેળવી શકાય છે. મૂળભૂત, આ અનાજ, ગોળ અને બટાટા તરીકે સેવા કરશે. રેક્ટિફાઇડ ઇથાઇલ આલ્કોહોલ ટેકનિકલ જ ફીડસ્ટૉક તૈયાર. જોકે, તે વિવિધ અશુદ્ધિઓ, જે ખોરાક ઉદ્યોગ માટે નિષેધાત્મક છે હોઈ શકે છે.

ETHYL દારૂ ઉત્પાદન 3 તબક્કામાં હાથ ધરવામાં આવે છે

• તૈયારી. ફીડ અશુદ્ધિઓ અને માલ્ટ તૈયારી શુદ્ધ કરવામાં આવે છે.
• મુખ્ય. રાંધવાની આ તબક્કા દરમિયાન સ્થળ અને સ્ટાર્ચ યુક્ત કાચો માલ, આથો, આસવન અને પનીર સ્વાગત દારૂ saccharification લે છે.
• ફાઇનલ - સુધારો. આ પ્રક્રિયા છે ગાળવાના પુનરાવર્તનમાં વિવિધ અશુદ્ધિઓ માંથી ઇથેનોલ શુદ્ધિકરણ હેતુ માટે હાથ ધરવામાં આવી હતી.

પ્લાન્ટ સામગ્રી છે, કે જે આ ઉત્પાદન ઉત્પાદન માટે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે શ્રેષ્ઠ પ્રકારના એક બટાકાની છે. આ માટે તે જેમ કે જાતો જે ઊંચા સ્ટાર્ચ યુક્ત ધરાવતા અને સંગ્રહ પર ખૂબ જ સ્થિર ઉપયોગ કરે છે. આ ઉત્પાદન માટે એક મહત્વપૂર્ણ શરત છે.

તમે પણ ખબર હોવી જોઇએ કે જે મકાઈ માત્ર એક કાચા માલ તરીકે ઉપયોગ થતો નથી, પણ માલ્ટ, જે ઉત્સેચકો નીચે સ્ટાર્ચ તોડી ખાંડ fermentable માટે સ્રોત છે. તે વ્યક્તિગત ઇચ્છાઓ પર આધાર રાખે છે. કેટલાક છોડ માઇક્રોબાયલ મૂળના માલ્ટ એન્ઝાઇમ તૈયારીઓ બદલે વાપરવામાં આવે છે. તેમને મોલ્ડ બહાર મેળવો. એન્ઝાઇમ ફોર્મ્યુલામાં હોઇ શકે માલ્ટ એક સંપૂર્ણ બદલીની વિવિધ ગુણોત્તર તેની સાથે મળીને વપરાય છે.

મદ્યાર્ક ઉત્પાદન ટેકનોલોજી ગુણધર્મો નક્કી કરે છે. લીલા શરીર અશુદ્ધિઓ દૂર ઉત્કલન તાપમાન અનુસાર અલગ અલગ સંખ્યાબંધ સમાવે છે. તેઓ આથો દરમિયાન આડપેદાશો છે. તેમની શેષ જથ્થો અને રચના દારૂ ઉત્પન્ન દારૂ ગુણવત્તા અસર કરે છે. આ એક નોંધપાત્ર હકીકત છે.

