વિરોધી ચરબીયુકત આહાર

ઘણા લોકો જાણે છે કે હાઈ બ્લડ કોલેસ્ટ્રોલ રૂધિરાભિસરણ તંત્રને લગતી બિમારી વિકાસ તરફ દોરી જાય છે છે. તેથી, સ્ટ્રોક અને હૃદયરોગના હુમલાનું જોખમ ઘટાડે છે, તમે વિરોધી ચરબીયુકત આહાર પાલન કરવું જોઈએ.

વિરોધી ચરબીયુકત આહાર મુખ્ય સિદ્ધાંત - પ્રાણીજ ચરબી ની મર્યાદા ઇન્ટેક, કારણ કે તેઓ કારણ છે કોલેસ્ટ્રોલ તકતીઓ. નિયમો સુધારો અને સતત પાલન, જે એન્ટી ચરબીયુકત આહાર પૂરો પાડે છે - સફળ વજન નુકશાન માટે મહત્વની છે કારણ કે આ કિસ્સામાં હદય તેમજ રક્તવાહિનીઓના રોગોના જોખમ 10-12% દ્વારા લોહીના કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર ઘટાડીને ઘટાડો થાય છે.

આ ખોરાક મુખ્યત્વે રોગનિવારક અને પ્રોફીલેક્ટીક હેતુઓ માટે વપરાય છે, તેથી ઉપવાસ પર છે જ્યારે તે વિષય નથી. માત્ર શરત - ફૂડ સિસ્ટમ સુધારો અને ખોરાક કેટલાક ગોઠવણો બનાવવા માટે.

કોલેસ્ટરોલ-ઘટાડીને ખોરાક: મૂળભૂત નિયમો

વિરોધી ચરબીયુકત આહાર વિષય સ્પષ્ટ નીચેના નિયમો અવલોકન કરવા માટે જરૂરી છે:

• ખોરાકમાં માંસ દુર્બળ માત્ર ચરબી વગર એટલે હોવો જોઈએ;
• સંપૂર્ણપણે ખોરાક માંસ ઉત્પાદનો બાકાત કરવામાં જોઈએ - sausages, બેકન અને સમાન ઉત્પાદનો;
• માખણ ઓલિવ સાથે બદલાવું જોઈએ.

ત્યાં ઉત્પાદનો કે એલિવેટેડ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા છે. ડાયેટ anticholesterol આ વિવિધ બેરી અને ફળ, જે "જેલી જેવા" નીચા ચરબી ડેરી ઉત્પાદનો (પનીર ચરબી 30% વધી ન જોઈએ) ગરમીની સારવાર, બાફેલી ઇંડા પછી બની જાય છે, પરંતુ સપ્તાહ દીઠ કરતાં વધુ 3 એકમો સમાવેશ થાય છે. કઠોળ, વટાણા, મસૂર, તૈયાર ખોરાક, રચનાના જે નાળિયેર અને માખણ અને માછલી માંસ શામેલ નથી - પણ આ વર્ગમાં કુટુંબ કઠોળ વનસ્પતિઓની ફળો હોય છે.

મંજૂર ખોરાક ખોરાક

ઉપર ઉત્પાદનો યાદી એકંદરે, તેથી હવે ચોક્કસ ઉત્પાદનો, કે જે કોલેસ્ટરોલ પર કામ જુઓ. ખોરાક માટે પરવાનગી આપે છે:

• દૂધ ઉત્પાદનો: અમે ચરબી kefir, દહીં, કોટેજ ચીઝ, કુટીર ચીઝ, ઇરા;
• શાકભાજી: કોબી, zucchini, ટામેટાં, beets, ગાજર અને બટાટા;
• ફળો: કિવિ, પીચ, જરદાળુ, દ્રાક્ષ;
• ફળ: તરબૂચ, ટેટી, સ્ટ્રોબેરી, કરન્ટસ વિવિધ;
• ગ્રીન્સ અને ઔષધો: સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી, વરિયાળી, લેટીસ, ચિકોરી, spinach;
• સાઇટ્રસ: ગ્રેપફ્રૂટમાંથી, લીંબુનો;
• વનસ્પતિ અને માછલી સૂપ;
• વટાણા, કઠોળ, દાળ.

લીલી ચા, ફળ અને શાકભાજી રસ (પ્રાધાન્ય તાજી તૈયાર થયેલ) નથી, પણ મીઠી ફળનો મુરબ્બો અથવા સૂકવેલા ફળ ઉકાળો અને લાલ પીવાના માટે વાપરી શકાય છે વાઇન (Kagor અથવા મીઠાઈ વાઇન).

ઉત્પાદનો, કોલેસ્ટ્રોલ-ઘટાડીને ખોરાક ઉપયોગ મર્યાદા હોય છે જે

"મર્યાદિત" ખોરાક પતન શ્રેણી માં:

• સીફૂડ;
• બેકડ દુર્બળ માંસ ;
• પાસ્તા;
• પેસ્ટ્રીઝ;
• શ્યામ ચોકલેટ, ખાંડ, મીઠાઈઓ અને જેલી;
• સૂર્યમુખી તેલ;
• ચરબી ઉત્પાદનો દૂધ વાપરે છે.

પ્રતિબંધિત ખોરાક ઉત્પાદનો

જો કે, ઉત્પાદનો, કે જે કડક પીવાના પ્રતિબંધિત છે. આ સમાવેશ થાય છે:

• ફેટી માંસ, ખાસ કરીને હંસ બતક અથવા પૉર્ક;
• કોઇપણ સ્વરૂપમાં ચરબી;
• તેલયુક્ત માછલી, ખાસ કરીને નદી;
• ચરબી ડેરી ઉત્પાદનો, ખાસ કરીને દૂધ, કોટેજ ચીઝ, ખાટી ક્રીમ;
• માર્જરિન, માખણ, મેયોનેઝ;
• સૂપ અને ઝડપી રસોઈ oatmeal;
• તળેલા બટાટા;
• ભોજન (dumplings, પેનકેક અને સમાન ઉત્પાદનો);
• મીઠાઈઓ, ખાસ કરીને સફેદ અને દૂધ ચોકલેટ.

તમે સખત નિયમો અને માર્ગદર્શિકાઓના કે વિરોધી ચરબીયુકત આહાર પૂરો પાડે પાલન, તો પછી થોડા સમય પછી તે નોંધપાત્ર પરિણામ રહેશે - રક્ત ઓછી કોલેસ્ટ્રોલ દર અને પરિણામ તરીકે, આરોગ્ય સારી સ્થિતિમાં. અને આ ખોરાક અસરકારકતા સુધારવા માટે શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં જરૂર છે: બહાર વૉકિંગ, ચલાવી રહ્યા હોય, સાઇકલિંગ, સ્વિમિંગ.