મોસ્કોમાં ઇટાલીનો કોર્નર - રેસ્ટોરન્ટ "કેપ્રી"

રશિયન રાજધાનીમાં ઇટાલીના હૂંફાળું ખૂણે - મોસ્કોમાં શિક્ષણવિંદ સાખારોવ ખાતે રેસ્ટોરન્ટ કેપ્રી. આ સ્થાન વાસ્તવિક યુરોપીય પરંપરાઓમાં રાંધેલા ખાદ્ય ખાદ્ય પદાર્થોના ખાદ્ય ગ્લામાટ્સ અને ચમત્કારો માટે છે. આ સંસ્થા, મિત્રો સાથે બેઠકો માટે, અને તમારા બીજા અર્ધ સાથે રોમેન્ટિક સાંજે માટે, સમગ્ર પરિવાર દ્વારા એકત્ર કરવા માટે એક સુંદર સ્થળ છે.

આંતરિક ડિઝાઇન

રેસ્ટોરન્ટની આંતરિક "કેપ્રી" એક શાસ્ત્રીય શૈલીમાં બનાવવામાં આવે છે. તેની રંગ શ્રેણી પ્રકાશ-લીલા અને ક્રીમ રંગમાં પ્રભુત્વ ધરાવે છે - તેમના સૌમ્ય સંયોજન આંતરિક એકંદર ચિત્ર અભૂતપૂર્વ સરળતા આપે છે, જે સ્થાપનાના હોલમાં સશક્ત અને હૂંફાળું વાતાવરણ પૂરું પાડે છે. અહીંની છત વેનેશિઅન ગ્લાસના બનેલા મોંઘાં શૈન્ડલિયરથી શણગારવામાં આવે છે, ઘણા આંતરિક ઘટકો કાચ અને પોર્સેલેઇનના બનેલા હોય છે, અને ખંડમાં ઘણા અરીસો પણ છે. હોલની દિવાલો પર પ્રકૃતિ અને પાણીની તસવીરો સાથે મોટી પેઇન્ટિંગ હોય છે.

રેસ્ટોરન્ટના મહેમાનોને મોટી આરામદાયક હોલમાં 80 લોકો (સ્વાગતમાં 120 લોકો સુધી સમાધાન કરી શકાય છે) માટે સમાવી શકાય છે. અહીં, અસ્તવ્યસ્ત ક્રમમાં, ત્યાં લાંબી ક્રીમ રંગના ટેબલક્લોથ્સ સાથે આવરી લેવાયેલા રાઉન્ડ કોષ્ટકો છે, અને તેમની પાસે રેશમથી આવરી લેવામાં આવેલી નાની લાકડાની ચળવળવાળી ચેર છે.

રેસ્ટોરન્ટ "કેપ્રી" (સખારોવ પર) ના પ્રવેશદ્વાર દરેક મહેમાન હૂંફાળું લાઉન્જમાં આવે છે, જેમાં સ્વાગત ડેસ્ક છે, જેમાં વ્યવસ્થાપક મુલાકાતીઓને મળે છે. એક ક્લોકરૂમ પણ છે જ્યાં મુલાકાતીઓ ઠંડા સિઝન દરમિયાન તેમના આઉટરવેરને બહાર લઈ શકે છે.

રસોડું

ભૂમધ્ય અને યુરોપીયન રસોઈપ્રથાના વાનગીઓ તેના મહેમાનોને એક રેસ્ટોરન્ટ "કેપ્રી" આપે છે. આ સંસ્થાના મેનૂમાં સ્વાદિષ્ટ ઠંડા અને ગરમ નાસ્તો (પાઇક પેર્ચ, મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન, લીલું કચુંબર, વિટ્લલો ટનટો, ફોકાસીઓ, પૅનકૅક્સ, વિવિધ પૂરવણીમાં પૅનકૅક્સ, નાળિયેરમાં પકવેલા ઝુલિએન કરચલો, ટાઇમ્પીરા ટેસ્ટમાં વાઘની ઝીણી, પરમેસન સાથે શેકેલા શતાવરીનો છોડ), પ્રકાશ સલાડ ("ફળનું ફળ", "સીઝર", "જુલીયન", "ગ્રીક", "ઓલિવર", પોર્સીની મશરૂમ્સ અને પરમેસન સાથેની વિવિધ જાતો). અહીં ચોખા અને બટાટા અને શાકભાજી સાથે સુશોભન માટે વાપરવામાં આવે છે.

કેપ્રી રેસ્ટોરન્ટના રસોઈયામાં સ્વાદિષ્ટ ગરમ માંસ (ચીઝ અને મશરૂમ્સ, ચિકન કબાબ, શેકેલા ડુક્કર, શેકેલા બીફ સ્ટીક, મસાલેદાર ચટણીમાં બાફેલા પિઅર સાથે ડક સ્તન) અને માછલીની વાનગીઓ (સ્કોટિશ સૅલ્મોન) શાકભાજીના એક કલગી, ગ્રીલ પર મિની-સ્ક્વિડ, લસણની સૉસમાં વિશાળ પ્રોન, શતાવરીનો છોડ સાથેના શેકેલા સ્કૉલપ), તેમજ ઇટાલિયન પાસ્તા (પોર્કિની મશરૂમ્સ સાથેના ઇટાલિયન નૂડલ્સ, કાળા લિનિંગ કરચલાઓ સાથે), લસગ્ના (વે tarianskaya, "બોલોગ્નીસની") અને રિસોટ્ટો.

