રાંધેલા beets ઓફ સલાડ - માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી પણ ખૂબ જ ઉપયોગી

પ્રાચીન કાળથી તે વાત જાણીતી છે કે લાલ સલાદ માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ વનસ્પતિ, પણ ખૂબ જ ઉપયોગી છે, વિટામિન બોમ્બ એક પ્રકારનું છે. તે પોટેશિયમ, તાંબુ, આયોડિન, લોખંડ, મેગ્નેશિયમ, સાઇટ્રિક એસિડ અને મેલિક એસિડ, વિટામિન B1, B2 અને અન્ય ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો ધરાવે છે. બીટ (ભારે ધાતુઓ ક્ષાર ખસી કારણે) કેન્સર વિકાસ, આંતરડા, કિડની, યકૃત, મૂત્રાશય પર લાભદાયી અસર અટકાવે નર્વસ સિસ્ટમ પ્રોત્સાહન આપે છે. beets તેથી - અમારા ટેબલ પર તદ્દન એક મહત્વપૂર્ણ ઉત્પાદન. સિદ્ધાંત માં, દરેક કુટુંબ હંમેશા પુસ્તકમાંથી માં 4-5 થી વાનગીઓ આ બદલી ન શકાય તેવી વનસ્પતિ છે - બીટનો કંદ સૂપ, borscht, કચુંબર, વિવિધ ચટણીઓના અને સલાડ.

બધા સાથે beets ઓફ લાભદાયી ગુણધર્મો એવું લાગે છે કે તે માત્ર એક વનસ્પતિ, એક દવા રેસીપી અનુસાર રસોઇ કરવા માટે પૂરતી નથી છે (ઉદાહરણ તરીકે, રાંધવામાં beets એક કચુંબર બનાવે છે). માર્ગ દ્વારા, તે પછી અમે તેઓ શું છે અને તે કેવી રીતે બાફેલી beets એક કચુંબર તૈયાર કરવા માટે વિશે વાત કરશે. પરંતુ એક પ્રિસ્ક્રિપ્શન તરફ પ્રયાણ કરતાં પહેલા, તે ઉકળતા રુટ નિયમો ઉલ્લેખનીય છે. પ્રથમ - એક પાત્રમાં સલાદ ત્વચા સંકલિતતા ઉલ્લંઘન કરી, એટલે વગર સંપૂર્ણપણે મૂકવામાં આવે નથીંગ કાપી છે. બીજું - તે સમગ્ર સલાદ ભરો અને (તેના કદ પર આધાર રાખીને) ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે રાંધવા માટે જરૂરી છે. થર્ડ - સજ્જતા સલાદ છરી ચકાસી જ્યારે તેઓ રુટ સરળ દાખલ કરો, જેથી રસોઈ પ્રક્રિયા પૂર્ણ કરી શકાય છે.

કદાચ સૌથી લોકપ્રિય કચુંબર રાંધેલા beets ઓફ - એક કચુંબર. રેસીપી સરળ અને ખૂબ જ ખર્ચાળ નથી રસોઈ. મધ્યમ 4 બોઇલ 1 અથવા 2 મોટા નાના સલાદ, 1 મોટી ગાજર, બટેટાં, બધા ઠંડુ, શુદ્ધ અને નાના સમઘનનું (1 સે.મી. જાડા) માં નહીં. સમઘનનું જેમ સમારેલી ડુંગળી 1 માથા અને અથાણાં એક દંપતિ. બધા તૈયાર ઘટકો ઊંડી બાઉલમાં ઉમેરો, તેમને સાર્વક્રાઉટ ઓફ 100 ગ્રામ અને કેનમાં વટાણા 1 જાર ઉમેરો. સોલ્ટ અને તમારા સ્વાદ, મેયોનેઝ, ખાટી ક્રીમ અથવા વનસ્પતિ તેલ માટે મરી અને સંપૂર્ણપણે ભળવું. કચુંબર ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર છે.

