મેનુ અભ્યાસ: પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ, કેલરી. માંસ સાથે પેનકેક ખોરાક પર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવ્યો?

દરેક પસાર દિવસ સાથે વધુ અને વધુ લોકોને તેઓ શું ખાય વિશે વિચારવાનો કરવામાં આવે છે. તેઓ યોગ્ય રીતે ખાય વલણ ધરાવે છે. પરંતુ તે શું અર્થ છે? અનેક તાજા અને સ્વાદવિહીન ખોરાક? તમારા મનપસંદ વાનગીઓ આપી હોય: dumplings, પેનકેક, પેસ્ટ્રીઝ? કોઈ હા, સારી રીતે અને. પ્રારંભ કરવા માટે, ફક્ત તેમના મેનુ સુધારો. સમજો કે કેવી રીતે ઘણા પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ સામાન્ય ડિશો, અને શું તેમના કેલરી સામગ્રી શામેલ છે. માંસ સાથે પેનકેક - એક કડક ખોરાક વિષય પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનો છે. જો કે, આ અર્થ એ નથી કે તે કાયમ તેમના આહારમાં બાકાત હશે.

ક્લાસિક રેસીપી

માંસ સાથે કેલરી 1 પેનકેક શું છે સમજવા માટે, તે તેના તૈયારી ક્લાસિક રેસીપી યાદ કરવા માટે જરૂરી છે. બધા પછી, ઘણો વપરાય ઉત્પાદનો પર આધાર રાખે છે. અલબત્ત, વિવિધ હોસ્ટેલ અલગ અલગ રીતે પેનકેક બનાવવા. લોટને દહીં અથવા દૂધ, બિયાં સાથેનો દાણો અને ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું લોટ ઉમેરા સાથે હોઇ શકે છે. પૂરવણીમાં માંસ અથવા ચિકન સ્તન સાથે રાંધવામાં તળેલી ડુંગળી સાથે પડાય કરી શકાય છે. પરંતુ તે થોડા સમય બાદ વિશે વધુ જાણો.

શું જરૂરી છે?

પેનકેક માટે પોતાની જાતને જરૂર પડશે:

• ઇંડા - 3 પીસી;.
• દૂધ - 500 મિલી;
• ઘઉંનો લોટ - 250 ગ્રામ;
• સુગર - 30 GR;.
• મીઠું - 2 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 100 મિલિગ્રામ.

સામાન્ય ફિલિંગ માટે:

• બીફ પલ્પ - 700 ગ્રામ;
• મોટા ડુંગળી;
• મસાલા;
• મીઠું.

તૈયાર કરવા માટે પ્રક્રિયા

પાકકળા પૅનકૅક્સ ભરવા સાથે શરૂ થવું જોઈએ. તે વધુ અનુકૂળ અને વ્યવહારુ છે. માંસ માંસ, મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ટેન્ડર સુધી ઉકળવા. આ સામાન્ય રીતે લગભગ એક કલાકનો સમય લાગે છે. કૂલ અને છૂંદો કરવો. જ્યારે ઉકળતા, તમે મરી, ખાડી પર્ણ અને અન્ય મસાલા માટે માંસ મસાલેદાર અને સુગંધિત બહાર આવ્યું ઉમેરી શકો છો. અલગ, વનસ્પતિ તેલ માં સમારેલી ડુંગળી અડધા રિંગ્સ ફ્રાય જ્યાં સુધી તે પારદર્શક બની જાય છે. માંસ સ્ક્રોલ કરવા કૂલ અને ઉમેરો. તૈયાર પૅનકૅક્સ માટે આ ભરણ છે.

હવે તમે કણક kneading શરૂ કરી શકો છો. મુશ્કેલ વગર માંસ સાથે પૅનકૅક્સ કલ્પના. કેલરી સમાપ્ત વાનગી મોટે ભાગે તેના પર આધાર રાખે છે, અને ખાસ કરીને બેચ છે. વાનગી ખરેખર સ્વાદિષ્ટ બહાર આવ્યું છે, તે મહત્વનું છે યોગ્ય રીતે કણક તૈયાર કરવા માટે. શરૂ કરવા માટે, મિશ્રણ ખાંડ અને મીઠું સાથે ઇંડા. તદ્દન સ્વાદ એક બીટ મૂકી બાદમાં જરૂર નથી. પછી લોટ માં જગાડવો અને કણક ભેળવી. પછી ધીમેધીમે, માત્ર દૂધ એક spoonful પ્રવેશ્યો હતો. તમે ઉતાવળ ન હોય, તો અમે એક સરળ વહેતા સમૂહ મેળવો. kneading ખૂબ જ સારી એક બ્લેન્ડર અથવા મિક્સર મેળવવા માટે કરી શકો છો. અંતે વનસ્પતિ તેલ રેડવાની છે.

મધ્યમ ગરમી પર પણ ગરમ. કેન્દ્ર કણક એક બીટ રેડો અને બાજુ માંથી અવનમન બાજુ, એક પાતળા સ્તર ફેલાય છે. માત્ર એક બાજુ પર ફ્રાય, ત્યાં સુધી પેનકેક બ્રાઉન્સ નથી. એક ફ્લેટ પ્લેટ પર મૂકે છે. એક ધાર પર ફિલિંગ મૂકો અને રોલ કારણ કે તે અનુકૂળ છે. ભરણ અથવા કણક ના અંત સુધી પેનકેક બનાવવા ચાલુ રાખો. પછી તેમને બધી બાજુઓ પર ફ્રાય પણ હતા. આ રકમ, તમે 5 પિરસવાનું વિચાર કરવો જોઇએ. માંસ સાથે આ તૈયાર પૅનકૅક્સ છે. 193,60 kcal - દીઠ 100 ગ્રામ કેલરી સામગ્રી. પ્રોટીન્સ - 8,7 ગ્રામ, ચરબી - 11.2 ગ્રામ, કાર્બોહાઇડ્રેટ - 14.9 ગ્રામ

ટેસ્ટમાં ફેરફાર?