રેસ્ટોરન્ટના મીઠી મેનુમાં અનેક પ્રકારનાં કેક ("ફળ", "નેપોલિયન", "ખસખસ", "ચોકોલેટ"), વિશેષતા કેક, તેમજ કેટલીક પ્રકારની આઈસ્ક્રીમનો સમાવેશ થાય છે.

બાર

રેસ્ટોરન્ટની બાર ચાર્ટની વિશેષતાઓને ધ્યાનમાં રાખીને, એ નોંધવું જોઈએ કે કેપિરીમાં દારૂનું વિશાળ પ્રમાણ છે - આ પીણું 300 થી વધુ જાતો ધરાવે છે, જે જર્મની, ઇટાલી, ફ્રાન્સ, ગ્રીસ, સ્પેન, ઑસ્ટ્રેલિયા અને ઇટાલીથી લાવવામાં આવે છે. તે બધાને એક અલગ નકશામાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે - વાઇન.

રેસ્ટોરન્ટ બારમાં વાઇન ઉપરાંત, વિવિધ પ્રકારના દારૂ, વોડકા, વ્હિસ્કી, કોગનેક, જિન, સેમ્બુકા, કુંવરપાટ, વિવિધ અપેરિટિફ્સ અને અન્ય આલ્કોહોલ છે.

તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસ, ઠંડા લિંબુનું શરબત, મૉર્સ, કોફી, ચા - કેપ્રી રેસ્ટોરન્ટ બારની શ્રેણીમાં આવા નશીલા પીણાં ઉપલબ્ધ છે.

ગેસ્ટ સમીક્ષાઓ

આ સંસ્થાની દિવાલોમાં ઓછામાં ઓછા એકવાર મુલાકાત લેનાર દરેક વ્યક્તિ, અહીં ઉપલબ્ધ સેવાની કદર કરે છે. રેસ્ટોરન્ટના દરેક મહેમાન "કેપ્રી" ને ધ્યાન અને કાળજીથી ઘેરાયેલા છે. પ્રોફેશનલ અને મદદરૂપ રાહ જોનારાઓ હંમેશા મેનુ પર કોઈપણ પ્રશ્નનો જવાબ આપી શકે છે, સાથે સાથે ક્લાઈન્ટની વ્યક્તિગત પસંદગીઓ પર આધારિત વાનગીઓની પસંદગી નક્કી કરવામાં મદદ કરે છે. બધા ઓર્ડરો ઝડપથી અને ગુણાત્મક રીતે ચલાવવામાં આવે છે.

રેસ્ટોરન્ટના મહેમાનો પણ સ્થાપનાના સુંદર આંતરિક દ્વારા પ્રભાવિત છે, જે નિવેદનોની સમીક્ષામાં ઉલ્લેખ કરવામાં આવે છે કે મુલાકાતીઓ ફોરમ અને સામાજિક નેટવર્ક્સના તેમના પૃષ્ઠો પર છોડી દે છે. લાંચને પણ રસોઈનું સ્તર. મહેમાનો અનુસાર, સંસ્થાના રસોડામાં રાંધણ વ્યવસાયના વાસ્તવિક માસ્ટર્સ છે, જે તૈયાર ભોજનના સ્વાદમાં પ્રતિબિંબિત થાય છે. સંસ્થામાં પ્રાઇસ પોલિસી માટે, તે ખૂબ ઊંચી છે (સરેરાશ, વ્યક્તિ દીઠ બિલ લગભગ 2,000-2,500 રુબેલ્સ છે), પરંતુ, મહેમાનો અનુસાર, લાગણીઓ પ્રાપ્ત થઈ છે અને વાનગીઓની ગુણવત્તા તે મૂલ્યના છે.

સાઇટ્સ પર- ઇન્ટરનેટ પર કોલ કરનાર, કેપ્રી મહેમાનોમાંથી સૌથી વધુ રેટિંગ્સ મેળવે છે - તેની સરેરાશ સ્કોર શક્ય 10 પોઈન્ટમાંથી 8.5-9 છે.

સંસ્થાનું સરનામું અને કામગીરીની રીત

સરનામું કે જ્યાં તમે રેસ્ટોરન્ટ "કેપ્રી" શોધી શકો છો: મોસ્કો, સાખારોવ એવન્યુ, 7. તે મેટ્રો સ્ટેશન "ચિસ્તે પ્રુડી" અને "તુર્ગેનિવેસ્કાયા" નજીક છે.

રેસ્ટોરન્ટ જ્યાં સ્થિત થયેલ છે તે જગ્યા નજીકના મુલાકાતીઓની સુવિધા માટે એક મફત સુરક્ષિત પાર્કિંગ છે, જ્યાં મહેમાનો કેપ્રીમાં તેમના રોકાણના સમયગાળા માટે તેમની કાર છોડી શકે છે.

રેસ્ટોરન્ટ બપોરે મધ્યાહનથી દરરોજ દરરોજ મહેમાનોને યજમાન કરવા તૈયાર છે.