સાધનો જરૂરી

ક્રૂડ દારૂ multicolumn સિસ્ટમ ઉપયોગ કરવાથી ઉત્પાદન મેળવવા માટે. તેમનો ઉપયોગ મહત્વનું છે. જણાવ્યું હતું કે ઉપકરણ દરેક કૉલમમાં ચોક્કસ કાર્ય વિવિધ તાપમાન અને દબાણે મિશ્રણ અલગ અનુલક્ષીને કરે છે. દારૂ અને તેમના physico-રાસાયણિક ગુણધર્મો પ્રતિક્રિયાઓ વિવિધ અશુદ્ધિઓ છૂટકારો મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે. તે આ કિસ્સામાં મહત્વપૂર્ણ છે. તેઓ ખાદ્ય દારૂ ઉત્પાદન માટે મંજૂરી નથી. હાલમાં, ત્યાં ઘણા નવા પેટન્ટ તકનિકી યોજનાઓ શુદ્ધિકરણ પ્લાન્ટ કાચો માલ છે, કે જે નોંધપાત્ર રીતે જણાવ્યું હતું કે ઉત્પાદન વિશ્લેષણાત્મક અને organoleptic લક્ષણો સુધારી શકે છે. પર્ફોર્મન્સ bragorektifikatcii તે 15% દ્વારા વધારો કરે છે. આઉટપુટ અંતિમ ઉત્પાદન 98.5% નજીક છે. તારીખ કરવા માટે, પદાર્થ ઉત્પાદન સતત ક્રિયાઓ કે પાંચ સ્તંભો સુધી સમાવી શકે bragorektifikatsionnye વપરાય છે. તેઓ તેના હેતુ, નીચે પ્રમાણે થયેલાં અનુસાર ભિન્ન છે, અને:

• Brazhnye. તેઓ મેશ અને દારૂ બાકીના માટે ઉપયોગ થાય છે.
• Epuration. તેઓ ઇથેનોલ અલગ કરવા માટે વપરાય છે.
• નિસ્યંદન. તેમને વાપરો દારૂ સાફ - કાચા. અહીં રેક્ટિફાઇડ ભાવના મેળવવા કરવામાં આવે છે
• Fusel. એક મહત્વપૂર્ણ અનુકૂલન. તેઓ ધ્યાન કેન્દ્રિત અને fusel તેલ અલગતા આવે
• કૉલમ અંતિમ શુદ્ધિકરણ. તેઓ સૌથી વધુ ગુણવત્તા ઉત્પાદન મેળવવા ઉપયોગ થાય છે.

ઊંડા સફાઇ

સુધારો - બહુસ્તરીય નિસ્યંદન એક પ્રકારનું છે. તે સ્તંભોમાં વરાળ અને mnogokolpachkovyh પ્લેટો માધ્યમ દ્વારા કરવામાં આવે છે. આ છોડ પદાર્થ તેમજ અસ્થિર ઘટકો અને fusel તેલ છે, જે ઊંચી દારૂ મિશ્રણ છે જણાવ્યું હતું કે પેદા કરે છે. નિસ્યંદન પ્રક્રિયા અનુસાર, આ અશુદ્ધિઓ વિભાજિત કરવામાં આવે છેઃ

• ટેઈલ. આ તત્વો સામાન્ય રીતે ઇથેનોલ કરતાં ઉત્કલન બિંદુ વધારે કર્યા તે ઓળખવામાં આવે છે. તે તેલ fusel અને અન્ય પદાર્થો. ઉદાહરણ તરીકે, furfural, acetals અને અન્યો.
• માથાનો દુખાવો. આ અશુદ્ધિઓ કે તાપમાન ઇથેનોલ કરતાં ઓછી અંતે ઉકળવા સમાવેશ થાય છે. આ કિસ્સામાં, એસ્ટર્સ અને એલ્ડિહાઇડ્સ.
• મધ્યવર્તી દારૂ અને મર્યાદિત અશુદ્ધ. તેઓ સંયોજનો સૌથી trudnootdelimymi જૂથો છે. નિસ્યંદન વિવિધ પરિસ્થિતિઓ પર આધાર રાખીને ક્યાં પૂંછડી અને હેડ હોઈ શકે છે.

પ્રજાતિઓ

જણાવ્યું હતું કે ઉત્પાદન, શુદ્ધિકરણ ડિગ્રી પર આધાર રાખીને વહેંચવામાં આવે છે:

• 1 ગ્રેડ. આ દારૂ દવા અરજી મળી છે. જોકે, મદ્યાર્ક યુક્ત પીણાંના ઉત્પાદન માટે ઉપયોગ નથી.
• "લક્સ".
• "વધારાની".
• "બેસીસ."
• "આલ્ફા".