એક સ્વાદિષ્ટ લોકપ્રિયતા બીજા સ્થાને beets, ના કચુંબર prunes અને અખરોટ. બાફેલી beets ઓફ 400-500 ગ્રામ શુદ્ધ અને બરછટ ખમણી પર ઘસવું. 100-200 ગ્રામ ગરમ પાણીમાં ઉતારી prunes ઓક્યું અને સ્ટ્રિપ્સ કાપી. 100-150 ગ્રામ અખરોટ એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૂકવવામાં, જે ક્રસ પછી. બધા ઘટકો, સંયુક્ત થોડી મીઠું અને 100 મિલી મેયોનેઝ અથવા ક્રીમ સાથે પહેરે છે. માર્ગ દ્વારા, ગૃહિણીઓ કેટલાક કચુંબર પોતાને અનુકૂળ હોય આ કિસ્સામાં લસણ ઓફ લવિંગ એક દંપતી ઉમેરવા માટે, વાનગી એક મસાલેદાર સ્વાદ પર લઈ જાય છે.

એ જ લોકપ્રિયતા સ્તરે એક કચુંબર છે રાંધેલા beets, લીલી સફરજન અને કિસમિસ. બાફેલી beets અને ખાટા એક peeled, સફરજન એક બરછટ છીણી પર ઘસવામાં, તે સૂકા કિસમિસ ઓફ 100 ગ્રામ ઉમેરો અને ધોવાઇ મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે પોશાક પહેર્યો. તમે થોડી krupnorublennyh અખરોટ ઉમેરી શકો છો.

એક ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ - તે જણાવ્યું હતું કે શકાય છે, બાફેલી beets અન્ય કચુંબર છે, જે અમને ખુશ, માત્ર રજાઓ દરમિયાન, પણ રોજિંદા જીવનમાં બનાવે છે, તેથી તે પણ વ્યાપક તરીકે ઓળખાય છે. પરંતુ ખાસ પ્રસંગો માટે વધુ ઉત્કૃષ્ટ રીતે અભિગમ "ગાર્નેટ કંકણ" નથી હોઈ શકે છે. ઉકળવા 2 માધ્યમ beets કદ, 2 બટાકા, 2 ગાજર, 2 ઈંડા, અને વિવિધ વાનગીઓ એક બરછટ ખમણી પર તમામ ત્રણ શુદ્ધ. ચિકન 200 ગ્રામ ઉકળવા અને સ્ટ્રિપ્સ કાપી. એક ડુંગળી ઉડી એકદમ વિનિમય અને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય પણ હતા. મેયોનેઝ, કચુંબર, જે refueled કરવામાં આવશે દંડ ખમણી પર લોખંડની જાળીવાળું લસણ 2 દાંત સાથે પ્રિમિક્સ્ડ. સલાડ નાખ્યો સ્તરો છે, કે જે મેયોનેઝ સાથે લ્યુબ્રિકેટ કરી રહ્યા છે:

1) + મીઠું બટાકા, મરી;

2) સલાદ (અડધા) + મીઠું;

3) ગાજર + મીઠું;

4) અખરોટ (મેયોનેઝ સાથે લ્યુબ્રિકેટ જરૂરી નથી);

5) ચિકન (અડધા);

6) તળેલી ડુંગળી (મેયોનેઝ સાથે લ્યુબ્રિકેટ જરૂરી નથી);

7) ઈંડાં;

8) ચિકન બાકીના ભાગ;

9) બાકી ભાગ સલાદ + મીઠું.

મેયોનેઝ અને મરી દાડમ બીજ સાથે સારો ફેલાવો છેલ્લા સલાદ પડ બને છે. મજબૂત રીતે પકડી રાખવું ફિલ્મ સાથે વાટકી બંધ અને તેને 12 કલાક માટે રેફ્રિજરેટર ઊભા મોકલો.