અડધાથી વધારે કેલરી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, અલબત્ત, કણક પર પડે છે. એટલા માટે તેના ફોર્મ્યુલેશન બદલી રહ્યાં છો, તે શક્ય છે નોંધપાત્ર કેલરી સામગ્રી ઘટાડવા માટે છે. માંસ સાથે પેનકેક આઉટ પણ ચાલુ કરી શકે છે "યોગ્ય પોષણ" ની વિભાવના હેઠળ શ્રેષ્ઠ હશે. તેથી, તે શું બદલી શકો છો? આ અલબત્ત, દૂધ, ઇંડા અને લોટ.

ત્યારથી પોષણ ની હિમાયત મોટા ભાગના ઘઉં લોટ ટીકા કરી હતી, તે બધા જરૂરી પ્રથમ વિકલ્પ પસંદ કરવા માટે હોય છે. સરળ - તેની જગ્યાએ wholegrain લેવાનું હોય છે. તે વધુ લાભદાયી ફાઇબર અને વિટામિન્સ સમાવે છે. તે ભાગ પણ બિયાં સાથેનો દાણો અને ઓટના લોટથી દ્વારા બદલી શકાય છે, જે લાભો પહેલેથી હોવાનું કહેવાય છે. નોંધ, તેમછતાં પણ, આ પ્રકારના ફેરફારો માત્ર કેલરી ઘટાડો થશે. માંસ સાથે પેનકેક ઉપયોગી અને સ્વાદ માટે સુખદ હશે. જોકે બાદમાં અલબત્ત, ઘણા વિવાદાસ્પદ મુદ્દો છે.

અન્ય ઘટક કે જે સરળતાથી રેસીપી માં બદલી શકાય છે - તે દૂધ છે. જો ધ્યેય - માત્ર, કેલરી ઘટાડવા અલબત્ત, શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ - પાણી. સાચું, ખૂબ સ્વાદ ગુણવત્તા જોખમાશે. તેથી, શ્રેષ્ઠ અથવા તેને બદલાયા વિના મૂકી રાખવા, અથવા ઓછી ચરબી દહીં બદલો. એ જ ઇંડા અંગે જણાવ્યું હતું શકાય છે. તેમની ગેરહાજરીમાં મોટા પ્રમાણમાં સ્વાદ અસર કરે છે. જોકે, તેઓ મોટા પ્રમાણમાં કેલરી અસર કરતા નથી. તેમને વગર માંસ સાથે પેનકેક ઉત્પાદન ગ્રામ 163 દીઠ 100 kcal સમાવે કરશે.

ભરણ ફેરફારો

અલબત્ત, ભરણ ની રચના ઉચ્ચ કેલરી પેનકેક અસર કરી શકતા નથી. શું તેની સાથે થવું જોઈએ વાનગી હજુ સ્વાદિષ્ટ અવશેષો છે, પરંતુ વધુ ખોરાક બની ગયું છે? પ્રથમ, તે ચિકન, બીફ અથવા દુર્બળ ડુક્કરનું માંસ વાપરવા માટે ઇચ્છનીય છે. ઉપરાંત, મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં તેમના કેલરી પ્રાધાન્ય પૂર્વ બોઇલ ઘટાડે છે. roasting વાપરીને, અલબત્ત, ત્યાગ કરવો જોઈએ.

એ જ ડુંગળી વિશે કહી શકાય. તે તેલ વગર કે ખૂબ નાની રકમ સાથે ફ્રાય ઇચ્છનીય છે. તમે લીલા પરનો ગોળો બદલી શકો છો, અને પછી સ્વાદ અસર થતી નથી અને ફ્રાય કરવાની જરૂર નથી. આવા આહાર શકો ફીડ મનપસંદ મસાલા સરભર અને સૂપ એક નાની રકમ છે, જેમાં રાંધેલા માંસ ઉમેરીને કરો.

બીજું શું?

માંસ સાથે કેલરી પેનકેક હજુ મજબૂત તૈયારી પદ્ધતિ પર આધાર રાખે છે. તેથી, તે સંપૂર્ણપણે frying તેલ, પણ વનસ્પતિ અને crepes, અને પૂરવણીમાં દૂર કરવા ઇચ્છનીય છે. તાજેતરની સરળ છે. આ પહેલેથી જ અગાઉ ચર્ચા કરવામાં આવી છે. પેનકેક તૈયાર કરવા માટે એક બિન-સ્ટીક શેકીને પણ માં સિરામિક કોટિંગ મેળવવા માટે ઇચ્છનીય છે. જો હજુ પણ કામ કરતું નથી, તો પછી એક ઓઇલ સ્પ્રે ઉપયોગ કરે છે અને તે સીધા ઉમેરી કણક માં.

માંસ સાથે પેનકેક વધુમાં તૈયારી પછી ફ્રાય કરી શકો છો. તે પૂરતો માઇક્રોવેવ અથવા ઉકાળેલા અપ હૂંફાળું છે. અલબત્ત, ખોરાક હજુ પણ સંપૂર્ણપણે વાનગી છે નામ નહીં. પરંતુ ભરપૂરતા નાસ્તા માટે માંસ સાથે એક પેનકેક ફિટ. કેલરી 1 પીસી. 80 100 kcal સરેરાશ આવશે.