પીણાંનું ઉત્પાદન, કે જે ગુણવત્તા તમામ આધુનિક જરૂરિયાતો પૂરી કરશે, તમે અશુદ્ધિઓ એક ઝેરી પ્રકૃતિ ગેરહાજરી દારૂ ઉપયોગ કરવો જોઈએ. તે જરૂરિયાતો GOST આર 51652-2000 સ્પષ્ટ પૂરી કરવી પડશે.

ઇથાઇલ આલ્કોહોલ - અરજી

આ સંદર્ભમાં, તે સારુ સરળ અને સીધી છે. દારૂનો ઉપયોગ ખૂબ જ લવચીક છે. જોકે, મોટા ભાગના વારંવાર તેઓ તબીબી હેતુ માટે, નશીલા પીણાંનું ઉત્પાદન માટે, તેમજ ઉદ્યોગ તરીકે ઉપયોગ થાય છે.

મેન્યુફેક્ચરિંગ સુવિધાઓ

જણાવ્યું હતું કે પદાર્થ વિવિધ પ્રકારના વિવિધ કાચી સામગ્રી મેળવી છે. જેમ કે:

• દારૂ "આલ્ફા" ઘઉં અથવા રાઈ બનાવવામાં આવે છે. વૈકલ્પિક રીતે, આ કિસ્સામાં મિશ્રણ તેના ઉપયોગ થાય છે.
• આત્મા "લક્સ" અને "વધારાની" કે તેના બટાટા પાક વિવિધ પ્રકારના, તેમજ મિશ્રણ મેળવવામાં આવે છે. તે કાચા માલના વ્યક્તિગત પસંદગી પર આધાર રાખે છે. દારૂ "વધારાની" સંપૂર્ણપણે તંદુરસ્ત ધાન્યમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તે વોડકાનું આગમન થયું, જે નિકાસ કરવામાં આવે છે માટે બનાવાયેલ છે.
• દારૂ 1 લી ગ્રેડ બટેટા અને અનાજ, અથવા ફક્ત વ્યક્તિગત મિશ્રણ થી પેદા થાય છે. પણ આ કિસ્સામાં, માટે વાપરી શકાય છે અને ખાંડ સલાદ ગોળ. ઉદ્યોગ મદ્યાર્કના ઉપયોગ દારૂ પ્રકાર ઉત્પાદન માટે ફાળો આપે છે.

જણાવ્યું હતું કે ઉત્પાદન ગણતરીઓ વોલ્યુમ અને માપન સિલિન્ડર પદાર્થ તાપમાન નક્કી દ્વારા હતી. ખાસ ઉપકરણ (alcoholmeters) પદાર્થની ઘનતા નક્કી કરે છે. તે ચોક્કસ ગઢ અનુલક્ષે છે. પ્રાપ્ત નિર્દેશો અને તાપમાન પર ખાસ કોષ્ટકો માધ્યમ દ્વારા ગઢ% (ઇથેનોલ ટર્નઓવર) નક્કી કરે છે. ઉપરાંત, અનુરૂપ પરિબળ અહીં સેટ કરવામાં આવે છે. તેમણે મહત્વની હસ્તી છે. જ્યારે કહ્યું પદાર્થ વોલ્યુમ દ્વારા ગુણાકાર તે નિર્જળ દારૂ જે તે ધરાવે જથ્થો ગણતરી કરવામાં આવે છે.

છ પાયાની ભૌતિક અને રાસાયણિક સુરક્ષા સેટિંગ્સ પાર્ટીમાં નિયત કરવામાં આવે છે. મર્યાદા સ્થાપિત SanPin વર્ણવેલ ઝેરી તત્વો સાંદ્રતા. furfural હાજરી બધા મંજૂરી નથી. શેલ્ફ જીવન દારૂ અમર્યાદિત હોય છે. જોકે, સ્પષ્ટ શરતો બધા મળ્યા હોવું જ જોઈએ.

લેબલિંગ, પેકેજીંગ અને સંગ્રહ

ઉત્પાદન એક ખાસ સજ્જ જહાજો, કેન, બેરલ, બોટલ અથવા ટાંકીઓમાં બાટલીઓની છે. તેઓ સજ્જડ lids અથવા stoppers સીલબંધ હોવું જ જોઈએ. કન્ટેનર સીલ અથવા સીલબંધ હોવું જ જોઈએ. બોટલ ખાસ બાસ્કેટમાં અથવા બોક્સ માં પેક કરવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં પ્રતિબંધ મૂકતો હતો, ગેલ્વેનાઈઝ્ડ સ્ટીલ કન્ટેનર્સના ઉપયોગ.

ETHYL દારૂ 95% પીવાના વિવિધ વોલ્યુમો જે કોર્ક અથવા પ્લાસ્ટિક stopper સાથે સીલબંધ કરવામાં આવે છે કાચ બોટલ બાટલીઓની. ટોચના ટોપી એલ્યુમિનિયમ પર મૂકવામાં આવે છે ઉત્પાદક સ્ટેમ્પ લાગુ પડે છે કે જે. ઉપરાંત, ત્યાં દારૂ વોલ્યુમ અપૂર્ણાંક દર્શાવેલ છે.

ઉત્પાદન, નામ અને ઉત્પાદક, બ્રાન્ડ નામ, મૂળ, તાકાત, વોલ્યુમ દેશના સરનામું અને ભરવા તારીખ એક નામ છે કે જેના પર સીધા બોટલ લેબલ પર પેસ્ટ થયેલ છે. અહીં જરૂરી પ્રમાણપત્ર પર જાણકારી રજૂ કરી શકાય. પણ લેબલ પર અનુસાર જે ઉત્પાદન ઓળખી શકાય દર્શાવવા તકનીકી કે નિયમનકારી દસ્તાવેજો લાગુ.

બોટલ પછી લાકડાના બોક્સ મૂકવામાં આવે છે. - દારૂ ઉત્પાદક નામ, એન્ટરપ્રાઇઝ નામની ધોરણ હોદ્દો: તેઓ કદીયે ફરજિયાત નીચેની જાણકારી લાગુ થવી જોઈએ. તે પણ એકંદર વજન, બોટલ અને તેમના ક્ષમતા સંખ્યા સૂચવે છે. તમે પણ શિલાલેખ "સાવધાન હાજરી જોઈએ! ગ્લાસ "," જ્વલનશીલ "," ટોપ. "

ETHYL દારૂ રેક્ટિફાઇડ, કન્ટેનર અને કન્ટેનર Enterprise ઉત્પાદન સુવિધાઓ બહાર સંગ્રહિત માં પેક. બેરલ કેનમાં અને બોટલ માં આ ઉત્પાદન એક ખાસ સ્ટોર સંગ્રહિત થાય છે. ETHYL દારૂ એક જ્વલનશીલ અસ્થિર પ્રવાહી છે. તે પ્રભાવના ડિગ્રી વ્યક્તિ 4th વર્ગ અનુસરે છે. તેથી, સંગ્રહ શરતો ખાસ જરૂરિયાતો હોય છે. દારૂ કોલર બોટલ અને કેન એક પંક્તિ માં મૂકવામાં જોઈએ, પરંતુ ડ્રમ્સ - અમે બે કરતાં વધુ ઊંચાઈ અને સ્ટેક પહોળાઈ. ક્રમમાં વિસ્ફોટ ટાળવા માટે, તે સ્થિર વીજળી સામે રક્ષણ સાધનો, તળાવો હાથ ધરવા માટે જરૂરી છે. આ કિસ્સામાં સંગ્રહ સમય અમર્યાદિત હોય છે.

પરિણામ

ઉપર વાંચવા કર્યા પછી, તમે સંપૂર્ણપણે, જાણી શકીએ તે કેવી રીતે ઇથાઇલ આલ્કોહોલ ઉત્પન્ન થાય છે, જે ભાવ ઉત્પાદન પ્રકાર અને કન્ટેનર જેમાં તે સ્થિત થયેલ છે એન્જિન ક્ષમતા પર આધાર રાખીને 11 1500 રુબેલ્સને છે.